ROTEIRO DE RECUPERAÇÃO FINAL DE CIÊNCIAS

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1 ROTEIRO DE RECUPERAÇÃO FINAL DE CIÊNCIAS Nome: Nº 8º Ano Data: / / 2016 Professor(a): Nota: (Valor 2,0) A - Introdução Neste ano, fizemos um estudo sobre a fisiologia do corpo humano, buscando compreender o funcionamento de vários sistemas do nosso corpo. Começamos pelas células, nutrientes e sistemas como digestório, respiratório, reprodutor e, por fim, o sistema cardiovascular, o sangue e uma introdução ao estudo da hereditariedade. Sendo os nutrientes, o sistema digestório, o sistema respiratório e o endócrino conteúdos tão completos por englobarem conhecimentos importantes para o seu dia a dia, são estes os conteúdos que escolhemos para você retomar. Como a sua média anual foi inferior a 6,0, você terá a oportunidade de recuperar esses conteúdos por meio de um roteiro de estudo. Leia, atentamente, este roteiro, pois ele resgata conteúdos essenciais para o prosseguimento de seus estudos. B - Conteúdos essenciais do ano 1) Unidade 2 ALIMENTAÇÃO E DIGESTÃO *Capítulo 3 Alimentação (pág. 44 a 59) Comer ou se alimentar. Os nutrientes. Nutrientes: classificação. A energia dos alimentos. A pirâmide alimentar. *Capítulo 4 Sistema Digestório (pág. 60 a 73) A digestão. O caminho do alimento. Órgãos anexos do sistema digestório. Doenças do sistema digestório e órgãos anexos. Distúrbios alimentares. 2) Unidade 4 RESPIRAÇÃO E EXCREÇÃO *Capítulo 7 Sistema respiratório (pág. 102 a 115) O que é respiração? O sistema respiratório. Inspiração e expiração. O caminho do ar. Doenças do sistema respiratório. 3) Unidade 6 COORDENAÇÃO E PERCEPÇÃO *Capítulo 11 Sistema nervoso e endócrino (pág. 174 a 179) Sistema endócrino. Hipófise e hipotálamo. Tireoide e paratireoides. Suprarrenais e pâncreas. C - Objetivos de aprendizagem Além dos conteúdos essenciais, no decorrer do ano tínhamos como objetivos de aprendizagem: - Conhecer a função dos macro e micro nutrientes, algumas de suas fontes naturais e as doenças que podem estar associadas à sua carência. - Conhecer a anatomia do tubo digestório humano e compreender o papel de cada um de seus órgãos desde a boca até o intestino no processo da digestão. - Estar informado sobre os principais cuidados com o sistema digestório no que se refere à alimentação, de modo a atuar preventivamente para o bom funcionamento desse sistema. - Conhecer os componentes básicos do sistema respiratório e compreender o papel dos músculos do tórax e do diafragma na ventilação pulmonar. - Estar informado sobre os principais cuidados com o sistema respiratório, de modo a manter o bom funcionamento desse sistema e da saúde. - Conhecer alguns dos problemas e doenças respiratórios mais comuns.

2 - Compreender a atuação hormonal como uma das formas de coordenação para a manutenção do equilíbrio interno. - Compreender o papel endócrino da hipófise, do pâncreas, das suprarrenais e da tireoide. - Conhecer as consequências de alguns distúrbios hormonais comuns. - Fazer generalizações, relações e críticas à saúde e ao corpo. - Desenvolver habilidades de leitura de textos não verbais e verbais, interpretando os textos e relacionando-os ao conteúdo científico do seu dia a dia. - Desenvolver a postura de estudante, além de valorizar o registro e a pesquisa como forma de estudo. D - Orientações de estudo Agora, leia com bastante atenção as propostas de trabalho apresentadas a seguir, pois elas propõem uma retomada da trajetória de seus estudos anuais e, assim, possibilitarão que você recupere sua aprendizagem e, consequentemente, sua média. É importante ressaltar que você precisará de muito empenho e dedicação na elaboração destas atividades, mas não estará sozinho nessa jornada porque terá o constante apoio de seu professor e também do monitor da área. Não se esqueça de que a meta geral de todos os seus professores neste ano é o fortalecimento da postura de estudante. D.1. Questões. As questões devem ser feitas em folha de redação ou fichário, escritas à mão; Devem ser entregues com estas folhas anexadas, ou seja, não é necessária a cópia das questões; Responda as questões da maneira mais completa possível; Cuidado com a caligrafia e com os erros de ortografia, pois será avaliada a qualidade da sua produção textual. PARTE A - Capítulo 3 Alimentação (pág. 44 a 59) - Capítulo 4 Sistema Digestório (pág. 60 a 73) 1. Atividade metacognitiva: Faça um mapa conceitual ou esquema gráfico que contenha informações sobre os nutrientes estudados: água, proteínas, carboidratos, lipídios, vitaminas e sais minerais. Os dados que devem estar no seu esquema são: tipo de nutriente, alimentos ricos neste nutriente e a principal função exercida no nosso corpo. Você pode começar seu esquema com a seguinte ideia (se trata somente uma ideia! Comece-o como achar melhor): NUTRIENTES CONSTRUTORES REGULADORES ENERGÉTICOS 2. Leia os seguintes textos sobre nutrientes e responda as questões. (Textos adaptados da revista eletrônica Minha Vida, publicados em 23/08/2011) Vitaminas, um pouco de história Desde a Antiguidade se sabe que ingerir este ou aquele alimento ajuda a curar certas doenças. Só mais recentemente se descobriu que é às vitaminas se devem muitas ações de regulação, fundamentais para o nosso metabolismo. No entanto, os antigos já sabiam que a cegueira noturna se combatia dando fígado aos doentes. Hipócrates já recomendava a ingestão de fígado para tratar a doença. Em 1913, foi descrito que animais com xeroftalmia (secura dos olhos) a curavam comendo gema de ovo, leite, manteiga e óleo de fígado de bacalhau. Na primeira guerra mundial, a xeroftalmia era causada pela falta de manteiga na alimentação. A descoberta de que a ingestão

3 de certos alimentos fazia com que os sintomas da doença desaparecessem foi aumentando. Isso acontecia com doenças que afetavam os olhos, que melhoravam comendo fígado (que tem muita vitamina A); com o escorbuto, cujo aparecimento era prevenido pelo consumo de frutas cítricas (que têm muita vitamina C); que comer arroz com casca ajudava a prevenir o beribéri e que esta era, portanto, uma doença nutricional. Em 1912, o médico William Fletcher descobriu um elemento no arroz, e decidiu chamar de "vitamina" (Vita "vida" em latim e amina - substância química encontrada nos aminoácidos). Mais tarde descobriu-se que nem todas as vitaminas são "aminas", mas o nome ficou. A primeira vitamina a ser descrita foi a vitamina A. Mais tarde a vitamina B1. Para rematar, lembramos que as vitaminas são absorvidas pelo nosso corpo, mas não são por ele produzidas, à exceção da vitamina D, que é sintetizada pelo organismo e das vitaminas B12 e K, que são produzidas pela flora bacteriana no intestino. As vitaminas são sensíveis às alterações de calor, umidade, luz, presença de oxigênio e deficiências do armazenamento. A preparação dos alimentos, como a cozedura, o descascar (caso a caso, claro) faz com que se percam vitaminas nos alimentos. Até hoje já foram identificadas mais de 50 vitaminas! a) Explique o papel desempenhado pelas vitaminas em nosso metabolismo. b) O texto cita diversas vitaminas. Copie a tabela e complete-a com as seguintes informações de todas as vitaminas mencionadas no texto. VITAMINA FUNÇÃO ALIMENTOS RICOS AVITAMINOSE Combata a anemia com esses alimentos! Veja os nutrientes que auxiliam na cura de diferentes anemias O tipo mais comum de anemia é a ferropriva, causada pela ingestão insuficiente ou má absorção de ferro. O déficit desse nutriente impede a formação da hemoglobina e da mioglobina, que são duas proteínas presentes no sangue e responsáveis pelo transporte de oxigênio - sendo que a mioglobina transporta oxigênio apenas para nossos músculos. Isso fará com que o organismo não tenha oxigênio suficiente para completar as funções vitais. É necessário entender que vários nutrientes estão envolvidos na carência do ferro, conta a nutricionista Mayumi Shima. O nutrólogo Celso Cukier, do Hospital São Luiz, também explica que a anemia só é possível de ser revertida com a alimentação quando é fraca. Caso seja uma anemia grave, a dieta deve ser completada com suplementos, diz. Em primeiro lugar: o ferro. Esse é o nutriente mais importante quando o assunto é combater a anemia ferropriva. Isso porque a sua deficiência promove uma má formação da hemoglobina e dos glóbulos vermelhos. Na anemia ferropriva, há redução da quantidade total de ferro corporal e, dessa forma, o fornecimento de ferro para o pleno funcionamento dos glóbulos vermelhos é insuficiente, afirma a nutricionista Mayumi Shima. Podemos dividir esse nutriente em dois tipos: o ferro heme - que é melhor absorvido pelo organismo -, e o não heme - absorvido em menor quantidade. As fontes de ferro heme são carne vermelha, fígado, aves e peixes. Já os alimentos fonte de ferro não heme são verduras de folhas escuras e leguminosas. c) O que é a anemia ferropriva? d) Qual é a relação entre o ferro e o transporte de oxigênio no nosso corpo? e) Escreva 3 alimentos, retirados do texto, que sejam importantes fontes de ferro. f) Que tipo de nutriente é o ferro? 3. Resolva os seguintes testes sobre nutrientes e digestão. I. Dona Veridiana passou a observar um aumento no número de lesões em sua pele e também alguns sangramentos constantes. Após consulta médica, foi diagnosticada comum a doença chamada escorbuto. O escorbuto é um efeito de uma alimentação carente em vitamina C. Quais dos alimentos abaixo poderiam suprir a carência dessa vitamina?

4 A. ( ) Repolho, couve-flor e outros vegetais de folhas verdes. B. ( ) Morango, tomate, brócolis e frutas cítricas. C. ( ) Peixes. D. ( ) Fígado, ovos, leite e derivados. E. ( ) Gema de ovos, óleo de fígado de bacalhau e leite. II. As refeições de Artur são constituídas, basicamente, por arroz branco, feijão, batatas fritas e bife. Sua médica alertou que a falta de fibras em sua alimentação pode, no longo prazo, trazer problemas de saúde relacionados ao sistema digestório. Quais tipos de alimento Artur deveria incluir em seu cardápio diário para seguir corretamente a orientação médica? A. ( ) ovos e laticínios B. ( ) pães e bolos C. ( ) frutas e verduras D. ( ) aves e peixes E. ( ) óleos vegetais e manteiga III. Todos os especialistas em saúde recomendam: é preciso ingerir ao menos 2 litros de água por dia. Abaixo, estão listadas algumas das importantes atribuições da água para o funcionamento do organismo, EXCETO: A. ( ) ajuda a formar o bolo alimentar. B. ( ) nas células, permite a ocorrência de reações químicas. C. ( ) ajuda a regular a temperatura do corpo. D. ( ) fornece energia para o organismo. E. ( ) facilita o transporte de substância entre o meio interno e o externo das células. IV. Considerando que todas as opções de café da manhã listadas abaixo têm, aproximadamente, a mesma quantidade em massa, qual é a mais rica em proteínas? A. ( ) Torradas com geleia e suco de laranja. B. ( ) Ovos mexidos, queijo e iogurte batido. C. ( ) Salada de frutas com aveia. D. ( ) Cereais com leite. E. ( ) Pão, manteiga e café. V. As pessoas comem cada vez menos alimentos ricos em fibras de celulose, como frutas, legumes e verduras, e dão preferência a alimentos sem fibras, como pães, arroz branco, massas, bolos, batatas. Qual é a importância de uma alimentação rica em fibras de celulose? A. ( ) Estimular a produção de enzimas digestivas. B. ( ) Facilitar a ação da bile na digestão das gorduras. C. ( ) Fornecer energia para as atividades vitais. D. ( ) Acelerar a passagem dos alimentos pelo intestino. E. ( ) Permitir a digestão da celulose dos vegetais. VI. Antigamente, era grande o número de pessoas com anemia, bócio, cárie dentária e osteoporose. Esse fato era devido à carência de íons minerais: ferro, iodo, flúor e cálcio. Para eliminar tais deficiências foram sugeridas as seguintes providências: I. distribuição de leite e derivados. II. adição de flúor à água que abastece a cidade. III. adição de iodo ao sal consumido na cidade. IV. incentivo para que os habitantes utilizem panelas de ferro na preparação dos alimentos. Que alternativa indica a solução correta? A. ( ) Apenas a providência I. B. ( ) Apenas as providências I e IV. C. ( ) Apenas as providências III e IV. D. ( ) Apenas as providências II e III. E. ( ) Todas essas providências.

5 VII. Os maratonistas precisam de uma alimentação rica em proteínas e carboidratos antes de percorrerem os quilômetros das maratonas. As proteínas repõem os desgastes e os carboidratos fornecem glicose para a respiração celular. Que alimentos os maratonistas devem consumir para obter esses nutrientes? A. ( ) Muita salada de folhas. B. ( ) Batatas cozidas e verduras. C. ( ) Massas e derivados de leite. D. ( ) Farináceos e carnes magras. E. ( ) Carnes e massas. VIII. As proteínas são compostos orgânicos, ou seja, são encontradas somente nos seres vivos. Esses compostos: A. ( ) são formados por carboidratos e lipídios unidos por pontes de hidrogênio. B. ( ) são formados por aminoácidos unidos por ligações peptídicas. C. ( ) têm tamanho pequeno e ocorrem em baixa concentração dentro da célula. D. ( ) não fazem parte da constituição química dos cromossomos. E. ( ) são responsáveis pela transmissão da informação genética. IX. Qual dos órgãos abaixo é compartilhado pelos sistemas digestório e respiratório? A. ( ) laringe B. ( ) esôfago C. ( ) boca D. ( ) faringe E. ( ) traqueia X. Das doenças listadas abaixo, quais NÃO acometem órgãos do sistema digestivo? A. ( ) Úlcera. B. ( ) Gastrite. C. ( ) Cirrose hepática. D. ( ) Cálculos biliares. E. ( ) Bronquite 4. Você já comeu feijoada? É um dos pratos brasileiros típicos. Imagine que seu almoço de ontem tenha sido uma feijoada. Acompanhe agora o caminho percorrido por alguns dos ingredientes dessa refeição: arroz, laranja, feijão, couve, carne-seca, farinha. Escreva o que cada letra em destaque do texto abaixo indica. Era uma vez uma deliciosa feijoada. Ela entrou no meu organismo pela A. Dentro dessa cavidade, um líquido chamado B misturou-se aos ingredientes, tornando-os úmidos. Os dentes C perfuraram a carne-seca; os dentes D cortaram as tiras de couve; e os dentes E e F trituraram o restante do alimento. Finalmente, um nutriente presente na farinha da farofa, o G, começou a ser digerido na própria A. O bolo alimentar foi engolido e, por um longo tubo, o H, chegou ao I, um órgão em forma de saco. Nesse local, a J da carne da feijoada começou a sofrer a ação de uma enzima que existe nesse órgão, a L. Então o bolo alimentar passou pelo tudo mais longo do meu organismo, o M. Nesse tubo, passou a receber um líquido cuja função é ajudar a dissolver gorduras, a N, que é produzida em um dos órgãos mais importantes e versáteis do corpo humano, o O. Recebeu também outro líquido, este sim com uma coleção de enzimas que digerem os vários ingredientes da feijoada. Esse líquido é produzido por uma glândula, o P. Os ingredientes da feijoada então transformados em pequenas unidades (moléculas) que são capazes de atravessar a parede do longo tubo e cair na circulação. Mas os restos da feijoada que não foram digeridos chegam ao Q, onde a água é absorvida. Essa absorção pode ser prejudicada por certas infecções nesse órgão. Nesse caso, o corpo elimina boa parte da água: é o que conhecemos como R. Embora as fibras presentes na couve, no feijão e na laranja não sejam absorvidas pelo organismo, elas são importantes porque ajudam a prevenir a S. Finalmente, o que não foi utilizado pelo organismo é eliminado na forma de T.

6 5. Observe o esquema do sistema digestório humano e responda. a) Quais são os órgãos indicados pelos números 1 a 9? b) Que substância é produzida pelo órgão n 7? Qual é a função dessa substância? c) Quais nutrientes são digeridos pelo intestino delgado, órgão n 5? Que enzimas são envolvidas? d) Que órgãos anexos encontramos na boca? Qual é a importante função desempenhada por esses órgãos? e) Qual enzima é lançada no estômago e que substâncias ela inicia a digestão? 6. Observe a tirinha com atenção. 07_pt.gif Na tirinha acima, percebemos que Hagar brinca com uma almôndega. Sabendo-se que as almôndegas são constituídas, basicamente, de carne (proteína), escreva os órgãos onde aconteceria digestão química desse alimento, caso Hagar o comesse. Escreva também as enzimas que são responsáveis por tal digestão. 7. A tabela abaixo é fornecida para responder as questões a seguir. Trans-saturadas Presentes em batata-frita, margarina e biscoitos amanteigados. Não traz nenhum benefício e aumenta o colesterol e risco de doença cardíaca. Evite-os. Gorduras Saturadas Presentes em carnes gordas, laticínios e coco. Alguns tipos de gordura saturada encontradas em bife e manteiga podem entupir suas artérias. Limite-as a menos de 10% do total de sua ingestão de calorias. Omega 6 Presente em óleos vegetais, sementes e nozes. Pode reduzir o colesterol LDL e o colesterol total, mas alto consumo pode abaixar o do benéfico colesterol HDL. Limite a 10% do total de sua ingestão de calorias. Omega 3 Presente em peixes gordurosos, óleos vegetais e nozes. Abaixa o nível de triglicérides e o colesterol total. Alto consumo pode retardar a coagulação sanguínea. Gorduras Mono-insaturadas Presentes em azeite de oliva, abacate, amendoim. Abaixa o colesterol LDL e o colesterol total. Ingira a maior parte de gorduras desse tipo. Fonte pesquisada : Runner's World Magazine

7 a) Gorduras ou lipídeos são macronutrientes, que precisam ser digeridos antes de nosso corpo os absorver. Em que órgão(s) de nosso corpo acontece a digestão de lipídeos? Como são conhecidas as enzimas que participam dessa digestão? b) Escreva três alimentos que contêm o tipo de gordura que pode causar problemas cardíacos. c) Qual tipo de gordura deve ficar na base de uma pirâmide alimentar moderna? Justifique sua resposta. PARTE B - Capítulo 7 Sistema Respiratório (pág. 102 a 115) 8. Atividade Metacognitiva: Faça a atividade multimídia do link abaixo com muita atenção. Preste atenção aos órgãos que fazem parte do sistema respiratório e como são os movimentos respiratórios. Registre o nome dos órgãos citados Relacione os números aos órgãos que formam o sistema respiratório ao lado. 10. Considere os seguintes componentes do sistema respiratório: * Alvéolo pulmonar * Diafragma * Bronquíolo * Cavidade nasal * Brônquio * Faringe * Laringe * Traqueia a) Em que sequência o ar inspirado percorre esses componentes? b) Em que sequência o ar expirado percorre esses componentes? c) Qual desses componentes não tem contato direto com o ar inspirado ou expirado? d) Explique o que é e qual é a função do importante evento que ocorre nos alvéolos pulmonares. 11. Durante uma aula de Ciências, um aluno levanta a mão e pergunta ao seu professor... é verdade que o ar entra em nossos pulmões, empurra os músculos respiratórios, fazendo com que a caixa torácica aumente de volume e a pressão no interior dos pulmões fique menor? Se você fosse o professor, concordaria ou não com seu aluno? Explique sua resposta. PARTE C - Capítulo 11 Sistema Endócrino (pág. 174 a 179) 12. Onde se localizam e quais são os principais hormônios produzidos pelas seguintes glândulas endócrinas? a) Hipófise b) Suprarrenal c) Paratireoides 13. Ultimamente, Bianca tem sentido cansaço além do normal e lentidão de raciocínio, além de ganho de peso sem causa aparente, já que continua com a mesma dieta. Por esse motivo, ela foi ao endocrinologista e ele solicitou alguns exames de sangue que indicaram altos níveis do hormônio tireotrófico (TSH) e baixos níveis de T4. Com base nessas informações, responda: a) Que glândulas produzem os hormônios cuja dosagem foi solicitada pelo médico? b) Que disfunção pode estar acontecendo com Bianca? c) Relacione a função do hormônio T4 com a disfunção de Bianca.

8 14) Leia o cartaz a seguir e responda as questões. a) Que glândula do sistema endócrino está relacionada com o diabetes? b) O que é hiperglicemia? Deque maneira ela está relacionada com a glândula em questão? c) Qual é a diferença entre o diabetes tipo I e II? d) Atualmente, 90% dos casos de diabetes pertencem ao tipo II, e apenas 10%, ao tipo I, o que torna o tipo II uma verdadeira epidemia que se espalha pelo Brasil e em muitos países. Relacione essa informação ao cartaz da campanha do Dia mundial do diabetes.

9 D.2.3. Postura de estudante Organização do material Inicialmente, verifique se todas as fichas de estudo do ano estão arquivadas em seu caderno ou em sua pasta. Ter o material completo e organizado são condições essenciais para o desenvolvimentos dos estudos. D.2.4. Postura de estudante Registro no caderno Reveja suas anotações de aula. Você conseguiu garantir os registros mínimos de cada conteúdo? Reflita sobre isso e, se necessário, complete suas anotações e mostre o caderno para o professor. D.2.5. Reflexões sobre os estudos Quais as principais dificuldades que você percebe em seus estudos? Nunca Às vezes Muitas vezes Sempre Distraio-me com facilidade Esqueço-me rapidamente do que li Desisto de continuar a estudar quando não compreendo o que leio ou faço Qual é a nota que melhor qualifica as frases abaixo: Quando tenho que estudar um texto, primeiramente faço uma leitura do começo ao fim. Depois de fazer uma primeira leitura do texto, tento identificar as ideias principais de cada parágrafo. Sublinho as partes mais importantes dos textos que leio Anoto as dúvidas para pedir ajuda. Faço resumos, esquemas ou mapas conceituais do texto que li BOM ESTUDO! Equipe de Ciências do Colégio Pentágono