OutSaucing. Lista de produtos e preços. Contacte-nos: Preço acresce IVA à taxa em vigor. Produto

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2 Lista de produtos e preços Produto Preço acresce IVA à taxa em vigor Arroz de pato por kg (embalagem standard 340gr) 14 Risottos de espargos verdes, cogumelos, ou bacalhau com farinheira - por dose de aprox. 320g 4 Cebola roxa confitada - por kg 12 Molho de tomate fresco por kg 6 Molho OutSaucing por litro 10 Molho pimenta verde com natas por litro 12

3 Lista de produtos e preços Produto Preço acresce IVA à taxa em vigor Caldo de carne por litro 9 Caldo de camarão por litro 6 Caldo de galinha por litro 4 Perdizes de escabeche frasco - 1 perdiz totalmente desossada 24 Fazemos pratos como rosbife, bacalhau e outros A combinar Encomenda mínima 30,00 Recolha no Restelo ou São Julião do Tojal, grátis. Entrega em Lisboa, preço a combinar NIB para pagamentos:

4 Arroz de pato Arroz carolino, pato, cebola, cenoura, azeite, vinho tinto, tomilho, louro, pimenta preta, sal Colocar o conteudo da embalagem no fundo da travessa, esfarelar o arroz por cima, levar ao forno a tostar com bacon ou chouriço Ajuste a travessa ao numero de pessoas a jantar grande flexibilidade

5 Risotto de espargos verdes Arroz arbóreo, espargos verdes, cebola, alho francês, alho, pimenta preta Pôr o conteúdo da embalagem numa frigideira com 200ml de água a ferver, mexer até conseguir uma consistência homogénea, temperar com sal (2gr sal grosso), tirar do lume, acrescentar 25g queijo parmesão, mexer, 25 gr de manteiga, mexer novamente, ralar mais queijo por cima a gosto Sugestão: acompanhe com uma salada de rúcula e tomate

6 Risotto de cogumelos Arroz arbóreo, cogumelos (shitake, cepes, boletos e paris), cebola, azeite Pôr o conteúdo da embalagem numa frigideira com 200ml de água a ferver, mexer até conseguir uma consistência homogénea, temperar com sal (2gr sal grosso), tirar do lume, acrescentar 25g queijo parmesão, mexer, 25 gr de manteiga, mexer novamente, ralar mais queijo por cima a gosto Sugestão: acompanhe com uma salada de rúcula e tomate

7 Risotto de bacalhau com farinheira Arroz arbóreo, bacalhau, farinheira, cebola, alho, pimenta preta, azeite Pôr o conteúdo da embalagem numa frigideira com 200ml de água a ferver, mexer até conseguir uma consistência homogénea, temperar com sal (2gr sal grosso), tirar do lume, regar com um fio de azeite (virgem extra) mexer bem e servir polvilhado de salsa Sugestão: acompanhe com uma salada de rúcula e tomate

8 Cebola roxa confitada Cebola roxa, vinho tinto, açucar amarelo, vinagre, vinho branco, manteiga, pimenta preta Apenas colocar a cebola confitada, à temperatura ambiente, por cima do bife, hamburguer, paté, ou qualquer outro prato de sua escolha Um ótimo acompanhamento para qualquer prato com carne

9 Molho de tomate fresco Tomate fresco, cebola, alho,vinho branco, pasta de tomate, louro, tomilho, pimenta preta, sal Basta aquecer. Pode ser utilizado como molho para uma massa (ex: com mozarela freco e basilico) mas pode ser utilizado como sopa fria ou quente ou base de diversos pratos (ex: bolonhesa)

10 Molho OutSaucing Caldo de carne, cebola, beringela, alho, farinha de milho, pimenta preta Depois de confeccionar a carne, adicione o molho na mesma frigideira, deixe ferver retirando em seguida do lume, junte 25g de manteiga (por cada 100g de molho) e tempere com sal se necessário Sugestão pimenta verde: adicionar 1 colher de chá de pimenta verde fresca assim que levantar fervura e siga com o método de preparação

11 Molho OutSaucing Caldo de carne, cebola, beringela, alho, farinha de milho, pimenta preta Depois de confeccionar a carne, adicione o molho na mesma frigideira, deixe ferver retirando em seguida do lume, junte 25g de manteiga (por cada 100g de molho) e tempere com sal se necessário Sugestão cogumelos: acrescente 50gr de cogumelos picados ou laminados enquanto cozinha a carne, depois retire o bife ou hamburguer e siga com o método de preparção