Introdução a Microbiologia

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1 Introdução a Microbiologia Profa. Fernanda Pereira fernandapereira.bio@gmail.com Definição e Origem Microbiologia: Mikros (= pequeno) + Bio (= vida) + logos (= ciência) Microbiologia: estudos de organismos microscópicos (MO). Microrganismos são considerados ancestrais de todas as outras formas de vida. Quem são? Microbiologia: ciência jovem a observação dos MO pela primeira vez aconteceu somente a 200 anos. Recente descoberta do DNA de Mycobacterium tuberculosis em múmia egípcia de anos. História da microbiologia 1665 Robert Hooke, observa uma estrutura emaranhada em uma fatia de cortiça. - Menores unidades vivas Pequenas caixas - Células ; - Início da Teoria celular: todas as coisas vivas são compostas por células. 1

2 História da microbiologia Anton van Leeuwenhoek Anton van Leeuwenhoek Foi um comerciante de tecidos, cientista e construtor de microscópios neerlandês. O microscópio era constituído por uma lente biconvexa, sua maior ampliação possível foi de cerca de 300 vezes. - Pai do microscópio; - O primeiro a realmente observar microrganismos vivos; - Animálculos (protozoários de vida livre/bactérias); - Examinou água da chuva, saliva, fezes, etc Teoria da Abiogênese 1 Lentes; 2 Pino para colocar os espécimes; 3 e 4 Botão para focalizar Teoria da Abiogênese ou Geração Espontânea: seres surgiam de objetos inanimados. - Aristóteles Francesco Redi, questiona os indícios da Geração espontânea. Organismos vivos se formam a partir de organismos vivos pré existentes 1745 John Needham, fortaleceu a teoria da geração espontânea. Micróbios desenvolviam-se espontaneamente a partir de caldos Força vital 2

3 1765 Lazzaro Spallanzani, repetiu o experimento, porém ferveu caldo de carne em frasco durante uma hora e vedou. Nenhum MO apareceu no caldo Anton Laurent Lavoisier mostrou a importância do oxigênio para a vida pai da química moderna". - John Needham : Não existia oxigênio suficiente nos fracos Lacrados. Teoria da Teoria da : Seres surgiam de seres semelhantes a eles Luis Pasteur derrubou de vez a abiogênese. Demonstração da Pasteur demonstrou que os micro-organismos podem estar presentes na matéria não-viva e que podem ser destruídas pelo calor e que podem ser elaborados métodos para bloquear o acesso de microrganismos do ar aos ambientes nutritivos. Base das técnicas de assepsia Este frasco está preservado no Instituto Pasteur : estabelecimento da Microbiologia como ciência Fermentação e pasteurização Mercadores franceses Azedamento do vinho e da cerveja cientistas acreditavam que o arconvertia oaçúcar em álcool Pasteur: as leveduras convertiam o açúcar em álcool na ausência de ar FERMENTAÇÃO Azedamento e deterioração: micro-organismos diferentes bactéria (presença de ar bactérias - álcool da bebida em vinagre). Solução de Pasteur: aquecimento o suficiente para matar a maioria das bactérias - PASTEURIZAÇÃO 3

4 Relação MO-doença: desconhecido até pouco tempo. Tratamentos eram feitos por tentativa e erro Fermentação: primeira relação entre MO e mudanças na matéria orgânica MO podem causar doença Doença era uma punição par crimes e pecados Se todos ficavam doentes??????? Demônios Pasteur comprovou a causa microbiana de uma doença (pebrina) do bicho-da-seda, que estava arruinando a indústria francesa da seda, prosseguiu então nessa linha de investigação, com destaque para as pesquisas com o carbúnculo e com a raiva. Ganhou tanto prestígio que por volta de 1880 Pasteur recebia cerca de 10% dos fundos oficiais destinados à pesquisa pelo governo francês Robert Koch: primeira prova de que bactérias realmente causavam infecções; Concorrente de Pasteur na descoberta do agente do carbúnculo (Antraz). Descobriu a bactéria Bacillus anthracis uma doença infectocontagiosa de origem animal. Postulados de Koch Os postulados de Koch foram formulados inicialmente por Friedrich Gustav Jakob Henle e adaptados em 1877 por Robert Koch, publicados em

5 Postulados de Koch 1. O mesmo patógeno deve estar presente em todos os casos da doença 2. O patógeno deve ser isolado do hospedeiro doente e cultivado emcultura pura 3. O patógeno obtido em cultura pura deve produzir a doença quando inoculado em animal de laboratório suscetível e saudável 4. O patógeno deve ser isolado do animal inoculado e deve ser, necessariamente, o organismo original Câmara fotográfica Laboratório de Robert Koch Robert Koch Exercícios 1. O que é Microbiologia? 2. O que são microrganismos? De exemplos. 3. Quando surgiram os microrganismos na Terra? 4. Qual é a Teoria Celular? 5. Quem foi Antony Van Leuwenhoek? 6. Como Leuwenhoek observou os microrganismos? 7. Que evidências indicavam a existência da geração espontânea? 8. Quem foi Luis Pasteur? 9. Que experimento colocou fim, definitivamente, na abiogênese? Como foi esse experimento? 10. Qual a importância do postulado de Koch? Fale sobre. 5