IRRIGAÇÃO EM VINHEDOS NO OESTE PAULISTA. Marco Antônio F. Conceição Embrapa Uva e Vinho Estação Experimental de Viticultura Tropical

Transcrição

1 IRRIGAÇÃO EM VINHEDOS NO OESTE PAULISTA Marco Antônio F. Conceição Embrapa Uva e Vinho Estação Experimental de Viticultura Tropical

2 Produção de Uvas no Brasil

3 Produção de Uvas no Brasil 16% 12% 57% 52% Fonte: Mello (2014)

4 Produção de Uvas no Brasil 8% 12% 63% Fonte: Mello (2014)

5 Produção de Uvas em SP Vitis labrusca Niágara Rosada Vitis vinifera Itália, Rubi, Benitaka,... 51,6 47,6 0,9 Uva comum para mesa Uva fina para mesa Uva para industria Fonte: IEA/CATI - SAAESP (2014)

6 Uvas em São Paulo Safra de Inverno e Primavera Safra de Verão

7 Oeste Paulista Região de Jales Região de Dracena (Tupi Paulista) Fonte: CATI

8 Relevo

9 Solos (Conceição et al., 1998)

10 Clima - Abril a Setembro Geadas IF Noites Temperadas IH IS Quente Seca Moderada Fonte: Marin et al. (2008)

11 PRECIPITAÇÃO (mm) TEMPERATURA ( C) PRECIPITAÇÃO (mm) TEMPERATURA ( C) Necessidade de Irrigação 350 Petrolina (PE) P(mm) Tmax Tmin IRRIGAÇÃO Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez MÊS Jales (SP) P(mm) Tmax Tmin IRRIGAÇÃO Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez MÊS

12 Regiões Hidrográficas do Brasil Fonte: ANA (2015)

13 Rede Hidrográfica I. Solteira A. Vermelha T. Irmãos Jupiá Fonte: IGC

14 Córregos Regionais Fonte: Unesp de Ilha Solteira

15 Uso de Recursos Hídricos na Bacia TG

16 Aquífero Guarani

17 Sistemas de Irrigação (Fonte: Costa, 2011)

18 Microaspersão

19 Aspersão por baixo da copa (subcopa)

20 Aspersão por cima da copa (sobrecopa)

21 Gotejamento

22 Manejo da Irrigação x Tipo de Uva Uvas para Vinho Fino Qualidade (ºBrix/acidez, compostos) X Uvas de Mesa, Suco e Vinho de Mesa Quantidade ( = $) Qualidade (ºBrix, tamanho, aparência)

23 Fonte: Ojeda (2007) Irrigação com Restrição Hídrica

24 Fonte: Ojeda (2007) Irrigação sem Restrição Hídrica

25 BRS Morena -BRS Clara Suspensão Maturação Fonte: Zeoli et al. (2011); Conceição et al. (2013)

26 Fonte: Conceição et al. (2014) Niágara Rosada Suspensão Maturação

27 Evapotranspiração da Cultura (ETc) ETc = Tv + Tc + Es Transpiração das Videiras (Tv) Evaporação do Solo (Es) Transpiração da Vegetação de Cobertura do Solo (Tc)

28 Estimativa da ETc ETo evapotranspiração de referência (fatores meteorológicos) X Kc coeficiente de cultura (fatores da cultura)

29 Evapotranspiração de Referência (ETo) Método de Penman-Monteith (FAO-56) Médias Mensais Menores Valores = ± 3,0 mm/dia (Maio e Junho) Maiores Valores = ± 4,5 mm/dia (Agosto a Novembro) Obs: Valores diários podem ser superiores a 6,0 mm/dia

30 ETo Unesp Ilha Solteira

31 ETo - Tanque Classe A ETo = ECA x Kp ECA - evaporação tanque Kp coeficiente tanque

32 ETo - Termômetro de Máxima e Mínima Método de Hargreaves (FAO-56) Fonte: Conceição (2013)

33 ETo - Termômetro de Máxima e Mínima ETo com termômetro de máxima e mínima (EToHt) e da estação automática (EToHa). Fonte: Conceição (2010)

34 ETo - Temperatura Máxima e Mínima Sem Ajuste Com Ajuste Fonte: Conceição (2013)

35 Estimativa da ETc ETo evapotranspiração de referência (fatores climáticos) X Kc coeficiente de cultura (fatores da cultura)

36 Valores médios de Kc ( Niágara Rosada, Latada, Tela) Obs: Valores em subperíodos podem ser > 0,90 Fonte: Conceição (2013); Hernandez (2013)

37 Valores médios mensais de ETc ( Niágara Rosada, Latada, Tela) Médias Mensais Menores Valores 1,5 mm/dia = L/ha.dia (Kc = 0,45 - Maio e Junho) Maiores Valores 3,5 mm/dia = L/ha.dia (Kc = 0,75 - Agosto a Novembro) Obs: Valores diários podem ser > 5,0 mm/dia (Fonte: Conceição, 2013)

38 Fonte: Holcman et al. (2012) Tela e Cobertura Plástica

39 Vegetação de Cobertura Consumo de água em Niágara Rosada, com (Tc) e sem (Es) vegetação de cobertura no solo. I = brotação - florescimento; II = florescimento - frutificação; III = frutificação - maturação; IV = maturação - colheita. Fonte: Conceição & Souza (2013)

40 Fonte: Conceição (2009) Microclima - Irrigação

41 Sistema de Condução

42 Sistema de Condução + Cobertura + Tela

43 Cultivar BRS Vitória Niágara Rosada

44 Estádios Fenológicos

45 Monitoramento da Água no Solo Tensiômetro, Irrigas... TENSÍMETRO Foto: BARROS, B.F. da C. Fonte: Braga & Calgaro (2010)

46 Profundidade Efetiva das Raízes Profundidade das Raízes PROFUNDIDADE EFETIVA (40 a 60 cm) IRRIGAÇÃO

47 Curva de Retenção da Água no Solo 0 30 cm cm

48 Transpiração Relativa Niágara Rosada (vasos) Fonte: Conceição et al. (2010)

49 IRRIVITIS

50 IRRIVITIS

51 Uva para Suco e Vinho de Mesa IAC/Unesp/Embrapa Votuporanga (SP)

52 Uva para Vinho Fino? Manejo da Água Fonte: Conceição & Tonietto (2012)

53 E. E. Viticultura Tropical Jales - SP Jales B. Gonçalves Vacaria

54 OBRIGADO! Marco Antônio F. Conceição