Introdução à Qualidade

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1 Introdução à Qualidade Professor: Leandro Zvirtes UDESC/CCT 1

2 Introdução A Gerência da Qualidade quando focada na busca pela Qualidade Total possibilita a empresa dirigir seus esforços para: Melhorar de modo contínuo o seu desempenho organizacional Alcançar vantagens competitivas 2 UDESC/CCT ENGENHARIA DE PRODUÇÃO E SISTEMAS - Disciplina Gerência da Qualidade Prof. Leandro Zvirtes

3 Introdução Qualidade é um termo de domínio público. Todos tem uma noção intuitiva do que seja qualidade. Não é correto nem sensato ignorá-la. Definições buscam ser: Simples Precisas Abrangentes 3 UDESC/CCT ENGENHARIA DE PRODUÇÃO E SISTEMAS - Disciplina Gerência da Qualidade Prof. Leandro Zvirtes

4 O que é Qualidade? Qualidade é ausência de deficiências Juram Qualidade é a conformidade do produto às suas especificações. Crosby Qualidade é tudo aquilo que melhora o produto do ponto de vista do cliente. Deming 4 UDESC/CCT ENGENHARIA DE PRODUÇÃO E SISTEMAS - Disciplina Gerência da Qualidade Prof. Leandro Zvirtes

5 O que é Qualidade? Qualidade é desenvolver, projetar, produzir e comercializar um produto de qualidade que é mais econômico, mais útil e sempre satisfatório para o consumidor Ishikawa Qualidade é a correção dos problemas e de suas causas ao longo de toda a série de fatores relacionados com marketing, projetos, engenharia, produção e manutenção, que exercem influência sobre a satisfação do usuário. Feingenbaum 5 UDESC/CCT ENGENHARIA DE PRODUÇÃO E SISTEMAS - Disciplina Gerência da Qualidade Prof. Leandro Zvirtes

6 O que é Qualidade? Qualidade é traduzir as necessidades futuras do usuário em características mensuráveis, de forma que o produto possa ser projetado e transformado para oferecer satisfação ao cliente (interno e externo), a um preço que o mesmo possa pagar. 6 UDESC/CCT ENGENHARIA DE PRODUÇÃO E SISTEMAS - Disciplina Gerência da Qualidade Prof. Leandro Zvirtes

7 O que é Qualidade? De acordo com o dicionário Aurélio, o termo qualidade é originário do latim qualite, que significa: 1.Propriedade, atributo ou condições das coisas ou das pessoas capaz de distingui-las das outras e de lhes determinar a natureza; 2. Numa escala de valores, qualidade que permite avaliar e, consequentemente, aprovar, aceitar ou recusar qualquer coisa; 2. Disposição moral ou intelectual das pessoas; 4. Dote, dom, virtude; 5. Condição, posição, função; 6. Espécie, casta, laia. 7 UDESC/CCT ENGENHARIA DE PRODUÇÃO E SISTEMAS - Disciplina Gerência da Qualidade Prof. Leandro Zvirtes

8 Conceituação Predominante Qualidade é satisfação dos clientes Satisfação dos clientes depende da relação entre expectativas na aquisição e percepções no momento do uso A expectativa dos clientes quanto à qualidade do produto pode ser desdobrada em: Presença de atributos Ausência de defeitos 8 UDESC/CCT ENGENHARIA DE PRODUÇÃO E SISTEMAS - Disciplina Gerência da Qualidade Prof. Leandro Zvirtes

9 Evolução do conceito da Qualidade? Adequação às especificações (padrão) Adequação ao uso Adequação do custo Adequação aos requisitos latentes 9 UDESC/CCT ENGENHARIA DE PRODUÇÃO E SISTEMAS - Disciplina Gerência da Qualidade Prof. Leandro Zvirtes

10 Evolução da Qualidade Gestão da Qualidade Total Garantia da Qualidade Controle da Qualidade Inspeção Gestão da Qualidade Total Garantia da Qualidade Controle da Qualidade Inspeção Desdobramento das diretrizes Gestão por processos Medição de performance Envolve clientes Envolve fornecedores Planejamento da Qualidade Sistemas da Qualidade Custos da Qualidade FMEA Dados de Processo Métodos estatísticos Padrões de Qualidade Introdução aos meios de controle Ações corretivas Identificar não conformidades 10 UDESC/CCT ENGENHARIA DE PRODUÇÃO E SISTEMAS - Disciplina Gerência da Qualidade Prof. Leandro Zvirtes

11 Dimensões da Qualidade 1) Qualidade do Produto (intrínseca) 2) Custo Preço 3) Entrega (Atendimento) 4) Segurança 5) Moral Colaboradores 6) Meio ambiente Colaboradores Produtos Ambiente Relacionamento Satisfação Motivação Comprometimento Ar Água Solo O Produto Certo Na Quantidade Certa Na Hora Certa No Local Certo CUSTOS DA QUALIDADE Prevenção Inspeção Falhas Internas Falhas Externas 11 UDESC/CCT ENGENHARIA DE PRODUÇÃO E SISTEMAS - Disciplina Gerência da Qualidade Prof. Leandro Zvirtes

12 Benefícios da Qualidade Aumento da produtividade; Melhoria na qualidade de produto; Redução do custo de cada unidade de produto; Redução nas perdas de refugos e retrabalho; Redução no lead time de entrega; Redução nos processos de inspeção; Redução dos gargalos de produção; Melhoria no moral dos empregados; 12 UDESC/CCT ENGENHARIA DE PRODUÇÃO E SISTEMAS - Disciplina Gerência da Qualidade Prof. Leandro Zvirtes

13 Benefícios da Qualidade Aumento do prestígio na empresa; Menor número de reclamações de consumidores; Economia em uso de material; Maior interesse nas atividades; Motivação para melhorar o trabalho; Aprimoramento dos métodos e nos testes de inspeção; Otimização do tempo nas realizações das tarefas; Melhor disponibilidade dos dados relevantes para que possa ser feito o marketing da empresa. 13 UDESC/CCT ENGENHARIA DE PRODUÇÃO E SISTEMAS - Disciplina Gerência da Qualidade Prof. Leandro Zvirtes

14 Qualidade na empresa (s) PARTES INTERESSADAS Clientes Empregados Proprietários Fornecedores Sociedade EXPECTATIVAS Qualidade do produto Satisfação na carreira/trabalho Desempenho do investimento Continuidade de negócios Administração responsável 14 UDESC/CCT ENGENHARIA DE PRODUÇÃO E SISTEMAS - Disciplina Gerência da Qualidade Prof. Leandro Zvirtes

15 Seu valor se mede pela capacidade de alcançar resultados econômicos; Por resultados econômicos, entende-se a capacidade de uma empresa ser: a. CAPAZ DE SER RENTÁVEL E LUCRATIVA; b. CAPAZ DE CRESCER NOS SEUS MERCADOS E DE CONQUISTAR NOVOS MERCADOS; c. CAPAZ DE INOVAR SEUS PRODUTOS E SERVIÇOS; d. CAPAZ DE TER ALTA PRODUTIVIDADE DE SEUS FUNCIONÁRIOS e. CAPAZ DE TER GERENTES EFICAZES E EFICIENTES 15 UDESC/CCT ENGENHARIA DE PRODUÇÃO E SISTEMAS - Disciplina Gerência da Qualidade Prof. Leandro Zvirtes

16 Conceito de Processo Um Processo é uma série de atividades logicamente inter-relacionadas que, quando executadas, agregam valor e produzem resultados explícitos Fornecedores Requisitos Entradas Requisitos Saídas Clientes Feedback Feedback Sistema de Medidas Feedback 16 UDESC/CCT ENGENHARIA DE PRODUÇÃO E SISTEMAS - Disciplina Gerência da Qualidade Prof. Leandro Zvirtes

17 Conceito de Produtividade Produzir cada vez mais e melhor com cada vez menos. 17 UDESC/CCT ENGENHARIA DE PRODUÇÃO E SISTEMAS - Disciplina Gerência da Qualidade Prof. Leandro Zvirtes

18 Conceito de Produtividade PRODUTIVID ADE = OUTPUT INPUT VALORPRODUZIDO PRODUTIVID ADE = = Taxadevaloragregado VALORCONSUMIDO PRODUTIVID ADE = QUALIDADE CUSTOS PRODUTIVID ADE = FATURAMENTO CUSTOS 18 UDESC/CCT ENGENHARIA DE PRODUÇÃO E SISTEMAS - Disciplina Gerência da Qualidade Prof. Leandro Zvirtes

19 Sistema (Organização Humana) VALOR VALOR OU QUALIDADE CLIENTE MATERIAIS INPUT HARDWARE EQUIPAMENTOS E MATERIAIS OUTPUT ENERGIA INFORMA ÇÃO SOFTWARE PROCEDIMENTOS HUMANWARE ELEMENTO HUMANO PRODUTOS E SERVIÇOS CUSTOS FATURAMENTO CONSUMIDOR Fig. 1 Produtividade como taxa de valor agregado. CAMPOS, V. F. TQC - Controle da Qualidade Total, UDESC/CCT ENGENHARIA DE PRODUÇÃO E SISTEMAS - Disciplina Gerência da Qualidade Prof. Leandro Zvirtes

20 Como melhorar a Produtividade As organizações são constituídas de três elementos básicos: a) Equipamentos e materiais ( HARDWARE ) b) Procedimentos ( SOFTWARE ) c) Ser humano ( HUMANWARE ) 20 UDESC/CCT ENGENHARIA DE PRODUÇÃO E SISTEMAS - Disciplina Gerência da Qualidade Prof. Leandro Zvirtes

21 Conceito de Competitividade Ser competitivo é ter a maior produtividade entre todos os seus concorrentes. O que realmente garante a sobrevivência das empresas é a garantia de sua competitividade. 21 UDESC/CCT ENGENHARIA DE PRODUÇÃO E SISTEMAS - Disciplina Gerência da Qualidade Prof. Leandro Zvirtes

22 Conceito de Sobrevivência Garantir a sobrevivência de uma empresa é cultivar uma equipe de pessoas que saiba montar e operar um sistema que seja capaz de projetar um produto que conquiste a preferência do consumidor a um custo inferior ao de seu concorrente. 22 UDESC/CCT ENGENHARIA DE PRODUÇÃO E SISTEMAS - Disciplina Gerência da Qualidade Prof. Leandro Zvirtes

23 Interligação entre os conceitos SOBREVIVÊNCIA COMPETITIVIDADE PRODUTIVIDADE QUALIDADE ( PREFERÊNCIA DO CLIENTE ) PROJETO PERFEITO FABRICAÇÃO PERFEITA SEGURANÇA DO CLIENTE ASSISTÊNCIA PERFEITA ENTREGA NO PRAZO CERTO CUSTO BAIXO LIDERANÇA EDUCAÇÃO E TREINAMENTO PARTICIPAÇÃO 23 UDESC/CCT ENGENHARIA DE PRODUÇÃO E SISTEMAS - Disciplina Gerência da Qualidade Prof. Leandro Zvirtes