AVALIAÇÃO DE SUBSTRATOS CONSTITUÍDOS DE CASCA DE ARROZ NO CULTIVO SEM SOLO DO MORANGUEIRO

Transcrição

1 MEDEIROS CAB; STRASSBURGER Avaliação de substratos AS; ANTUNES constituídos LEC de casca Avaliação de arroz de substratos no cultivo constituídos sem solo do de morangueiro casca de arroz no cultivo sem solo do morangueiro. Horticultura Brasileira 26: S4827-S4831. AVALIAÇÃO DE SUBSTRATOS CONSTITUÍDOS DE CASCA DE ARROZ NO CULTIVO SEM SOLO DO MORANGUEIRO Carlos Alberto Barbosa Medeiros 1 ; André Samuel Strassburger 2 ; Luis Eduardo Correa Antunes 1 1 Embrapa Clima Temperado, Caixa Postal 403, CEP , Pelotas-RS, medeiros@cpact.embrapa.br; 2 Doutorando UFPel, bolsista Fapeg. RESUMO Não obstante a identificação de diferentes sistemas de cultivo sem solo para o morangueiro, a indicação de substratos de baixo custo, que retenham as proporções adequadas de água e ar e que permitam uma adequada circulação tridimensional da solução nutritiva ainda é um ponto limitante neste sistema de cultivo. O objetivo deste trabalho foi avaliar substratos de baixo custo, elaborados a partir de casca de arroz, com diferentes granulometrias, em sua adequação ao cultivo sem solo do morangueiro. Foram avaliados quatro substratos, casca de arroz em seu estado natural, casca de arroz carbonizada (CAC), casca de arroz carbonizada 50% + casca de arroz queimada 50% (CAC 50% + CAQ 50%), e casca de arroz carbonizada 75% + casca de arroz queimada 25% (CAC 75% + CAQ 25%) e duas cultivares de morango, Camarosa e Camino Real. Considerando-se a média das duas cultivares obteve-se a maior produtividade (g/planta) com os substratos CAC e CAC 50% + CAQ 50%. Observou-se uma tendência de menor produtividade para o substrato casca de arroz in natura, para as duas cultivares. As características físicas dos materiais utilizados neste estudo, especificamente, espaço de aeração e porosidade total, indicam que o substrato constituído de CAC 50%+CAQ 50% apresenta para esses dois parâmetros os valores mais próximos do considerado como ideal se comparado a CAC isoladamente. No entanto, considerando-se a média da produtividade obtida, esses dois materiais não diferiram entre si, sendo superiores aos demais substratos avaliados. O presente estudo reforça a elevada potencialidade de utilização da casca de arroz carbonizada como substrato e indica que a influência de determinados parâmetros físicos dos substratos sobre a produtividade depende do sistema de cultivo utilizado. PALAVRAS CHAVE: Fragaria x ananassa, hidroponia, nutrição mineral. ABSTRACT Evaluation of substrates constituted of rice husks for soilless cultivation of strawberry Despite the identification of different soilless cropping systems for strawberry, the indication of low-cost substrates, with appropriate proportions of water and air, allowing an adequate three-dimensional movement of the nutrient solution is still a limiting point for this cultivation system. The objective of this study was to evaluate low-cost substrates constituted of rice husks, with different granulometries, for soilles strawberry S4827

2 cultivation. Four substrates, rice husk in its natural state, carbonized rice husk (CAC), carbonized rice husk 50% + burnt rice husk 50% (CAC 50% + CAQ 50%) and carbonized rice husk 75 % + burnt rice husk 25% (CAC 75% + CAQ 25%) and two cultivars, Camarosa and Camino Real were evaluated. Considering the average of the two cultivars, the greater yield (g/plant) was obtained with the substrates consisting of CAC and CAC 50% + CAQ 50%. A trend of lower productivity for the substrate of rice husk in nature was observed for the two cultivars. The physical characteristics of the materials used in this study, specifically, aeration space and total porosity, indicated that the substrate consisting of CAC50% + CAQ 50% presents, for these parameters, values closer to the ideal as compared to CAC alone. However, based on the average yield obtained, these two materials were similar being superior to the other substrates evaluated. This study reinforces the high potential for use of the carbonized rice husks as substrate and indicates that the influence of certain physical parameters of the substrate on productivity depends on the cultivation system utilized. KEY WORDS: Fragaria x ananassa, hydroponics, mineral nutrition. INTRODUÇÃO O elevado nível de contaminação dos solos por patógenos radiculares, tem feito com que um número crescente de produtores adote técnicas de cultivo sem solo, com a utilização de substratos como meio de crescimento. No caso do morangueiro, o cultivo sem solo vem crescendo de forma expressiva. Não obstante a identificação de diferentes sistemas de cultivo sem solo para esta cultura, a indicação de substratos de baixo custo, que retenham as proporções adequadas de água e ar e que permitam uma boa circulação tridimensional da solução nutritiva, e como conseqüência, propiciem um bom desenvolvimento das plantas, ainda é um ponto limitante neste sistema de cultivo. A casca de arroz carbonizada apresenta grande potencial para utilização como substrato, dadas suas propriedades físicas (Medeiros et al. 2008). Dentre as características desse material destacam-se o baixo custo, fácil manuseio, grande capacidade de drenagem e ausência de contaminantes (Minami, 1995). A casca de arroz queimada constitui-se no resíduo da queima da casca de arroz para produção de energia térmica, apresentando granulometria menor do que a casca carbonizada. A mistura desses dois materiais em diferentes proporções, pode fornecer substratos com diferentes propriedades físicas, possibilitando a identificação da mistura adequada à cultivos específicos. O objetivo deste trabalho foi avaliar substratos de baixo custo, elaborados a partir de casca de arroz, com diferentes granulometrias, em sua adequação para o cultivo sem solo do morangueiro. MATERIAL E MÉTODOS O experimento foi conduzido na Embrapa Clima Temperado, em estufa plástica coberta com polietileno de baixa densidade. Utilizou-se para o cultivo um sistema de calhas de PVC (Medeiros et al., 2002), com reutilização da solução drenada. Foram avaliados quatro substratos, casca de arroz em seu estado natural, casca de arroz carbonizada, casca de arroz S4828

3 carbonizada 50% + casca de arroz queimada 50%; e casca de arroz carbonizada 75% + casca de arroz queimada 25% e duas cultivares de morango, Camarosa e Camino Real. Utilizouse o delineamento de blocos casualizados, com quatro repetições. A carbonização da casca de arroz procedeu-se em sistema fechado (Medeiros, 1998). A casca de arroz queimada utilizada refere-se ao resíduo da queima da casca de arroz para produção de energia térmica, apresentando granulometria menor do que a casca carbonizada, sem, contudo constituir-se em cinza. Os nutrientes foram fornecidos através de solução nutritiva contendo N 172; P 41,9; K 239,1; Ca 152,8; Mg 14,5; S 64; B 0,36; Cu 0,24; Fe 1,71; Mn 1,09; Mo 0,07 e Zn 0,36 mg L - 1 aplicada durante quinze minutos, em intervalos também de 15 minutos, por sistema de gotejamento. A colheita dos frutos foi realizada em intervalos de quatro dias, durante o período de 10 de setembro a 14 de dezembro. Foram avaliadas a massa de frutos/planta, o número de frutos/planta e a massa média de frutos. Os dados foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Duncan ao nível de 5% de probabilidade. RESULTADOS E DISCUSSÃO A produtividade média obtida no trabalho foi de 370 g/planta. A cultivar Camino Real apresentou produtividade de 396 g/planta, superior a apresentada pela cultivar Camarosa, de 345 g/planta. Considerando-se a média das duas cultivares obteve-se a maior produtividade (g/planta) com os substratos constituídos de casca de arroz carbonizada (CAC) e casca de arroz carbonizada 50% + casca de arroz queimada 50% (CAC 50% + CAQ 50%) - Tabela 1. Entretanto, considerando-se os materiais genéticos isoladamente, não se observou diferenças significativas em termos de produtividade, entre os substratos com casca de arroz carbonizada ou queimada em sua composição, independentemente do percentual. Observou-se uma tendência de menor produtividade para o substrato casca de arroz in natura, para as duas cultivares. A potencialidade da utilização da casca de arroz carbonizada como substrato para o cultivo sem solo do morangueiro tem sido registrada em trabalhos anteriores (Medeiros et al., 2007; Fernandes Jr. & Furlani, 2002). Na média das duas cultivares, observou-se um maior número de frutos por planta para o substrato constituído CAC (Tabela 2), contrastando com resultados anteriores (Medeiros et al., 2007), onde se obteve o maior número de frutos com o substrato constituído de casca de arroz in natura. A cultivar Camino Real apresentou a maior massa média de frutos (Tabela 3). Os valores de espaço de aeração (EA) devem situar-se entre 20-30%, faixa preconizada como ideal (De Boodt & Verdonck, 1972). Em substratos constituídos de casca de arroz carbonizada e casca de arroz queimada o espaço de aeração diminui à medida que aumenta a proporção da última na mistura. constituídos de CAC, CAC 75%+CAQ 25% e CAC 50%+CAQ 50% apresentam respectivamente 67, 49 e 25% de espaço de aeração. Por outro lado a porosidade total (PT) aumenta à medida que aumenta a proporção de CAQ na mistura. constituídos de CAC, CAC 75%+CAQ 25% e CAC 50%+CAQ 50% apresentam 79, 81 e 83% de porosidade total respectivamente (Medeiros et al., 2008). A porosidade total para substratos deve apresentar valores mínimos de 85% (De Boodt & Verdonck, 1972). A avaliação das características físicas dos materiais utilizados neste estudo, especificamente, espaço de aeração e porosidade total, indica que o substrato CAC 50%+CAQ S4829

4 50% apresenta para esses dois parâmetros os valores mais próximos do considerado como ideal. De forma contrária, a casca de arroz carbonizada apresenta para esses parâmetros, comparativamente, os valores mais distantes dos recomendados, ou seja, 67% para EA e 79% para PT. No entanto, considerando-se a média da produtividade obtida, esses dois materiais não diferiram entre si, sendo superiores aos demais substratos avaliados (Tabela 1). Tal constatação reforça a afirmativa de que o estabelecimento de faixas ideais para características físicas apresenta limitações devido às diferentes exigências das plantas e ao sistema de cultivo adotado (Bellé, 1990). O regime de irrigação utilizado, no qual as plantas a cada 15 minutos foram supridas com solução nutritiva, provavelmente contribuiu para que as diferenças relativas às propriedades físicas e sua influência na produtividade fossem minimizadas. O presente estudo reforça a elevada potencialidade de utilização da casca de arroz carbonizada como substrato e indica que a influência de determinados parâmetros físicos do substrato sobre a produtividade pode ser minimizada em função do sistema de cultivo utilizado. LITERATURA CITADA BELLÉ S Uso da turfa Lagoa dos Patos (Viamão RS) como substrato hortícola. Porto Alegre: UFRGS. 142p. (Dissertação mestrado). DE BOODT M; VERDONCK O The physical properties of the substrate in horticulture. Acta Horticulturae 26: FERNANDES JÚNIOR F; FURLANI PR Produção hidropônica do morangueiro em colunas verticais com casca de arroz carbonizada Horticultura Brasileira 20: suplemento 2 (CD-ROM). MEDEIROS CAB Carbonização da casca de arroz para utilização em substratos destinados à produção de mudas. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 4p. (Embrapa Clima Temperado Comunicado Técnico 8). MEDEIROS CAB; CUNHA BP; ANTUNES LEC; REISSER JÚNIOR C Cultivo sem solo do morangueiro: avaliação de substratos constituídos de casca de arroz, casca de arroz carbonizada e casca de acácia compostada. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE OLERICULTURA, 47. Resumos... Porto Seguro: SOB (CD-ROM). MEDEIROS CAB; RODRIGUES LT; TERRA S Casca de arroz e sua carbonização para utilização em substratos. Pelotas: Embrapa Clima Temperado. (Embrapa Clima Temperado Circular Técnica no prelo). MEDEIROS CAB; ZIEMER AH; DANIELS J; PEREIRA AS Produção de sementes prébásicas de batata em sistemas hidropônicos. Horticultura Brasileira 20: MINAMI K Produção de mudas de alta qualidade em horticultura. São Paulo: T.A. Queiroz. 128p. S4830

5 Tabela 1. Massa de frutos por planta de duas cultivares de morango cultivadas em quatro substratos (Mass of fruit per plant of two cultivars of strawberry grown in four substrates), Embrapa Clima Temperado, Massa de frutos/planta (g) CAC 397 a 438 a 417 a CAC 50% + CAQ 50% 360 ab 447 a 403 a CAC 75% + CAQ 25% 327 ab 367 ab 347 b Casca arroz in natura 297 b 333 b 315 b Tabela 2. Número de frutos por planta de duas cultivares de morango cultivadas em quatro substratos (Number of fruit per plant of two cultivars of strawberry grown in four substrates), Embrapa Clima Temperado, Número de frutos/planta CAC 36,4 a 31,1 a 33,8 a CAC 50% + CAQ 50% 29,7 bc 31,1 a 29,6 b CAC 75% + CAQ 25% 28,1 c 25,2 b 26,6 b Casca arroz in natura 33,5 ab 26,0 ab 29,7 b Tabela 3. Massa média de frutos de duas cultivares de morango cultivadas em quatro substratos (Mass average of fruit of two cultivars of strawberry grown in four substrates), Embrapa Clima Temperado, Massa média de frutos (g) CAC 10,9 a 13,9 b 12,4 b CAC 50% + CAQ 50% 12,0 a 15,2 a 13,6 a CAC 75% + CAQ 25% 11,6 a 14,6 ab 13,1 ab Casca arroz in natura 8,8 b 12,7 c 10,8 c S4831