CANTINA 1 - CAMPUS 1

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1 Carne: Lasanha de carne de vaca Peixe: Raia frita com arroz de tomate Vegetariano : Almofada de vegetais Carne: Carne porco à Portuguesa Peixe: Arroz de peixe com delícias do mar Carne: Perna de peru com ervas aromáticas Peixe: Arroz de peixe vegetariano: Tarte de soja e alho françês Carne: Carne de vaca à primavera (arroz, ervilhas, cenoura) Peixe: Salmão à marinheiro com batata e cenoura Sobremesa: Fruta doce iogurte Carne: Espetada de porco grelhadas com Peixe: Caldeirada de lulas Gratinado de castanhas Carne: Frango assado com batata Peixe: Peixe espada frito com arroz de tomate ou açorda Carne: Escalopes de vitela com mostarda, cogumelos e puré Peixe: Solha gratinada com arroz de ervilhas Salteado de legumes Carne: Arroz de aves Peixe: Filetes gratinados com broa, batatinha e couve salteada Carne: Frango assado com arroz e batata frita Peixe: Pescada no forno com bacon e batata Beringela recheada Carne: Esparguete à bolonhesa Peixe: Lulas de tomatada com puré de batata

2 CANTINA 1- CAMPUS Carne: Arroz da aldeia Peixe: Solha frita com salada russa Almofado de vegetais Carne: Almôndegas com Peixe: Salmão no forno com limão, batata e feijão verde Gratinado de beringela Carne: Bifinhos de porco em cebolada com arroz de legumes Peixe: Carapau grelhado com batata e cenoura cozida Beringela recheada Carne: Perna de perú com batata Peixe: Lasanha de bacalhau com espinafres Couve de bruxelas caramelizada Carne: Frango estufado com cogumelos e arroz Peixe: Cadeirada de peixe Vegetariano : Arroz frito tailandês Carne: Costeleta grelhada com migas e arroz Peixe: Pescada à saloia com batata e legumes salteados Lasanha de soja Carne: Vitela estufada estufada à camponesa com arroz branco Peixe: Bacalhau à Gomes de Sá Pizza de ananás com milho e cogumelos Carne: Frango no forno com limão arroz e Peixe: Ensopado de lulas com puré de batata Soufle de queijo Carne: Panados de perú à milaneza com Peixe: Atum com feijão frade Soja a portuguesa Carne: Escalopes de vitela com cogumelos e arroz branco Peixe: Solha à delìcia com batata Omelete de legumes

3 Sopa: Legumes Carne: Carne de porco com arroz e Peixe: Maruca de Cebolada com puré de batata Seitan com batata doce e alecrim Sopa: Lombardo Carne: Massa de peru com cogumelos gratinados no forno Peixe: Rainha grelhada com molho de limão e hortelã e batata cozida Soja à alentejana Sopa: Legumes Carne:Vitela fatiada com massa espiral Peixe: Potas guisadas com batata cenoura e ervilhas Fusilli com beringela Sopa: Lombardo Carne: Arroz da aldeia Peixe: Perca à lagareiro com batata a murro Legumes a Brás Sopa: Courgette e feijão verde Carne: Frango estufado com e ervilhas Peixe: Peixe espada grelhado com batata a murro Tofu a lagareiro Sopa: Juliana Carne: Arroz à Valenciana Peixe: Bacalhau com natas Strogonoff de cogumelos Carne: Jardineira de vitela Peixe: Arroz de moluscos malandrinho (pota) Fusilli com beringela Sopa: Courgette e feijão verde Carne: Costeleta grelhada com arroz alegre Peixe: Empadão com lascas de peixe Beringela recheada Sopa: Juliana Carne: Frango na cebola (Frango estufado, cebola aos cubos, alecrim, limão, batata cozida) Peixe: Filetes panados com arroz de ervilhas Arroz de ervilhas com cogumelos Sopa: Agriâo Carne: Peru assado com molho de laranja e Peixe: Abrótea no forno com batatinha e brócolos Vegetariana: Empadão de soja

4 Sopa: Hortaliça Carne: Almôndegas de tomatada com arroz Peixe: Pescada cozida com batata ovo e feijão verde Tarte de arroz com nabiça com cenoura Carne: Vitela fatiada com puré Peixe: Lasanha de peixe e frutos do mar Gratinado de queijo com castanhas Carne: Bife á cervejaria com arroz e Peixe: Solha frita com salada de feijão frade ou açorda Couve de bruxelas salteadas Sopa: Grão com couve Carne: Coxas de frango à Mexicana (s no forno com oregãos e primavera) Peixe: Abrótea de tomatada com arroz Rebentos de soja com batata doce Sopa: Feijão verde Carne: Espetada de perú grelhada com arroz de ervilhas Peixe: Pescada á zé do Pipo com puré de batata Strogonoff vegetariano Sopa: Hortaliça Carne: Perna de porco estufada com puré Peixe: Marmotas frita com feijão frade Corgete á Brás com cenoura Carne: Strogonoff de Perú com fusilli Peixe: Tortilha de peixe com espinafres Francesinha vegetariana Carne: Empadão de vitela Peixe: Bacalhau à Brás Vegetariano : Quiche de cogumelos e espinafres Sopa: Grão com couve Carne: Bife de porco à café com arroz de alho Peixe: Atum com salada russa Vegetariano : Folhado de espinafres com arroz branco Sopa: Feijão verde Carne: Frango com castanhas e arroz de açafrão Peixe: Lulas estufadas com batata cozida Beringela á grega

5 Carne: Carne porco à Portuguesa Peixe: Arroz de peixe com delícias do mar Strogonoff de cogumelos Carne: Lasanha de carne de vaca Peixe: Raia frita com arroz de tomate Curgete à Brás Carne: Carne de vaca à primavera (arroz, ervilhas, cenoura) Peixe: Salmão à marinheiro com batata e cenoura Quiche de cogumelos e espinafres Carne: Frango assado com batata Peixe: Peixe espada frito com arroz de tomate ou açorda Omelete de courgete Carne: Perna de peru com ervas aromáticas Peixe: Meia desfeita de bacalhau Salteado de legumes Carne: Espetada de porco grelhadas com Peixe: Caldeirada de lulas Tarte de tomate e tofu Carne: Arroz de aves Peixe: Filetes gratinados com broa, batatinha e couve salteada Tofu com natas Carne: Escalopes de vitela com mostarda, cogumelos e puré Peixe: Solha gratinada com arroz de ervilhas Bolonhesa de soja Carne: Esparguete à bolonhesa Peixe: Lulas de tomatada com puré de batata Gratinado de beringela Carne: Frango assado com arroz e batata frita Peixe: Pescada no forno com bacon e batata Arroz de ervilhas e cogumelos

6 Carne: Bifinhos de porco em cebolada com arroz de legumes Peixe: Carapau grelhado com batata e cenoura cozida Quiche de cogumelos com espinafres Carne: Arroz da aldeia Peixe: Solha frita com salada russa Carne: Perna de perú com batata Peixe: Lasanha de bacalhau com espinafres Beringela gratinada Carne: Grelhada mista com migas e arroz de feijão Peixe: Pescada à saloia com batata e legumes salteados Gratinado de queijo com castanhas Carne: Almôndegas com Peixe: Salmão no forno com limão, batata e feijão verde Carne: Frango estufado com cogumelos e arroz Peixe: Cadeirada de peixe Carne: Frango no forno com limão arroz e Peixe: Ensopado de lulas com puré de batata Courgette à brás Carne: Vitela estufada estufada à camponesa com arroz branco Peixe: Bacalhau à Gomes de Sá Carne: Escalopes de vitela com cogumelos e arroz branco Peixe: Solha à delìcia com batata Omelete de courgette Carne: Panados de perú à milaneza com Peixe: Atum com feijão frade

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