A Importância de uma Central de Abastecimento. Departamento Técnico Wilson Guide da Veiga

Transcrição

1 A Importância de uma Central de Abastecimento Departamento Técnico Wilson Guide da Veiga

2 O QUE É UMA CEASA?

3 Ponto de reunião de agentes de comercialização, para efeito de operações de compra e venda de produtos alimentícios de origem vegetal e/ou animal, preferencialmente realizadas em nível de atacado Antônio Martins Chaves GEMAB Grupo Executivo de Modernização do Sistema de Abastecimento SINAC Sistema Nacional de Centrais de Abastecimento 1972

4 São espaços econômicos e sociais diversificados que reúnem vendedores e compradores, produtores e comerciantes, consumidores e prestadores de serviços, agentes públicos e informais em uma intensa relação comercial e social, realizada em curto espaço de tempo Diagnóstico de Mercados Atacadista de Hortigranjeiros CONAB Companhia Nacional de Abastecimento 2010

5 Histórico das Ceasas Brasileiras Na década de 50 ocorrem as primeiras discussões; Formação do Conselho Nacional de Abastecimento; Em 1962 foi instalada a primeira ceasa brasileira, a Central de Abastecimento de Pernambuco S/A CAPESA; Em 1967 tem inicio a edição de série de decretos que precederam e propiciaram a criação das ceasas brasileiras; Em 1972 foi regulamentado o Sistema Nacional das Centrais de Abastecimento SINAC; Em 1987 a União transfere aos estados e municípios a participação acionária nas Ceasas;

6 Gestão dos Entrepostos Brasileiros Gestão Empresas/Autarquias Entreposto Federal 2 19 Estadual Municipal OSCIP 5 5 Total Fonte: Diagnóstico dos Mercados Atac. de Hortigranjeiros - CONAB

7 Localização dos Entrepostos Atacadistas Brasileiros Fonte: Diagnóstico dos mercados atacadistas de hortigranjeiros - CONAB

8 Ceasas Mineiras

9 Vantagens na operação de uma Ceasa

10 PRODUTOR / COMERCIANTE Maior aproximação com o mercado Facilidades operações financeiras e bancárias Maximização nos lucros Redução de custos de comercialização Melhoria na qualidade do produto Acesso a novas tecnologias e tendências de mercado

11 CONSUMIDOR Redução no tempo de distribuição do produto Maior regularidade na oferta e preço Melhoria na qualidade do produto Conhecimento do mercado

12 Governo Facilidade para incrementar e difundir pólíticas Redução das deseconomias de aglomeração Facilidade para controle e fiscalização Controle efetivo do abastecimento alimentar

13 Principais agentes envolvidos na operacionalização de uma Ceasa

14 Produtores; Comerciantes; Consumidores finais; Prestadores de serviço (formais e informais); Imprensa; Empresas extensão agrícola e universidades; Empresas e órgãos públicos; Prefeituras municipais Licitações; VAF Valor adicionado Fiscal; PAA Programa de Aquisição de Alimentos - CONAB

15 A Ceasa e o VAF

16 O QUE É VAF? Valor Adicionado Fiscal (VAF) é um indicador econômico-contábil utilizado pelo Estado para calcular o índice de participação municipal no repasse de receita do ICMS e do IPI aos municípios mineiros

17 Fontes de informação para o VAF Declaração anual de pessoas jurídicas inscritas no cadastro de contribuintes do ICMS Comercialização de mercadorias imunes a este imposto, também chamadas de trânsito livre, que é composta pela maior parte das frutas e hortaliças produzidas.

18 Papel da Ceasa na apuração do VAF Apuração, análise e remessa dos dados consolidados à SEF/MG referentes ao valor estimado da comercialização de todos os municípios mineiros que ofertam seus produtos hortigranjeiros de trânsito livre nos entrepostos da CeasaMinas e nas Centrais conveniadas.

19 Valores por procedência dos produtos de trânsito livre Mercado CONTAGEM UBERABA UBERLANDIA BARBACENA VARGINHA PATOS DE MINAS POÇOS DE CALDAS ITAJUBA JUIZ DE FORA CARATINGA GOVERNADOR VALADARES OUTROS Total Fonte: Seção de Estudos Estratégicos - CeasaMinas

20 Condições para instalação de uma Ceasa Considerável produção de gêneros alimentícios, sobretudo hortigranjeiros; Demanda por comercialização de gêneros alimentícios; Existência de alguma forma de comercialização, ainda que desorganizada; Localização geográfica;

21 Condições favoráveis em Minas Gerais

22 Produção

23 Produção brasileira de alho Posição Estado Participação (%) 1º Minas Gerais 26,0 2º Goiás 24,9 3º Rio Grande do sul 20,9 4º Santa Catarina 13,5 5º Bahia 6,0 6º Paraná 3,7 7º Distrito Federal 2,1 8º São Paulo 2,1 9º Espírito Santo 0,8 Total 100,0 Fonte: Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais Produção brasileira de tomate Posição Estado Participação (%) 1º Goiás 33,4 2º São Paulo 16,0 3º Minas Gerais 11,4 4º Bahia 7,5 5º Paraná 7,2 6º Rio de Janeiro 5,1 7º Santa Catarina 4,3 8º Pernambuco 3,7 9º Espírito Santo 3,0 Outros Estados 8,4 Total 100,0 Fonte: Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais Produção brasileira de batata Posição Estado Participação (%) 1º Minas Gerais 33,0 2º São Paulo 19,6 3º Paraná 15,9 4º Rio Grande do Sul 11,0 5º Bahia 8,5 6º Goiás 6,8 7º Santa Catarina 4,4 8º Distrito Federal 0,5 9º Espírito Santo 0,2 10º Paraíba 0,1 Total 100,0 Fonte: Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais Produção brasileira de cebola Posição Estado Participação (%) 1º Santa Catarina 32,2 2º Bahia 15,9 3º São Paulo 12,7 4º Rio Grande do Sul 12,2 5º Pernambuco 10,1 6º Paraná 9,1 7º Minas Gerais 7,8 Total 100,0 Fonte: Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais

24 Produção brasileira de abacaxi Posição Estado Participação (%) 1º Paraíba 17,9 2º Minas Gerais 17,5 3º Pará 16,4 4º Bahia 9,9 5º Rio Gr. do Norte 8,1 6º São Paulo 6,3 7º Rio de Janeiro 4,6 8º Goiás 3,4 9º Tocantins 3,3 Outros Estados 12,6 Total 100,0 Fonte: Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais Produção brasileira de banana Posição Estado Participação (%) 1º Bahia 19,8 2º São Paulo 17,2 3º Santa Catarina 8,7 4º Minas Gerais 8,6 5º Pará 7,0 6º Pernambuco 6,1 7º Ceará 6,0 8º Paraíba 3,7 9º Paraná 3,2 Outros Estados 19,7 Total 100,0 Fonte: Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais Produção brasileira de laranja Posição Estado Participação (%) 1º São Paulo 78,4 2º Bahia 4,9 3º Sergipe 4,3 4º Minas Gerais 4,1 5º Paraná 2,8 6º Rio Grande do Sul 1,9 7º Pará 1,1 8º Goiás 0,7 9º Santa Catarina 0,7 Outros Estados 1,1 Total 100,0 Fonte: Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais

25 Demanda (consumo)

26 PIB Per capta (R$) Caratinga Montes Claros Gov. Valadares Barbacena Patos de Minas Juiz de Fora Poços de Caldas Uberaba Uberlândia Contagem Minas Gerais Brasil Fonte: Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística - IBGE

27 Alternativas viáveis

28 Reorganização e estruturação de feiras livres; Reorganização e estruturação de mercados municipais; Implementação de unidades do projeto Barracão do Produtor ; Celebração de Termos de Cooperação Técnica com a CeasaMinas ;

29 Departamento Técnico (31)