O contexto da percepção: Universidade Federal da Fronteira Sul

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1 "Agricultura familiar: construindo uma agenda com visão de futuro (Agropensa/EMBRAPA) Dez/2013 O Campo vai bem? Para quem? percepção sobre o contexto da Agricultura Familiar. sergio.martins@uffs.edu.br sergio@ens.ufsc.br sergiormartins51@gmail.com O contexto da percepção: Universidade Federal da Fronteira Sul UFFS: gênese e inserção Compromisso Institucional: Agricultura Familiar e Agroecologia; A nucleação de grupos de pesquisa: Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável; Mestrado em Ciência e Tecnologia Ambiental; Curso de Especialização em Agricultura Familiar (apoiado pela FAO); UFSC: Programa de Pós-Graduação em EngenhariaAmbiental: Tecnologias para Saneamento Rural (Manejo dejetos); NUMAVAM: Núcleo de Monitoramento e Avaliação Ambiental.

2 O contexto da percepção Rede CONSAGRO Rede de Construção de Conhecimento para Avaliação de Sustentabilidade em Agroecossistemas : Agricultura Familiar, Sustentabilidade, Agroecologia); Repensa/CNPq: EPAGRI, UFFS, UFPEL, EMBRAPA, ITFPR, UFMG, UFPA: dissertações e teses; Fórum da Água (Instituições ensino, pesquisa, Prefeituras, movimentos sociais, organizações de agricultores; Tecnologias Sociais para a Gestão da Água: UFSC, EMBRAPA, EPAGRI, UNIVERSIDADES... (apoio PETROBRAS AMBIENTAL). Projetos Repensa CNPq Avaliação de sustentabilidade de agroecossistemas hortícolas, com base de produção na Agroecologia e na Agricultura Familiar, no oeste da região Sul do Brasil; Construção e qualificação da sustentabilidade de agroecossistemas em propriedades Agrícolas Familiares.

3 CAMPO VAI BEM! PRODUTORES COMEMORAM ANO RECORDE EM VENDA. (DC 07/12/3013) Produto Produção Exportação Observação Suínos 800 mil ton 180 mil ton US$346 milhões Aves 3 milhões ton US$257 milhões Japão, China SC: 1/3 da exportação do Brasil Milho 3,3 milhões ton R$30,00/sc 7,5 ton/ha Leite 2,7 bilhões lt 200 mil propriedades 5º produtor nacional 40% prioridade leite R$1,13 lt Soja Trigo Agroindústria 1,5 milhões scs R$40,00/sc Sobra emprego Cenário otimista Crescimento de até 18% em 2013; Cenário positivo para 2014 (mercado interno e externo aquecidos) Possibilidade de SC: exportação de carne (de 180mil ton para 380mil ton);

4 Características AF (Oeste Catarinense) Numero estabelecimentos: 80% Integrados suínos: 70% Modelo de produção: policultura hierarquicamente subordinada à suinocultura... sistemas de cultivo de milho, feijão e soja de modo complementar à produção de suíno. Testa et al. (1996). Descapitalização de grande parcela das unidades familiares, diminuindo as oportunidades de trabalho e intensificando o êxodo rural: fragilidade dos principais pilares que servem de base para o desenvolvimento rural: o capital social e a qualidade ambiental (Mello e Marques, 2007). Diferentes padrões de articulação entre AF, agroindústria e território: processo de co-evolução com predominância, embora variável por cadeia, das redes verticais (commodities). Mior (2010). Evolução do rebanho e da área com lavouras no Oeste de SC (MIRANDA, C.R.; EMBRAPA Suínos e Aves) Área plantada com lavouras temporárias (Mil ha) Rebanho suíno (Mil cabeças)

5 Cenário cético: o que está oculto Agroindústria produz mais com menor número de agricultores familiares integrados; O significado da modernização acelerada da agroindústria: velocidade diferenciada com capacidade de resposta do agricultor; Êxito econômico da agroindústria x êxodo dos integrados. A percepção sobre o problema: o Campo vai bem? Para quem? Risco da agricultura Familiar integrada se desintegrar: problema da sucessão! Jovens não querem ficar no campo (testemunham o trabalho penoso e a falta de futuro); Quem alimentará as integradoras?

6 Questões da AF integrada: Desintegração familiar (relacionamento familiar: tempo?); Deixam de produzir alimentos de consumo familiar; Risco da atividade é da responsabilidade do agricultor; O agricultor deixa de ser agricultor: perda da autonomia e autoestima; Perda de biodiversidade dos agroecossistemas (monocultivo); Incertezas quanto ao futuro; perda da auto-estima; Distanciamento da empresa com relação as aspirações e necessidades das famílias; Os impactos (causas/consequencias) Disparidade regional: IDH de países desenvolvidos à países subdesenvolvidos; Impactos pelo uso de agrotóxicos na região (solo, água, biodiversidade, saúde humana, saúde ambiental); Questão dos dejetos da suinocultura: contaminação de águas superficiais e subterrâneas; Incertezas quanto ao futuro: perda da auto-estima, perda dos saberes locais;

7 A agricultura Familiar não integrada: principais demandas A questão da sucessão: tão ou mais contundente, a falta de perspectiva, o êxodo que não para. Agricultores não sentem suas demandas atendidas pelos Serviços de ATER (descompassos com planos de trabalho dos Escritórios Regionais): despreparo para soluções alternativas; Agricultores sem respostas para questões de produção (manejo solo, água, biodiversidade, plantas espontâneas, equipamentos para aliviar trabalho penoso, sementes, mudas); Agricultores não percebem preocupação com a qualidade de vida da família (soluções centradas nos produtos, e sem visão sistêmica da propriedade e da saúde ambiental); Limitações quanto aos aspectos de comercialização; Limitações: saúde, educação, laser, transporte, saneamento; Demandas sócio-culturais Legislação: questões tributárias (facilitar mercado), adequação a agroindústria: serviços de inspeção, código florestal; Valorização do saber local: uso e, valorização dos sistemas produtivos locais, resgate histórico do agricultor (perpetuar conhecimento acumulado); Ordenamento e regularização fundiária; Relações familiares: gênero e inter-geração;

8 Demandas ambientais A importância das matas ciliares: proteção das águas; qualidade, conservação e disponibilidade dos recursos hídricos; armazenamento; Saneamento ambiental (saneamento rural): interfaces com espaço urbano; contaminação hídrica; Preservação da biodiversidade: uso e aproveitamento econômico de espécies alimentícias e medicinais; Saúde do solo: conservação, qualidade, ciclagem de nutrientes; Controle biológico de pragas e doenças; Importância da biodiversidade; Demandas tecnológicas Manejo agroecológico: necessidade de assistência técnica; Rotação, compostagem, adubação verde, cobertura morta, consorciação, obtenção de sementes, Competição tecnológica do agronegócio: inovação tecnológica:; Inclusão digital; Uso de insumos internos: redução de custos

9 Demandas econômicas Gestão e organização: Controle administrativo e financeiro; metas., planos de ação, registro de procedimentos; Comercialização e função sociocultural: relações entre agricultor e consumidor; canais de comercialização ( me ajudem a comercializar: as questões técnicas eu aprendo e faço ). Certificação: divulgação de produtos, diversificação de produtos e atividades; Valorização de produtos coloniais e agroindústria familiar: vantagem competitiva sem atravessador (canais de curta distancia); Soberania alimentar; produção de alimentos com qualidade, livre de contaminantes: saúde do agricultor e do consumidor. Sucessão Familiar; Grandes questões Cooperação: visão macro, estratégia para longo prazo e fortalecimento do local em sua relações com o global ; Quem são os sujeitos das Agriculturas Familiares: complexidade sociocultural (povos indígenas, quilombolas, integrados, não integrados, pescadores artesanais, assentados da RA);

10 Desenvolvimento rural: co-evolução? (Mior, L.C., 2010): Convergências e conflitos nas relações entre AF, agroindústria e o território; Processos globais (verticais) x processos locais (horizontais) Importância da valorização local: diversificação, incorporação socioeconômica da produção e agroindústria familiar, cultura local (saber fazer), auto-estima, insumos e matéria-prima local e regional; Fortalecimento das redes sociais: relacionamento com outros agentes da cadeia produtiva (produtor/consumidor); Sistemas agroecológicos de produção; Novas iniciativas de desenvolvimento rural (Marques, F.C.; Mello, M.A.; 2009, SOBER) Agroindústrias familiares, atividades de turismo rural; Produção agroecológica ou de baixo uso de insumos externos; Cultivo de plantas medicinais; Pluriatividade, novas formas de organização social e da produção;

11 Atores envolvidos e Políticas Públicas EPAGRI; Universidades, EMBRAPA; APACO (Associação dos Pequenos Agricultores do Oeste de Santa Catarina); FETRAF (Federação dos Trabalhadores na Agricultura Familiar); CAPA (Centro de Apoio ao Pequeno Agricultor); MST (Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra); MMC Movimento das Mulheres Camponesas) Secretarias municipais de agricultura; CEPAGRO (Centro de Estudos e Promoção da Agricultura de Grupo); Terra Viva-Cooperbiorga; Rede ECOVIDA; Programa de Aquisição de Alimentos (PAA); PLANAPO: Plano Nacional de Agroecologia e Produção Orgânica;