Índice de Cesta Alimentar do CEAE (ICEAE) Novembro 2014

Transcrição

1 Índice de Cesta Alimentar do CEAE () Novembro 2014 Sumário Executivo 1 Padrão: Inflação de 0,02%. Maiores Altas: o Batata Inglesa (+106,92%) o Laranja (+8,45%) o Macarrão Instantâneo (+5,83%) Maiores Quedas: o Tomate (-25,13%) o Cebola (-10,20%) o Leite Integral de Caixinha (-9,29%) Light: Deflação de 3,64%. Maiores Altas 2 : o Adoçante (+2,36%) Maiores Quedas: o Vinho (-20,95%) o Farinha Integral (-15,31%) o Leite Desnatado de Caixinha (-12,28%) Vegetariano: Inflação de 5,06%. Maiores Altas: o Chocolate de Soja (+47,95%) o Grão de Bico (+9,89%) o Proteína Texturizada de Soja (+8,15%) Maiores Quedas 3 : o Leite de Soja (-1,43%) Top: Deflação de 2,71%. Maiores Altas 4 : o Peito de Peru Defumado (+3,18%) o Café Torrado e Moído (+0,25%) Maiores Quedas: o Salmão (-10,50%) o Ameixa (-5,70%) o Cerveja Premium (-5,14%) 1 Neste mês somente dois supermercados não foram pesquisados. 2 No Light somente um item apresentou alta de preço. 3 No Vegetariano somente um item apresentou queda de preço. 4 No Top somente dois itens apresentaram altas de preço.

2 Índice de Cesta Alimentar do CEAE () Novembro 2014 No mês de novembro de 2014, dos indicadores pesquisados pelo CEAE, dois apresentaram inflações sendo estes Vegetariano de 5,06% e Padrão de 0,02%, já Top e Light, exibiram deflações de 2,71% e de 3,64%, respectivamente. As variações de cada indicador são expostas no Gráfico 1. +5,06% Gráfico 1 Taxas de Inflação (Padrão, Light, Vegetariano e Top), Novembro ,02% -2,71% -3,64% Vegetariano Padrão Top Light O Índice de Cesta Alimentar do CEAE () Padrão apresentou inflação de 0,02% em relação ao mês de outubro quando custava R$140,69, e, em novembro, passou a custar R$140,72. A diminuição no custo da cesta foi puxada pela baixa de preços de alimentos como, tomate de 25,13%, cebola de 10,20% e leite integral de 9,29%. Entretanto, houve aumento de preço da batata inglesa de 106,92%, laranja de 8,45% e do macarrão instantâneo de 5,83%. Os preços dos produtos com maior participação no valor da cesta, que são carne bovina de segunda e frango inteiro congelado, apresentaram, inflações de 2,90% e 5,43%, respectivamente. As maiores variações desta cesta são exibidas no Gráfico 2.

3 Gráfico 2 Maiores Variações de Itens Selecionados Padrão, Novembro 2014 (Padrao) +27,93% +26,37% +13,41% +7,35% +6,83% -0,03% -7,95% -5,67% -14,19% -13,16% -11,83% Cebola Alface Laranja Biscoito Doce Biscoito Salgado Tomate Banana Sal Refinado Presunto Margarina Padrão O Light apresentou deflação de 3,64% em relação ao mês de outubro de 2014 quando custava R$167,55. Em novembro, este indicador passou a custar R$161,45. Os produtos exclusivos da cesta que apresentaram as maiores quedas de preço em relação ao mês anterior foram vinho, farinha integral e leite desnatado de caixinha, com variações de -20,95%, -15,31% e -12,28%, respectivamente. Por sua vez, adoçante, foi o único produto que apresentou aumento, este de 2,36%. Carne bovina de segunda e frango inteiro congelado são os produtos com maior participação no valor desta cesta, tendo apresentado, inflação de 2,90% e 5,43%, respectivamente. O Vegetariano, que custava em outubro R$185,89, exibiu inflação de 5,06% e passou a custar, em novembro, R$195,30. Os produtos que apresentaram maiores aumentos de preços foram o chocolate de soja, grão de bico e proteína texturizada de soja, com variações de +47,95%, +9,89% e +8,15%, respectivamente. Porém, dos produtos exclusivos desta cesta, apenas o leite de soja apresentou queda de preço, esta de 1,43%, em relação ao mês anterior. Os produtos com maior participação no preço desta cesta que são proteína texturizada de soja e leite de soja, apresentaram taxas de variações de 8,15% de 1,43%, respectivamente. O Top apresentou deflação de 2,71% em relação ao mês anterior, quando custava R$192,77 e neste mês passou a custar R$187,55. Os itens dessa cesta alimentar que obtiveram maiores reduções nos preços foram salmão, com variação de -10,50%, ameixa, com variação de -5,70% e cerveja premium, com variação de -5,14%. Dos produtos exclusivos desta cesta, somente, peito de peru defumado e café torrado e moído, apresentaram altas nos preços, com variações de +3,18% e +0,25%, respectivamente. Os itens com maior participação no valor total dessa cesta, que são carne bovina de primeira e salmão, exibiram ambos, taxas de deflação de 2,56% e de 10,50%, respectivamente. Na Tabela 1 são apresentadas, além da inflação mensal, a comparação interanual e o percentual acumulado ao ano das taxas de inflação, das cestas pesquisadas pelo CEAE. Apesar das deflações no período, a variação interanual e acumulado do ano continuaram apresentando altas. Ressalta-se, tanto a inflação interanual, quanto o acumulado no ano do Vegetariano, que teve uma variação muito superior aos outros indicadores. Destaque também para o Light, em relação às outras cestas,

4 visto que no mês passado este apresentava maior variação no acumulado do ano e passou a exibir a menor alta entre os indicadores desta análise. Tabela 1 Taxas de Variação (Mensal, Interanual e Acumulada), Novembro 2014 Nov2014/Out2014 Nov2014/Nov2013 Acumulado no ano Padrão +0,02 +5,69 +6,01 Light -3,64 +3,50 +3,49 Vegetariano +5,06 +11,16 +12,59 Top -2,71 +2,57 +3,76 A Tabela 2 mostra os mesmos índices da tabela anterior, porém para os alimentos que apresentaram maiores aumentos e quedas neste mês, considerando todas as cestas. Destaque para batata inglesa e chocolate de soja por apresentarem aumentos exorbitantes, na análise mensal. Na comparação interanual e na análise de acumulado ao ano, destacam-se a proteína texturizada de soja e o vinho que apresentaram as maiores altas nessas duas análises citadas acima. Tabela 2 Taxas de Variação (Mensal, Interanual e Acumulada) Itens Selecionados, Novembro 2014 Alimentos Nov2014/Out2014 Nov2014/Nov2013 Acumulado no ano Maiores Altas 1. Batata Inglesa +106,92-6,69 +11,36 2. Chocolate de Soja +47,95 +25,17 +26,45 3. Grão de Bico +9,89 +2,31-7,53 4. Laranja +8,45-1,76-7,63 5. Proteina Texturizada de Soja +8,15 +55,61 +70,98 Maiores Quedas 1. Tomate -25,13-11,82-9,43 2. Vinho -20,95 +36,58 +41,87 3. Farinha Integral -15,31-30,13-21,71 4. Leite Desnatado de Caixinha -12,28-1,59 +9,66 5. Salmão -10,50 +2,82-3,11 Na Tabela 3 são expostos os preços médios, medianos e modais, para os alimentos que apresentaram maiores aumentos e quedas neste mês, considerando todas as cestas. Destaque positivo para batata inglesa, proteína texturizada de soja e grão de bico por apresentarem preços modais e medianos menores que os preços médios. Observa-se considerável diferença de preços entre preço modal e as outras duas análises, para os produtos farinha integral e salmão, preços verificados em somente 7,00% da amostra de supermercados.

5 Tabela 3 Preços (Médios, Medianos e Modais) Itens Selecionados, Novembro 2014 Alimentos Preço Médio Preço Mediano Preço Modal Maiores Altas 1. Batata Inglesa R$ 2,69 R$ 2,79 R$ 2,99 2. Chocolate de Soja R$ 14,04 R$ 14,04 Não Possui 3. Grão de Bico R$ 10,30 R$ 9,18 R$ 8,18 4. Laranja R$ 3,42 R$ 3,77 R$ 4,24 5. Proteina Texturizada de Soja R$ 55,18 R$ 47,43 R$ 44,90 Maiores Quedas 1. Tomate R$ 1,51 R$ 1,50 R$ 0,99 2. Vinho R$ 10,08 R$ 10,45 Não Possui 3. Farinha Integral R$ 5,99 R$ 3,43 R$ 9,96 4. Leite Desnatado de Caixinha R$ 9,99 R$ 9,68 R$ 10,36 5. Salmão R$ 14,86 R$ 14,38 R$ 21,68

6 CEAE Centro de Estudos e Análises Econômicas Elaboração Daniel Sarmento Tatagiba danielsarmento.ceae@gmail.com Karoline Trindade Dutra karoline.ceae@gmail.com Equipe Andréia Hartwig andreia.ceae@gmail.com Daniel Sarmento Tatagiba danielsarmento.ceae@gmail.com Dayane Piassi Casagrande dayane.ceae@gmail.com Felipe Marchiori Machado felipemachado.ceae@gmail.com Gabriela Beceveli Calvi gabriela.ceae@gmail.com Isabella Tessari isabellatessari.ceae@gmail.com Karoline Trindade Dutra karoline.ceae@gmail.com Luiz Filipe Vicente filipe.ceae@gmail.com Luryane Beltrame Zancanela luryane.ceae@gmail.com Mateus Nunes Malini mateus.ceae@gmail.com Mateus Peixoto Rocha mateusrocha.ceae@gmail.com Pedro Henrique Scaramussa Ramos pedro.ceae@gmail.com Rubia Bottacine Dalvi rubiabottacine.ceae@gmail.com Coordenação Matheus Albergaria de Magalhães matheus.fucape@gmail.com