O Cenário da Pecuária de Leite no Brasil e no Mundo

Transcrição

1 O Cenário da Pecuária de Leite no Brasil e no Mundo Paulo do Carmo Martins Economista (UFJF) Mestre em Economia Aplicada (UFV) Doutor em Economia Aplicada (USP) Professor de MBA e Mestrado Profissional da UFJF 1 Pesquisador da Embrapa Gado de Leite

2 SOLUÇÕES PARA PECUÁRIA LEITEIRA NACIONAL

3 Soluções via WEB E Score Pecuária de Precisão - Avaliação automatizada do escore corporal no smartphone ou tablet REPILeite Rede Social Temática conectando quem é do mundo do leite Vídeos temáticos e programas educativos Totem Tecnológico A tecnologia no ambiente do produtor e do técnico, em duas modalidades: física e virtual EADLeite Capacitação em qualquer hora e local

4 Soluções para a Gestão da Propriedade SISLeite (software) Sistema de Monitoramento de Custos na Produção de Leite GEPLeite (software) Gestão Eficiente de Propriedades Leiteiras GISLeite (software) Gestão Informatizada de Sistemas de Produção de Leite

5 Soluções em Inteligência de Mercado Boletim de análises de mercado Índice de Custos de Produção de Leite Construção de Cenários O mais completo banco de dados e informações do setor CBLeite - Monitoramento Interativo de Mercado Cadeias Produtivas - Estudos SIMLeite Monitoramento de preços no atacado IFCN - Consórcio de 48 países para estudo de mercado Políticas Públicas - Estudos

6 Soluções para a Produção Familiar Residência Zootécnica Treinamento de técnicos agrícolas, filhos de produtores familiares Manejo de Pastagens Alternativa para a intensificação da produção Cana + Uréia Tecnologia consagrada de baixo desembolso e elevado retorno no período seco Tratamento de Água e Esgoto Qualidade de vida e cuidado com meio ambiente

7 Soluções para a Produção Familiar Residência Zootécnica Treinamento de técnicos agrícolas, filhos de produtores familiares Kit Embrapa de Ordenha Manual Qualidade do Leite assegurada com kit que custa R$130,00 Prêmio Finep de Tecnologia Social Manejo de Pastagens Alternativa para a intensificação da produção Manejo de Bezerras Menor taxa de mortalidade, precocidade, longevidade produtiva Cana + Uréia Tecnologia consagrada de baixo desembolso e elevado retorno no período seco Cartilhas por Letramento Metodologia socialmente inclusiva, facilitadora na absorção de tecnologias Tratamento de Água e Esgoto Qualidade de vida e cuidado com meio ambiente ilpf - ABC Sustentabilidade em sistemas integrados

8 Melhoramento de Raças e Seleção Genômica Holandesa Guzerá Gir Girolando

9 Soluções em Melhoramento de Pastagens Azevém BRS Ponteio Capim Elefante BRS Canará Capim Elefante BRS Kurumi

10 Soluções no Combate ao Carrapato Controle Estratégico Campanha do Banho Bem Dado Indicação do Carrapaticida mais eficiente para cada propriedade

11 Soluções no Combate ao Carrapato Controle Estratégico Campanha do Banho Bem Dado Indicação do Carrapaticida mais eficiente para cada propriedade Soluções na Aferição da Qualidade do Leite

12 Construindo o Futuro Nanotecnologia Sistemas nanoestruturados de liberação controlada e direcionamento de princípios ativos Pecuária de Precisão A bioeficiência aplicada a sistermas de produção sustentáveis Mestrado Profissional Capacitação profissional do mercado, em parceria com a UFJF e Epamig/ILCT Vitrine Tecnológica O Leite no mundo da criança e a criança no mundo do leite

13 Nós, no mundo do leite

14 Produção Anual Taxa anual de crescimento ( ) Produção(m T), 2013) * Forecast 2014 SOURCE: FAO 1,7% 5,7% ,4% 4,1% ,6% -0,6% -0,4% EUA Índia China Brasil* Alemanha Rússia França Nova Zelândia ,8% 17 5,8% Turquia 14-0,7% Reino Unido

15 Produção e Consumo Taxa de Crescimento 4,1% ao ano Taxa de Crescimento 3,3% ao ano ,1 30,7 32,1 32,3 34,3 35, Crescimento médio anual 3,3% (média de 10 anos) 162,9 172,2 172,5 179,7 181, * , * Produção em Bilhões de Litros Disponibilidade Per Capita FONTE: Sidra / IBGE SOURCE: Sidra / IBGE SOURCES: Sidra / IBGE / MDIC

16 No mercado internacional Balança Comercial de Leite US$ M Maiores Destinos (2014) - US$ M , Importações Exportações Saldo ,16 12,40 12,15 12,02 80, Maiores Produtos (2014) - US$ M ,54 64,12 17,53 16,1012,74 23,38 SOURCES: Aliceweb - MDIC * JAN A ABR

17 Produtividade países selecionados Produtividade, 2011 (litros/vaca/dia) 27,7 25,9 24,1 Prodtividade, taxa crescimento 17,1 15,6 15,6 26,5 25,4 23,4 11,7 11,3 10,2 16,4 16,2 14,6 10,8 11,0 10,0 4,9 4,4 3,3 4,7 4,4 3,3 EUA JAP CAN EU AUS ARG NZ CHI RUS MEX BRA IND FONTE: USDA

18 Millions of liters Produção dos principais players Brazil China European Union India New Zealand United States of America Source: FAOSTAT (2015)

19 Liters per cow/ year Produtividade: Principais regiões do mundo, Brazil China European Union India New Zealand United States of America Source: FAOSTAT (2015)

20 Índices financeiros empresariais aplicados a fazendas de leite Paulo do Carmo Martins Economista, Doutor em Economia Pesquisador Embrapa Gado de Leite Professor da Escola de Negocios da UFJF

21 Índices financeiros empresariais aplicados a fazendas de leite Paulo do Carmo Martins Economista, Doutor em Economia Pesquisador Embrapa Gado de Leite Professor da Escola de Negocios da UFJF

22 Índices financeiros empresariais aplicados a fazendas de leite Paulo do Carmo Martins Economista, Doutor em Economia Pesquisador Embrapa Gado de Leite Professor da Escola de Negocios da UFJF

23 O que há de novo?

24 O Brasil é Branco!!!!

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26 Vacas Ordenhadas por Regiões 2007 a 2014 em números índices Participação % do Estado no total do rebanho de vacas ordenhadas Vacas Ordenhadas por Estados 2007 a 2014 e números índices 6,3 3,8 6,7 4,8 6,4 7,1 7,5 5,6 23,5 25,2 10,8 11, GO MG SP PR SC RS 150,0 140,0 130,0 120,0 110,0 100,0 90,0 80,0 137,8 127,5 116,5 109,2 85, GO MG SP PR SC RS Brasil

27 Produção Brasileira por Regiões, em bilhões de Litros a 2014

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29 Tabela 74 - Produção de origem animal, por tipo de produto Variável = Produção de origem animal (Mil litros) Tipo de produto de origem animal = Leite Ano = 2014 Brasil e Grande Região Brasil Norte Nordeste Sudeste Sul Centro-Oeste

30 Produção por Regiões 2007 a 2014 em números índices

31 Produção por Regiões 2007 a 2014 em números índices Participação % do Estado Na Produção 11,3 13,3 7,1 8,5 10,3 12,9 6,2 5,1 27,8 26,6 10,1 10, GO MG SP PR SC RS

32 Quantidade de estabelecimentos agropecuários que não venderam e não beneficiaram leite, por estratos de produção diária de leite Brasil Estrato de produção de leite Estabelecimentos que não venderam e não beneficiaram leite Menos de De 10 a menos de De 20 a menos de De 50 a menos de Total Fonte: IBGE. Tabulações especiais do Censo Agropecuário Zoccal (2011)

33 Produtividade Por Região do Brasil (litros/vaca/dia) Brasil NO NE CO SE SU Variação Percentual 2014/2007 Por Região do Brasil 40% % % 16% 14% % Brasil NO NE CO SE SU Brasil NO NE CO SE SU

34 PRODUTIVIADE - Benchmarking Relação à Estados Brasil GO MG SP PR SC RS 2014 PRODUTIVIADE Crescimento Período 2007/ % 28% 17% 21% 45% 12% 50% Brasil GO MG SP PR SC RS Brasil GO MG SP PR SC RS

35 Produtividade pro Municípios Campeões (litros/vaca/ano) Entre 3000 e Entre 4000 e Entre 5000 e Araras (SP) Castro (PR) Carlos Barbosa (RS) Iomorê(SC) Mallet (PR) Entre 6000 e Arapoti (PR) Acima de

36 100 MUNIPIOS COM MAIOR PRODUÇÃO 100 MUNIPIOS COM MAIOR DENSIDADE MG...38 PR...18 GO...16 SC...12 RS...08 RO...03 PE...02 SE...01 ES...01 MA...01 SC...44 RS...39 PR...13 SP...02 SE...01 RN...01

37 DOS PRINCIPAIS SISTEMAS AGROINDUSTRIAIS DO BRASIL O LEITE É: O de maior faturamento O que gera mais emprego O único presente em todo território nacional O último refúgio dos produtores renegados O mais desorganizado 37/48

38 ESSA DESORGANIZAÇÃO SE TRADUZ EM: Fracas barreiras à entrada Fraudes Tributação discriminatória Monitoramento do setor pelo Governo Visão de curto prazo 38/48 Oportunismo

39 ESSA DESORGANIZAÇÃO SE TRADUZ EM: Ação descoordenada dos agentes Carência de informações confiáveis Dificuldade de Reter Margens Mega mercado Spot Frágil interlocução com o Governo 39/48

40 40/48

41 ECONOMISTAS DO GOVERNO FEDERAL Núcleo do Temático Agronegócio do Leite 17/05/ /48

42 PREÇOS CONTROLADOS E DISCRIMINADOS Leite Fluido Leite Indústria 42/48

43 PREÇOS CONTROLADOS E DISCRIMINADOS Estados Unidos Europa Brasil Produtor Consumidor 43/48

44 Anos Oitenta Controle de de Preços Estímulo ao Mercado Informal Expulsão da Visão Empresarial Sem crescimento da Produtividade 44/48 BRASIL SE TORNA O QUINTO MAIOR IMPORTADOR DE LEITE DO MUNDO!!!!!

45 Anos Noventa Abertura da Economia e Plano Real Âncora Cambial Fim do Tabelamento Facilitação nas Importações 45/48 BRASIL SE TORNA O QUINTO MAIOR IMPORTADOR PRODUTOR DE LEITE DO MUNDO!!!!!

46 POPULAÇÃO CRESCEU 28,5% EM 20 ANOS DE PLANO PIB CRESCEU 69,2% REAL PRODUÇÃO DE LEITE CRESCEU 86,2% 46/48

47 Salário Mínimo 1017% Gás de Cozinha 918% Transporte Público 666% Planos de Saúde 592% Médico e Dentista 507% Gasolina e Diesel 429% Energia Elétrica 420% Leite ao Produtor 436% Pescados 639% Carnes 443% Panificação 412% Farinhas e Massas 375% Hortaliças 346% IPCA 361,77% 47/48 LEITE E DERIVADOS 303,93%

48 Paul Samuelson PRÊMIO NOBEL ECONOMIA

49 Estado Mercado

50 Polity Política Politics Policy

51 ???

52 Grupo de Interesse É um grupo de pessoas organizadas voluntariamente que buscam influenciar decisões e políticas públicas Os grupos de interesse utilizam vários meios para fazer seus interesses serem ouvidos e respeitados no processo de elaboração de políticas públicas campanhas publicitárias lobby financiamento de campanhas eleitorais marchas ou paradas greves

53 Demanda Efetiva Estrutura Político - Burocrática Demanda Latente Oferta Latente Estrutura Sócio-Econômica Retornos Esperados Oferta Efetiva Retornos Efetivos Instituições Pesquisa

54 PERCENTUAL DA PARTICIPAÇÃO SETORIAL NA FORMAÇÃO DE PREÇOS DO LEITE LONGA VIDA

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57 Resultado depende de ação conjunta 57

58 Pedro Pedro nega e acusa Paulo Paulo Paulo nega e NÃO acusa Pedro Pedro sai livre e Paulo fica preso por10 anos Pedro nega e NÃO acusa Paulo Paulo nega e acusa Pedro Pedro fica preso por10 anos e Paulo sai livre Pedro nega e acusa Paulo Paulo nega e acusa Pedro Pedro e Paulo ficam presos por 5 anos Pedro nega e NÃO acusa Paulo Paulo nega e NÃO acusa Pedro Pedro e Paulo ficam presos por 6 meses

59 O que é Preciso para Modernizar o setor? Agronegócio e Cadeias Produtivas

60 O que é Preciso para Modernizar o setor? Agronegócio e Cadeias Produtivas Cadeia de Valor Micheal Porter

61 O que é Preciso para Modernizar o setor? Agronegócio e Cadeias Produtivas Cadeia de Valor Custos de Transação Micheal Porter Ronald Coase

62 O que é Preciso para Modernizar o setor? Agronegócio e Cadeias Produtivas Cadeia de Valor Custos de Transação Micheal Porter Ronald Coase Instituições Douglas North

63 O que é Preciso para Modernizar o setor? Agronegócio e Cadeias Produtivas Cadeia de Valor Custos de Transação Micheal Porter Ronald Coase Instituições Douglas North Adam Smith está Errado Jonh Nash 1994 Joseph Stiglitz 2001 Daniel Kahneman 2002 Elinor Ostrom 2009 Oliver Williamson 2009

64 Olhando o Futuro

65 LIDERANÇA é a CHAVE Conhecimento Habilidade Atitude Valores Ética 65

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69 Por sua Atenção, Muito Obrigado!!!!!