Manual de Silagem. Guia para uma silagem bem sucedida

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1 Manual de Silagem Guia para uma silagem bem sucedida

2 Índice 1. Característica dos produtos para a silagem de milho Guia para uma silagem bem sucedida 1. Característica dos produtos para a silagem de milho 3 2. Ponto de colheita (silagem de milho) 4 3. Comprimento de corte (silagem de milho) 5 4. Efeito da aplicação de inoculantes 6 5. Produtos SCHAUMANN para inocular e conservar 7 6. Compactação 8 7. Fechamento e retirada 9 8. Superfície de corte Economia 11 n Baixo teor de proteína bruta n Muitos hidratos de carbono fermentáveis (condições favoráveis para a fermentação) n Baixa capacidade tamponante n Alto coeficiente de fermentação n Teor de Massa Seca () no grão e na espiga de milho em altos níveis para uma boa biologia na ensilagem n Alto potencial de deterioração (atividade de leveduras e fungos, reaquecimento) Valores-padrão para silagens (milho-planta e grama) Parâmetro Valor-padrão milho-planta grama Massa seca % Valor do ph (depende da ) 3,8-4,2 4,0-4,8 Amido % >30 Açúcar % <4 Proteína bruta % Fibra bruta % < FDN % Cinza bruta % <4,5 <10 NH3-N % do N-total <6 <8 ELOS* % >70 >68 Produção de gás ml/200 mg >52 >50 Concentração energética MJ NEL/kg >6,5 >6,2 *) ELOS = substância orgânica dissolvida por enzimas Observe: Uma alta qualidade da silagem é a base para um rendimento ótimo da forragem! 3

3 2. Ponto de colheita (milho-planta inteira) 3. Comprimento de corte (milho-planta inteira) Recomendação Ponto de colheita: n Teor de da planta entre 29 e 34 % n Armazenamento completo do amido no grão n Alta proporção de espiga e boa digestibilidade do restante da planta n Considera-se o milho em ponto de colheita quando o teor de do grão estiver entre 56-60% n Orientar-se numa silagem com cerca de 300 g de amido e 40 g de açúcar (depende da proporção de silagem na ração total). Esta recomendação do ponto de colheita nos propicia: n Ótimas condições para a compactação. n Menor tendência para reaquecimento e formação de fungos. n Menor suceptibilidade à formação de toxinas de Fusarium sp. n Boas características de ingestão. Ideal: 5-8 mm (comprimento de corte teórico) Esta recomendação propicia: n Possibilidade de ótima compactação (acima de 230 kg de por m 3 de silagem) n Minimização das perdas de energia no ensilamento e na retirada n Aumento da ingestão (+0,7 kg de /dia em relação a partículas de 20 mm) n Melhor digestibilidade (área de ação dos microorganismos do rúmen é maior) 4 5

4 4. Efeito da adição do inoculantes 5. Inoculantes SCHAUMANN Objetivo da adição do inoculante em silagens de milho n Supressão de microorganismos indesejados (Acetobacter, leveduras, fungos e outros agentes perniciosos produtores de toxinas) n Impedimento do reaquecimento e má-fermentação n Melhora das características de ingestão (paladar) n Aumento da digestibilidade (digestão do substrato) n Orientação do processo fermentativo (produção de quantidades definidas de ácido acético, propandiol e ácido lático) n Redução das perdas de de normalmente 8-12% para 2-3% Recomendação de inoculantes n BONSILAGE MAIZE como padrão para milho. n BONSILAGE PLUS para silagens de gramas e de leguminosas BONSILAGE MAIZE otimiza o processo fermentativo, eleva a densidade energética e aumenta a estabilidade aeróbica. 3,8 3,8 controle BONSILAGE MAIZE Valor do ph 1,63 % 2,35 % Ácido lático 0,68 % 0,31 % 0,02 % Ácido acético 0,31 % 1,2 propandiol Silagem forte, fácil manuseio Agentes: bactérias de ácido lático homo e heterofermentativas. Objetivo: processo de fermentação ótimo, maior densidade energética, estabilidade aeróbica Indicação: Milho e cereais plantas inteiras Embalagem: 50 g Dosagem: 1g/t de material ensilado Compactação recomendada: mínimo de 200 kg de /m 3 Período mínimo de armazenagem: 6-8 semanas Inoculante para alimentos fibrosos (grama, trevo, alfafa com massa seca maior que 30%) Ingredientes ativos: bactérias de ácido lático homo e heterofermentativas Objetivos de aplicação: silagem estável, perdas mínimas no reaquecimento Área de aplicação: alimentos fibrosos Embalagem: 50 g Dosagem: 1 g/t de massa fresca Compactação recomendada: 180 a 200 kg/m 3 Armazenagem mínima: 6-8 semanas 6 7

5 6. Compactação 7. Fechamento e retirada Para milho-plantas inteiras n Compactação intensiva = base para um ótimo ensilamento n Espessura da camada durante a compactação: 25 a 30 cm antes da operação n Velocidade baixa (2-3 km/h) com alta pressão nos pneus (36 44 libras) n Com 28% de : 230 kg de /m 3 n Com 33% de : 250 kg de /m 3 n Acima de 33% de : para cada % de a mais, mais 10 kg de /m 3 7 ERRADO Peças sobresalientes das máquinas impedem uma compactação rente às paredes do silo 7 ERRADO O trator em desnível não é possível compactar rente as paredes. 3 CERTO A inclinação permite uma compactação rente as paredes do silo Fechamento n Lona inferior, adere diretamente à ensilagem (espessura 0,04 mm) n Lona principal, deve ser intransponível para gás (espessura 0,15-0,25 mm) n Lonas intermediárias são recomendadas em caso de grandes intervalos no enchimento do silo (mais de 6 horas) n Tela protetora protege as lonas contra danos mecânicos e aumenta adicionalmente o peso n Sacos de areia como lastro para uma acomodação adequada. Podem ser construídas barreiras impermeáveis a cada 5 metros n Para as laterais, também deve-se usar lonas Retirada n Avanço mínimo: sacos em períodos frios do ano: cm/dia em períodos quentes do ano: cm/dia n Superfície de corte máxima: 1 m 2 por cada 10 vacas n Volume de silagem recomendado: 20 m 3 /vaca Exemplo de uma boa vedação Tela protetora lona Lona inferior Lona lateral sacos 8 Silo trincheira Silo à campo 9

6 8. Superfície de corte 9. Economia O avanço mínimo para evitar o reaquecimento deveria ser no inverno 1,5 m/semana e no verão 2,5 m. A técnica da retirada deverá prejudicar a superfície no mínimo possível e minimizar a entrada de ar. Efeito da técnica da retirada sobre a temperatura na superfície de corte (após 20 horas, 20 cm atrás do corte) Temperatura em C Cortador de blocos Placa cortadora com facas móveis fixas Prevenção do reaquecimento n Confecção de silos com superfície de corte pequena n Posicionar a superfície de corte contra a direção principal do vento n Evitar a retirada da lona com antecedência n Calcular o comprimento do silo e o avanço em função do número de animais n Otimizar a técnica da retirada Fluxo de ar num silo aberto Silo pente de corte concha Ar-oxigênio fresadora calor CO 2 H 2 O Fonte: Steinhöfel e Pahlke, 2005 Com BONSILAGE MAIZE ficar no lado dos ganhadores Com o uso de modelos de cálculos no caso de BONSILAGE MAIZE apresentamos uma maior economia na produção de silagem através do uso de inoculantes Colheita: 50 t de massa fresca por ha com 35% Equivale 17,5 t de /ha Teor de energia: Silagem de milho, início do grão leitoso, alta proporção de espigas: 6,7 MJ NEL/kg Aumento do rendimento energético em MJ NEL/ha através da aplicação de BONSILAGE MAIZE Redução das perdas de em 8% devido ao uso de BONSILAGE MAIZE Sem levar em conta o maior teor de energia da silagem de milho com a aplicação de BONSILAGE MAIZE. 1 kg de leite = 3,3 MJ NEL Energia MJ NEL/ha Controle Leite kg/ha BONSILAGE MAIZE Energia MJ NEL/ha Leite kg/ha colheita perdas renda Renda líquida Lembre: uma superfície de corte adequada ao plantel evita o reaquecimento

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