Botânica. Curso de Zootecnia Prof. Etiane Skrebsky Quadros

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1 Botânica Curso de Zootecnia Prof. Etiane Skrebsky Quadros

2 Unidade I Órgãos vegetais

3 Órgãos Vegetais: FLOR A flor é um ramo altamente modificado, apresentando apêndices especializados.

4 Órgãos Vegetais: FLOR Pedúnculo: haste que sustenta a flor (5) PARTES DA FLOR Receptáculo: extremidade do pedúnculo (porção dilatada) (6)

5 Órgãos Vegetais: FLOR Verticílos florais: conjunto de peças dispostas em círculo. São 4 verticilos.

6 Órgãos Vegetais: FLOR Verticílos florais: conjunto de peças dispostas em círculo. 1) Corola ou Pétala: verticilo floral de proteção externa formado por um conjunto de folhas modificadas = pétalas, geralmente coloridas. 2) Cálice ou Sépala: verticilo floral de proteção externa, formado por um conjunto de folhas modificadas = sépalas, geralmente verdes.

7 Órgãos Vegetais: FLOR PARTES DA FLOR Verticílos florais: 3) Androceu: É o aparelho reprodutor masculino da flor, constituído por folhas modificadas denominadas estames, origina grão de pólen. Antera (A) + Filete (B).

8 Órgãos Vegetais: FLOR PARTES DA FLOR Verticílos florais: 4) Gineceu: É o aparelho reprodutor feminino da flor, formado por unidades denominadas pistilos ou carpelos, origina óvulos. Estigma (C) + Estilete (D) + Ovário (E)..

9 Órgãos Vegetais: FLOR Sexo da flor: Hermafrodita (monóclina): flor c\ 2 sexos (estames e carpelos). Unissexuada (díclina): masculina flor com estames apenas feminina flor com carpelos apenas

10 Órgãos Vegetais: FLOR Sexo da planta: 1) Planta hermafrodita: com flores hermafroditas (flor monóclina) 2) Planta monóica: plantas com flores unissex. masc. e flores unissex. fem., num mesmo pé (flor diclínica). (Ex: milho) 3) Planta dióica: há uma planta só com flores unissex. masc. e outra planta só com flores unissex. Femininas (flor díclina) (Ex: kiwi)

11 Órgãos Vegetais: FLOR Reprodução Sexuada em Angiospermas Polinização É o processo de liberação e transporte do pólen da antera para o estigma do carpelo.

12 Órgãos Vegetais: FLOR Reprodução Sexuada em Angiospermas a) Polinização direta ou autogâmica (raro) * Ocorre na mesma flor, ou seja, o pólen é levado para o estigma da mesma flor. * Não há agente polinizador * Flor obrigatoriamente é hermafrodita. Ex.: ervilha * Leva a autofecundação: origina descendentes homozigóticos (puros)

13 Órgãos Vegetais: FLOR b) Polinização cruzada ou alogâmica ou indireta (mais comum) * O pólen é levado da antera para o estigma de outra flor, mas da mesma espécie. * Agente polinizador (vento, animais, água) * Leva à fec. cruzada e, consequente, formação de descendentes heterozigóticos (híbridos)

14 Órgãos Vegetais: FLOR * Tipos + comuns: Anemofilia (polinização pelo vento) ANEMOFILIA

15 Órgãos Vegetais: FLOR Quiropterofilia (morcego) à as flores são grandes, de cor clara (geralmente branca), abrem a noite forte odor. QUIRÓPTEROFILIA

16 Órgãos Vegetais: FLOR Entomofilia (insetos abelha é o principal) ENTOMOFILIA

17 Órgãos Vegetais: FLOR Ornitomofilia (pássaros beija-flor ou colibri): flores são vermelhas ou alaranjadas e apresentam corolas tubulosas. Tem odor e néctar. ORNITOFILIA

18 Órgãos Vegetais: FLOR Inflorescência: Em algumas plantas muitas flores se agrupam em um mesmo ramo, formando conjuntos denominados inflorescências. Ex: espiga, panícula, capítulo

19 Órgãos Vegetais: FRUTO CONCEITO É o ovário desenvolvido, após a fecundação, contendo sementes. ÓVULO SEMENTE OVÁRIO FRUTO

20 Órgãos Vegetais: FRUTO O fruto é o resultado do amadurecimento do ovário, garantindo a proteção e auxiliando a dispersão das sementes surgidas após a fecundação. Ocorre exclusivamente nas Angiospermas. No sentido morfológico, não apenas aquelas estruturas conhecidas como "frutas" (maçã, laranja, etc.), mas também as conhecidas como "legumes"(feijão, ervilha, etc.) e "cereais"(arroz, milho, etc.) são frutos. Fruta é aquilo que tem sabor agradável, às vezes azedo, às vezes doce. É o caso da laranja, pêssego, caju, banana, pêra, maça, morango, amora. Note que nem toda fruta é fruto verdadeiro.

21 Órgãos Vegetais: FRUTO Função: -Proteção da semente -Auxilia na disseminação da semente Partes do fruto: É constituído por 2 partes principais: - Pericarpo, resultante do desenvolvimento das paredes do ovário, - Sementes, resultantes do desenvolvimento dos óvulos fecundados.

22 Órgãos Vegetais: FRUTO O pericarpo compõe-se de 3 camadas: - Epicarpo (camada mais externa), - Mesocarpo (camada intermediária), - Endocarpo (camada mais interna). Em geral o mesocarpo é a parte do fruto que mais se desenvolve, sintetizando e acumulando substâncias nutritivas, principalmente açucares.

23 Órgãos Vegetais: FRUTO Frutos múltiplos ou infrutescências: neste caso estes - Frutos simples: são frutos oriundos do desenvolvimento do pedúnculo ou do receptáculo de uma única flor. Ex.: Limão, pêra, maracujá, maçã, mamão - Frutos compostos: são frutos que se originam do desenvolvimento do receptáculo de uma única flor, porém com muitos ovários. Ex.: Morango - Frutos múltiplos ou infrutescências: neste caso estes frutos se originam a partir do desenvolvimento de ovários de muitas flores de uma mesma inflorescência, e crescem juntos, unidos. Ex.: figo, amora e abacaxi.

24 Órgãos Vegetais: FRUTO

25 Órgãos Vegetais: FRUTO Podem ser: - Tipo baga, quando se originam de ovários uni ou multicarpelares com sementes livres

26 Órgãos Vegetais: FRUTO Podem ser: -Tipo drupa, quando se originam de ovários unicarpelares, com sementes aderidas ao endocarpo duro (ex.: azeitona, pêssego, ameixa e amêndoa).

27 Órgãos Vegetais: FRUTO Podem ser: -Outros tipos: Fruto carnoso: Pepônio O fruto não apresenta septos. A camada externa (epicarpo) é coriácea até lenhosa. O pericarpo é carnoso e as sementes são embebidas em polpa sulcosa. Ex: melancia, melão, abóbora

28 Órgãos Vegetais: FRUTO

29 Órgãos Vegetais: FRUTO

30 Órgãos Vegetais: FRUTO Pseudofruto A porção comestível não corresponde ao ovário desenvolvido. No caju, ocorre hipertrofia do pedúnculo floral. Na maça, na pêra e no morango, é o receptáculo floral que se desenvolve.

31 Órgãos Vegetais: FRUTO Pseudofruto O figo e o abacaxi também são pesudofrutos. Eles são formados de ovários oriundos de mais de uma flor.

32 Órgãos Vegetais: FRUTO Partenocarpia Alguns frutos, como a banana e o abacaxi podem formar-se sem fecundação prévia e portanto, nesse caso, não possuem sementes. São chamados frutos PARTENOCÁRPICOS

33 Órgãos Vegetais: CONSIDERAÇÕES Flor x fruto

34 Órgãos Vegetais: SEMENTE É o óvulo desenvolvido após a fecundação

35 Órgãos Vegetais: SEMENTE Toda a semente possui: -um envoltório/casca [tegumento (tegma +testa)], mais ou menos rígido, -um embrião inativo da futura planta: origina radícula, caulículo, gêmula e cotilédone - um material de reserva alimentar chamado endosperma (gimnosperma) ou albúmen (milho) ou perisperma. As reservas podem ser: Amido (feijão); Óleo (amendoim); Proteína (soja)

36 Órgãos Vegetais: SEMENTE

37 Órgãos Vegetais: SEMENTE Tegumento Em condições ambientais favoráveis, principalmente de umidade, ocorre a hidratação da semente e pode ser iniciada a germinação. Quiescentes em condições ambientais favoráveis germinam. Dormentes precisam estímulo específico p/ germinar. O tegumento regula a penetração de água e gases Algumas espécies apresentam tegumento impermeável à água, necessitando o uso de tratamentos químicos ou mecânicos que visem facilitar a sua penetração nos tecidos.

38 Órgãos Vegetais: SEMENTE Todo o embrião contido em uma semente de angiosperma é um eixo formado por duas extremidades: A radícula, que é a primeira estrutura a emergir, quando o embrião germina;e O caulículo, responsável pela formação das primeiras folhas embrionárias.

39 Órgãos Vegetais: SEMENTE A folha embrionária é chamada de cotilédone. Algumas angiospermas possuem 2 cotilédones (DICOTILEDÔNEAS), outras possuem apenas 1 (MONOCOTILEDÔNEAS). Os cotilédones inserem-se no caulículo, que dará origem ao caule.

40 Órgãos Vegetais: SEMENTE Agentes de dispersão de sementes: * Anemofilia (vento) * Zoocoria (animal). Ex: frutos atraentes ou secos que se prendem aos animais (carrapicho, picão) * Hidrofilia (água) * Autocoria (a própria planta)

41 Órgãos Vegetais: SEMENTE Germinação: Retomada do processo do desenvolvimento do embrião e saída da plântula do interior da semente. Tipos de germinação: Epígea: Os cotilédones saem da semente e se elevam acima do solo. EX: feijão Hipógea: Os coltiédones permanecem sob a terra EX: milho

42 Órgãos Vegetais: SEMENTE Considerações finais sobre os órgãos vegetais

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