Fontes de Crescimento da Produção Mundial de Cacau de 1961 a 2004.

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1 Fontes de Crescimento da Produção Mundial de Cacau de 1961 a Rosalina Ramos Midlej Lindolfo Pereira dos Santos Filho Antonio Carlos de Araújo Introdução A produção agrícola aumenta em função de uma série de variáveis, a exemplo da expansão da área cultivada, do melhor uso dos fatores de produção, adoção de práticas de produção mais eficientes, condições edafo-climáticas mais favoráveis. A produção mundial de cacau vem ao longo do tempo sofrendo variações em decorrência de inúmeros fatores. Em alguns países produtores o aumento da produção de cacau ocorreu principalmente em conseqüência da expansão da área cultivada, em outros, a expansão da área ocorreu aliada a técnicas de produção mais eficientes, gerando uma melhoria significativa nos níveis de produtividade. Em virtude da falta de informações para identificar as fontes de crescimento para a produção mundial de cacau segundo os itens mencionados acima, identificou-se como fontes de crescimento as mudanças verificadas: i) na área cultivada; ii) na produção por hectare; e iii) localização geográfica. O objetivo deste estudo é analisar o crescimento da produção mundial de cacau, estimando as contribuições das variações da área cultivada, produtividade da terra e localização geográfica, no período de 1961 a

2 Metodologia O trabalho abrange os Continentes: africano, americano e asiático/oceânico com informações referentes ao período de 1961 a As variáveis são: produção (t.), área (ha) e produtividade (t./ha) de cacau. Os resultados para as fontes de crescimento da produção mundial de cacau foram apresentados para os períodos de: 1961/63 a 1964/66, 1967/69 a 1970/72, 1973/75 a 1976/78, 1979/81 a 1982/84, 1985/87 a 1988/90, 1991/93 a 1994/96 e 1997/00 a 2000/02, 2002 a 2004 (mais atual) e para o período como um todo de 1961 a A determinação das fontes de crescimento da produção mundial de cacau levou em consideração as variações: a) na área cultivada, isto é, efeito área; b) na produtividade da terra, efeito produtividade; e c) na localização geográfica, efeito localização. O efeito localização supõe mudanças na proporção da área com cacau em um dos continentes produtores (Patrick, 1972). O efeito área indica mudanças na produção devido a variações na área cultivada, supondo que o rendimento e a localização geográfica permaneceram constantes. O efeito produtividade mede a alteração na produção decorrente de modificação na produtividade da terra, mantidos a área cultivada e a localização constante. O efeito localização geográfica mede as variações na produção decorrentes de mudanças na localização da produção, mantidas as demais variações constantes. A quantidade produzida de cacau Q t no período t, é definida como: onde: A it = área total cultivada no i-ésimo Continente no período t; Y it = produtividade por hectare no i-ésimo Continente no período t. Se A io e Y io são respectivamente definidos como área cultivada e produtividade no i-ésimo Continente, então a produção no período base é: (1) (2) Sendo α io a proporção da área com cacau do i-ésimo Continente na área total mundial o no período base, logo, α io o é igual a A io. Se a área cultivada tivesse mudado igualmente em todos os Continentes, isto é, α io = α it, e permanecido constante a produtividade, a produção no tempo t seria: (3) 2

3 Se a área cultivada tivesse mudado igualmente em todos os Continentes, e a produtividade não tivesse permanecido constante, a produção no tempo t seria: (4) A variação na produção de cacau entre o período o e o t é de: (5) que se poderia expressar também como: + ( ) + ( ) Efeito = Efeito + Efeito + Efeito Total Área Produtividade Localização As fontes de crescimento são expressas em número absoluto, como percentagem do aumento total da produção somando 100, e em taxas de crescimento. 3

4 Resultados e Discussões Produção, área e produtividade da lavoura cacaueira mundial A produção mundial de cacau está distribuída nos Continentes: africano, americano e asiático/oceânico. A contribuição da África para a produção mundial de cacau permaneceu a mesma de 1961 a 2004, com uma participação de 70%. Na América a participação decresceu de 28% em 1961 para 14% em Na Ásia e Oceania a contribuição registrou um aumento de 2% em 1961 para 16% em 2004 (Figuras 1 e 2). Figura 1. Distribuição espacial da produção mundial de cacau, Figura 2. Distribuição espacial da produção mundial de cacau,

5 O comportamento da produção, área plantada e produtividade da lavoura cacaueira no mundo, de 1961 a 2004 pode ser observado nas Figuras de 3 a 5. Na África a produção de cacau teve seu crescimento principalmente a partir de meados da década de oitenta, com níveis acima de de toneladas, permanecendo em cerca de toneladas entre 1996 e Na América os níveis mais altos ocorreram por volta de 1985/86, quanto atingiram cerca de t., mantendo-se a partir daí em cerca de / t. A produção de cacau na Ásia/Oceania teve seu crescimento consolidado a partir da década de noventa em cerca de t. Com relação à produtividade da lavoura cacaueira a Ásia/Oceania se destaca em todo o período com níveis mais elevados. Até 1985/87 a América apresentava melhores rendimentos por hectare do que a África. Atualmente, de uma maneira geral, os mais baixos níveis de produtividade em média são os da lavoura cacaueira do Continente americano, onde o Brasil se destaca como maior produtor (Figura 5). Figura 3. Produção de cacau por Continente (em toneladas), 1961/63 a

6 Figura 4. Área plantada com cacau por Continente produtor (em hectares), 1961/63 a Figura 5. Produtividade de cacau por Continente (t./ha), 1961/63 a Fonte de Crescimento da Produção Mundial de Cacau por Período Os resultados para as fontes de crescimento da produção mundial de cacau estão na Tabela /63 a 1964/66 Os resultados para o período de 1961/63 a 1964/66 apontam um aumento na produção mundial de cacau de 13,00% em conseqüência de produtividades mais elevadas, com aumento médio de 14,64%. Esse aumento foi reduzido pelo efeito negativo da área e localização, com decréscimos de 1,47% e 0,17% respectivamente. Na Ásia/Oceania a área aumentou em 17,05% 6

7 enquanto na América e África decresceu de 2,27% e 1,46% respectivamente. O maior crescimento da produtividade ocorreu no Continente africano (18,55%), enquanto na América e Ásia/Oceania a produtividade registrou variações positivas de 3,54% e 4,53% respectivamente. O efeito localização negativo indica que a expansão da cultura do cacau nesse período ocorreu no Continente com produtividades médias mais baixas, como é o caso da África, que apesar da maior variação da produtividade, os níveis são os mais baixos entre os três Continentes. A produtividade média no Continente africano cresceu de 258 kg/ha para 307 kg/ha entre os períodos. Já para a América e Ásia/Oceania os níveis de produtividades variaram respectivamente de 312 kg/ha e 369 kg/ha no período de 1961/63 para 324 kg/ha e 389 kg/ha em 1964/66. No Continente africano a produção de cacau está distribuída principalmente entre Gana, maior produtor mundial, com 34,09% do total produzido no mundo, Nigéria com 17,40%, Camarões com 6,34% e Costa do Marfim com 8,92%, totalizando 66,75% da produção mundial. No Continente americano os maiores produtores são Brasil, com 11,93% do total produzido no mundo, Equador com 3,49%, República Dominicana com 2,58%, México com 1,95% e Venezuela com 1,51%. O Continente asiático/oceânico contribui com 2,28% da produção mundial de cacau, destacando-se Papua Nova Guiné com 1,25%. 1967/69 a 1970/72 No segundo período a produção aumentou de 15,23%, sendo o efeito produtividade o maior responsável por esse crescimento com uma taxa de 10,95%. O efeito área e localização, também positivos, contribuíram com 4,12% e 0,16% respectivamente. Apesar da pequena variação do efeito localização, o resultado positivo indica a expansão da produção de cacau em locais com produtividades mais altas. 1973/75 a 1976/78 No terceiro período a situação se apresentou desfavorável, quando a produção mundial de cacau apresentou um decréscimo de 4,42%, sendo a redução nos rendimentos responsável por 6,46% desse decréscimo. O efeito área e localização amenizaram parte dessa redução com aumentos de 1,98% e 0,06% respectivamente. A África foi a responsável pelo decréscimo nesse período já que a América e Ásia/Oceania registraram aumentos na produção de cacau. 1979/81 a 1982/84 Apesar da redução na tendência de decréscimo nesse período, a produção mundial de cacau ainda apresentou uma redução de 0,69%. Os efeitos produtividade e área foram 7

8 responsáveis respectivamente por 2,55% e 0,86% desse decréscimo. O crescimento de 2,72% foi explicado por mudanças na localização da produção. A África continuou sendo a responsável pelo decréscimo nesse período. A América e Ásia/Oceania apresentaram aumentos na produção de cacau. 1985/87 a 1988/90 Nesse período a produção mundial de cacau apresentou um aumento de 23,41%. O efeito produtividade registrou um melhor desempenho com um acréscimo de 12,29%. Os efeitos área e localização foram responsáveis por aumentos de 8,58% e 2,54% respectivamente. Os melhores níveis de produtividades foram os registrados para a Ásia/Oceania, de 687 kg/ha em 1985/87 e 772 kg/ha.em 1988/90, com um aumento de 12,37%. A África apresentou um aumento de 25,82% passando de 337 para 424 kg/ha no mesmo período. Já na América a produtividade apresentou decréscimo de 10,58% variando de 482 para 431 kg/ha. O aumento da produção mundial de cacau ocorreu principalmente em conseqüência dos altos preços do cacau na década de setenta, quando atingiram US$3.632,00/t. no período de 1976/77. A produção mundial de cacau registrou aumentos consideráveis, em resultado do crescimento da área plantada no Brasil, Costa do Marfim e em novas fronteiras como Malásia e Indonésia. 1991/93 a 1994/96 Nesse período a produção mundial de cacau aumentou de 12,78%, em conseqüência principalmente da expansão de 10,88% da área plantada. Os efeitos produtividade e localização foram responsáveis por 1,59% e 0,31% respectivamente. O aumento na produção mundial ocorreu em resultado do desempenho favorável do Continente africano, principalmente pela expansão da área em Costa do Marfim e Gana. Parte desse aumento foi minimizado pela redução da produção na América e Ásia/Oceania. O aumento da produção mundial de cacau, sem ter em contrapartida um aumento proporcional da demanda, resultaria na acumulação de estoques, refletindo-se na queda dos preços internacionais. Em 1992, o cacau atingiu sua menor cotação, inferior a US$900,00/t., gerando uma crise sem precedentes nos países produtores, principalmente no Brasil, onde, além desse fator, o aparecimento da doença vassoura-de-bruxa, contribuiu para a redução da produtividade da lavoura. 1997/99 a 2000/02 A produção mundial de cacau cresceu apenas 2,24%. O efeito área e localização foram responsáveis por 4,38% e 0,33% do aumento total, sendo que o efeito produtividade reduziu parte desse aumento com um decréscimo de 2,47%. A África e a Ásia/Oceania apresentaram crescimento na produção de cacau, enquanto a América registrou decréscimo. 8

9 2002 a 2004 A produção mundial de cacau apresentou um aumento de 6,44%. A variação negativa de 0,20% e 0,11% dos efeitos produtividade e localização reduziram parte do aumento da área colhida de 6,75% a 2004 Analisando o período como um todo a produção mundial de cacau registrou um crescimento de 179,41%. O efeito produtividade teve o melhor desempenho, com um aumento de 103,07%, a expansão da área cresceu em 59,20% e o efeito localização em 17,14%. Deve-se ressaltar a importância de Costa do Marfim, maior produtor mundial de cacau (com 43,34% do total produzido no mundo), para o aumento da produção mundial de cacau, com variações de 1.131,51%, no período estudado. A área cultivada aumentou de 553,85% no mesmo período. Por sua vez, Gana, segundo maior produtor, teve seu crescimento de 77,26% em resultado da melhoria dos níveis de produtividade, já que a área cultivada apresentou decréscimo no mesmo período. Costa do Marfim e Gana produziram 52,57% do total produzido no mundo em Na Ásia/Oceania o aumento da produção de cacau de 2.252,47% entre 1961 e 2004, foi principalmente em resultado da expansão da área cultivada, cujo desempenho foi muito superior ao da produtividade. Os níveis de produtividade por hectare nesse Continente são quase o dobro dos registrados no Continente africano. Vale destacar o desempenho da Indonésia, terceiro maior produtor, com 13,02% da produção mundial, cujos níveis médios de produtividade atingiram 860 kg por hectare em Já a América com uma contribuição de 14,22% para o total produzido, apresentou uma variação positiva de 43%, sendo a expansão da área responsável por 41,03%. Os níveis de produtividade cresceram apenas 1,39%. No Brasil e Equador as mudanças na produção de cacau ocorreram em resultado da expansão da área cultivada. As tecnologias desenvolvidas para a atividade não constituíram como fonte de crescimento, já que os níveis de produtividades apresentaram desempenhos decrescentes. Dentre alguns fatores, as baixas cotações dos preços internacionais e a doença vassoura-de-bruxa, no Brasil, podem ter contribuído para a redução na produção de cacau. 9

10 Tabela 1. Fontes de crescimento da produção mundial de cacau com relação aos três principais continentes produtores, 1961/04. Discriminação Efeitos Total Área Produtividade Localização 1961/63 a 1964/66 Nº Absoluto Nº Relativo 100,00-11,54 113,03-1,49 Taxa de Crescimento (%) 13,00-1,47 14,64-0, /69 a 1970/72 Nº Absoluto Nº Relativo 100,00 26,24 72,62 1,14 Taxa de Crescimento (%) 15,23 4,12 10,95 0, /75 a 1976/78 Nº Absoluto Nº Relativo -100,00 43,53-144,85 1,33 Taxa de Crescimento (%) -4,42 1,98-6,46 0, /81 a 1982/84 Nº Absoluto Nº Relativo -100,00-113,31-331, Taxa de Crescimento (%) -0,69-0,86-2,55 2, /87 a 1988/90 Nº Absoluto Nº Relativo 100,00 34,29 53,33 12,38 Taxa de Crescimento (%) 23,41 8,58 12,29 2, /93 a 1994/96 Nº Absoluto Nº Relativo 100,00 83,72 13,56 2,72 Taxa de Crescimento (%) 12,78 10,88 1,59 0, /99 a 2000/02 Nº Absoluto Nº Relativo 100,00 195,64-110,21 14,57 Taxa de Crescimento (%) 2,24 4,38-2,47 0, a 2004 Nº Absoluto Nº Relativo 100,00 106,01-4,33-1,69 Taxa de Crescimento (%) 6,44 6,75-0,20-0, a 2004 Nº Absoluto Nº Relativo 100,00 33,00 57,45 9,55 Taxa de Crescimento (%) 179,41 59,20 103,07 17,14 10

11 Conclusões Os resultados permitem concluir de uma maneira geral sobre a importância da produtividade para os incrementos da produção mundial de cacau, destacando-se a Ásia/Oceania, e mais especificamente a Indonésia. Apesar do bom desempenho do Continente africano no período estudado, os níveis de produtividades dos países maiores produtores mundiais de cacau, são relativamente baixos, se comparados com os maiores produtores da Ásia/Oceania. O aumento da produção de cacau no Continente americano, mais especificamente no Brasil e Equador, foi em decorrência do aumento da área cultivada. O período de 1985/87 a 1988/90 foi aquele que apresentou o maior aumento na produção de cacau, destacando a contribuição da produtividade da terra. Já o período de 1973/75 a 1976/78 registrou o maior decréscimo na produção de cacau, sendo o efeito produtividade o maior responsável por essa variação. Bibliografia PATRICK, George F. Desenvolvimento Agrícola do Nordeste. IPEA/INPES. Relatório de Pesquisa, n 11. Rio de Janeiro, IPEA, 1972, 320 p. 11