Questionário. A prevalência da obesidade nos alunos do 3.º e 4.º ano do 1.º ciclo das escolas do agrupamento D. Carlos I em Sintra

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2 Questionário A prevalência da obesidade nos alunos do.º e 4.º ano do 1.º ciclo das escolas do agrupamento D. Carlos I em Sintra Código escola Código turma Código aluno(a) A1 Sexo Feminino Masculino A DADOS SOCIODEMOGRAFICOS (coloque uma cruz) A2 Qual a sua idade? A Em que ano está?.º Ano 4.º Ano B1 Peso Kg B2 Percentil B AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA < ><10 >10<2 >2<0 >0<7 >7<90 >90<9 >9 B Estatura Cm B4 Percentil < ><10 >10<2 >2<0 >0<7 >7<90 >90<9 >9 B Percentil (relação peso/estatura) < ><10 >10<2 >2<0 >0<7 >7<90 >90<9 >9 B6 Índice massa coral (IMC) Kg/m 2 B7 Percentil (relação IMC/idade) < ><10 >10<2 >2<0 >0<7 >7<8 >8<90 >90<9 >9 2

3 C HÁBITOS ALIMENTARES C1 Assinale as refeições que habitualmente faz ao longo do (coloca uma cruz) Pequeno-almoço Meio da manhã Almoço Lanche Jantar Ceia C2 Coloque uma cruz onde habitualmente faz cada refeição Pequeno-almoço Meio da manhã Almoço Lanche Jantar Ceia Em casa Na escola Na Pastelaria No restaurante C - Assinale com uma cruz os alimentos que habitualmente come a cada refeição Pequenoalmoço Meio manhã Almoço Lanche Jantar Ceia da Leite e alimentos com leite Carne Peixe Ovos Óleos e gorduras Pão Cereais e massas Bolos bolachas e sobremesas Hortaliça Legumes Fruta Refrigerantes Sumos Comida rápida Com molhos (hambúrguer, pizzas, lasanhas)

4 C4- Dos alimentos que se seguem diga o grau de preferência sobre os alimentos (só pode colocar uma cruz numa das seguintes hipóteses: gosto muito ;gosto; gosto mais ou menos; gosto pouco; não gosto nada ou seja cada linha horizontal só pode ter uma cruz) Massas Pão Arroz Batatas Fruta Legumes Cereais Feijão/grão/ervilhas Sopa Carne Peixe Ovos Leite Iogurtes Fiambre/mortadela /chouriço Bolos e sobremesas doces Refrigerantes Coca-cola /sumo Pizzas Lasanha Hambúrgueres Gosto muito Gosto Gosto mais ou menos Gosto pouco Não gosto nada D FREQUÊNCIA ALIMENTAR Vou agora fazer algumas perguntas sobre os alimentos que costuma comer. Quero saber quantas costuma comer e ao longo do (tem de colocar apenas 2 cruzes em cada linha horizontal, uma na secção branca outra na secção cinzento mais escuro. Se é um alimento que nunca come ou te come, coloque só uma cruz na zona cinzento mais claro) D1- PRODUTOS LACTEOS Leite gordo Leite meio gordo Leite magro Iogurtes Queijo fresco Queijo flamengo/ barras 4 e Vezes sema na te como 4 e 4

5 D2-CARNES; PEIXE e OVOS Ovo Carne co Carne frango/ peru/coelho Carne vaca Carne borrego / cabrito Fígado vaca co/ mão vaca chispe/dobrada Fiambre/presunto/ paio Mortadela /chouriço/ alheira /salsicha Toucinho bacon entremeada Peixe gordo /sardinhas/cavala/carapau s Peixe magro/ pescada faneca/ linguado Bacalhau Peixe em conserva /atum sardinhas Lulas choco polvo Marisco sapateira D- OLEOS e GORDURAS Azeite Óleo Margarina Manteiga Natas Banha Fritos (batatas fritas salgados) 4 e 4 e Vezes seman a Vezes seman a veze s veze s 4 e 4 e D4 - PÃO CEREAIS E DERIVADOS Pão branco pão de forma e tostas Pão integral mistura ou centeio Broa de milho Flocos ou cereais não açucarados ( corne flakes) Flocos / cereais açucarados Flocos /cereais com frutos secos Arroz Massas /esparguete / macarrão 4 e Vezes seman a veze s 4 e

6 D-BOLOS BOLACHAS SOBREMESAS e DOCES Bolachas integrais e de água e sal Bolachas doces /biscoitos Croissant bolos de pastelaria /bolos caseiros Chocolate em barra e em pó Geleias/marmelada compotas Sobremesas lácteas /pudim flan e de chocolate Gelados Açúcar (de colher e de pacote) D6 HORTALIÇAS, LEGUMES FRUTAS Sopa de legumes (sem carne e peixe) Salada alface tomate e pepino Leguminosas (feijão grão) 4 e 4 e Vezes Vezes 4 e 4 e Ervilhas, favas Fruta fresca (maçã, pêra, laranja, banana) Fruta em calda Frutos secos (amendoins, avelãs) Azeitonas D7 BEBIDAS Sumos com gás Sumos sem gás Sumos naturais Coca-Cola Água Chá de ervas (infusões) Chá preto Café Vinho Cerveja Licores D8 COMIDA RÁPIDA e MOLHOS Pizzas Hambúrgueres Maionese Lasanhas ketchup 4 e 4 e Vezes Vezes bebo/ te bebo 4 e 4 e 6

7 Existe algum tipo de alimento ou bebida que habitualmente coma ou beba que não tenhamos falado? Mencione qual ou quais foram? D9-ALIMENTOS /BEBIDAS 4 e Vezes 4 e E- ACTIVIDADE FÍSICA Vou agora fazer algumas perguntas sobre actividade física que costuma fazer (assinale apenas com 1 cruz 1 único quadrado em branco) E1 Nos tempos livres costuma andar a pé e /ou vir a pé para a escola? (1 x mês) Às (2 a x mês) Algumas ( ) Muitas ( 4 ) - de min E2 Quando anda a pé ou vem para a escola a pé quanto tempo costuma gastar? ( e 1 min) Às (1 e 0 min) Algumas (0 e 4 min) Muitas ( 4 min) E Nos tempos livres tem hábito andar de bicicleta? (1 x mês) Às (2 a x mês) Algumas ( ) Muitas ( 4 ) E4 Nos tempos livres habitualmente joga à bola? (1 x mês) Às (2 a x mês) Algumas ( ) Muitas ( 4 ) 7

8 E Nos tempos livres joga à apanhada, escondidas, skate, patins ou outra actividade que gaste muita energia? (1 x mês) Às (2 a x mês) Algumas ( ) Muitas ( 4 ) E6 - Nos tempos livres com que frequência vê televisão/ joga computador /play station? Pouco tempo (- de 1h ) Algum tempo ( horas ) Muito tempo (2 a 4 h ) Bastante tempo ( 4 horas ) E8- se sim quantas? E7- Tem aulas de educação física na escola? Sim Não (1 x mês) Às (2 a x mês) Algumas ( ) Muitas ( 4 ) E7- Pratica algum desto fora da escola? Sim Não E8- Se sim quantas? (1 x mês) Às (2 a x mês) Algumas ( ) Muitas ( 4 ) Muito obrigada pela colaboração foi um prazer estar aqui. Paula Câmara 8