menus de eventos 2016
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- Marco Antônio Cabral Anjos
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1 menus de eventos
2 menu1 Entradas Couvert pão, manteiga do Chef e azeitonas aromatizadas. Fondue de três queijos Alheira de Perdiz com grelos salteados alheira de caça com carnes de perdiz em cama de grelodo campo Pratos Quentes Sugestão de peixe ou carne: Bacalhau Lascado em Crosta de Broa bacalhau assente em batatinhas a murro e coberto por crosta de broa e ervas aromáticas Montada Minhota tornedós de alcatra corados com broa e enriquecidos com vinho verde Sobremesa Sugestão de doce ou fruta: Mousse de Chocolate num copinho de bolacha onde tudo é para saborear Abacaxi ao Natural Verde branco - Vinha Velha Maduro Branco - Quinta da Laceira Maduro Tinto - Quinta da Laceira Café 2 24,50
3 menu2 Entradas Couvert pão, manteiga do Chef e azeitonas aromatizadas. Selecção de entradas élebê - 5 sabores Sugestão de peixe ou carne Sobremesa (buffet à mesa) Sugestão de frutas laminadas e decoradas Verde branco - Vinha Velha Maduro Branco - Quinta da Laceira Maduro Tinto - Quinta da Laceira Café 3 28, 50
4 menu3 Entradas Couvert pão, manteiga do Chef e azeitonas aromatizadas. Selecção do Mar momento de satisfação composto por sapateira élebê, caçarola de gambas, amêijoa e mexilhão do Chef Pratos Quentes Sugestão de peixe ou carne Sobremesa Frutas laminadas e decoradas Verde branco - Vinha Velha Maduro Branco - Quinta da Laceira Maduro Tinto - Quinta da Laceira Café 4 36, 00
5 menu4 Entradas (em buffet) Quentes Seleção de 3 entradas tradicionais Frias Seleção de tapas Seleção de folhadinhos Seleção de salgadinhos Seleção de saladas tipicas Seleção de saladas contemporâneas Sugestão de sopa Aperitivos: Porto, gin, Martini Verde branco - Vinha Velha Maduro Branco - Quinta da Laceira Maduro Tinto - Quinta da Laceira Café e digestivo Oferta de espumante Sugestão de peixe ou carne 5 Sobremesa (em buffet) Frutas laminadas e decoradas 39, 50
6 menu5entradas (em buffet) Quentes Seleção de 4 entradas tradicionais Frias Seleção de tapas Seleção de folhadinhos Seleção de salgadinhos Seleção de saladas tipicas Seleção de saladas contemporâneas Aperitivos: Porto, gin, Martini Verde branco - Pássaros Maduro Branco - Nerdiz Maduro Tinto - Nedriz Sumos naturais Café e digestivo Oferta de espumante Sugestão de sopa Sugestão de peixe ou carne 6 Sobremesa (em buffet) Frutas laminadas Seleção de queijos 42, 00
7 menu6 Entradas (em buffet) Quentes Seleção de 4 entradas tradicionais Frias Seleção de tapas Seleção de folhadinhos Seleção de salgadinhos Seleção de saladas tipicas Seleção de saladas contemporâneas Sugestão de sopa Sugestão de peixe seguida de sugestão de carne Aperitivos: Porto, gin, Martini Verde branco - Pássaros Maduro Branco - Nerdiz Maduro Tinto - Nedriz Sumos naturais Café e digestivo Oferta de espumante Sobremesa (em buffet) Frutas laminadas Seleção de queijos 55, 00 7
8 menu7 Entradas (em buffet) Quentes Seleção de 4 entradas tradicionais Frias Seleção de tapas Seleção de folhadinhos Seleção de salgadinhos Seleção de saladas tipicas Seleção de saladas contemporâneas Sugestão de sopa Sugestão de peixe seguida de sugestão de carne Corta sabores Cocktail de recepção Aperitivos: Porto, gin, Martini Verde branco - Pássaros Maduro Branco - Nerdiz Maduro Tinto - Nedriz Sumos naturais Café e digestivo Oferta de espumante Ceia Caldo-verde Preguinho em pão Sobremesa (em buffet) Frutas laminadas Seleção de queijos 8 65,00 m
9 enu8 Entradas (em buffet) Quentes Seleção de 4 entradas tradicionais Frias Seleção de tapas Seleção de folhadinhos Seleção de salgadinhos Seleção de saladas tipicas Seleção de saladas contemporâneas Mesa de Marisco Gamba Gigante ao alho Sapateira Recheada élêbe Mexilhão à Algarvia Mexelhão em crosta de ervas aromáticas Orly de Gambas Sugestão de sopa Sugestão de peixe ou carne Corta sabores Sobremesa Frutas laminadas e decoradas Seleção de queijos Cocktail de recepção Aperitivos: Porto, gin, Martini Verde branco - Pássaros Maduro Branco - Nerdiz Maduro Tinto - Nedriz Sumos naturais Café e digestivo Oferta de espumante Ceia Caldo-verde Preguinho em pão 9 70, 00
10 Nos menus apresentados não existem restrições de consumo de comida ou bebidas; Entende-se por buffet à mesa, travessas com frutas laminadas e decoradas, bem como travessas de doces conventuais, regionais e contemporâneos; Os menus apresentados são apenas menus padrão, podendo perfeitamente ser alterados; As sopas e os pratos principais são selecionados a partir das nossas ementas. Nos menus apresentados não estão contempladas decorações nem bolo de cerimónia. Outras opções de serviços serão tratadas presencialmente. As fotos apresentadas neste documento são meramente ilustrativas. élebê povoa@elebe.pt Rua Tenente Veiga Leal Nº40, Póvoa de Varzim 10
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