MANEJO DE MATRIZES DE CORTE. Alexandre Pires Rosa
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- Lavínia de Vieira Estrela
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1 MANEJO DE MATRIZES DE CORTE Alexandre Pires Rosa
2 MATRIZ DE CORTE O QUE É UMA MATRIZ DE CORTE? PQ A MATRIZ NÃO PODE SER GORDA? O QUE É UNIFORMIDADE DE LOTE? PQ UM LOTE DE MATRIZES DEVE SER UNIFORME? O QUE FAZER PRA CONTROLAR O PESO? COMO FORNECER RAÇÃO? QUAL O PRODUTO DA MATRIZ DE CORTE? Alexandre Pires Rosa
3 FASE: INICIAL
4 MANEJO FASE INICIAL OBJETIVO Crescimento das aves conforme curva padrão. PONTOS IMPORTANTES Temperatura e umidade Fornecimento de ração e água de qualidade Densidade Debicagem Alexandre Pires Rosa
5 Alexandre Pires Rosa
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9 FASE: RECRIA Alexandre Pires Rosa
10 MANEJO FASE RECRIA OBJETIVO Controlar o desenvolvimento para alcançar o máximo desempenho reprodutivo. PONTOS IMPORTANTES Manter aves dentro do peso padrão Uniformidade Alexandre Pires Rosa
11 DESENVOLVIMENTO FISIOLÓGICO Alexandre Pires Rosa
12 CRONOLOGIA DE MANEJO Alexandre Pires Rosa
13 MANEJO FASE RECRIA MEDIDA DE PESO CORPORAL E UNIFORMIDADE UNIFORMIDADE ± 10% nº aves entre ± 10% x 100 = Uniformidade ± 10% nº aves amostra COEFICIENTE DE VARIAÇÃO Desvio Padrão Peso Médio x 100 = CV% Alexandre Pires Rosa
14 LOTE 1 UNIFORMIDADE ± 10% Peso Médio 402 g Mais 10% 442 g Menos 10% 362 g Aves entre 10% 40 aves Total aves 60 aves Unifiormidade 67% Alexandre Pires Rosa
15 LOTE 2 UNIFORMIDADE ± 10% Peso Médio 400 g Mais 10% 440 g Menos 10% 360 g Aves entre 10% 47 Total aves 60 Uniformidade 78% Alexandre Pires Rosa
16 LOTE 1 COEFICIENTE DE VARIAÇÃO Peso médio 402 g Desvio padrão 49,48 CV % 12,32 % Alexandre Pires Rosa
17 LOTE 2 COEFICIENTE DE VARIAÇÃO Peso médio 400 g Desvio padrão 38,35 CV % 9,60 % Alexandre Pires Rosa
18 CLASSIFICAÇÃO DE LOTES OBJETIVO Classificar o lote em 2 a 3 diferentes categorias para adequação do manejo visando padronização do lote PROCEDIMENTOS Realizar pesagem amostral (mínimo 10% do lote) Calcular CV para determinar categorias
19 CLASSIFICAÇÃO SELEÇÃO FENOTÍPICA FÊMEAS: 14ª E 20ª SEM. SELEÇÃO FENOTÍPICA MACHOS: A PARTIR 28 DIAS SELEÇÃO DE RECUPERAÇÃO FÊMEAS (100%) 14 dias, 28 dias, entre 7ª e 9ª sem. e entre 12ª e 14ª sem Pesadas: >10% peso médio Médias: entre fracas e pesadas Fracas: < 8% peso médio Fracas-Fracas: < 25%, 20% ou 18% do peso médio SELEÇÃO DE RECUPERAÇÃO MACHOS (100%) Entre: 4ª e 5ª sem., 8ª e 9ª sem. e 12ª e 13ª semanas Pesados: 33% Médios: 34% Fracos: 33% Alexandre Pires Rosa
20 CONTROLE DE PESO NA FASE DE RECRIA PONTOS IMPORTANTES Seleção de fêmeas e machos entre 4 a 5 semanas de idade. Separação em duas classes, se CV for menor que 12%; e, em 3 classes, se o CV for maior que 12%. Depois da seleção, cada classe deverá ter a % CV de 8 ou menos. Determinação de novas curvas de crescimento para cada classe depois da seleção. Não movimentar aves entre categorias diferentes de peso após 98 dias Alexandre Pires Rosa
21 CONTROLE DA ALIMENTAÇÃO PARA MANEJO DO PESO CORPORAL OBJETIVOS Alcançar o peso corporal padrão. Assegurar o correto crescimento e desenvolvimento, permitindo as aves atingir maturidade sexual uniforme e coordenada. Minimizar a variação de peso e estrutura corporal dentro do lote, criando aves de mais fácil manejo. PONTOS IMPORTANTES Correção do peso por meio do ajuste do fornecimento de ração mantendo ou aumentando, nunca diminuindo. Alexandre Pires Rosa
22 PROGRAMAS DE FORNECIMENTO DE RAÇÃO Alexandre Pires Rosa
23 PROGRAMAS DE FORNECIMENTO DE RAÇÃO Alexandre Pires Rosa
24 ALIMENTAÇÃO NA RECRIA PONTOS IMPORTANTES Nunca diminua o fornecimento de ração durante a recria O fornecimento de ração deve ser mantido ou aumentado Dê às aves o correto espaço de comedouro Distribua o alimento em, no máximo, 3 minutos por lote Alexandre Pires Rosa
25 MANEJO FASE RECRIA PROGRAMA DE ARRAÇOAMENTO Ad libitum até no máx 15º dia (peso) Diário controlado do 15º até 21º dia 6x1 22º até 28º dias 4x3 5º semana até 15º semana 5x2 16º semana até 19º semana 6x1 20º semana até 22º semana MANEJO DE CORTINAS OU LUZ Intensidade luz entre 3 e 5 lux Alexandre Pires Rosa Abertura de cortinas ou acionamento da luz: Seleção 100% e vacinação oleosa 20 semanas.
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38 FASE: PRÉ - PRODUÇÃO SEMANAS Alexandre Pires Rosa
39 ENTRANDO EM PRODUÇÃO OBJETIVOS Preparar as fêmeas para as demandas fisiológicas iminentes relacionadas com a maturidade sexual. Minimizar a variação no alcance da maturidade sexual na população de fêmeas. Alexandre Pires Rosa
40 ENTRANDO EM PRODUÇÃO 14ª semana Peso corporal do lote Acréscimo de 10 15% no alimento na 14ª semana 15ª - 17ª semana Fornecimento diário de ração 20ª semana Ração pré-postura na 21ª semana Transferência Alexandre Pires Rosa
41 ABERTURA PÉLVICA Alexandre Pires Rosa
42 FASE: PRODUÇÃO semanas Alexandre Pires Rosa
43 CRESCIMENTO, PRODUÇÃO DE OVOS E MASSA DE OVOS Alexandre Pires Rosa
44 MANEJO PRÉ-PICO SEMANAS OBJETIVOS Trazer as fêmeas para a produção por estimulação, e dando suporte à produção de ovos pelo uso de alimento e luz. PONTOS IMPORTANTES Mudar para ração postura ao 1º ovo 21 semanas (primeira fotoestimulação) até 5% de produção 5% de produção até o pico de postura Alexandre Pires Rosa
45 PROGRAMA DE INCREMENTO ALIMENTAR
46 PESO DE OVO E ALIMENTAÇÃO Alexandre Pires Rosa
47 MANEJO PÓS-PICO SEMANAS OBJETIVOS Maximizar a produção dos ovos incubáveis, garantindo persistência dos altos níveis da produção dos ovos. PONTOS IMPORTANTES Entre a 32 e 34 semana (PICO), ocorre o requerimento máximo de nutrientes para a produção de ovos... Após iniciar a retirada de ração Alexandre Pires Rosa
48 PROGRAMA DE REDUÇÃO DE ALIMENTO Alexandre Pires Rosa
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58 MANEJO DE MACHOS Alexandre Pires Rosa
59 MANEJO DE MACHOS Controle do peso corporal - amostral 2,5% Fornecimento de ração Método - Conjunto ou Restaurante???? Uniformidade Boxes de recuperação Seleção fenotípica de machos Empenamento Conformação de peito Postura corporal da ave Presença de calo nas assa Coloração e umidade da cloaca Alexandre Pires Rosa
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67 MANEJO DE NINHOS E DE OVOS FÉRTEIS Alexandre Pires Rosa
68 MANEJO DOS NINHOS Aplicação paraformol: 5 g / boca ninho / semana Raspagem: ± cada 6 semanas + 10 g paraformol MANEJO DOS OVOS Identificação Coleta de ovos 8 coletas ninho coletas cama pré-pico / 8-10 coletas cama pós-pico Classificação dos ovos Ovos de Descarte - Dormidos, quebrados e deformados Ovos X (lavados) - Ninho sujo ou cama quente Ovos Bons - Ninho limpos Desinfecção dos ovos Alexandre Pires Rosa MANEJO NINHOS / OVOS
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