SEMESTRE ou ANO DA TURMA: 3 Ano. CARGA HORÀRIA:120h Referente à ementa: 100h PPI: 20h. TURNO: Diurno Integral

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1 IDENTIFICAÇÃO EIXO TECNOLÓGICO: Controle e Processos Industriais CURSO/FORMA ou GRAU /MODALIDADE: CURSO: Curso Técnico em Química Integrado ao Ensino Médio FORMA/GRAU: (X)integrado, ( )subsequente ( ) concomitante ( )bacharelado ( )licenciatura ( ) tecnólogo MODALIDADE: (X) presencial ( ) PROEJA ( ) EaD COMPONENTE CURRÌCULAR: Análise Instrumental ANO / SEMESTRE: 2014 SEMESTRE ou ANO DA TURMA: 3 Ano CARGA HORÀRIA:120h Referente à ementa: 100h PPI: 20h TURNO: Diurno Integral TURMA:2 DIRETOR(A) GERAL DO CAMPUS: Ana Rita Kraemer da Fontoura DIRETOR (A) DE ENSINO: Alessandro Callai Bazzan DOCENTE(A): Juliana Limana Malavolta EMENTA Introdução à Análise Instrumental e compreensão da importância da análise instrumental na qualidade de vida. Classificação dos Métodos Analíticos. Tipos de Métodos Instrumentais. Escolha de um Método Analítico. Métodos de Quantificação. Fundamentos, Instrumentação e Aplicações das técnicas de: Espectrofotometria de Absorção Molecular, Espectrometria de Absorção Atômica, Fotometria, Potenciometria, Condutimetria, Voltametria, Eletroforese Capilar, Cromatografia Gasosa, Cromatografia Líquida ênfase na cromatografia de alta eficiência. OBJETIVOS OBJETIVO GERAL DO CURSO Formar Técnicos em Química que sejam capazes de atuar em diferentes ramos do mercado industrial, oferecendo, desta forma, uma base de conhecimentos científicos, tecnológicos e instrumentais ao futuro egresso. A formação do profissional ocorrerá de acordo com as tendências tecnológicas da região e em consonância com as demandas dos setores produtivos, proporcionando ao Técnico em Química, conhecimentos relacionados à qualidade, à sustentabilidade e à viabilidade técnicoeconômica, observando-se sempre as questões éticas e ambientais. A qualidade do trabalho do futuro profissional terá um controle eficaz, assegurando sempre confiabilidade com respaldo técnico. OBJETIVOS DO COMPONENTE CURRICULAR Entender os fundamentos dos métodos instrumentais de análise e aplicá-los através de metodologias e instrumentação adequada em determinações qualitativas e quantitativas de compostos orgânicos,inorgânicos e outros analitos. METODOLOGIA A aprendizagem será elucidada através de exposição teórica usando quadro branco e projetor multimídia para a transmissão dos conceitos teóricos, e algumas aulas experimentais no laboratório relacionando as práticas com os conceitos teóricos abordados. Exercícios de aplicação em sala de aula para fixação dos conteúdos abordados, além de pesquisas e seminário. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

2 DATA NºAULAS NOÇÕES PREVISTAS Fevereiro 6 Apresentação do conteúdo/ementa. Introdução à Química Analítica. Revisão de conceitos e exercícios sobre concentração de soluções, algarismos significativos, arredondamentos e Sistema Internacional de Unidades (SI). Análise Química (analitos e matrizes, etapas gerais de uma análise química) e classificação dos Métodos Analíticos. Tipos de Métodos Instrumentais (Ópticos, Cromatográficos e Eletroanalíticos). Seleção de um método analítico. Março 12 Instrumentação para análise. Calibração de Instrumentos. Lista de exercícios para entregar (Avaliação I). Introdução aos Métodos Instrumentais Ópticos (Absorção e Emissão de luz, espectro eletromagnético). Fundamentos da Espectrofotometria de Absorção Molecular: Absorvância, Transmitância, concentração e a Lei de Lambert-Beer e seus desvios. Instrumentação: O espectrofotômetro (feixe simples e feixe duplo): fonte de luz, seletor de comprimentos de onda (monocromadores). Instrumentação: O espectrofotômetro (feixe simples e feixe duplo): compartimento da amostra e detectores. Espectrofotometria no UV-Visível. Aula Prática sobre Espectrofotometria de absorção Molecular. Abril 12 Exercícios sobre Absorção Molecular e entrega de relatório da aula anterior (Avaliação II). Espectrometria de Absorção Atômica: Histórico e fundamentos. O Espectrômetro: fontes de energia e atomizadores. O Espectrômetro: monocromadores e detectores. Vantagens e desvantagens, características analíticas e aplicações. Interferências. Maio 12 Avaliação escrita sobre métodos Instrumentais Ópticos (Avaliação III). Comentários sobre a avaliação e correção Teoria da Fluorescência. Teoria da fluorescencia Aula prática sobre fluorescência (Avaliação IV). Introdução aos Métodos Instrumentais de Separação. Separações Cromatográficas: Histórico, princípios, classificação. Junho 12 Fase móvel e estacionária, constante de distribuição, pratos teóricos, tempo de retenção, seletividade, resolução e eficiência. Cromatografia Gasosa: aplicabilidade, instrumentação (gás de arraste, injetores, colunas cromatográficas, temperatura da coluna.

3 Cromatografia Gasosa: Instrumentação (Fases estacionárias, detectores). Julho 10 Cromatografia Gasosa acoplada à espectrometria de massas: CG-EM Avaliação final do semestre (Avaliação V) Aula prática sobre cromatografia em coluna Cromatografia Líquida: definição e fases estacionárias. Técnicas da CLAE.Características das colunas e fases móveis. Instrumentação para CLAE Agosto 14 Instrumentação para CLAE e exercícios Eletroforese capilar: Visão geral e tipos de eletroforese Eletroforese capilar: Instrumentação e aplicações. Introdução aos Métodos eletroanalíticos: células eletroquímicas, potenciais de eletrodos e tipos de métodos eletroanalíticos. Potenciometria: Introdução, eletrodos. Instrumentação para potenciometria: leitura direta e instrumentos comerciais. Apresentação de seminário sobre artigos (2 trios) (avaliação VI) Setembro 12 Medidas potenciométricas diretas Titulações potenciométricas. Aula prática sobre potenciometria. Exercícios sobre potenciometria e entrega dos relatórios da aula prática (avaliação VII) Condutimetria: considerações gerais, medida da condutividade, aplicações. Titulações condutimétricas Outubro 15 Titulações condutimétricas Exercícios e lista de exercícios para entregar sobre potenciometria e condutimetria (Avaliação VIII) Avaliação escrita (avaliação IX) Correção e comentários da avaliação Voltametria: Introdução, polarografia

4 Instrumentação voltamétrica: eletrodos de trabalho, eletrodos modificados, voltamogramas Novembro 12 Polarografia em Análise Química Voltametria de pulso e Análise por remoção Voltametria cíclica Titulações amperométricas Exercícios sobre voltametria. Avaliação final (avaliação X) Dezembro 3 Comentários e correção da avaliação Revisão de todo conteúdo anual AVALIAÇÃO Instrumentos a serem usados pelo docente (a): Relatórios de práticas Seminários Listas de exercícios Provas teóricas Critérios de avaliação: A avaliação será feita através de provas escritas individuais e sem consulta. Práticas de laboratório onde serão avaliados os relatórios entregues bem como o comportamento durante as mesmas. Listas de exercícios para melhor fixação dos conteúdos abordados serão avaliadas, bem como seminário sobre as técnicas estudadas na forma de apresentação de artigos que serão selecionados pela professora, RECUPERAÇÃO PARALELA: A recuperação paralela se dará na forma de aulas de revisão, tanto em sala de aula como em horários extra para tira-dúvidas dos conteúdos em que forem apontadas as maiores dificuldades. Resolução, comentários e correções de listas de exercícios e avaliações. PRÁTICA PROFISSIONAL INTEGRADA (PPI) O componente curricular prevê PPI:( X ) Sim ( )Não ( )Colaboração Articulação com os componentes curriculares: Obs: Se o Componente prevê PPI anexar projeto ao Plano de Trabalho Docente Planejamento da realização das atividades não presenciais BIBLIOGRAFIA BÁSICA: BIBLIOGRAFIA

5 SKOOG, D. A.; HOLLER, F. J.; CROUCH, S. R. Princípios de Análise Instrumental. 6ª ed. Porto Alegre: Bookman, SKOOG, D. A.; WEST, D. M. Fundamentos de Química Analítica. São Paulo: Cengage Learning, HARRIS D. C. Análise Química Quantitativa. 7. ed., Rio de Janeiro: LTC, BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: BACCAN, N. I.; ANDRARDE, J. C.; GODINHO, O. E. S. Química Analítica Quantitativa Elementar. 3ª ed. São Paulo: Blucher, EWING, Galen W. Métodos Instrumentais de Química Analítica. São Paulo: Blucher, VOGEL, A. I.; MENDHAM, J.; DENNEY, R. C. Análise Química Quantitativa. 6ª ed., Rio de Janeiro: LTC, OBSERVAÇÃO Revisado em / /2014 Por: ASSINATURAS Coordenação: Coordenador do Eixo Tecnológico ou Curso Docente: Docente Coordenação Geral de Ensino: Coordenação Geral de Ensino Supervisão Pedagógica: Pedagoga