Boulevard Brewing Co.

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1 Boulevard Brewing Co. A Boulevard Brewing Co. vale-se da automação com uma paletizadora Alvey da Intelligrated automação que traz resultados

2 A Boulevard Brewing Co. vale-se da automação com uma paletizadora Alvey da Intelligrated O processo de fim de linha automatizado oferece ganhos de 100% de eficiência para a cervejaria de Kansas City, Missouri John McDonald, fundador da Boulevard Brewing Co., iniciou sua cervejaria com uma modesta chaleira de cinco galões em um prédio de ferrovia adaptado, na Southwest Boulevard, em Kansas City, Missouri. A operação de fermentação caseira de McDonald rapidamente cresceu, tornando-se um negócio mais sério. Com uma visão empreendedora, McDonald garantiu investimento de capital, adquiriu uma sala de brassagem antiga da Bavária e abriu sua empresa. Durante os 20 que se seguiram, a Boulevard Brewing Co. expandiu sua distribuição, passando da cidade para todo o país, fornecendo sua cerveja de sabor inconfundível de meio-oeste, para 19 estados. O desafio: uma cerveja local altamente atraente superar seu equipamento Embora o sortimento de produtos, a distribuição e o legado da Boulevard tenham crescido desde a fundação da empresa, em 1989, o equipamento usado que deu início ao negócio permaneceu grande parte inalterado até recentemente. Fomos com o equipamento antigo que iniciou a empresa até onde ele pôde ir, afirma Mike Utz, engenheiro de produção da Boulevard Brewing. A linha inteira precisava ser renovada, e sabíamos que um investimento proativo em nossa linha era necessário para nos manter competitivos. Em 2006, a empresa avaliou que havia crescido além das instalações e infraestrutura existentes, e começou a planejar o novo prédio de três andares vizinho ao prédio original. A nova sala de brassagem com 150 barris aumentaria a produção e manteria, ao mesmo tempo, o legado de qualidade, sabor e habilidade artesanal da empresa. A linha também abordaria um desafio em termos de embalagem: a automação do fechamento de suas caixas exclusivas em estilo fechado. Fechar as embalagens reduz a exposição à luz, ampliando a vida útil do produto e permitindo maior distribuição, cobrindo, ao mesmo tempo, questões de segurança com embalagens invioláveis. 2 Boulevard Brewing Co.

3 A Boulevard Brewing Co. abordou sua distribuição expandida com uma nova sala de brassagem de três andares, com processos de engarrafamento e fim de linha automatizados. Aprimoramentos significativos também foram planejados para o processo de fim de linha no novo prédio. A Boulevard precisava liberar o gargalo criado pela paletização manual de embalagens de cerveja. Com 11 trabalhadores na produção, a fábrica produzia cerca de 300 garrafas por minuto. Três trabalhadores se alternavam na paletização manual de fim de linha, empilhando embalagens com peso de até 13 kg cada, a uma média de 12 embalagens por minuto. Estava claro que o processo de trabalho exaustivo e repetitivo existente não seria capaz de acompanhar os ganhos de eficiência do restante da linha. A Boulevard planejou instalar uma linha de engarrafamento de última geração ao custo de 6 milhões de dólares em O orçamento do projeto foi calculado com base no retorno para a maior eficiência e taxa de produtividade da nova linha. Embora soubéssemos que ganharíamos com a automação do processo, víamos esse projeto mais em termos de como estamos investindo em nosso futuro, afirma Utz. Encontrando um parceiro de paletização com reputação sólida Utz iniciou sua procura por uma paletizadora analisando o padrão premium da indústria cervejeira, por uma máquina que resistisse ao uso prolongado da cervejaria. Foi preciso apenas olhar do outro lado do estado, para a Intelligrated, localizada na cidade vizinha de St. Louis, Missouri, o fabricante e integrador de paletizadoras Alvey. Com um legado de 60 anos em paletização e raízes profundas na indústria de cervejaria, o nome da marca Alvey foi recomendado a Utz durante sua pesquisa. 3 Boulevard Brewing Co.

4 As máquinas da Alvey são conhecidas na indústria como máquinas fortes, diz Utz. São máquinas resistentes, e o fato de serem fabricadas na América, bem aqui no Missouri, foi uma grande vantagem. Não queríamos importar algo que estivesse do outro lado do mundo. O projeto foi colocado em um ritmo acelerado para ser concluído em agosto de 2009, antes que as entregas de outono iniciassem nas lojas. A solução: gerenciamento delicado com uma área de utilização compacta A preocupação maior durante a paletização de embalagens de garrafas de vidro é a capacidade da máquina de movimentar e configurar embalagens sem quebrar o produto. Outro fator complicador nessa questão é a tendência de afinamento da garrafa, na qual a espessura do vidro é reduzida por questões de custo e ambientais. Sem partições corrugadas e um vidro progressivamente mais fraco, a Boulevard sabia que a manipulação delicada do produto seria a prioridade número um. Outra preocupação da cervejaria eram as limitações de espaço na fábrica. Localizada em uma área urbana e totalmente desenvolvida bem a sul do centro da cidade, a nova fábrica tinha uma área de utilização limitada sobre a qual ampliar, e todo equipamento precisava ser compacto, funcional e eficiente, em termos de uso do espaço e de processo. A paletizadora de embalagens de velocidade média da série Alvey 780 manipula delicadamente embalagens cheias contendo garrafas de alumínio e vidro para o depósito em camadas. A Intelligrated recomendou a paletizadora Alvey 780 de média velocidade para maximizar a eficiência de espaço e para o gerenciamento delicado do produto. 4 Boulevard Brewing Co.

5 Especialmente adequada para aplicações de fila única na indústria de bebidas e apta a oferecer velocidades de 50 embalagens por minuto, a Alvey 780 apresentava as taxas de velocidade média das quais a Boulevard precisava. Além disso, com um ângulo de 90º da esteira de alimentação, a Alvey 780 garantia a área de utilização mais compacta para a configuração estreita da fábrica. A Intelligrated também projetou a célula de paletização para aproveitar a funcionalidade de dupla finalidade, na qual somente um operador gerencia todas as funções, tanto do processo de paletização quanto do de despaletização. Embalagens contendo garrafas de vidro em configurações de 6, 12 e 20 pacotes, além de uma embalagem com 24 pacotes de garrafas de alumínio, são transportadas até a entrada elevada da paletizadora Alvey 780. Depois que cada camada de embalagens é colocada no palete, o palete abaixa uma camada. Quando preenchido, o palete é descarregado da máquina no nível do solo por uma esteira com palete cheio fornecido pela Intelligrated. Paletes cheios são transportados na esteira com roletes acionada por corrente, da Intelligrated, até uma plataforma giratória e empacotadora a vácuo semiautomática série Q da Lantech, também fornecida pela Intelligrated. Âmbar reciclado é o novo verde Sem nenhuma fábrica de reciclagem de vidro em Kansas City, a população da cidade descartou 68 milhões de kg de vidro em Para desânimo das pessoas, na Boulevard Brewing Co. esse número incluía cerca de 10 milhões de garrafas da Boulevard vazias. Reconhecendo a necessidade de reciclagem do vidro local, as pessoas na Boulevard propuseram uma solução com o mesmo espírito empreendedor que passou a definir a empresa. Com o apoio de empresas locais e organizações da comunidade, elas iniciaram uma empresa de reciclagem local chamada Ripple Glass. A empresa construiu uma planta de processamento de ponta e colocou contêineres dedicados à reciclagem de vidro por toda a área metropolitana. A Ripple Glass fez uma parceria com um cliente local que irá converter o vidro reciclado em isolamento de fibra de vidro, economizando grandes quantidades de energia e reduzindo drasticamente as emissões, produzindo, ao mesmo tempo, um produto que economiza ainda mais energia. A Boulevard está apenas a alguns meses de separar o vidro âmbar dos recipientes coletores, e já tem um acordo em vigor com seu fornecedor de garrafas para usar diretamente esse vidro reciclado obtido localmente para produzir garrafas da Boulevard. Embora o vidro reciclado apresente considerações de gerenciamento de materiais significativas, o equipamento de fim de linha da Boulevard está pronto para assumir o desafio. A Alvey 780 instalada na fábrica manipula garrafas de vários materiais desde a instalação, em 2008, incluindo garrafas de alumínio e garrafas de vidro com parede progressivamente mais fina, sem nenhuma partição de papelão. A cervejaria está confiante que sua Alvey 780 pode atender às exigências de gerenciamento delicado associadas ao gerenciamento de vidro reciclado, permitindo à empresa reduzir seu impacto ambiental sem afetar o resultado final. 5 Boulevard Brewing Co.

6 Mike Utz, engenheiro de produção da Boulevard Brewing Co., afirma que a linha de paletização da Alvey na Boulevard vem funcionando de forma confiável por quase dois ano e meio, sem nenhum contratempo. Resultados: um aumento de 100% em embalagens paletizadas e gerenciamento confiável Desde que entrou em operação, a paletizadora superou as expectativas. A operação inteira passou de 11 funcionários comandando um máximo de 300 garrafas por minuto para cinco funcionários engarrafando 500 garrafas por minuto. Um total de 25 a 30 embalagens são paletizadas pela Alvey 780 por minuto, um aumento de 100% sobre os métodos de paletização manual anteriores da Boulevard. A linha está apta ao crescimento da cervejaria, com capacidade para quadruplicar a capacidade operacional atual. Ela também pode oferecer à Boulevard a possibilidade de adicionar um segundo e terceiro turnos, se necessário, ou novos padrões para produtos futuros. Com uma taxa de transição de 15 minutos ou menos, a Alvey 780 está pronta para um novo produto antes que a linha de fermentação seja lavada e convertida, um processo que pode levar mais de duas horas. As vantagens que obtivemos com a nova paletizadora Alvey foram impressionantes, conclui Utz. A paletizadora Alvey da Intelligrated é verdadeiramente uma máquina forte, que conduzirá a Boulevard nos próximos 20 anos de nosso negócio, e para além disso. 6 Boulevard Brewing Co.

7 Sobre a Intelligrated Com sede nos Estados Unidos, a Intelligrated (R) é uma fornecedora exclusiva e líder em soluções de gerenciamento automatizado de materiais que aumentam a produtividade no abastecimento para varejistas, fabricantes e fornecedores de logística de todo o mundo. Com um extenso portfólio de equipamentos de automação, softwares, serviços e suporte, as soluções da Intelligrated oferecem vantagem competitiva e otimizam o desempenho operacional de seus clientes com mais flexibilidade, eficiência e precisão. A Intelligrated projeta, fabrica, integra e instala soluções completas de gerenciamento automatizado de materiais. Suas esteiras transportadoras, sistemas de separação IntelliSort (R), paletizadoras e robôs Alvey (R) e sistemas de armazenagem e recuperação automatizados são gerenciados por softwares e controles avançados. A Intelligrated Software oferece sistemas de execução em armazéns, um conjunto dimensionável de software que gerencia todo o processo de abastecimento, inclusive equipamentos, mão de obra e inteligência de negócios, com tecnologias de separação e entrega por voz e luz. Na concepção, na integração e durante o serviço de suporte ao ciclo de vida, a Intelligrated proporciona sucesso confiável e contínuo na distribuição e no abastecimento, e o máximo de retorno sobre investimento. A Intelligrated oferece suporte técnico multilíngue 24 horas e atendimento para todo o ciclo de vida dos projetos, com uma rede de centrais de atendimento locais, regionais e nacionais. Para mais informações, fale com a Intelligrated: info@intelligrated.com 7901 Innovation Way, Mason, Ohio BBCCS Intelligrated. Todos os direitos reservados.