O cultivo da melancia Citrullus lanatus

Tamanho: px

Começar a partir da página:

Download "O cultivo da melancia Citrullus lanatus"

Amanda Bandeira Lopes
7 Há anos
Visualizações:

1 O cultivo da melancia Citrullus lanatus

2 Diagnóstico da cultura Principais produtores: GO, SP, RS, BA, MG, PE Principais centros de comercialização: SP, PR, RJ, RS e PE Produtividade média: 30 t/ha Problemas agronômicos: Doenças: vírus, oídio, nematóides, cancro das hastes Deficiência de cálcio

3 Aspectos relevantes Em termos de volume de produção só é superada por tomate, batata e cebola Potencial para exportação Cucurbitácea mais cultivada no mundo. O maior produtor mundial é a China e a Espanha é a maior produtora da Europa. A produção mundial gira em torno de 23 milhões de toneladas anuais. No Brasil, a produção é de aproximadamente toneladas. Na Ceagesp, o movimento é de toneladas ao ano.

4 Global distribution of watermelon output in 2005 as a percentage of the top producer (China - 69,315,000 t). Data was extracted on 14th June 2007 from

6 A plantação de melancia gera emprego e renda durante cinco meses do ano 04/01/ :26h ( ) A produção é comercializada para o Piauí, Pará, Pernambuco e vários Estados do Brasil

7 Origem Regiões tropicais da África Equatorial Nas savanas africanas, são encontradas em abundância espalhadas pelas planícies. Só no século 19 é que os exploradores europeus descobriram, pela primeira vez, melancias que cobriam grandes áreas no continente. A domesticação ocorreu na África Central onde é cultivada há mais de cinco mil anos. Também um produto cultivado no Egito e no Oriente há mais de quatro mil anos. I Introduzida na China no século dez, na América no século 16 e na Europa era cultivada desde o século 13. India: diversidade

8 Variabilidade

9 Aspectos botânicos Anual Caule prostrado Crescimento rasteiro Ramificado (5 m de comprimento) Sistema radicular superficial

10 Flores Plantas monóicas Flores isoladas, axilares, opostas as gavinhas Flores masculinas em menor número Alógama Polinização por abelhas e vespas Temperaturas amenas e períodos curtos de luz estimulam a emissão de flores femininas

11 Frutos Bagas Coloração externa e interna: variações

12 Usos Fruto in natura Sementes torradas, chás, pães Bebidas (sucos, vitaminas, coquetéis) Sorvetes Outras Vitamina C e vitamina A Chá de sementes Uma porção contém mg de vit. C e UI de vit. A. Vitamina B6 e vitamina B1 Potássio e magnésio Cor vermelha: licopeno - antioxidante. Semente torrada

13 Clima e Época de Plantio Pouco tolerante ao frio Planta típica de regiões tropicais Não tolera granizo e geada Períodos de frio induzem baixa floração e formação de frutos pequenos e deformados Umidade relativa x qualidade dos frutos Regiões mais secas frutos de melhor sabor Em regiões altas: agosto-abril Em regiões baixas e quentes: ano todo (abril a maio oferta mais baixa)

14 Temperaturas muito elevadas têm efeito prejudicial Associadas com ventos quentes causam a ruptura dos frutos Ventos fortes Ideal: Danos mecânicos às plantas Pequenas lesões: entrada para patógenos 20 º C 30 º C (dia) 15 º C 20 º C (noite)

15 Cultivares Substituição gradativa das importadas pelas nacionais Cvs. americanas e japonesas Quatro tipos

16 1. Frutos oblongos; casca verde-clara e não estriada Cvs americanas Charleston Gray, Sunshade Cilíndricos C= cm; D = cm Peso: 9-15 kg Polpa espessa, menos rija Melhor qualidade e sabor Resistente: antracnose; murcha fusariana; transporte Ciclo mais longo

17 2. Frutos oblongos, casca estriada Ex.: cvs. Fairfax, Jubilee Cilíndricos, semelhantes ao anterior, porém extremidades afiladas Casca rajada Coloração menos intensa (polpa) Jubilee Resistente: antracnose; murcha; transporte Suscetíveis à podridãoapical

18 3. Frutos arredondados, casca não estriada Ex.: cvs. Omaru Yamato, Pérola D = 25 cm 8-10 kg Casca verde-claro Polpa vermelho-intenso, rija Perdem em sabor Precoces Resistentes ao transporte

19 4. Frutos arredondados, casca estriada Ex.: cv. Crimson Sweet kg Polpa vermelho intenso, firme Precoce Resistente: antracnose; murcha, transporte

21 Cultivares sem sementes Em abril de 1939 Cheong Yin Wong consegue produzir melancias sem sementes Em alguns países a % de melancia COM sementes é de apenas 16%... (2010)

22 CULTIVARES SEM SEMENTES Híbridos triplóides, macho-estéreis, necessitam de planta doadora de pólen Polinizador (2n) : Híbrido (3n) (1:3) indivíduos Produção comercial de frutos sem sementes

23 Cultivares sem sementes (seedless) Poucas sementes (pálidas e macias) Cruzamento entre planta tetraplóide e diplóide (pólen) Semente tetraplóide é muito cara, pois produz o equivalente a 10% de sementes de uma diplóide Planta triplóide: estéril Produz frutos sem sementes se forem polinizadas por uma planta diplóide Sementes de cultivares sem sementes são na verdade compostas de dois genótipos: o triplóide (sementes maiores) o diplóide (necessário para que haja polinização do triplóide e a produção de frutos). É fundamental que a cultivar polinizadora tenha frutos comerciais de padrão distinto dos frutos do híbrido sem sementes para não haver equívocos no momento da colheita.

24 Principais variedades de melancia comercializadas na Ceagesp

25 Solo e Adubação Solos areno-argilosos ph 5,0-6,2 (mais tolerante) Calagem favorece a produção Podridão apical: 60-80% dos frutos Associada a temperatura alta, baixa umidade e ventos quentes e secos Frutos esféricos são menos suscetíveis K: aumenta o teor de açúcar no fruto Preparo do solo: gradagem leve (ou não fazer)

26 Propagação Semeadura direta (4-6 sementes/cova) Espaçamento (depende da cultivar) Ramas mais longas: 2,00-3,00 m x 2,00 m Ramas menores: 2,00 x 1,50 m Gasto de sementes: ~ 1 kg / ha

27 Plantio de mudas Principalmente quando as sementes são híbridas Encurta 15 dias da permanência da cultura no campo

28 Tratos culturais Desbaste : Plântulas = 2-3 folhas definitivas (2 pls/cova) Frutos = 3 a 4 frutos/planta Eliminação de frutos defeituosos, com anomalias fisiológicas ou tardios Deixar 6 a 8 frutos por cova, quando os maiores tiverem cerca de 10 cm de diâmetro

29 Poda Apesar de não recomendada é utilizada por alguns produtores Objetivo: aumentar a produtividade

30 Irrigação Regiões áridas e períodos secos: Irrigação indispensável Fase crítica: frutificação e início da maturação Deficit acarreta danos irreversíveis à produção Na fase final (maturação até a colheita), a exigência hídrica diminui Excesso provoca rachaduras nas cascas e frutos insípidos

31 Colheita secamento da gavinha mais próxima ao fruto secamento do pedúnculo Geral: 40 dias após a fecundação das flores Precoces: dias Tardias: 105 dias

32 Comercialização Estocagem de 2 a 3 semanas

33 Notícias... Mossoró produz melancia quadrada A sociedade de consumo brasileira desperdiça, enquanto que os países de primeiro mundo caminham para o controle. Em Mossoró, por exemplo, são produzidas melancias quadradas, sem sementes e que cabem na palma da mão. As pequenas vão para os EUA. São para uma só pessoa comer. No máximo, duas. As quadradas geralmente vão para o Japão. Facilita o manuseio nas prateleiras. A melancia sem semente geralmente é exportada para a Comunidade Européia evanioaraujo.zip.net/arch _

34 Ceará produz e exporta melancias quadradas e sem sementes TUESDAY, 29. JANUARY 2008, 20:26:28 Fonte: IBRAF A produção de melancias quadradas deixou de ser exclusiva de asiáticos. Em Icapuí, cidade no interior do Ceará, agricultores resolveram apostar na produção da fruta com o formato inusitado e também sem sementes. E o risco superou as expectativas: toda a produção é vendida para o mercado europeu. Cada uma é vendida a US$ 50. Para conseguir o formato quadrado, as melancias - assim que nascem - são colocadas em fôrmas importadas da Coréia do Sul feitas de plástico resistente e alumínio.

35 Produtividade Produtividade: t/ha

36 Fim!

Documentos relacionados

MELANCIA GUADALUPE HÍBRIDO F1

MELANCIA GUADALUPE HÍBRIDO F1 TIPO: ICE BOX Farroupilha, 26 de Agosto de 2011. Cicr A Feltrin Sementes lança em sua linha a Melancia Guadalupe Híbrido F1, tipo Ice Box, sem sementes, que se destaca pela