CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM EVENTOS Fatec Presidente Prudente
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- Yago Caiado Beltrão
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1 ADMINISTRAÇÃO CENTRAL CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM EVENTOS Fatec Presidente Prudente Atualmente, o Centro Paula Souza administra 52 Faculdades de Tecnologia (Fatecs) em 157 municípios paulistas. Contando com um total de alunos matriculados nos 61 cursos de graduação tecnológica oferecidos. A Fatec da cidade de Presidente Prudente foi criada pelo Decreto nº de 5 de dezembro de Iniciou suas atividades didáticas em 7 de fevereiro de 2007, oferecendo os Cursos Superiores de Tecnologia em Redes de Empresas, Associativismo e Cooperativismo no Agronegócio e Logística para o Agronegócio. A partir do 1º semestre de 2008, ouvida a comunidade em audiência pública, foi criado o curso de Tecnologia em Análise e Desenvolvimento de Sistemas, oferecido no período da tarde. No ano 2011, o Governo do Estado de São Paulo observando o desenvolvimento da região de Presidente Prudente, decidiu construir um novo prédio para a Fatec na cidade, cerca de 13 milhões de reais foram investidos. No primeiro semestre de 2012, a Fatec Presidente Prudente recebe sua nova sede. Instalações amplas, modernas e que respeitam aos requisitos de acessibilidade. Com uma área de 4.445,57 m² distribuída em três pavimentos (térreo e dois andares) que comportam 16 salas de aulas; 2 anfiteatros; 4 laboratórios de Informática; biblioteca; miniusina de leite; vestiário; salas para professores e coordenadores; gabinetes para professorespesquisadores e espaços administrativos. Com uma melhor infraestrutura para atender à comunidade, torna-se possível a abertura de novos cursos e a ampliação no número de vagas, o que justifica a abertura de novas modalidades de cursos de tecnologia, que venham atender às demandas regionais. Curso Superior de Tecnologia em Eventos A área de eventos no Brasil vive um bom momento. O país será a sede da Copa do Mundo de 2014 e dos Jogos Olímpicos de Mas, não são só as capitais do país que observam o mercado de eventos crescer. Seminários, convenções, feiras, exposições, apresentações culturais, festas populares, incontáveis eventos acontecem nos mais diversos municípios brasileiros. Não importa se o evento é uma reunião de negócios para uma dezena de pessoas ou um concerto musical para milhares de pessoas; o sucesso do evento depende de profissionais competentes encarregados do planejamento, programação e condução do evento. Cabe ao Tecnólogo em Eventos prestar serviços especializados no planejamento, organização e execução de eventos sociais, esportivos, culturais, científicos, artísticos, de lazer e outros. Este profissional domina os códigos funcionais e os processos de interação dinâmica entre os agentes integrados ao turismo e os vários aspectos culturais e sociais da região em que atua, com consciência crítica, respeitando os códigos éticos, ambientais e legais. 1
2 O Centro Paula Souza oferece o Curso Superior de Tecnologia em Eventos em duas unidades: Fatec Jundiaí e Fatec Ipiranga. A primeira abrange a região de Campinas, localizada ao norte da região metropolitana de São Paulo, destaca-se por ser um grande polo de tecnologia, que reúne empresas multinacionais dos mais diversos setores industriais. A Fatec Ipiranga está na capital do Estado, atende a demanda da região metropolitana de São Paulo, centro financeiro do país. O Curso de Tecnologia em Eventos na Fatec Presidente Prudente vem atender à demanda do extremo oeste do Estado de São Paulo, criando perspectivas de desenvolvimento para o setor de Eventos no interior paulista, tanto no aspecto profissional, como nos aspectos econômico, social e cultural por meio da educação tecnológica de nível superior. A ideia de oferecer o Curso de Eventos em Presidente Prudente surgiu de uma proposta da Prefeitura Municipal junto à Direção da FATEC Presidente Prudente que promoveu a discussão da proposta entre representantes da comunidade local através de audiências públicas e da aprovação pela Coordenadoria do Ensino Superior do Centro Paula Souza. Em decorrência da parceria com a Prefeitura Municipal de Presidente Prudente, que se propõe a abrir oportunidade aos alunos para as práticas de laboratório, o Curso de Eventos da Fatec Presidente Prudente tem disponíveis as instalações físicas do Centro Cultural Matarazzo. Prédio de valor histórico que abrigou durante o início do século XX uma das principais indústrias da região, tombado e revitalizado que oferece: Teatro Paulo Roberto Lisboa; Galeria Takeo Sawada, Espaço de Convivência, Auditório Sebastião Jorge Chammé, Sala de Cinema Condessa Filomena Matarazzo, Ateliê de Artes Visuais, Sala de Exposições, Salas Multiuso, Estúdio de Áudiovisual, Boulevard Os Sombras e os Temperamentais, Coreto Francisco Artoni, Praça dos Seresteiros de Pres. Prudente, Biblioteca Municipal Dr. Abelardo de Cerqueira César, Escola Municipal de Artes Professora Jupyra, Rádio Web Culturapp 24 horas. Região de Presidente Prudente Situada no extremo oeste do Estado de São Paulo, a Região Administrativa de Presidente Prudente abrange um total de 53 municípios. O município de Presidente Prudente é a sede regional e seu maior polo, concentrando 24% da população da região. Segundo os dados do Censo 2010, Presidente Prudente possui habitantes. A região se sobressai pela atividade agropecuária e pela agroindústria. O comércio regional absorve mais de 40,6 mil pessoas, em mais de 9,2 mil estabelecimentos (SEADE, 2002). Presidente Prudente ocupa um lugar de destaque no que se refere ao IDH (Índice de desenvolvimento humano), no ano de 2000, ocupou a 47ª posição em relação aos municípios do Brasil e a 14ª posição do Estado de São Paulo. O município caracteriza-se por apresentar desenvolvimento humano elevado. De acordo com o Guia Cultural do Estado de São Paulo (2001), a Região Administrativa de Presidente Prudente apresenta 224 equipamentos culturais - anfiteatros, arquivos, auditórios, bibliotecas, casas da cultura, centros culturais, cinemas, conchas acústicas, coretos, museus, teatros e outros espaços culturais. Por sua vez, o Ministério da Cultura (2007) aponta a cidade de Presidente Prudente como uma das que mais investem em cultura no país, em valores absolutos, ocupando a 28º posição entre mais de municípios brasileiros. Em relação aos eventos sociais, as festas de formatura são importantes para Presidente Prudente. Conhecida como cidade universitária, Prudente recebe estudantes de várias partes do Brasil em busca de um dos 94 Cursos Superiores 2
3 distribuídos pelas duas Universidades Unesp e Unoeste e três faculdades Toledo, Fatec e Uniesp da cidade. Os eventos de formatura (colação, jantar, baile) destacamse por criar um mercado rentável para o município, abrangendo profissionais de diversos setores (transporte, hospedagem, alimentação, moda, beleza, fotografia), que se mobilizam durante todo o ano para planejar as formaturas. As Instituições de nível superior também possuem uma agenda de eventos científicos para o ano, são congressos, workshops que trazem para a cidade palestrantes, professores e estudantes. Presidente Prudente conta com o Estádio Municipal Eduardo José Farah (Prudentão) capaz de abrigar um público de 45 mil pessoas. Dentre os eventos esportivos mais significativos da cidade estão as partidas do campeonato paulista. De acordo com a Secretaria Municipal de Esportes, a cidade prepara-se para receber competições internacionais. Foi assinado um projeto orçado em mais de R$ 35 milhões de reais para modernização e ampliação do Centro Olímpico. O objetivo é transformar, nos próximos anos, o local num complexo poliesportivo, visando a certificação da Confederação Brasileira de Atletismo (CBAt) para receber competições oficiais. O turismo regional tem como fator fundamental a presença dos rios Paraná e Paranapanema. As margens dos rios exibem uma riqueza paisagística que encanta turistas de todo o país. Além de aproveitar os balneários, existe a possibilidade de se percorrer trilhas, ter um contato com a natureza, vivenciar a rotina do campo, pescar e desfrutar a beleza da região. Principais atrações turísticas e de lazer da região: Rio Paranapanema. Martinópolis: Balneário Municipal Represa Laranja Doce Rancharia: Balneário Municipal Manoel Severo Lins. Iepê: Cachoeiras Água do Sol. Rio Paraná. Paulicéia: Balneário Municipal Vereador José Aparecido Pereira. Panorama: Balneário Municipal Frederico Platzeck. Presidente Epitácio: Parque O Figueiral, Orla Fluvial e Píer Turístico. Teodoro Sampaio: Balneário Municipal Recanto dos Eucaliptos, Morro do Diabo. Rosana: Balneário Municipal de Rosana. A região de Presidente Prudente tem na agricultura, na pecuária e nas atividades agroindústrias a base de sua economia. A Feira Agropecuária de Prudente está na lista das principais exposições do circuito paulista. No ano de 2011, só os leilões das raças bovinas Nelore e Brangus acontecidos durante a Feira faturaram mais de 4 milhões de reais. Diante do cenário descrito, a oferta do Curso Superior de Tecnologia em Eventos na Fatec Presidente Prudente justifica-se pela necessidade de formar profissionais capacitados para atuar nos processos de recepção, entretenimento e interação nas atividades do lazer, relações sociais, turismo e eventos. Nota-se que o mercado de eventos tem crescido bastante na região de Presidente Prudente, porém, este crescimento não foi acompanhado pela profissionalização do setor. O mercado mostrase deficitário da oferta de mão de obra mais qualificada para os níveis intermediários para atuação profissional em eventos. É necessário formar um profissional na área de Eventos que atenda as expectativas de qualidade do setor e que contribua para o desenvolvimento econômico, sociocultural e ambiental da região. FONTES: BRASIL. Ministério da Educação. Catálogo nacional de cursos superiores de tecnologia. Brasília, DF: Ministério da Educação, Disponível em: 3
4 < Acesso em: 12 fev BRASIL. Ministério da Cultura. Economia e Política Cultural: acesso, emprego e financiamento. Frederico A. Barbosa da Silva, autor Brasília: Ministério da Cultura, p. (Coleção Cadernos de Políticas Culturais; v. 3) SÃO PAULO (Estado). Fundação Sistema Estadual de Análise de Dados (SEADE). Região Administrativa de Presidente Prudente. São Paulo: [s.n.], p. Disponível em: < Acesso em: 10 fev
5 Dados Gerais do Curso: Carga horária total do curso: 2800 horas, sendo 2880 aulas 2400 horas (atende CNCST) horas de Estágio Curricular horas de Trabalho de Graduação. Duração da hora/aula: 50 minutos; Período letivo: semestral, mínimo de 100 dias letivos (20 semanas); Prazo de integralização: mínimo: 3 anos ( 6 semestres), máximo: 5 anos (10 semestres); Regime de Matrícula: Conjunto de disciplinas; Forma de Acesso: Classificação em Processo Seletivo Vestibular É realizado em uma única fase, com provas das disciplinas do núcleo comum do ensino médio ou equivalente, em forma de testes objetivos e uma redação. Normas Legais: A Composição Curricular do Curso, está regulamentada na Resolução CNE/CP nº 03/2002, que institui as Diretrizes Curriculares Nacionais Gerais para a organização e o funcionamento dos cursos superiores de tecnologia. A Carga Horária estabelecida para o Curso, na Portaria nº 10, de 28 de julho de 2006, que aprova, em extrato, o Catálogo Nacional dos Cursos Superiores de Tecnologia. O Curso Superior de Tecnologia em Eventos, pelo Catálogo Nacional de Cursos Superiores de Tecnologia, pertence ao Eixo Hospitalidade e Lazer e propõe uma carga horária total de horas. A carga horária de horas/aula corresponde a um total de horas de atividades, mais 240 horas de Estágio Curricular e 160 horas de Trabalho de Graduação. 5
6 CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM EVENTOS Projeto Pedagógico 1 Perfil Profissional O perfil do profissional formado é traçado em função das competências profissionais desenvolvidas pelo currículo oferecido. Nesse sentido, o projeto pedagógico exige considerar-se que um profissional formado deverá estar apto a atuar num mercado de alta competitividade e dinamicidade, portanto, em constante mutação; esse profissional deverá, pois, saber dirigir suas habilidades para lidar com as variações do ambiente e da vida socioeconômicas diretamente vinculadas ao âmbito de sua atuação. Trata-se de uma formação que leve em conta a necessária articulação entre formação teórica e as práticas do dia-a-dia da profissão. Assim, o currículo do curso cuidará de dar tratamento integrado aos conteúdos práticos e teóricos que lastreiam a formação cultural do Tecnólogo em Eventos em Negócios, criando as condições para que esses profissionais se habilitem a aprender a aprender, habilidade capaz de fazêlos acompanhar as mudanças de seu campo de atividade e, rápida e eficazmente, responder a essas mudanças. Como se estará lidando com um curso que prepara habilidades para atuar com patrimônios naturais, culturais e valores solidamente firmados na sociedade, será imprescindível que tais profissionais possuam, até como suporte de sua formação científica e tecnológica, sólido lastro na ética e consciência da cidadania, seja no trato com os ambientes em que desenvolvem suas atividades, seja nas relações com populações locais e com os consumidores dos serviços de eventos. A perfeita atuação no mercado de trabalho resultará da conjunção de qualidades pessoais (disposição própria para lidar com a heterogeneidade característica do material humano, que é o consumidor dos serviços), qualidades comportamentais (habilidades, confiabilidade e formação) e embasamento teórico-prático (informações e conhecimentos específicos dos temas da área). Para atingir os perfis profissionais desejados, o curso deverá desenvolver as seguintes competências no aluno: Competências Gerais dos Profissionais a) Incorporação de valores tais como responsabilidade e senso de justiça para com a sociedade, além de ética humana e profissional; b) Formação humanística e cultural capaz de garantir-lhe a compreensão dos vários aspectos interdependentes do meio social, político e econômico em que vive e a orientação para tomar decisões; c) Formação tecnológica e científica para atuar na área de sua formação, articulandose com o quadro mundial, nacional e regional de ações em eventos; d) Conhecimentos que o capacitem a atuar no setor de seu mercado, mostrando liderança; e) Capacidade empreendedora, com visão crítica e prognostica das organizações; f) Consciência da importância e da necessidade do aperfeiçoamento profissional contínuo e do desenvolvimento da autoconfiança; g) Capacidade de desenvolver visão: criativa, crítica e reflexiva da realidade com que lida; 6
7 h) Capacidade de expressar-se de forma clara, criativa e crítica, valendo-se de raciocínio lógico; i) Visão holística dos fatos de realidade, com capacidade de tomar decisões com rapidez e flexibilidade; j) Capacidade de comunicação interpessoal seja na língua materna seja em línguas estrangeiras, agindo de modo efetivo nas situações de comunicação exigidas no trabalho com o universo do turismo; k) Interesse para as atividades de docência e pesquisa, na área de sua formação. Competências Profissionais Específicas Planejamento, organização e gestão de feiras e exposições; Realização de inventário de oportunidades e criação de novas áreas de negócios; Realização de estudos de viabilidade econômica dos eventos de negócios; Estruturação e efetivação de acordos de patrocínio e cooperação entre organizações e entidades; Orientação e acompanhamento de aspectos legais ligados ao turismo de negócios; licenças de importação / exportação; amostras, interação para exposições e feiras; Divulgação e venda de eventos de negócios e assemelhados; Elaboração de planos e gestão de ação de marketing ligados ao turismo internacional e de produtos turísticos; Administração de vendas de produtos turísticos; Propaganda e publicidade (comunicação) internacional para eventos de negócios; Planejamento e operação de canais de distribuição / revenda de produtos; Elaboração de estudos de mercado e pesquisas de comportamento de eventos; Gerência de produtos e serviços de turismo internacional; Planejamento, organização de visitas, recepção, acompanhamento e orientação de indivíduos e grupos nacionais e estrangeiros; Estabelecimento da interface entre grupos estrangeiros e os meios de comunicação; Organização de eventos restritos entre grupos e organizações; Orientação da elaboração de roteiros e programas turísticos; Orientação e acompanhamento de providências legais; 2. Área de Atividades O Tecnólogo em Eventos, atua em empresas de eventos ou em organismos municipais ou estaduais no planejamento, organização e gestão de feiras e exposições e outros. Realiza inventário de oportunidades e criação de novas áreas de negócios, e estudos de viabilidade econômica dos eventos de negócios. Este profissional se ocupa do planejamento, organização, execução e controle de eventos. Domina os códigos funcionais e os processos de interação dinâmica dos agentes integrados ao turismo e conhece os variados aspectos culturais, econômicos e sociais da comunidade na qual atua. Pode ainda exercer atividades de ensino e pesquisa em turismo e hospitalidade. 3. Organização Curricular Para atingir seus objetivos, o Curso deverá contemplar conteúdos, aliados a habilidades e competências cognitivas e profissionais, cujas cargas horárias apoiam-se nosnúcleos de conteúdos básicos e de conteúdos profissionalizantes, conforme define a matriz curricular, assim distribuídos: 7
8 o 22,2% de Conteúdos Básicos: estudos relacionados com aspectos sociológicos, antropológicos, linguísticos, históricos, filosóficos, geográficos, culturais e artísticos que abordem as sociedades, suas culturas e seus feitos; o 77,8% de Conteúdos Profissionalizantes: estudos relacionados com atividades práticas onde haverá a aplicação de conceitos teóricos com trabalhos realizados em campo, acrescidas as horas de estágio cumpridas em empresas do setor. 8
9 MATRIZ CURRICULAR: Curso Superior de Tecnologia em Eventos 1º Semestre 2º Semestre 3º Semestre 4º Semestre 5º Semestre 6º Semestre Fundamentos em Eventos e Hospitalidade Políticas Pùblicas, Eventos e Hospitalidade AAP em Políticas Pùblicas, Eventos e Ambientação de Espaços Físicos Oficina de Eventos I Oficina de Eventos II Oficina de Eventos III AAP em Oficina de Eventos AAP em Eventos e Hospitalidade Hospitalidade Planejamento e Organização de Design Gráfico Planejamento de Atividades de Lazer AAP em Planejamento de Psicologia Aplicada ao Turismo Alimentos e Bebidas Tecnologia da Informação Eventos Sociedade, Tecnologia e Inovação Direito aplicado a Eventos -6 Gestão de Marketing de Serviços Atividades de Lazer Relações Públicas Linguagem Científico- Tecnológica Projeto de Trabalho de Graduação I -4 Cerimonial AAP em Cerimonial Métod. p/ produção do conhecimento Gestão do Patrimônio Cultural Administração Geral AAP em Gestão de Marketing de Serviços Captação de Eventos e Comercialização Ergonomia Aplicada ao Trabalho Fundamentos de Logística Aplicada Projeto de Trabalho de Graduação II Produção Audiovisual Geografia Fundamentos de Fundamentos de Ges- Relações Internacio- Plano de Negócio AAP em Produção Economia tão de Pessoas nais - Geopolítica Audiovisual Leitura e Produção de Textos Espanhol I Matemática Financeira Espanhol II Estatística Básica Espanhol III Orçamento e Custos Espanhol IV AAPs em: Logística Aplicada Plano de Negócio Gestão Ambiental Gestão da Qualidade Inglês I Inglês II Inglês III Inglês IV Inglês V Inglês VI Aulas: Aulas: Aulas: Aulas: Aulas: Aulas: Semanais 24 Semanais 24 Semanais 24 Semanais 24 Semanais 24 Semanais 24 Semestrais 480 Semestrais 480 Semestrais 480 Semestrais 480 Semestrais 480 Semestrais 480 estágio curricular: 240 horas, a partir do 2o. semestre e trabalho de graduação: 160 horas, a partir do 5o. Semestre Disciplinas BÁSICAS Aulas % Disciplinas PROFISSIONAIS Aulas % Comunicação em Lingua Portuguesa 40 1,4 DISTRIBUIÇÃO DAS AULAS POR EIXO FORMATIVO Comunicação em Lingua estrangeira: Espanhol 80 2,8 Com. Lingua estrangeira: Espanhol Aplicado 80 2,8 Comunicação em Lingua estrangeira: Inglês 240 8,3 Organização de Eventos 240 8,3 Matemática e Estatística 80 2,8 Eventos ,8 Transversais / Multidisciplinares 40 1,4 Oficinas de Eventos 240 8,3 Administração e Economia 120 4,2 Transversais / Multidisciplinares ,1 Geografia 40 1,4 Gestão ,4 TOTAL ,2 TOTAL ,8 RESUMO DE CARGA HORÁRIA: 2880 aulas 2400 horas (atende ao CNCST, ao CEE-SP e às diretrizes do CEETEPS) horas de Estágio Curricular horas de Trabalho de Graduação = 2800 Horas 9
10 Além das atividades didáticas, o currículo prevê: 1 - Estágio Supervisionado Entendido como forma de aplicação prática dos conhecimentos teóricos do curso, para preparar o ingresso na carreira, o estágio profissional supervisionado integra o currículo do curso e será desenvolvido a partir do 2º semestre, dada a especificidade do curso, com carga horária de 240 horas. O Estágio é tratado como um instrumento de iniciação profissional, hábil a colocar o aluno diretamente no mercado de trabalho de eventos. Como objetivo mediato, o estágio profissional visa à colocação efetiva do egresso do curso no mercado de trabalho. Entende-se que o estágio constitui ocasião para a reflexão, a sistematização e a aplicação dos conhecimentos tratados em situação formal de ensino-aprendizagem às práticas ambientadas no mercado de trabalho. O estágio será desenvolvido sob coordenação, seguindo a legislação em vigor (Lei /08), de modo a firmar os competentes contratos e fazer o necessário acompanhamento do estágio, por intermédio de professores orientadores de estágio, vinculados às áreas de formação do curso. Dar-se-á ênfase à vinculação do estágio ao Trabalho de Conclusão de Curso, concebido, conforme se explicita a seguir, como trabalho de campo. 2 - Trabalho de Graduação O Trabalho de Graduação terá caráter eminentemente teórico-prático, poderá ser desenvolvido em grupo ou individual. O trabalho consistirá em uma monografia ou na realização de um evento com a apresentação do projeto, aplicando-se a situações concretas vividas no estágio supervisionado ou em contatos que o aluno estabeleça com empresas e atividades do ramo. O TG será efetivado no 6º semestre e dependerá do projeto a ser desenvolvido com a base adquirida nas disciplinas do Curso, ficando a cargo dos respectivos professores orientadores.a aprovação do TG pelos professores orientadores e pelos membros da Banca é requisito para a conclusão do curso. 10
11 Componentes Curriculares: Siglas Disciplina aulas/ sem LIN-100 Inglês I 2 LES-100 Espanhol I 2 ITI-002 Tecnologia de Informação 4 GEO-001 Geografia 2 AGH-001 Gestão do Patrimônio Cultural 2 TTG-100 Métodos para Produção do Conhecimento 2 LPO-002 Leitura e Produção de Textos 2 NEH-001 Fundamentos em Eventos e Hospitalidade 4 LIN-200 Inglês II 2 LES-200 Espanhol II 2 MMF-001 Matemática Financeira 2 HST-001 Sociedade, Tecnologia e Inovação 2 NEH-002 Políticas Públicas, Eventos e Hospitalidade 2 NEP-001 Planejamento e Organização de eventos 4 CEG-001 Fundamentos de Economia 2 AAG-001 Administração Geral 4 LIN-300 Inglês III 2 LES-300 Espanhol III 2 MET-001 Estatística básica 2 IDG-002 Design Gráfico 4 DAE-001 Direito aplicado a Eventos 2 NEA-001 Ambientação de Espaços Físicos 4 AGM-002 Gestão de Marketing de Serviços 2 AGR-001 Fundamentos de Gestão de Pessoas 2 LIN-400 Inglês IV 2 LES-400 Espanhol IV 2 CCC-001 Orçamento e Custos 2 NEP-002 Planejamento de Atividades de Lazer 2 RRP-001 Relações Públicas 2 NEC-001 Captação de Eventos e Comercialização 4 GEP-001 Relações Internacionais: Geopolítica 2 NEO-001 Oficina de Eventos I 4 LIN-500 Inglês V 2 LIT-110 Italiano I e II 4 TTG-200 Linguagem Científico-tecnológica 2 TTG-002 Projeto de Trabalho de Graduação I 2 JLG-001 Fundamentos de Logística aplicada 2 AGN-002 Plano de Negócios 2 BMS-002 Ergonomia aplicada ao trabalho 2 NEO-002 Oficina de Eventos II 4 LIN-600 Inglês VI 2 Psicologia Aplicada ao Turismo 4 Produção Audiovisual 4 TTG-102 Projeto de Trabalho de Graduação II 2 BAL-001 Alimentos e Bebidas 4 AGQ-001 Fundamentos de Gestão da Qualidade 2 NEE-002 Cerimonial 2 AGA-001 Gestão Ambiental 2 NEO-003 Oficina de Eventos III 2 11
12 4. Ementas e Bibliografias 1º SEMESTRE Per. 1 Disciplina aulas/ sem AAP CH Inglês I 2 40 Espanhol I 2 40 Tecnologia de Informação 4 80 Geografia 2 40 Gestão do Patrimônio Cultural 2 40 Métodos para Produção do Conhecimento 2 40 Leitura e Produção de Textos 2 40 Fundamentos em Eventos e Hospitalidade Total de 24 aulas INGLÊS I 40 horas-aula Ementa: Introdução às habilidades de compreensão e produção oral e escrita com a utilização de funções sociais e estruturas básicas da língua. Ênfase na oralidade, atendendo às especificidades da área de eventos, destacando a importância do desenvolvimento de atividades profissionais e acadêmicas em língua inglesa e abordando seus aspectos sócio-culturais. Objetivos:O aluno deverá ser capaz de compreender instruções, informações, avisos, textos curtos e descrições de produtos. Apresentar-se, dando informações pessoais, cotidianas e corporativas. Descrever locais e pessoas. Falar sobre hobbies e profissões. Nacionalidades. Preencher formulários com informações pessoais e profissionais. Dar e anotar recados. Utilizar números em contextos diversos para anotações de horários, datas e locais. Entender diferenças básicas de pronúncia. DE BIAGGI, ENAURA T. KRIECK. Enjoy Your Stay - Inglês Para Hotelaria e Turismo. São Paulo: Disal Editora, LONGMAN. Longman Gramática Escolar da Língua Inglesa com CD-Rom. São Paulo: Pearson Education do Brasil, LONGMAN. Dicionário Longman Escolar para Estudantes Brasileiros. Português-Inglês/Inglês- Português com CD-Rom. 2ª Edição: Atualizado com as novas regras de Ortografia. São Paulo: Pearson Education do Brasil, GARSIDE, Tony; GARSIDE, Barbara. Essential Telephoning in English. Cambridge: Cambridge University Press, Pre-Intermediate to Intermediate Level, 4th printing, MURPHY, Raymond. Essential Grammar in Use CD-Rom with answers. Third Edition. Cambridge, STOTT, TRISH / BUCKINGHAM, ANGELA.At Your Service - Student's Book. Oxford University Press, ESPANHOL I - 40 horas-aula Ementa: O espanhol no contexto da América Latina e do mundo. Estudo da língua espanhola em nível básico, atendendo ao desenvolvimento das quatro habilidades: compreensão e expressão oral e escrita. Estudo de estruturas e vocabulário referentes a situações básicas do cotidiano em contextos pessoais e profissionais. Formalidade e informalidade. Reconhecimento do sistema fonético e gráfico do espanhol. Estudo de textos autênticos da área da área de Eventos, abordando seus aspectos sócio-culturais. Objetivos: Contribuir para que o aluno conheça o pluralismo cultural e lingüístico hispânico e possa estabelecer relações com sua própria cultura. Também deverá ser capaz de compreender e emitir informações, avisos, diálogos e descrições de produtos e serviços, pessoalmente ou por telefone, em contextos formais e informais; apresentar-se, dando informações pessoais, cotidianas e profissionais; preencher formulários com informações pessoais e profissionais; utilizar números em contextos diversos para anotações de horários, datas e locais; entender a produção fonética de diferentes variantes lingüísticas. AGUIRRE BELTRÁN, Blanca. El español por profesiones: servicios turísticos. Madrid: SGEL, GONZÁLEZ HERMOSO, Alfredo. Conjugar es fácil. Madrid: Edelsa, MORENO, Concha; FERNÁNDEZ, Gretel Eres. Gramática contrastiva del español para Brasileños. Madrid: SGEL, PALOMINO, Maria Ángeles. Primer Plano I. Madrid: Edelsa, CERROLAZA ARAGÓN, Matilde; CERROLAZA GILI, Óscar; JUSTO MUÑOZ, Pilar. Pasaporte ELE. Nivel A1. Madrid: Edelsa,
13 GONZÁLEZ, N.T.M.; MORENO, F. (coord.). Diccionario bilingüe de uso. Madrid: Arco/Libros: REAL ACADEMIA DE LA LENGUA ESPAÑOLA. Diccionario de la lengua española.madrid: Espasa- Calpe, SANTILLANA: dicionário para estudantes: Espanhol Português/ Português-Espanhol. São Paulo: Moderna/ Santillana, TORREGO, Leonardo Gómez. Gramática didáctica del español.madrid: SM, TECNOLOGIA DE INFORMAÇÃO - 80 horas-aula Ementa: O computador na sociedade, seu uso nas instituições e a adoção para uso pessoal. A sociedade da Informação e os impactos nas organizações. Fundamentos de hardware e de software. Utilização dos principais softwares básicos e aplicativos, organização de dados, informações e conhecimentos. Tendências da área de TI. Objetivos: Compreender os conceitos da tecnologia da informação, seus componentes principais e aplicações mais utilizadas nas empresas. BENTES, Amaury. TI Update A Tecnologia da Informação nas Grandes Empresas. Brasport, MARÇULA,M.FILHO, P.A.B. Informática: Conceitos e Aplicações. São Paulo: Érica, REZENDE, Denis A.,ABREU, Aline França de. Tecnologia da Informação Aplicada a Sistema de Informação Empresarial. São Paulo:Atlas,2009. Silva, M. G. Informática - Terminologia Básica - Microsoft Windows Xp - Microsoft Office Word São Paulo: Erica, STALLINGS, William. Arquitetura e Organização de Computadores. São Paulo: Prentice Hall, TANENBAUM, A.S. Organização Estruturada de Computadores. São Paulo:Prentice Hall, GEOGRAFIA - 40 horas-aula Ementa: A evolução do conhecimento geográfico e a relação com o meio natural, o espaço geográfico e as atividades humanas; Análise dos elementos do espaço geográfico; Organização e uso do espaço geográfico: forma, processo, estrutura e função como categorias do método da Geografia; Estudo das representações cartográficas do espaço geográfico. Objetivo: Um evento, no seu sentido mais amplo, consiste numa prática social e numa atividade econômica que consome espaço. Dessa maneira qualquer tentativa de estudo deste fenômeno necessita de uma abordagem socioespacial, isto é, de uma análise geográfica aplicada ao evento. A análise do espaço como instrumento de revelação e compreensão da sociedade que nele vive e das potencialidades e impactos resultantes de sua transformação a partir de um evento compõe o objetivo geral desta disciplina. CARLOS, A. F. A.; SEABRA, O. C. L. (orgs). O Espaço no Fim de Século: a Nova Raridade. São Paulo: Contexto, CORRÊA, Roberto Lobato. Região e organização espacial. São Paulo: Ática, CRUZ, R. C. A. da. Geografias do Turismo: de lugares a pseudo-lugares. São Paulo: Roca, HARVEY, David. A Produção Capitalista do Espaço. São Paulo: Annablume, CASTRO, Iná; MIRANDA, Mariana e EGLER, Claudio. Redescobrindo o Brasil 500 anos depois. Rio de Janeiro:Bertrand Brasil:FAPERJ, SANTOS, M. Pensando o Espaço do Homem. São Paulo: Edusp, 5ªed., GESTÃO DO PATRIMÔNIO CULTURAL - 40 horas-aula Ementa: Evolução histórica da cultura brasileira. Inventário de recursos históricos e culturais nos diferentes períodos da História do Povo Brasileiro. Transformação dos elementos histórico-culturais em produtos turísticos. Patrimônio histórico, níveis de degradação e formas de revitalização. Resgate das culturas regionais como atrativos turísticos. Espaços culturais e museologia. Instituições Públicas e Privadas e seus eventos culturais. Órgãos de preservação da cultura histórica e cultura popular. Objetivo: Compreender que o gestor do Patrimônio Cultural requerconhecimentos multidisciplinares acerca do Patrimônio Artístico-cultural que tenha de gerir. ALBUQUERQUE JR, D M. Historia - A Arte de Inventar o passado. São Paulo:Edusp, ARANTES, A. O que é cultura popular? São Paulo: Brasiliense, BEUTTENMULLER, Alberto. Viagem pela Arte Brasileira. São Paulo:Aquariana, FUNARI,A. e PINSKY, J. Turismo e patrimônio cultural. São Paulo: Contexto, HAUSER, Arnold. História social da arte e da literatura. São Paulo:Martins Fontes, LEMOS, Carlos. O que é patrimônio histórico. São Paulo: Brasiliense,
14 MÉTODOS PARA PRODUÇÃO DO CONHECIMENTO - 40 horas-aula Ementa: Introdução ao pensamento científico e ao conceito de pesquisa científica. Abordagem dos elementos básicos necessários à elaboração de trabalhos e projetos científico-tecnológicos, permitindo o relacionamento da teoria e prática. Entendimento do significado e da importância dos métodos e do aprendizado de normas documentárias e regras científicas, exigidas na elaboração de trabalhos e projetos. Conhecimento e adoção de princípios, valores éticos e morais no âmbito da pesquisa. Objetivo:Incentivar no aluno o interesse pelo conhecimento científico. Proporcionar ao aluno a oportunidade de adquirir, analisar e discutir os elementos fundamentais da estrutura e organização da pesquisa científica, aplicando-os em seus estudos, na elaboração dos trabalhos exigidos nas diversas disciplinas cursadas. Formar no aluno uma atitude adequada sobre as etapas envolvidas no desenvolvimento de trabalhos e projetos, conscientizando-os da necessidade da adoção de princípios, valores éticos e morais no âmbito da pesquisa. ANDRADE, Maria Margarida. Introdução à metodologia do trabalho científico: elaboração de trabalhos na graduação. 4. ed. São Paulo: Atlas, BARROS, Aidil J. da S.; LEHFELD, Neide A. de S. Fundamentos de metodologia científica: um guia para a iniciação científica. 2. ed. amp. São Paulo: Makron Books, LAKATOS, Eva Maria; MARCONI, Marina de Andrade. Metodologia científica. 3. ed. rev. aum. São Paulo: Atlas, RUIZ, João Álvaro. Metodologia científica. 5. ed. São Paulo: Atlas, ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. Informação e documentação: citações em documentos. Apresentação. NBR Rio de Janeiro, ago Informação e documentação: referências. Elaboração. NBR Rio de Janeiro, ago. 200 COMITÊ DE ÉTICA EM PESQUISA. I Encontro de Ética em Pesquisa: normalizações sobre pesquisas que envolvem seres humanos Resolução CNS 196/96. Disponível em: < edu.br>. ECO, Umberto. Como se faz uma tese. São Paulo: Perspectiva, SEVERINO, Antônio Joaquim. Metodologia do trabalho científico. 22. ed. São Paulo: Cortez, LEITURA E PRODUÇÃO DE TEXTOS - 40 horas-aula Ementa:A linguagem escrita na comunicação empresarial: relações com diferentes teorias e ideologias; situações de uso; diferentes tipos e portadores textuais; o emprego da norma culta através da gramática da língua e textos. Objetivo:Refletir sobre a multiplicidade de atos comunicativos envolvidos e utilizados na comunicação empresarial, sobretudo no curso de eventos; produzir diferentes tipos de texto em situações específicas de uso; mobilizar a reflexão sobre textos produzidos, buscando identificar possíveis inadequações e alternativas de correção. CHALYB, Samira. Funções da Linguagem. São Paulo: Ática, KOCK, Ingedore Villaça; ELIAS,Vanda Maria. Ler e compreender os sentidos dos textos. São Paulo: Contexto, TORQUATO, Gaudêncio. Comunicação empresarial, Comunicação Institucional: conceitos, estratégia, sistema, estrutura, planejamento e técnicas. São Paulo:Summus Editorial, FUNDAMENTOS EM EVENTOS E HOSPITALIDADE - 80 horas-aula Ementa: Introdução à classificação e tipologia em eventos. Fundamentos da hospitalidade. Fenômeno dos eventos de negócios na época atual. Relações horizontais e verticais entre hotelaria, turismo, lazer e eventos. Perfil do profissional em eventos. Objetivos: Que o aluno compreenda a relação entre eventos e hospitalidade, que saiba distinguir as principais classificações de eventos, seus segmentos, tipologias e diferenciação entre eventos de pequeno, médio e grande porte. MARTIN, Vanessa. Manual prático de eventos. São Paulo: Atlas, WALKER, John R. Introdução à Hospitalidade. Barueri: Manole, CESCA, Cleuza C. Gimenez. Organização de eventos. São Paulo: Summus, MORRISON, Alison. Em busca da hospitalidade: perspectivas para um mundo globalizado. Barueri: Manole,
15 2º SEMESTRE Per. 2 Disciplina aulas/ sem AAP CH Inglês II 2 40 Espanhol II 2 40 Matemática Financeira 2 40 Sociedade, Tecnologia e Inovação 2 40 Políticas Públicas, Eventos e Hospitalidade Planejamento e Organização de eventos 4 80 Fundamentos de Economia 2 40 Administração Geral 4 80 Total de 24 aulas INGLÊS II - 40 horas-aula Ementa: Consolidação e ampliação da compreensão e produção oral e escrita com a utilização de funções sociais e estruturas básicas da língua desenvolvidas na disciplina Inglês 1. Ênfase na oralidade, atendendo às especificidades da área de eventos, destacando a importância do desenvolvimento de atividades profissionais e acadêmicas em língua inglesa e abordando seus aspectos sócio-culturais. Objetivo: O aluno deverá ser capaz de se comunicar utilizando frases simples em contextos pessoais e profissionais. Pedir e dar permissão. Falar sobre o trabalho. Fazer comparações. Falar sobre eventos passados. Atender uma ligação telefônica e anotar recado. Compreender gráficos e tabelas. Fazer planejamento e previsão, orçamento e viagens. Redigir correspondências rotineiras. Extrair informações de textos técnicos específicos da área. Entender diferenças básicas de pronúncia. CRUZ, DECIO TORRES. Inglês para Turismo e Hotelaria.São Paulo:Disal Editora, Dicionário Password. São Paulo: Martins Fontes, STAVALE, EMERI DE BIAGGI - Glossário de Turismo Portugues - Inglês / Inglês - Portugues - Easy Way. São Paulo: Disal Editora, GODOY, Sonia M. Baccari; GONTOW, Cris; MARCELINO, Marcello. English Pronunciation for Brazilians. São Paulo: Disal, MASCULL, Bill. Business Vocabulary in Use. Elementary. Cambridge: Cambridge University Press, ESPANHOL II - 40 horas-aula Ementa: Aprimoramento do estudo da língua espanhola em nível básico, atendendo ao desenvolvimento das quatro habilidades: compreensão e expressão oral e escrita. Estudo de estruturas e vocabulário referentes a eventos passados. Formulação de planos e projetos. Expressão de gostos e preferências. Gêneros discursivos da área de Eventos, abordando seus aspectos sócio-culturais. Objetivo: O aluno deverá ser capaz de se comunicar utilizando frases e períodos mais complexos, ainda que de nível básico, em contextos pessoais e profissionais; falar de gostos e predileções; descrever pessoas: o físico, o caráter e as habilidades; falar sobre o trabalho; descrever eventos passados; fazer previsões e falar sobre eventos futuros; fazer planejamento e previsão, orçamento e viagens; elaborar diálogos e correspondências sobre temas rotineiros em sua área. AGUIRRE BELTRÁN, Blanca. El español por profesiones: servicios turísticos. Madrid: SGEL, GONZÁLEZ HERMOSO, Alfredo. Conjugar es fácil. Madrid: Edelsa, MORENO, Concha; FERNÁNDEZ, Gretel Eres. Gramática contrastiva del español para Brasileños. Madrid: SGEL, PALOMINO, Maria Ángeles. Primer Plano I. Madrid: Edelsa, CERROLAZA ARAGÓN, Matilde; CERROLAZA GILI, Óscar; JUSTO MUÑOZ, Pilar. Pasaporte ELE. Nivel A1. Madrid: Edelsa, GONZÁLEZ, N.T.M.; MORENO, F. (coord.). Diccionario bilingüe de uso. Madrid: Arco/Libros: REAL ACADEMIA DE LA LENGUA ESPAÑOLA. Diccionario de la lengua española. Madrid: Espasa- Calpe, SANTILLANA: dicionário para estudantes: Espanhol Português/ Português-Espanhol. São Paulo: Moderna/ Santillana, TORREGO, Leonardo Gómez. Gramática didáctica del español. Madrid: SM, MATEMÁTICA FINANCEIRA - 40 horas-aula Ementa: Porcentagens em aplicações comerciais. Juros simples. Desconto de títulos. Correção monetária. Índices financeiros. Juros compostos. Taxas de juros. Rendas. Amortização de empréstimo. Métodos de análise de investimentos. Substituição de equipamento. Leasing. Câmbio. Noções sobre mercados de capitais. 15
16 Objetivo: Resolver problemas financeiros usando métodos dedutivos; desenvolver conceitos e ferramentas para análise de investimentos; operar calculadoras financeiras e planilhas. ASSAF NETO, A., Matemática Financeira e suas Aplicações. São Paulo: Atlas FEIJÓ, Ricardo. Matemática financeira com conceitos econômicos. São Paulo: Saraiva, HUMMEL, Paulo Roberto Vampre e PILÃO, Nivaldo Elias. Matemática financeira e engenharia econômica. São Paulo:Thomson Pioneira, FARIA, Rogério G. de. Matemática comercial e financeira. 5.ed. São Paulo: Makron Books, SOCIEDADE, TECNOLOGIA E INOVAÇÃO - 40 horas-aula Ementa: Introdução às relações entre ciência, tecnologia e a sociedade contemporânea. Da Revolução industrial à virada cibernética. Lógica do desenvolvimento técnico-científico contemporâneo. Reprodutibilidade Técnica. Tecnocultura, globalização e suas implicações. Arte e tecnologia. A questão da imagem no mundo atual. Tecnologia e Meio Ambiente. Questões éticas e políticas envolvendo o desenvolvimento técnocientífico. Objetivo: À disciplina Tecnologia e Sociedade Contemporânea, por meio de textos e filmes, caberá introduzir os alunos nas temáticas das sociedades atuais em relação ao desenvolvimento tecnológico. Trata-se de estudar como a noção de progresso técnico, elaborada no século XIX, transformou radicalmente as maneiras de produzir, de viver, de perceber e pensar ao longo do desenvolvimento social capitalista. RIFKIN, J. A Era do Acesso. São Paulo: Makron Books SANTOS, L. G. Politizar as Novas Tecnologias. São Paulo, Editora 34, VIRILIO, Paul.A Bomba Informática. Traduzido por Luciano Vieira Machado. São Paulo: Estação Liberdade, ARAÚJO, H. R., Tecnociência e cultura, São Paulo, Estação Liberdade, RUSH, Michael Novas Mídias na Arte Contemporânea. São Paulo: Martins Fontes,2006 WIENER, Norbert Cibernética e Sociedade: o uso humano de seres humanos. Traduzido por José Paulo Paes, 2ª ed. São Paulo: Cultrix, Filmografia Básica: Tempos Modernos, de Charles Chaplin. Blade Runner: o caçador de Andróides, de Ridley Scott. Gattaca, de Andrew Niccol. POLÍTICAS PÚBLICAS, EVENTOS E HOSPITALIDADE - 40 horas-aula Ementa: Conceitos de políticas públicas. O planejamento de eventos e sua viabilidade na realidade brasileira. Importância da gestão conjunta: privada, pública e sociedade civil. Legislação pertinente. Planejamento, políticas públicas e as fontes de financiamento. Sistema integrado de planejamento urbano. Objetivos: Refletir sobre a importância das políticas públicas nos resultados finais de eventos bem sucedidos. Apresentar a importância da atuação da Sociedade civil, Estado e empresas na construção de políticas públicas. TRIGO, Luiz Gonzaga Godoi. A política do turismo. In: TRIGO, Luiz Gonzaga Godoi. Como aprender turismo como ensinar. vol I. São Paulo: SENAC, TRIGO, Luiz Gonzaga Godoi. Eventos. In: TRIGO, Luiz Gonzaga Godoi. Como aprender turismo como ensinar. vol II. São Paulo: SENAC, GASTAL, Susana; MOESCH, Marutscheka Martini. Turismo, políticas públicas e cidadania. São Paulo: Aleph, PLANEJAMENTO E ORGANIZAÇÃO DE EVENTOS - 80 horas-aula Ementa: Conceituação, classificação e operacionalização. Etapas de um evento. Tarefas a serem desenvolvidas no Pré-evento, no Evento e no Pós-evento. Elaboração de um projeto de evento. Equipes de trabalho e distribuição das atribuições. Definição de objetivos, local, público e tipo de evento. Montagem da proposta de um evento real. Objetivo: Apresentar ao aluno a importância do planejamento e organização de eventos, posicionando-o no contexto operacional do dia a dia de quem trabalha com eventos (de qualquer segmento econômico) de pequeno, médio e grande porte. ALLEN,Johnny.; O.TOOLE, William; MCDONNELL, Ian.; HARRIS,Robert.Organização e Gestão de Eventos. São Paulo: Editora Campus Elsevier. NAKANE, A. Técnicas de organização de eventos. São Paulo: IBPI,
17 MARTIN, Vanessa. Manual prático de eventos. Atlas: PAIVA, Hélio Afonso Braga de; NEVES, Marcos Fava. Planejamento estratégico de eventos. São Paulo: Atlas, 2008 GIACAGLIA, Maria Cecília. Organização de eventos: teoria e prática. São Paulo: Cengage Learning Editora, MATIAS, Marlene. Organização de eventos: procedimentos e técnicas. 4ª ed. Barueri: Manole Editora, ZITTA, Carmem. Organização de Eventos da Ideia à Realidade. São Paulo:SENAC, FUNDAMENTOS DE ECONOMIA - 40 horas-aula Ementa:Conceituação básica e organização econômica. O estudo do mercado e os problemas econômicos fundamentais, da relação de oferta e demanda. Impactos econômicos. Estudos econométricos, flutuação cambial, política monetária, inflação. Visão sistêmica da dinâmica do mercado de eventos e das políticas governamentais. Objetivo:Conceber a Economia no contexto das políticas mundiais; analisar as modificações no desenvolvimento econômico brasileiro ao longo da História. GREMAUD, A. P; VASCONCELLOS, M. A. S.; TONETO Jr., R., Economia Brasileira Contemporânea. 6a ed. São Paulo: Atlas, SOUZA,V.J., Curso de Economia.2ª ed., São Paulo: Editora Atlas, SOUZA, Nali de Jesus de. Economia Básica. São Paulo: Atlas, BRITO, P.Economia Brasileira: Planos Econômicos e Políticas Básicas. São Paulo: Editora Atlas, LAGE, B., MILONE, P.C. Economia do Turismo. São Paulo: Atlas, ADMINISTRAÇÃO GERAL - 80 horas-aula Ementa: Conceitos e princípios de Administração. Desenvolvimento da Teoria da Administração. Processos Administrativos e Funções. Tipologia e Análise das Organizações. Qualidade e produtividade em serviços. Tendências administrativas em serviços. Objetivo: Compreender e identificar a evolução da administração, estruturas e funções organizacionais. Elaborar estudos de caso aplicados à Eventos. CHIAVENATO, I. Iniciação à Administração Geral. Barueri: Manole, COELHO, Marcio. A essência da administração conceitos introdutórios. São Paulo: Saraiva, MAXIMIANO, A. C. A. Teoria Geral da Administração: da Escola Científica à Competitividade em Economia Globalizada, 7ª ed. São Paulo: Atlas, CERTO, Samuel C. Administração Moderna. São Paulo: Pearson Brasil, MORGAN, Gareth. Imagens da Organização.São Paulo:Atlas, ROBBINS, Stephen P.; DECENZO, David A. Fundamentos de Administração.São Paulo:Pearson, º SEMESTRE Per. 3 Disciplina aulas/ sem AAP CH Inglês III 2 40 Espanhol III 2 40 Estatística básica 2 40 Design Gráfico 4 80 Direito aplicado a Eventos 2 40 Ambientação de Espaços Físicos 4 80 Gestão de Marketing de Serviços Fundamentos de Gestão de Pessoas 2 40 Total de 24 aulas INGLÊS III - 40 horas-aula Ementa: Expansão da compreensão e produção oral e escrita com a utilização de funções sociais e estruturas intermediárias da língua. Ênfase na oralidade, atendendo às especificidades da área de eventos, destacando a importância do desenvolvimento de atividades profissionais e acadêmicas em língua inglesa e abordando seus aspectos sócio-culturais. Objetivo: O aluno deverá ser capaz de comunicar-se em contextos sociais e empresariais usando linguagem apropriada de polidez e formalidade. Expressar opiniões e necessidades. Participar de 17
18 discussões. Descrever habilidades, responsabilidades e experiências profissionais. Compreender informações de manuais, relatórios e textos técnicos específicos da área. Redigir correspondências comerciais. Aperfeiçoar o uso dos diferentes fonemas da língua. CLEARY, Maria. Talking Culture. Helbling Language. O'HARA, Francis. Be My Guest. Cambridge University Press, STAVALE, Emeri de Biaggi - Glossário de Turismo Portugues - Inglês / Inglês - Portugues - Easy Way. São Paulo: Disal Editora, HUGHES, John. Telephone English. Macmillan, JONES, Leo. English for the Travel and Tourism Industry. Cambridge University Press,1998. MURPHY, Raymond. English Grammar in Use CD-Rom with answers. Third Edition. Cambridge, ESPANHOL III - 40 horas-aula Ementa: Aprimoramento da compreensão e produção oral e escrita com a utilização de funções sociais e estruturas de nível intermediário da língua. Estudo de estruturas e vocabulário que permitam ao aluno expressar-se em situações passadas, privilegiando a narração. Instruções e orientações. Gêneros discursivos da área de Eventos, abordando seus aspectos sócio-culturais. Objetivo: O aluno deverá ser capaz de comunicar-se em diferentes contextos sociais e empresariais. Narrar hábitos. Falar de eventos do passado. Fazer comparações. Dar e entender instruções, conselhos e orientações. Descrever habilidades, responsabilidades e experiências pessoais e profissionais. Compreender informações de manuais, relatórios e textos técnicos específicos da área. AGUIRRE BELTRÁN, Blanca. El español por profesiones: servicios Turísticos. Madrid: SGEL, GONZÁLEZ HERMOSO, Alfredo. Conjugar es fácil. Madrid: Edelsa, GONZÁLEZ, N.T.M.; MORENO, F. (coord.). Diccionario bilingüe de uso. Madrid: Arco/Libros: MORENO, Concha; FERNÁNDEZ, Gretel Eres. Gramática contrastiva del español para Brasileños. Madrid: SGEL, 2007 Bibliografia Complementar CERROLAZA ARAGÓN, Matilde; CERROLAZA GILI, Óscar; JUSTO MUÑOZ, Pilar. Pasaporte ELE. Nivel A2. Madrid: Edelsa, PALOMINO, Maria Ángeles. Primer Plano II. Madrid: Edelsa, REAL ACADEMIA DE LA LENGUA ESPAÑOLA. Diccionario de la lengua española. Madrid: Espasa- Calpe, TORREGO, Leonardo Gómez. Gramática didáctica del español. Madrid: SM, ESTATÍSTICA BÁSICA - 40 horas-aula Ementa: Conceitos estatísticos. Análise exploratória de dados: amostragem, coleta de dados, codificação, tabulação, processamento eletrônico, representação tabular, representação gráfica, resumo de dados, análise e interpretação. Dimensionamento da amostra, correlação e regressão simples. Probabilidade. Variáveis aleatórias. Distribuições de probabilidade. Estudo de mercado e análise do comportamento do consumidor. Objetivo: Compreender os conceitos necessários para os estudos de mercado e análise do comportamento do consumidor; para estudos de casos, interpretação e aplicação de dados estatísticos. COSTA, N.P.L.O. Estatística. São Paulo:Edgard Blucher, 2002 LARSON, R. Estatística aplicada. São Paulo: Prentice Hall, MAGALHAES, M.N.;Lima, A.C.P.Noções de probabilidade e estatística. 4ªed.São Paulo:EDUSP, TIBONI, Conceição G. R. Estatística básica para o curso de turismo. São Paulo: Atlas, DESIGN GRÁFICO - 80 horas-aula Ementa: Produção gráfica bitmap e vetorial. Design e computação gráfica aplicada ao desenho bidimensional e tridimensional, simulação e realidade virtual. Multimídia e Hipermídia. Objetivo: Fornecer conceitos e técnicas básicas para capacitar o entendimentodos processos gráficos que ocorrem na produção de folders, cartazes, banners, apresentações e websites bem como na criação de ambientes virtuais. AMBROSE G.; HARRIS P. Fundamentos de design criativo. São Paulo: Bookman, BERTOMEU, J. V. C. (Org.). Criação visual e multimídia. São Paulo: Cengage Learning, COLLARO, A. C. Produção Gráfica: Arte e técnica da mídia impressa. São Paulo: Prentice Hall Brasil, PADOVANI S.; MOURA, D. Navegação em hipermídia - uma abordagem centrada no usuário. Rio de Janeiro: Ciência Moderna,
19 MACHADO, S. R. B.; MELUL, M.Computação gráfica em escritórios de projetos informatizados. Rio de Janeiro: Brasport, MILANI, A. GIMP - Guia do usuário 2ª edição. São Paulo: Novatec, GRUSZYNSKI, A. C. Design gráfico: do invisível ao ilegível. São Paulo: Rosari, ULBRICHT, V. R. ; PEREIRA A. T. C. Hipermídia: um desafio da atualidade. Florianópolis: Pandion, VALÉRIO A., MACHADO L. Realidade virtual: fundamentos e aplicações. São Paulo: VISUAL BOOKS, DIREITO APLICADO A EVENTOS - 40 horas-aula Ementa: Os principais ramos do direito público e privado. O direito constitucional e o turismo. O direito trabalhista. CLT. O direito: empresarial, tributário e fiscal aplicado às empresas do setor de Eventos. Contratos de prestação de serviços. Conhecimentos básicos sobre o direito do consumidor e as relações de consumo. Análise de leis, decretos e regulamentos que regem o meio ambiente brasileiro: Leis de conservação e preservação do patrimônio natural e cultural. Objetivo:Compreender os conceitos e a legislação jurídica para estudos de casos, interpretação e aplicação no segmento de eventos. COLEÇAO SARAIVA DE LEGISLAÇÂO. Código de proteção e defesa do consumidor - LEI 8.078, DE 11 DE SETEMBRO DE Saraiva, DINIZ, Maria Helena. Curso de Direito Civil Brasileiro. São Paulo:Saraiva, 2007 MACHADO, P.A. L. Direito Ambiental brasileiro. 9.ed. São Paulo: Malheiros, MARTINS, SERGIO P. Comentários à CLT. 13ª edição, São Paulo:Atlas, 2009 FERREIRA, Manuel Gonçalves F.Direito Constitucional. São Paulo: Saraiva, NIETO, M.P. Manual de direito aplicado ao turismo. Campinas: Papirus, RIZZATO, Nunes. Curso de Direito do Consumidor. 4ªed.São Paulo: Saraiva,2009 AMBIENTAÇÃO DE ESPAÇOS FÍSICOS - 80 horas-aula Ementa: Conceituação de design. Uso adequado das cores e iluminação. Layout e distribuição do espaço. Design de espaços físicos e suas tendências. Prática de decoração de espaços físicos. Estruturas fixas e móveis. Contratos e locações. Tecnologia e equipamentos. Serviços Terceirizados. Segurança e manutenção. Administração de estoque e compras. Relação com fornecedores. Objetivo:Conhecer e aplicar, de forma criativa, diferentes tendências de design, cor e de tecnologia em espaços físicos no segmento de eventos. GURGEL, Miriam. Projetando espaços: design de interiores. São Paulo: SENAC, NAKANE, A. Técnicas de organização de eventos. São Paulo: IBPI, HOYLE, Leonard H. Marketing de Eventos.São Paulo: Atlas, GESTÃO DE MARKETING DE SERVIÇOS - 40 horas-aula Ementa: Conceitos e estratégias de marketing; pesquisa mercadológica: natureza, objetivos, métodos e aplicações; Análise de ambiente e de mercado: concorrência, segmentação, posicionamento; Sistema de Informação de Marketing (SIM); Comunicação e gestão de canais de marketing; propaganda e promoção; marcas; organização de marketing e forças de vendas. Características e tendências do setor de serviços e suas implicações mercadológicas. Objetivo: Levar o aluno a conhecer os principais conceitos de marketing. Aprofundar técnicas de marketing essenciais ao gestor e organizador de eventos: Plano de Marketing, Mídias publicitárias e a veiculação em meios de comunicação de massa. KOTLER, Philip. Administração de Marketing. São Paulo: Pearson, MALHOTRA, N. et al, Introdução à Pesquisa de Marketing. São Paulo:Prentice Hall, YANAZE, M H. Gestão de marketing e comunicação. São Paulo:Saraiva, HOYLE JUNIOR, Leonard H. Marketing de eventos. São Paulo:Atlas, LAS CASAS, Alexandre Luzzi. Marketing de Serviços. São Paulo: Atlas, OGDEN, J; CRESCITELLI, E. Comunicação integrada de marketing. São Paulo: Prentice Hall, FUNDAMENTOS DE GESTÃO DE PESSOAS - 40 horas-aula Ementa:A empresa como sistema humano e seu ambiente. Integração indivíduo e empresa. Política, objetivos e visão sistêmica da administração de recursos humanos. Os desafios da gestão de pessoas nos empreendimentos de eventos e turísticos. Responsabilidade social das organizações turísticas. Gestão da produtividade. 19
20 Objetivo: Entender a área de recursos humanos e identificar os seus subsistemas, objetivando a melhor adequação na produção e desempenho das pessoas integradas à gestão de eventos. HANASHIRO,D.M et.al. Gestor do Fator Humano. Uma visão baseada em stkeholders. São Paulo:Saraiva, MASCARENHAS,A. Gestão estratégica de Pessoas. São Paulo: Cengage,2008. ROCHA-PINTO,S.R.da et.al. Dimensões Funcionais da Gestão de Pessoas. Rio de Janeiro:FGV, º SEMESTRE Per. 4 Disciplina aulas/ sem AAP CH Inglês IV 2 40 Espanhol IV 2 40 Orçamento e Custos 2 40 Planejamento de Atividades de Lazer Relações Públicas 2 40 Captação de Eventos e Comercialização 4 80 Relações Internacionais: Geopolítica 2 40 Oficina de Eventos I 4 80 Total de 24 aulas INGLÊS IV- 40 horas-aula Ementa: Aperfeiçoamento da compreensão e produção oral e escrita com a utilização de funções sociais e estruturas da língua desenvolvidas na disciplina Inglês 3. Ênfase na oralidade, atendendo às especificidades da área de eventos, destacando a importância do desenvolvimento de atividades profissionais e acadêmicas em língua inglesa e abordando seus aspectos sócio-culturais. Objetivo: O aluno deverá ser capaz de participar de forma autônoma de discussões e negociações em contextos sociais e empresariais, destacando vantagens, desvantagens e necessidades. Relatar experiências. Viagensd e deslocamentos. Redigir relatórios, correspondências comerciais, folders, currículo e carta de apresentação. Aperfeiçoar a entoação e o uso dos diferentes fonemas da língua. Harding, Keith. High Season: English for the Hotel and Tourist Industry. Oxford University Press. Longman Dictionary of Contemporary English. England: Longman. Riley, David. Check Your Vocabulary Hotels, Tourism and Catering. Peter Collin Publishing. GODOY, Sonia M. Baccari; GONTOW, Cris; MARCELINO, Marcello. English Pronunciation for Brazilians. São Paulo: Disal, HUGHES, John. Telephone English. Macmillan, Swan, Michael. Practical English Usage. Oxford: Oxford University Press, ESPANHOL IV - 40 horas-aula Ementa: Aprimoramento da compreensão e produção oral e escrita com a utilização de funções sociais e estruturas de nível intermediário da língua. Ênfase nas atividades de conversação. Estudo de estruturas e vocabulário que permitam ao aluno expressar desejos, opiniões, fazer comentários sobre assuntos em geral. Gêneros discursivos da área de Eventos, abordando seus aspectos sócio-culturais. Objetivo: O aluno deverá ser capaz de intervir em discussões e negociações em contextos sociais e empresariais, destacando vantagens, desvantagens e necessidades. Relatar experiências. Viagens e deslocamentos. Oferecer ajuda e dar conselhos. Elaborar e organizar relatos. Aperfeiçoar a entoação e o uso dos diferentes fonemas da língua. AGUIRRE BELTRÁN, Blanca. El español por profesiones: servicios turísticos. Madrid: SGEL, GONZÁLEZ HERMOSO, Alfredo. Conjugar es fácil. Madrid: Edelsa, GONZÁLEZ, N.T.M.; MORENO, F. (coord.). Diccionario bilingüe de uso. Madrid: Arco/Libros: MORENO, Concha; FERNÁNDEZ, Gretel Eres. Gramática contrastiva del español para Brasileños. Madrid: SGEL, CERROLAZA ARAGÓN, Matilde; CERROLAZA GILI, Óscar; JUSTO MUÑOZ, Pilar. Pasaporte ELE.Nivel A2. Madrid: Edelsa, REAL ACADEMIA DE LA LENGUA ESPAÑOLA. Diccionario de la lengua española. Madrid: Espasa- Calpe, PALOMINO, Maria Ángeles. Primer Plano II. Madrid: Edelsa, TORREGO, Leonardo Gómez. Gramática didáctica del español. Madrid: SM,
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