CARNE BOVINA Período: JULHO/2011

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1 CARNE BOVINA Período: JULHO/2011 MERCADO INTERNO BOVINO Quadro I - PREÇOS PAGOS AOS PRODUTORES - R$/unidade PERÍODOS ANTERIORES PRAÇA UF UNID 12 MESES 6 MESES 1 MÊS Barretos 81,55 104,88 100,70 97,27 Campo Grande 77,64 96,16 93,65 91,61 Cuiabá 74,67 93,40 92,55 89,36 Goiânia 77,78 97,16 94,20 90,73 Uberaba 77,70 97,12 94,05 91,04 Marabá 71,56 85,76 85,65 83,30 Quadro II - PREÇOS NO ATACADO - R$/unidade PERÍODOS ANTERIORES CARNE BOVINA UF UNID 12 MESES 6 MESES 1 MÊS JUN/2011 JUN/2011 Traseiro SP kg 6,27 8,22 7,29 7,20 Dianteiro SP kg 4,30 4,36 5,03 4,84 Ponta de Agulha SP kg 3,88 4,49 4,74 4,66 Equiv. Boi Gordo 77,85 93,41 91,05 89,21 1 MERCADO INTERNO Preços Os preços da carne bovina apresentaram níveis recordes no final de 2010, puxando os preços das demais carnes, notadamente de frango e suína. Porém, observa-se que no primeiro semestre de 2011, foram registradas quedas de 7,3% nos preços do boi gordo (SP) e de 12,4% nos preços do traseiro bovino (SP) O gráfico a seguir mostra a evolução dos preços nominais da carne bovina no período de janeiro/2008 a junho/2011. Como se observa ali, o aumento dos preços no período acumulado de doze meses até junho/2011 é da ordem de 14%. A escassez da oferta interna de boi pronto para o abate influenciou a elevação dos preços nesse período.

2 A tendência é que esses preços se mantenham nesses novos patamares em função da escassez da oferta de boi gordo e do aquecimento da demanda Produção Com base nos dados de rebanho bovino divulgados pelo IBGE, trabalha-se com uma expectativa de aumento do rebanho em 2011 em aproximadamente 1% e queda na produção de carne de aproximadamente 2,8%. Como se observa no quadro de suprimentos a seguir, para 2011 o cenário no mercado de carne bovina é recessivo. QUADRO DE SUPRIMENTOS CARNE BOVINA ANO * 2011* % REBANHO (1.000 cabeças) , , , , ,5 1,0% PRODUÇÃO DE CARNE ( t equiv. carcaça) , , , , ,9-2,8% IMPORTAÇÃO (1.000 t equiv. carcaça) 31,1 30,0 39,3 37,8 38,1 0,9% EXPORTAÇÃO (1.000 t equiv. carcaça) 2.285, , , , ,8-13,1% DISPONIBILIDADE INTERNA (1.000 t equiv. carcaça) 7.830, , , , ,2-0,4% POPULAÇÃO (milhões de habitantes) 187,64 189,61 191,48 193,25 194,93 0,9% DISPONIBILIDADE PER CAPITA (kg/hab./ano) 41,7 36,6 35,6 37,2 36,7-1,3% Notas: 1) Rebanho. Fonte: IBGE e mercado ; 2) Exportação e Importação. Fonte: SECEX; 3) População. Fonte: IBGE.

3 A evolução do rebanho bovino, apesar de crescente nos últimos 35 anos, apresenta uma tendência de crescimento a taxas decrescentes, conforme se observa no gráfico a seguir: Conforme se pode ver no gráfico seguinte, nesse mesmo período, as regiões Centro-Oeste e Norte se destacaram pelo crescimento do rebanho, notadamente nos estados de Mato Grosso, Pará e Rondônia.

4 Segundo os dados de Abate Trimestral de Bovinos divulgados pelo IBGE, registrou-se expressivo abate de fêmeas a partir de 2003, motivado pela grande procura do mercado internacional e preços favoráveis, em função de problemas ocorridos no hemisfério norte relacionados à sanidade de seus rebanhos, atingindo o pico de 11,2 milhões de fêmeas abatidas em 2006 (gráfico abaixo). Como um bovino leva aproximadamente 36 meses, em média, para ficar pronto para o abate, e considerando-se a necessidade de repor o rebanho reprodutor primeiramente, constatam-se os reflexos da escassez de animais prontos para o abate a partir de 2010, e consequentemente, da elevação dos preços da carne. Esse abate de fêmeas foi mais intenso nas regiões Norte, Centro-Oeste e Sudeste, como se pode verificar no gráfico a seguir:

5 MERCADO EXTERNO Em 2010 as exportações brasileiras de carne bovina atingiram 1,16 milhões de toneladas. O preço médio por tonelada nesse período foi de US$3,9 mil. O desempenho das exportações no primeiro semestre de 2011 apresenta um resultado negativo, com redução de 15,3% no volume exportado, comparativamente ao mesmo período de Contudo, a receita por tonelada aumentou 29,5%, em relação ao mesmo período de O preço médio por tonelada de carne saltou de US$ 3,7 mil para US$ 4,8 nesse mesmo período. BRASIL EXPORTAÇÃO MENSAL DE CARNE BOVINA Comparativo Mês US$ FOB Variação Preço Médio US$/t Mensal tonelada líquida tonelada líquida US$ FOB A/B (A) (B) Jan , ,1-23,7% 4.573, ,84 Fev , ,9-9,5% 4.669, ,42 Mar , ,8-4,4% 4.805, ,59 Abr , ,8-13,7% 4.945, ,87 Mai , ,0-24,4% 5.056, ,22 Jun , ,1-16,0% 4.816, ,34 Jul , ,5-10,0% 4.850, ,56 Ago , ,2-10,0% 4.850, ,83 Set , ,1-10,0% 4.850, ,41 Out , ,8-10,0% 4.850, ,75 Nov , ,7-10,0% 4.850, ,12 Dez , ,8-10,0% 4.850, ,12 Total , ,7-12,7% 4.834, ,34 Fonte: MDIC/SECEX. Elaboração: Conab / Geole Receita US$ 7,5% 1 - Valores estimados Volume -12,7% US$/t 23,2% Realizado: Jan a Jun , ,6-15,3% 4.820, ,86 Os principais destinos das exportações brasileiras de carne bovina no primeiro semestre de 2011 estão relacionados na tabela a seguir. Como se vê, excetuando Venezuela e Holanda, dentre os dez maiores importadores da carne brasileira, os demais reduziram suas importações. Já a Rússia, maior importador da carne brasileira, congelou

6 suas cotas de importação de carne do Brasil, mantendo-as próximas aos patamares registrados em BRASIL EXPORTAÇÃO DE CARNE BOVINA - COMPARATIVO Acumulado de Jan a Jun DESTINO Volume em tonelada % 01 Rússia , ,3 3,5% 02 Irã , ,2-20,1% 03 Hong Kong , ,0-14,4% 04 Egito , ,4-25,3% 05 Venezuela , ,7 27,9% 06 Reino Unido , ,4-19,1% 07 Arábia Saudita , ,9-5,1% 08 Israel , ,0-25,3% 09 Países Baixos (Holanda) 9.289, ,7 21,4% 10 Itália , ,0-16,7% 11 Demais Países (116) , ,2-35,0% TOTAL , ,9-15,3% Fonte: MDIC/SECEX Elab.: Conab/Geole Wander Fernandes de Sousa DIPAI/SUGOF/GEOLE Fone (61) fax (61) wander.sousa@conab.gov.br