SEGURANÇA DIGITAL. Aumento no número de ocorrências de crimes virtuais evidencia a vulnerabilidade dos usuários

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1 TESTE Avalie seus hábitos de consumo Guarulhos, agosto de 2013 Ano 7 n. 14/2013 O jornal Matéria-Prima é uma publicação da Universidade Guarulhos UnG SEGURANÇA DIGITAL Aumento no número de ocorrências de crimes virtuais evidencia a vulnerabilidade dos usuários Especialista em T.I e titular da delegacia de crimes digitais dão dicas para redobrar a segurança e não cair nas armadilhas da internet

2 2 MP AGOSTO 2013 Artigo Prof. Antonio Veronezi* Conglomerados educacionais: prós e contras O jornal Matéria-Prima é impresso em papel certificado FSC, garantia de manejo florestal responsável, e com tinta ecológica elaborada com matérias-primas bioderivadas e renováveis pela Gráfica Plural. Hoje, as instituições de ensino superior brasileiras se constituem na condição de sociedade civil com fins lucrativos, muito ao contrário dos anos 60, 70 e 80, quando eram obrigadas a se constituírem sem fins lucrativos e não podiam sequer distribuir resultados ou aplicar em outros fins recursos obtidos. Dessa forma, as instituições eram compostas, quase que em sua totalidade, por professores e dirigentes provenientes de escolas de 2.º grau. O que esses profissionais recebiam era um salário compatível com a função de dirigente, que pagariam se tivessem de contratar algum especialista no mercado. Neste contexto, as IES já nasciam com o espírito de promover o melhor nível de educação possível, atendendo apelo do então ministro da Educação, Jarbas Passarinho, pela expansão. Professores pós-graduados eram raridade; o que existiam, mesmo assim com escassez, eram docentes com cursos de especialização ou extensão. Aprovar a criação de cursos era uma verdadeira batalha, tal o rigor com que os órgãos competentes examinavam as condições das mantenedoras, assim como a necessidade social do local onde se instalariam os cursos e a estrutura física da instituição. Com a legislação atual permitindo (quase obrigando) a constituição de instituições com fins lucrativos e facilitando as condições para a implantação de faculdades, no afã de atender à demanda cada vez maior, surgiram escolas em locais onde não eram necessárias e com estruturas abaixo do ideal. Não todas, evidentemente, mas muitas. Com essa proliferação, provocada sob o argumento de formar mais e dar mais oportunidades, passou-se a exigir menos no processo de autorização para o funcionamento dessas entidades, o que possibilita baixo investimento em qualidade e implantação de políticas de preços bastante pequenos em anuidades. Por outro lado, as instituições mais antigas, com suas estruturas já instaladas, comprometidas com seus custos para manter a qualidade, não podem (e não querem) recuar, uma vez que possuem comprometimento social. Com o afrouxamento das regras e o consequente (ou inconsequente) declínio da qualidade educacional de algumas IES, o que observamos é a preocupante formação de profissionais cada vez menos preparados para enfrentar os desafios Produção: Depto. de Comunicação e Marketing Jornalista Responsável: Adriano Magrinelli (Mtb /SP) Redação: Camila Garcia (Mtb /SP) Coordenação de Fotografia: Élcio M. Melo (Mtb /SP) EXPEDIENTE JORNAL MATÉRIA-PRIMA Projeto Gráfico e Editoração: KG2 Design Impressão: Plural Gráfica e Editora Tiragem: 70 mil exemplares Contato com a redação: do mercado de trabalho, que se impõe bastante exigente em virtude de uma internacionalização e informatização latentes. Muitas faculdades e universidades antigas passaram a se render a grupos de investidores nacionais e internacionais, que, com administradores profissionais e competentes, criaram os chamados conglomerados. Esses grupos praticam uma economia de escala, que deu alento e sobrevida a quem buscava novas soluções, como instituições que, já antigas, criadas por grupos familiares, não tinham se profissionalizado. Como consequência deste cenário, ocorre a fusão do desespero. Faculdades menores que se instalaram no entusiasmo e sem planejamento, que acabaram não gerando o resultado almejado por seus fundadores, e outras mais antigas que não tiveram sucessão nem profissionalização, se renderam aos grandes conglomerados, foram vendidas ou transferidas no desespero. O resultado disso pode ser comprometedor ao futuro do País. É necessário que se tomem providências para controlar e ajustar esses movimentos tão arriscados. É muito provável que estejamos diplomando muito mais gente do que no passado, mas formando muito menos. Que haja lucro na atividade educacional, nada de errado. Mas que não se deixe em segundo plano a qualidade do ensino ministrado aos jovens, que, iludidos por propagandas maravilhosas ou baixíssimos preços dos serviços, acreditam em instituições que nada lhe vão fornecer ao final do curso, além de um diploma sem muito valor para um mercado que, apesar do aumento no número de profissionais nos últimos tempos, vive um período de escassez de mão de obra realmente preparada. *É educador, chanceler da Universidade Guarulhos (UnG) e membro da Associação Nacional das Universidades Particulares (ANUP). Mantenedora: Ass. Paulista de Educação e Cultura Chanceler: Prof. Antonio Veronezi Reitora: Profa. Luciane Lúcio Pereira Pró-Reitores: Profa. Maria Helena Krüger Prof. Mario Alberto Perito O Jornal Matéria-Prima é uma publicação da Universidade Guarulhos (UnG), todos os direitos reservados. Pça. Tereza Cristina, 88 Centro Guarulhos SP CEP

3 Seu sucesso é bilíngue Se há pouco tempo o domínio de uma língua estrangeira era diferencial no currículo, hoje é essencial para quem deseja ser reconhecido profissionalmente. Saber comunicar-se em outro idioma é considerado por muitos especialistas uma capacidade individual de apresentar-se, trocar ideias e experiências no mundo dos negócios. E quem não se atentar a este detalhe, pode perder oportunidades valiosas. A estudante de Marketing Maitê da Silva, 24 anos, vive esta realidade. Há mais de seis meses em busca de estágio na área, a jovem já perdeu algumas vagas por não possuir conhecimento em inglês. Cheguei a passar por algumas etapas de entrevistas, mas nunca fui adiante porque esbarrava em candidatos que possuem inglês fluente; com isso, saiam na minha frente, explica. Atualmente, o conhecimento de língua estrangeira é solicitado até mesmo por empresas que não são multinacionais. Isso acontece porque as companhias brasileiras também se relacionam com parceiros e fornecedores de fora do País, e o profissional que consegue se comunicar com públicos globais leva vantagem na hora da seleção. O mercado de trabalho está cada vez mais exigente no que diz respeito à formação e educação continuada. Um segundo idioma se tornou fundamental, principalmente em setores de tecnologia da informação, turismo e comunicação, explica o diretor de marketing da Catho, Luís Testa. Alianças internacionais e o destaque do Brasil no mundo dos negócios transformaram o inglês, por exemplo, em uma ponte entre pessoas, profissionais e instituições. E não à toa. O idioma é a língua predominante de quase 50 países. Na área acadêmica, profissionais conseguem ter seus nomes difundidos internacionalmente com suas publicações divulgadas em revistas reconhecidas por universidades dos Estados Unidos, Canadá, Inglaterra, dentre outras nações. O inglês continua sendo o idioma mais importante (depois da língua nativa), seguido do espanhol, pois são línguas muito usadas em contatos com investidores internacionais, reuniões com clientes e fornecedores e em congressos. Há também alguns idiomas considerados diferenciais, como o mandarim, mas essa demanda ainda é pequena, diz Testa. Fernando Moreira, 22 anos, conhece bem as vantagens de falar inglês. A vida do estudante do 8.º semestre do curso de Engenharia Mecânica da UnG pode ser dividida em antes e depois do domínio da língua. Ainda na adolescência, quando percebeu que o idioma poderia ser um atalho para alcançar melhores oportunidades, se desligou da empresa onde trabalhava e foi morar nos Estados Unidos. Atualmente, o jovem atua como projetista na empresa Barrows Brazil Retail Marketing Specialists e, em outubro do ano passado, foi escolhido embaixador da UnG na Berkeley College (EUA), parceira da Universidade em programas de intercâmbio. Fernando concorreu com mais de 90 candidatos na primeira fase do teste e passou um mês conhecendo as dependências da instituição americana. Se não fossem meus conhecimentos em inglês não teria conquistado essa oportunidade. Meu estilo de vida mudou, estou em melhor posição profissional e consigo compreender novas tecnologias da minha área que não possuem tradução, conta. Inglês invade os concursos públicos A seleção pública para a Agência Nacional de Saúde Suplementar (ANS), que esteve com inscrições abertas em abril deste ano, pela primeira vez exigiu que os candidatos fizessem prova de inglês o que não ocorreu nas seleções de 2005, 2006 e Candidatos ao cargo de analista de comércio exterior do Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior (Mdic), concurso realizado em 2012, se submeteram não apenas à prova de inglês e espanhol, como puderam optar também pelo francês. Já no BNDES, que aplicou provas para mais uma seleção pública no início do mês de março, o peso da língua estrangeira cresceu ao longo do tempo em 2001, as dez questões de inglês ou espanhol valiam cinco pontos no total; em 2013, ganharam peso dez. DIFERENÇA SALARIAL ENTRE PROFISSIONAIS QUE FALAM INGLÊS EM COMPARAÇÃO AOS QUE NÃO FALAM Nível hierárquico Percentual Salarial de quanto ganham mais os profissionais que falam inglês fluentemente dos que não falam Diretoria 18,29% Gerência 42,60% Coordenação 39,01% Supervisão 63,86% Profissionais Júnior/ Pleno/ Sênior 55,09% Assistentes/ Auxiliares/ Operacionais 18,51% Fonte: Pesquisa Salarial e de Benefícios da Catho 2012 DESCONTOS ESPECIAIS Free Up Idiomas (Guarulhos) Até 40% de desconto Informações: / PBF Idiomas (Guarulhos) De 15% a 30% de desconto Informações: Se você é aluno ou funcionário da UnG, aproveite os descontos das escolas de idiomas parceiras Mais informações: Clube de Descontos, no site da UnG. CNA Idiomas (Guarulhos, São Paulo e Itaquaquecetuba) Até 30% de desconto Informações: Your Way Idiomas (Guarulhos) Até 26% de desconto Informações: CURTAS Posse do novo ministro O diretor do curso de Direito da UnG, o desembargador Paulo Dias de Moura Ribeiro, será empossado no dia 28 de agosto como ministro do Superior Tribunal de Justiça (STJ). A cerimônia será realizada em Brasília. Ele continuará no cargo de diretor e professor titular da Universidade. Obesidade em foco Seguem abertas as inscrições para os programas de atendimento à obesidade da UnG. A iniciativa tem vagas para adultos e crianças e congrega ações de nutrição, enfermagem, fi sioterapia, educação física, psicologia e turismo. Os interessados podem se inscrever até 01/09, pelo telefone ; ou pelo é preciso informar nome completo, telefone, idade, peso e altura. 3

4 4 MP AGOSTO 2013 Perigos.com A popularidade dos smartphones e tablets aumenta o número de ameaças virtuais. Saiba como se prevenir para não cair nas armadilhas da internet Marília compra roupas e calçados pela internet porque os preços são mais baixos; Fernando conheceu alguns amigos e a namorada por meio das redes sociais; João Pedro já vendeu e trocou diversos objetos usados pela web; Amanda termina no final deste mês um curso on-line na área de Direito Tributário; Joana é fascinada pelas facilidades que os aplicativos proporcionam. Não há dúvidas de que a tecnologia da informação facilita a vida, transforma comportamentos e aumenta as possibilidades de se relacionar e viajar pelo mundo sem sair de casa. Contudo, com tamanha popularidade, há que se atentar para alguns sinais de alerta. Recentemente, o mundo acompanhou perplexo as denúncias feitas contra os Estados Unidos sobre espionagem. Documentos mostraram o esquema de monitoramento de dados de cidadãos brasileiros mantido por agências norte-americanas. Foram milhares de s e chamadas telefônicas monitoradas. O que os EUA fez não é novidade. Ao acessar uma conta de , o sistema oferece produtos e serviços que foram aceitos no contrato pelo usuário. Na maioria das vezes, esse aceite dá permissão para que os servidores acessem as correspondências particulares. Isso pode acontecer com qualquer um de nós, explica o professor de Ciência da Computação da UnG e especialista em sistemas de informação, Erwin Uhlmann. Profissionais da área digital atribuem o aumento de ameaças virtuais à crescente adoção de plataformas móveis, como smartphones e tablets. Como o acesso à internet por meio dessas tecnologias não é totalmente seguro, elas estão cada vez mais na mira dos criminosos virtuais. Grande parte da ameaça vem disfarçada em aplicativos falsos e arquivos anexados a s, explica Nelson Barbosa, especialista em segurança digital da Norton, da empresa Symantec. E as formas de contaminação estão cada vez mais sofisticadas. As primeiras tentativas se deram por spam, via , já que a prática de abrir mensagens pelo celular é cada dia mais corriqueira. Dados do relatório Ameaças à Segurança na Internet, organizado pela empresa Symantec em abril deste ano, mostram que a média diária mundial de ataques cibernéticos cresceu 42% entre 2011 e O mesmo documento aponta que o custo do cibercrime é estimado em R$ 220 bilhões e atinge cerca de 556 milhões de pessoas todos os anos. O Brasil está no topo desta lista, com prejuízo anual de quase R$ 16 bilhões. Proteja-se dos golpes O delegado titular da Delegacia de Investigações sobre Crimes Patrimoniais praticados por Meios Eletrônicos de São Paulo, Ronaldo Tossunian, afirma que cerca de 70% dos crimes virtuais praticados no Estado de São Paulo são contra a honra, como calúnia, difamação e pedofilia, e em sua maioria iniciados pelas redes sociais. A estratégia conhecida como Don Juan, em que homens batem papo com mulheres em sites de relacionamento, trocam informações e aplicam golpes, é a mais comum. Há diversos casos em que o criminoso diz morar em outro país e pede um depósito para poder viajar e visitar a pessoa. Temos uma situação em que uma mulher fez depósito de R$ 200 mil, diz Tossunian. As vítimas, normalmente, são mulheres de 30 a 40 anos, geralmente com nível superior completo ou incompleto. Clonagem de cartão, falsos sites de compras, fraudes bancárias, software espião e empréstimos fraudulentos são outros golpes utilizados pelos criminosos. Um delito que se instalou recentemente no Brasil e que merece atenção é o Ransomware (software mal-

5 MP AGOSTO intencionado). Supostamente desenvolvido no leste europeu, o vírus sequestra todos os arquivos da máquina, criptografa os dados do usuário e envia mensagem instantânea. Só na Grande São Paulo há mais de mil inquéritos registrados neste gênero. Geralmente, a mensagem diz para o usuário fazer um depósito, que varia de 3 a 5 mil dólares, para receber uma senha e continuar usando o computador. Se isto acontecer, a pessoa deve procurar imediatamente a delegacia mais próxima e registrar a ocorrência, explica o delegado. Para não cair na armadilha, Tossunian aconselha manter o antivírus sempre atualizado, não abrir s desconhecidos, spams ou arquivos executáveis, aqueles que prometem prêmios ou mostram imagens de mulheres ou homens à procura de companheira(o). Em muitos casos a culpa pela fraude é do próprio usuário, que acessa arquivos sem saber a procedência, diz. Para serviços de internet banking, Ronaldo diz que é preferível manter um computador somente para este fim. Crianças e adolescentes acessam sites que podem estar infectados. Quando o adulto for pagar as contas utilizando o mesmo aparelho, o vírus se instala no momento da transação, explica. É importante que os pais acompanhem o que os filhos veem pela internet. As crianças que se trancam no quarto e ficam horas e horas no computador, sem os pais terem conhecimento do que estão fazendo, são as vítimas perfeitas de pedofilia, alerta. Um levantamento realizado no início deste ano pela ferramenta de Controle dos Pais da Kaspersky Lab registrou mais de 52 milhões de tentativas de visitas a redes sociais e mais de 25 milhões a sites pornográficos realizadas por crianças. Lojas online compõem o terceiro destino com maior tentativa de acessos entre as categorias de sites bloqueados. Todo sistema é falho, sempre haverá uma forma de burlar. Educar ainda é o melhor caminho, mas como a curiosidade pode ser maior, explicar os riscos tende a ser mais importante do que impedir ou controlar o que esses jovens estão visualizando, explica o professor Uhlmann. Hoje, há inúmeros softwares espiões, que possuem comandos que controlam o computador de forma passiva, ou seja, os pais conseguem verificar quais os sites que os filhos visitaram. Com esses recursos também é possível bloquear acessos. Temos o TI monitor, Web Blocker, McAfee, Norton, Kaspersky, entre outros que custam, em média, R$ 100 em assinaturas familiares. Há também softwares gratuitos, porém a qualidade e segurança são diferentes, diz. Para que as crianças não caiam em armadilhas é importante limpar sempre os cookies e o histórico do navegador, assim como orientá-las a nunca fornecer dados pessoais, como telefone e endereço. Postar fotos de familiares e da casa onde vive em redes sociais é igualmente perigoso, explica Erwin. Vale estabelecer limites de uso, pois o tempo on-line cria possibilidades. Uma pessoa mal-intencionada não começa uma conversa ou tenta aplicar um golpe nos primeiros dias, mas a constância e a intensidade do uso podem se tornar risco, enfatiza. As facilidades das compras pela internet também geram riscos. O fisioterapeuta Fabiano Oliveira, 35 anos, já foi uma vítima. Na ânsia por comprar algo a um preço menor, corri riscos e acabei perdendo dinheiro. Para minha sorte, meu único prejuízo foi o valor investido na compra ao descobrir que a loja virtual não existia, conta. Erwin sugere sempre conferir se a empresa está cadastrada no site da Receita Federal e tem CNPJ. Em um e-commerce (comércio eletrônico) é necessário informar os dados do cartão de crédito, bem como do comprador para efetuar a transação e ter o produto entregue. Por isso é tão importante constatar se o site é seguro, orienta. Nos casos de sistemas de login, em especial nos bancos, uma boa prática é errar a senha no primeiro acesso. O sistema deve informar nesta primeira tentativa que os dados estão errados. Com a popularização do ensino digital, há escolas oferecendo cursos e diplomas falsos. O especialista da UnG alerta que os textos do portal da instituição de ensino que oferece o curso on-line não podem conter erros gramaticais ou utilizar linguagem que dificulte a interpretação. Alguns sites duvidosos fornecem valores, data para pagamento e até contato do vendedor aos interessados. Se isto acontecer é preciso redobrar a atenção. Para oferecer um curso on-line a instituição deve ter um polo de atendimento físico e pertencer à Associação Brasileira de Educação à Distância (Abed), expli ca o docente. Ronaldo Tossunian, delegado que investiga crimes virtuais pela Polícia Civil de São Paulo Foto: Marcelo Gusmão DICAS DE SEGURANÇA PARA SMARTPHONES E TABLETS Proteja o celular com senha na tela inicial e nunca escolha números sequenciais; Instale e mantenha atualizado um antivírus. O sistema operacional também deve estar sempre em dia; Antes de abrir um arquivo inesperado, que chega por ou por algum outro programa de mensagens instantâneas, confira com o remetente se ele realmente enviou o anexo; Se estiver acessando uma rede wi-fi desprotegida (ou seja, sem senha), evite efetuar transações financeiras e fornecer dados pessoais.

6 MP AGOSTO 2013 A doença do consumo Comprar sem nem mesmo precisar do produto; consumir para preencher vazios sociais; ter picos de euforia após as compras e, minutos depois, arrepender-se da aquisição. As características são bastante peculiares aos chamados compradores compulsivos, pessoas que vivem praticamente em função de um consumo desenfreado, que saem para comprar um sapato e voltam com um computador, bolsas e roupas. Estamos falando de pessoas doentes, avalia Tatiana Filomensky, mestre em Psiquiatria e coordenadora do grupo de atendimento dos compradores compulsivos do Hospital das Clínicas de São Paulo. Este problema está relacionado a transtornos do controle do impulso, em que existe uma falha em resistir ao ato de comprar. São pessoas que escondem seus hábitos de consumo, mentem para os familiares e, diante da impossibilidade de uma compra, ficam inquietas e irritadas, complementa. O crédito fácil e abundante e os meios práticos para a aquisição de produtos, como a internet, são verdadeiras perdições a esse tipo de consumidor. Hoje, eles já são boa parte dos quase 7% da população brasileira que declara não ter condições de pagar suas contas ou dívidas em atraso, segundo levantamento da Confederação Nacional do Comércio (CNC). Mas o descontrole financeiro costuma não ser um empecilho para os compulsivos. Normalmente, esses consumidores têm medo de encarar os débitos, então só param de comprar quando estão próximos ou já no fundo do poço, diz Filomensky. Foi o que aconteceu com S.A, 49 anos. Com coleções de sapatos e cachecóis (são mais de 50), ela viu sua fortuna ruir em virtude de hábitos descontrolados e impulsivos de consumo. Advogada e administradora, ela perdeu empresas, imóveis, carros e aplicações. Decidiu buscar por ajuda após precisar vender pão de mel na porta de igrejas para ter dinheiro para o próprio sustento. De repente vinha um mal-estar, uma necessidade de me sentir aceita, ser a melhor, ter aprovação de amigos e parentes. O consumo era a minha válvula de escape. Em oito anos acabei com o meu patrimônio, afirma S.A. Há cinco anos, a advogada participa de encontros semanais no Devedores Anônimos (DA), em São Paulo. O grupo, composto somente por pessoas com os mesmos problemas, mas em graus diferentes, estimula a mudança comportamental. Conseguimos olhar para dentro de nós, perceber nosso orgulho, nossas atitudes erradas. É uma ajuda mútua, dia a dia. Só por hoje minha doença está detida, enfatiza S.A., que também frequenta os Alcoólicos Anônimos para tratar o alcoolismo que desenvolveu paralelamente à compulsão por compras. Segundo a coordenadora do grupo do Hospital das Clínicas, que hoje atende cerca de 30 pacientes e tem fila de espera de 50 pessoas, a procura por ajuda é exceção. Para o compulsivo, admitir que tem o problema é bastante complexo. Contudo, esse é o primeiro e mais importante passo para o tratamento, explica. De acordo com Tatiana, diferentemente do que acontece com outros tratamentos, como de drogas, não há abstinência. A tentativa é de incentivar um controle de consumo. Como boa parte das aquisições é visando a autoimagem (roupas, bolsas, sapatos, maquiagens e outros acessórios), a terapia é ainda mais desafiadora para os profissionais. Muitos casos só chegam aos consultórios quando as pessoas já estão com quadro de depressão e há um prejuízo familiar, profissional e financeiro, aponta a psicóloga. Embora não exista um estudo que comprove tal hipótese, Filomensky explica que, além de fatores externos (estímulo ao crédito, publicidade, etc.), uma das causas dessa doença pode ser genética. Analisamos a origem e observamos, muitas vezes, que há um histórico de comportamentos compulsivos em membros da família, sejam ligados ao jogo, álcool, drogas ou mesmo ao consumo. O Ã S S E AN R SIED P E D ESTRE ADE S CONSUMO SE TESTE SEUS HÁBITOS DE CONSUMO FAÇA APÓS CADA COMPRA 1 Comprei rápido sem pensar duas vezes. 2 Uma das razões para ter comprado foi ter me sentido pressionado pelo vendedor ou pela situação. 3 Depois que saí da loja, pensei que não deveria ter comprado. 8 Eu realmente precisava das coisas que comprei e sei que elas serão muito úteis. 7 Fiz esta compra quando estava me sentindo triste, inseguro ou sozinho e senti que precisava me distrair. 6 Comprei exatamente o que estava precisando, sem exageros. 5 Avaliei os produtos disponíveis e escolhi aquele que me servia melhor. 4 Sei que o uso dessa compra me trará satisfação por bastante tempo. Questões 1, 2, 5 e 6: a=0 b=1 c=2 d=3 Questões 3, 4, 7 e 8: a=3 b=2 c=1 d=0 0 8: você não conseguiu se controlar, foi uma compra compulsiva 9 16: o controle foi parcial, pode ter sido uma compra compulsiva 17 24: você se controlou a maior parte do tempo durante esta compra Controle (pontos): ( ) Pouco ou nenhum controle [0 8] ( ) Controle parcial [9 16] ( ) Controle satisfatório [17 24] Veja onde encontrar tratamento e faça o teste de Planejamento de Compras no site Teste produzido por Hermano Tavares e Tatiana Filomensky, do Ambulatório Amiti, no Instituto de Psiquiatria do HC-SP. 6

7 MP AGOSTO Nossa Língua Juracy Liceras de Britto Professor Emérito e docente do curso de Letras da UnG. Humor A equivalência de alguns pronomes no Português A ação fonética na transformação gradual do Latim ao Português, no período medieval, resultou em três formas pronominais diferentes com o mesmo valor sintático e semântico (significado), possibilitando elegância e diversidade de estilo no emprego dos pronomes pessoais oblíquos, no masculino, feminino e plural: o,lo,no / os,los,nos; a,la,na / as,las,nas: ama-o, estimo-a; amá-lo, estimá-la; amam-no, estimamna; esperava-os, esquecê-los, procuram-nos; admiro-as, parti-las, cantam-nas. A razão dessa variedade foi a ação dos verbos precedentes sobre as formas medievais na época exclusivas lo, la, los, las, provenientes dos pronomes latinos illum >illo>lo e illam>illa>la. Assim, no português arcaico ocorreram as seguintes transformações: Ama-lo>ama-o (o l entre vogais cai e lo vira o veja malu>mau); amar-lo>amál-lo>amálo (o r é assimilado e mantém o l verbo no infinitivo perde o r com esse pronome); amamlo>amam-no (o l é assimilado pela nasal m e se transforma em n). Esse fenômeno fonético, que gerou três formas paralelas do mesmo valor gramatical, propiciou recursos mais abundantes no emprego de um mesmo pronome, o que permitiu maior alcance estilístico da Língua Portuguesa, como na seguinte frase: Observando-a sorridente, as amigas levaram-na ao teatro para ambientá-la na cidade grande. Assim, a bem do estilo, numa frase breve, empregamos o mesmo pronome travestido de três formas distintas. Jogo rápido Dicas para armazenar e conservar os alimentos A forma de armazenamento, seja na indústria, no ponto de venda ou em casa, é importante para a conservação dos alimentos. Os locais devem ser limpos constantemente; e os produtos mantidos em temperaturas ideais, de acordo com suas categorias. A manipulação também deve seguir regras. Esses procedimentos visam zelar pelo seu e o bem-estar de toda a sua família. As dicas são do prof. dr. Carlos Eduardo Sassano, engenheiro de alimentos e professor da UnG. Leite Após aberto, deve ser guardado na geladeira com refrigeração inferior a 10 graus (o ideal é em torno de 5 graus). O leite deve ficar longe de carnes, temperos e outros alimentos que possam transmitir odor. Ovos O ideal é acondicioná-los na geladeira, dentro de caixas e longe de alimentos que possuem fortes odores. Lavá-los é outra importante dica. Queijos Temperatura e local de armazenamento são fatores essenciais para que o produto mantenha suas características de odor, sabor e textura. Portanto, após a compra, é necessário ficar atento às orientações fornecidas no rótulo pelo fabricante. Alimentos prontos Dependendo do alimento, deve ser embalado a frio em recipientes apropriados e bem identificados com a data em que foi preparado e embalado. A refrigeração ou o congelamento é o mais indicado. Frutas, legumes e hortaliças Devem ser armazenados em locais refrigerados, pois o frio retarda o processo de deterioração. A temperatura deve ficar em torno dos 10 graus, pois esses alimentos são sensíveis a temperaturas muito baixas. É importante não guardá- los por muitos dias, pois murcham e perdem o valor nutritivo. Recipientes plásticos ventilados (vasilhas com pequenas aberturas) permitem boa refrigeração. Outras dicas Evite comprar produtos que estejam armazenados em potes abertos, caixas rasgadas, latas amassadas, enferrujadas ou estufadas. Essas características indicam que o alimento pode ter sido contaminado. Ao comprar um alimento in natura, ou seja, alimentos frescos, como frutas, verduras, queijos, carnes, entre outros é importante observar se eles não estão amassados e com cheiro ruim e apresentam boa aparência e cores específicas. No momento da compra, observe sempre a data de validade dos produtos.

8 CAMPUS GUARULHOS-CENTRO UNIDADE GUARULHOS-DUTRA CAMPUS ITAQUÁ CAMPUS SP-CENTRO (Shopping Light) FORMAÇÃO COMPLETA, MODERNA INFRAESTRUTURA E VÁRIAS OPÇÕES DE CURSOS DOUTORADO MESTRADO MBA ESPECIALIZAÇÃO GRADUAÇÃO EXTENSÃO INSCRIÇÕES ABERTAS VESTIBULAR UnG PROVAS AGENDADAS Curta a UnG no Facebook

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