CORTE MAIS ECONÔMICO COM FACAS PARA MÁQUINA E LÂMINAS PARA A INDÚSTRIA DE ALIMENTAÇÃO

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1 CORTE MAIS ECONÔMICO COM FACAS PARA MÁQUINA E LÂMINAS PARA A INDÚSTRIA DE ALIMENTAÇÃO LÂMINAS ESPECIAIS PELÍCULA FIBRAS QUÍMICAS E DE VIDRO MEDICINA ALIMENTOS ARTESANATO /DIY AUTOMÓVEIS TEARES DUPLOS PRECISÃO. AFIAÇÃO. SUCESSO.

2 Por isso escolha LUTZ BLADES: PRECISÃO. Precisão é a nossa filosofia! Ela nos conduz desde a ideia inicial até o produto final. A solução ideal de corte, de acordo com suas necessidades, correspondendo às suas expectativas. Precisão em cada etapa de desenvolvimento e produção, de cada lâmina individualmente. AFIAÇÃO. Desde 1922 produzimos lâminas e facas. Seja afiação de lâmina de barbear para os mais finos cortes, ou extremamente forte para cortes de impacto e de pressão. Trabalhando junto ao cliente, estabelecemos os parâmetros relevantes, atendemos às suas exigências, e produzimos lâminas mais afiadas e com vida útil mais longa. PÁGINA 2 ALIMENTOS MAR-0080 Rev. 006/07/04/2016 SUCESSO. A vantagem competitiva das lâminas LUTZ para a indústria de alimentos é uma soma de muitos detalhes que lhe possibilitamos. E esclareceremos a você todos estes detalhes, pois nosso objetivo é o sucesso do seu negócio. Desde a primeira até a milionésima lâmina. Tel.: Fax: info@lutz-blades.com

3 LÂMINAS ESFOLADORAS, LÂMINAS PARA RETIRAR MEMBRANAS E LÂMINAS DE SERRA TIPO VAIVÉM PARA SEU PROCESSAMENTO DE CARNE Excelentes lâminas esfoladoras, lâminas para retirar membranas e lâminas de serra tipo vaivém aumentam a eficiência de seu processamento de carne e a qualidade da mesma. Aqui LUTZ faz parte há anos dos líderes de mercado. Nossas facas de esfolar e para retirar membranas são utilizadas no processamento de carne de boi, de porco e de carneiro. Fabricamos em vários tamanhos e para todos os tipos de máquinas, como por exemplo: Grasselli*, Maja*, Weber*, Cretel*, Steen*, Nock* ou Townsend*. LÂMINAS ESPECIAIS PELÍCULA FIBRAS QUÍMICAS E DE VIDRO MEDICINA ALIMENTOS ARTESANATO /DIY AUTOMÓVEIS TEARES DUPLOS variável 20,0 1, ,0 0, , ,0 0, ,0 1, variável 22,0 0, ,0 22,0 0, variável 10,0 0, , variável 16,0 0, variável 10,0 0, ,3 22,0 0, ,2 22,0 0, ,0 22,0 0, ,0 12,5 0, ,0 variável 0, variável 22,0 0, ,0 1, ,0 0, variável 22,0 0, variável 20,0 1, ,0 22,0 0,70 PÁGINA 3 ALIMENTOS MAR-0080 Rev. 006/07/04/2016 Tel.: Fax: info@lutz-blades.com

4 LÂMINAS DE REPOSIÇÃO LUTZ E FACAS PARA MÁQUINA PARA A INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA Processos de corte na indústria de alimentos requerem alta exigência de eficiência e de qualidade. Isto vale para boi, porco como também para aves, peixes, verduras e batatas. A LUTZ fabrica para esta área uma ampla seleção de lâminas de reposição e facas para máquina e trabalha há anos com sucesso em parceria com empresas líderes de mercado. LÂMINAS ESPECIAIS PELÍCULA FIBRAS QUÍMICAS E DE VIDRO MEDICINA ALIMENTOS ARTESANATO /DIY AUTOMÓVEIS TEARES DUPLOS ,0 18,7 0, , , ,0 18,7 0, ,2 18,7 0, , ,0 9,1 0, ,0 9,1 0, ,9 18,7 0, ,0 18,7 0, , , ,7 18,7 0, , , ,7 18,7 0, , ,0 17,7 0, ,6 12,5 0, ,0 18,7 0, , , ,7 18,7 0, , ,0 22,0 0, , , , ,0 17,7 0, ,6 12,5 0,65 PÁGINA 4 ALIMENTOS MAR-0080 Rev. 006/07/04/2016 Tel.: Fax: info@lutz-blades.com

5 ASSIM VOCÊ GANHA COM AS LÂMINAS DE REPOSIÇÃO E AS FACAS PARA MÁQUINA.» Maior produtividade por meio de menos substituição de lâminas» Maior produtividade, menos resíduo» Custos menores de processamento por meio de menos tempos improdutivos.» Rastreabilidade de lotes graças à marcação nas lâminas» Flexibilidade por realização de solicitações especiais LÂMINAS ESPECIAIS PELÍCULA FIBRAS QUÍMICAS E DE VIDRO MEDICINA ALIMENTOS ARTESANATO /DIY AUTOMÓVEIS TEARES DUPLOS ,9 67,9 0, ,5 22,2 0, ,9 15,0 2, ,7 18,9 0, ,5 18,9 0, ,5 18,9 0, ,0 19,0 0, ,0 19,0 0, ,3 23,5 0, ,9 14,3 0, ,8 9, ,8 14, ,5 18,9 0, , ,0 9,0 0, ,3 7,8 0, ,6 18,9 0, ,5 18,8 0,13 PÁGINA 5 ALIMENTOS MAR-0080 Rev. 006/07/04/2016 Tel.: Fax: info@lutz-blades.com

6 LÂMINAS DE REPOSIÇÃO LUTZ E FACAS DE MÁQUINA DESTACAM-SE POR:» Materiais de maior qualidade» Excelente processo de corte (por exemplo contrafase larga)» Dureza ajustada para a sua aplicação» Revestimento de superfície de alta performance» Marcação de lâminas Rastreabilidade de lotes LÂMINAS ESPECIAIS PELÍCULA FIBRAS QUÍMICAS E DE VIDRO MEDICINA ALIMENTOS ARTESANATO /DIY AUTOMÓVEIS TEARES DUPLOS ,8 13,9 0, ,0 25,0 0, ,0 20,0 1, ,0 22,0 0, ,0 19,0 0, ,0 50,0 0, ,0 22,2 0,15 PÁGINA 6 ALIMENTOS MAR-0080 Rev. 006/07/04/2016 Tel.: Fax: info@lutz-blades.com

7 GUIA DE LÂMINAS Seleção de materiais SELEÇÃO DE MATERIAIS Nosso portfolio de produtos oferece a nossos clientes lâminas em espessuras entre 0,06 3,0 mm e com durezas finais entre 40-85HRc.. Resistência à corrosão Ambiente do processo de corte Disponibilidade Nosso programa de materiais abrange:» Aços carbonos» Aços inoxidáveis e resistentes à corrosão» Aços rápidos de alto rendimento (HSS)» Aços para ferramenta» Metais duros» Cerâmicas Durabilidade SELEÇÃO DE MATERIAIS Eficiência de custos Característica de corte Resistência a impactos PÁGINA 7 ALIMENTOS MAR-0080 Rev. 006/07/04/2016 Tel.: Fax: info@lutz-blades.com

8 GUIA DE LÂMINAS Tipos de fio de corte TIPOS DE FIO DE CORTE Para definir os tipos de fio de corte, observe a seguinte tabela: 1 fio 2 fios Convexo Côncavo PÁGINA 8 ALIMENTOS MAR-0080 Rev. 006/07/04/ lado 2 lados Tel.: Fax: info@lutz-blades.com

9 GUIA DE LÂMINAS Revestimentos REVESTIMENTOS Afiação Qualidade de corte Lâmina LUTZ com revestimento LUTZ Lâmina LUTZ sem revestimento Durabilidade / vida útil / utilização da lâmina Lâmina sem revestimento do concorrente X. O programa de revestimento da LUTZ engloba as seguintes variações: TiN Material endurecedor padrão com alta resistência a desgaste em coeficientes de atrito relativamente elevados (contra material de referência aço aproximadamente 0,4 a 0,7), via de regra dourado, faixa segura de aplicação até aproximadamente 300 C. TiC Possui menor resistência a desgaste que o TiN em coeficientes de atrito sensivelmente menores (contra material de referência aço aproximadamente 0,3 a 0,5), via de regra cor de antracite. TiCN Material de revestimento intermediário entre o de alta resistência a desgaste TiN e o de baixo coeficiente de atrito TiC, posição relativa entre TiN e TiC dependente da relação de C e N, via de regra cor de antracite. TiAlN Possui resistência a oxidação maior do que TiN com coeficiente de atrito comparável, via de regra cor de antracite azul. ZrN Com uma resistência a desgaste semelhante a TiN, mas com estrutura mais densa (morfologia) que TiN e com isto maior resistência contra corrosão alveolar, via de regra cor de aço. CrN Possui resistência a desgaste menor que TiN. Vantagem de CrN: menor tensão própria que TiN. Conseqüentemente faz sentido utilizar em aplicações com alta carga de flexão. DLC Possui elevada resistência a desgaste com baixo coeficiente de atrito (aproximadamente 0,4 contra o material de referência aço); vulnerável a golpes e altas temperaturas (dependendo da estrutura, entre 100 e 300 C). Teflon (PTFE) Revestimento anti-aderente Teflon (PTFE); em função de tensão superficial muito baixa, praticamente nenhum corpo estranho gruda no fio de corte, resistente contra ácidos e álcalis; resistência de atrito sensivelmente diminuída; o atrito bastante baixo permite um corte suave (por isto muito bem adequado para a área médica); baixa resistência a desgaste; inadequado para contato com sódio e a temperaturas acima de 250 C. Esmalte colorido Aplicado em toda a superfície, serve como auxílio para classificação em espessuras distintas de material e de proteção anticorrosiva. Brunimento / escurecimento Aplicado em toda a superfície, leve proteção anticorrosiva e de espessura, serve também como auxílio na distinção. PÁGINA 9 ALIMENTOS MAR-0080 Rev. 006/07/04/2016 Tel.: Fax: info@lutz-blades.com