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16 MISTURA Heterogénea Homogénea Ex: Mel; café, água salgada Coloidal Ex: Tintas; Sangue, leite Uma mistura heterogénea é uma mistura que apresenta aspecto diferente ao longo da sua extensão ( hetero = diferente ) sendo possível distinguir alguns ou até mesmo todos os componentes de uma mistura à vista desarmada. Os componentes encontram-se em pelo menos duas fases. Uma mistura homogénea é aquela que apresenta o mesmo aspecto ( homo = igual ) não sendo possível efectuar a distinção dos seus componentes existindo uma única fase. Esta mistura é por vezes confundida com as misturas homogéneas, no entanto a sua observação detalhada ao microscópio permite visualizar vários componentes. 2

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18 Vídeo html SEPARAÇÃO MAGNÉTICA (MAGNETIZAÇÃO) Em que se baseia este processo de separação? Permite separar materiais quando um deles tem propriedades magnéticas Mistura de areia e limalha de ferro PENEIRAÇÃO Permite separar sólidos de dimensões diferentes Em que se baseia este processo de separação? Mistura de areia grossa e areia fina 4

19 Aplicações práticas Processos físicos de separação SEPARAÇÃO MAGNÉTICA Separação dos materiais ferrosos do lixo 23

20 Aplicações práticas Processos físicos de separação PENEIRAÇÃO Padeiro a peneirar a farinha 24

21 SUBLIMAÇÃO Em que se baseia este processo de separação? Técnica utilizada quando um dos componentes sublima facilmente (Ex: iodo, naftalina) Processo que permite separar duas ou mais substâncias sólidas, recorrendo a um líquido que dissolva apenas uma delas. DISSOLUÇÃO FRACCIONADA Em que se baseia este processo de separação? Vídeo 5

22 DECANTAÇÃO Em que se baseia este processo de separação? Permite separar um fundo do recipiente. líquido de um sólido depositado no vídeo 6

23 DECANTAÇÃO vídeo 7

24 DECANTAÇÃO EM FUNIL (AMPOLA DE DECANTAÇÃO) Permite separar dois líquidos imiscíveis de densidades diferentes. Vídeo Em que se baseia este processo de separação? 8

25 FILTRAÇÃO POR GRAVIDADE Permite separar partículas sólidas num líquido. em suspensão Em que se baseia este processo de separação? Vídeo 9

26 Aplicações práticas Processos físicos de separação FILTRAÇÃO Filtração da água de consumo público através de filtros de areia 25

27 FILTRAÇÃO A PRESSÃO REDUZIDA ou FILTRAÇÃO POR SUCÇÃO ou FILTRAÇÃO A VÁCUO Utiliza-se para separar partículas sólidas em suspensão num líquido. Um sistema de vácuo suga a mistura, obrigando o componente líquido a passar através do filtro. As partículas sólidas ficam retidas no papel de filtro. vídeo 10

28 FILTRAÇÃO A PRESSÃO REDUZIDA ou FILTRAÇÃO POR SUCÇÃO ou FILTRAÇÃO A VÁCUO Quando se utiliza? Utiliza-se sempre que se pretende uma maior rapidez no trabalho ou quando a quantidade de partículas sólidas na mistura é grande e, também, quando na mistura a filtrar as partículas sólidas são de dimensão muito pequena. 11

29 CENTRIFUGAÇÃO Processo que permite separar de forma rápida as partículas, de pequeníssimas dimensões, que se encontram em suspensão num líquido. Utiliza-se uma centrifugadora. Este processo pode também ser utilizado para separar componentes de misturas coloidais. Vídeo 12

30 Aplicações práticas Processos físicos de separação CENTRIFUGAÇÃO Análises do sangue Separação dos componentes da óssea medula Na indústria lacticínia, para separar a gordura do leite 26

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32 CRISTALIZAÇÃO Em que se baseia este processo de separação? Permite separar um sólido dissolvido num líquido de modo a obter cristais. Esta técnica consiste em deixar evaporar lentamente o solvente à temperatura ambiente, obtendo-se os cristais do sólido que se pretende recuperar. É uma técnica habitualmente utilizada nas salinas para obtenção do sal a partir da água do mar. 14

33 Aplicações práticas Processos físicos de separação CRISTALIZAÇÃO Extracção do sal da água do mar nas salinas 27

34 CROMATOGRAFIA Técnica utilizada para separar substâncias coloridas que têm a propriedade de serem transportadas a velocidades diferentes pelo mesmo solvente 15

35 DESTILAÇÃO SIMPLES Em que se baseia este processo de separação? É um processo de separação utilizado para: Ø Separar sólidos dissolvidos em líquidos Ø Separar dois ou mais líquidos miscíveis com pontos de ebulição muito diferentes (com pelo menos 25 ºC de diferença). Vídeo 16

36 Legenda: DESTILAÇÃO SIMPLES 17

37 DESTILAÇÃO SIMPLES 18

38 Aplicações práticas Processos físicos de separação DESTILAÇÃO Destilação do vinho simples Alguns aromas dos perfumes naturais são obtidos por destilação 28

39 DESTILAÇÃO FRACCIONADA Permite separar misturas homogéneas constituídas líquidos com pontos de ebulição muito próximos. por Em que se baseia este processo de separação? vídeo 19

40 DESTILAÇÃO FRACCIONADA O refluxo melhora a eficiência de uma destilação através da coluna de fracionamento. Os vários obstáculos existentes na coluna de fracionamento forçam o contato entre o vapor quente ascendente e o líquido condensado descendente. Isso promove várias etapas de ebulição e condensação da matéria. 20

41 Cuidados a ter antes de iniciar a destilação Antes de iniciar qualquer destilação, seja ela simples ou fraccionada, necessário tomar algumas precauções tais como: Verificar o ajuste de todos os esmerilados das ligações. Verificar o sentido de circulação da água no condensador. Adicionar reguladores de ebulição, podendo ser pedaços de porcelana ou esferas de vidro, de modo a evitar uma ebulição tumultuosa ou o sobreaquecimento da mistura. Confirmar a quantidade de liquido que se colocou no balão, não devendo ultrapassar metade da capacidade do balão evitando-se assim a projecção de líquido. A velocidade do aquecimento deverá ser lenta, uma vez que só se consegue um bom equilíbrio entre o líquido e o vapor quando existe um contacto prolongado entre as duas fases. é 21

42 Aplicações práticas Processos físicos de separação Para separar os principais componentes do petróleo, usa-se o processo de DESTILAÇÃO FRACCIONADA. Refinaria onde separação dos do petróleo. é realizada a componentes 29

43 Aplicações práticas Processos físicos de separação Destilação fraccionada petróleo do Isabel Duarte ESFH 30

44 Onde são utilizados alguns dos componentes do petróleo? 31

45 Lista de alguns dos materiais que podemos obter do petróleo bruto Gases: metano, etano, propano e butano faixa de ebulição: menos de 40 C são liquefeitos sob pressão para criar o GLP (gás liquefeito de petróleo) nada: combusevel na industria petroquímica faixa de ebulição: de 60 a 100 C gasolina: combusevel de motores faixa de ebulição: de 40 a 205 C querosene: combusevel para motores de jactos e tractores faixa de ebulição: de 175 a 325 C gasóleo: usado como combusevel de motores diesel faixa de ebulição: de 250 a 350 C óleo lubrificante: usado para óleo de motor, graxa e outros lubrificantes faixa de ebulição: de 300 a 370 C petróleo pesado ou óleo combusevel: usado como combusevel industrial, também serve como intermediário na fabricação de outros produtos faixa de ebulição: de 370 a 600 C resíduos: coque, asfalto, alcatrão, breu, ceras, etc. faixa de ebulição: mais de 600 C 32

46 Onde se u5lizam os materiais ob5dos do petróleo? Aproximadamente 90% dos materiais ob5dos a partir da refinação do petróleo são queimados para obter energia para: meios de transporte aquecimento industrial e domés5co produção de electricidade e iluminação. Os outros 10% são usados como matéria- prima para produção de plás5cos, borrachas sinté5cas, fibras, fer5lizante, etc. 33

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