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2 A importância da água em nossa vida A água é indispensável para o nosso planeta. Foi através dela que surgiram as primeiras formas de vida. A evolução dos seres vivos sempre dependeu da água.a água é o elemento mais importante para a vida humana, compondo 70% do peso corporal. Além de ser uma substância que regula a temperatura interna, a água é essencial para todas as funções orgânicas, como o sistema circulatório, de absorção, digestivo e de evacuação.em média, o organismo de um ser humano necessita de 4 litros de água por dia. Além disso, a água é a base mais usada na maioria da preparação dos alimentos. Por isso, temos que garantir uma água segura, com qualidade e pureza para manter a manutenção do organismo e da vida.

3 Como perdemos água em nosso organismos. Os líquidos das bebidas que você ingere e os alimentos que você com são sua principal fonte de água, necessária para regular a temperatura do corpo, manter a pele hidratada e transportar oxigênio e outros nutrientes essenciais para suas células. Seu corpo perde água constantemente através de sua respiração ao expirar, através da urina. Essa água deve ser resposta para manter uma Boa saúde.

4 Desidratação. Inicialmente, a desidratação estimula o centro da sede do cérebro, fazendo com que o indivíduo ingira mais rápido.quando a ingestão de água não consegue compensar a perda, a desidratação torna-se mais grave. A sudorese diminui e uma menor quantidade de urina é produzida. A água passa do grande reservatório intracelular para a corrente sanguínea. Quando a desidratação não melhora, os tecidos corpórea começam a secar. As células começam a contrair e a funcionar inadequadamente. As células cerebrais encontram-se entre as mais propensas à desidratação, de modo que um dos principais sinais de desidratação grave é a confusão mental, que pode evoluir para o coma. As causas mais comuns de desidratação (sudorese excessiva, vômito e diarreia) provocam uma perda de eletrólitos (essencialmente o sódio e o potássio), além da água.

5 Por essa razão, a desidratação freqüentemente é acompanhada por uma deficiência de eletrólitos. Quando existi uma deficiência de eletrólitos, a água não se desloca tão rapidamente do grande reservatório intracelular para a corrente e sanguínea. Consequentemente, o volume de água circulante no sangue é ainda menor. A pressão arterial pode cair, causando tontura ou a sensação de perder iminente da consciência, sobretudo quando o indivíduo coloca-se em pé(hipotensão ortostática).se a perda de água e de eletrólitos persistir, a pressão arterial pode cair em níveis perigosos e provocar choque com lesões graves de muitos órgãos internos (rins, fígados e cérebro). Se não houver tratamento adequado, a desidratação pode levar a pessoa à morte, colapso cardiovascular, mas, com ações preventivas e cuidados rápidos, os casos de desidratação podem ser resolvido de maneira simples, com uso de soro caseiro.

6 Funções do carboidrato no nosso organismo O carboidrato fornece energia para o nosso corpo. Os carboidratos regulam o metabolismo proteico, poupando proteínas. Uma quantidade suficiente de carboidratos impede que as proteínas sejam utilizadas para a produção de energia, mantendo-se sua função de construção de tecidos. A quantidade de carboidratos da dieta determina como as gorduras serão utilizadas para suprir uma fonte de energia imediata. A celulose e outros carboidratos indigeríveis auxiliam na eliminação do bolo fecal. Estimulam os movimentos peristálticos do trato gastrointestinal e absorvem água para dar massa ao conteúdo intestinal.

7 Alimentos ricos em carboidratos Os alimentos ricos em carboidratos, como os pães, cereais, arroz e massas, são uma importante forma de energia para o organismo e, por isso, são muito importantes para uma alimentação saudável.

8 Problemas que a ingestão excessiva de carboidratos podem causar Quando consumidos em excesso, os carboidratos aumentam a quantidade de gordura corporal, pois o excesso de carboidratos é armazenado no organismo como gordura. Assim, é importante não exagerar na ingestão deste tipo de alimentos, mas não se deve excluir estes alimentos da dieta, sendo recomendado comer 200 a 300 gramas de carboidratos por dia, no caso de uma dieta com 2000 calorias diárias, além de contribuir para o ganho de peso, prejudica também a pele.

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