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1 Café Produzido com Atitude Ético,rastrável e de alta qualidade Francisco Sérgio de Assis Diretor Pres. da Federação dos Cafeicultores do Cerrado

2 Quem Título Somos: Uma Texto origem use produtora sempre de a cafés fonte diferenciados, Arial a primeira no Brasil com Indicação Geográfica Protegida; Trabalhando juntos para a produção do Café de Atitude ; A Região do Cerrado Mineiro: produtores; -Produção anual de 5 milhões de sacas; -Área total de cultivo: ha; -55 municípios; -Indicação Geográfica Protegida.

3 Uma Título região de atitude, para Texto o novo use mundo sempre do a café fonte Arial

4 Nossa Título História: A 40 anos, somos uma origem produtora de cafés que nasceu e se desenvolveu por meio da diversidade, do pioneirismo e empreendedorismo de nossa gente; Juntos conquistamos o reconhecimento da qualidade de nossos cafés e a diferenciação por meio da Indicação de Procedência e da garantia de origem de nossa produção; Juntos nos tornamos uma nova fronteira de qualidade perante a cafeicultura brasileira; Inovar é a nossa história. Moldar o futuro é a nossa atitude.

5 Nosso Título propósito: Integrar, desenvolver e conectar as pessoas, influenciando a transformação e a evolução da cultura do café; Nós valorizamos nossa gente e amamos nossa terra. Nós cuidamos da natureza e, é claro, produzimos excelentes cafés! Cremos que o Café de Atitude deve gerar, para todos, o que chamamos Valor Compartilhado, e isto inclui os nossos parceiros de negócios.

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7 Identidade Título e Alta Qualidade: - Atributos sensoriais dos cafés da Região: AROMA: Intenso, com notas variando de caramelo e nozes ACIDEZ: Delicadamente cítrica CORPO: Moderado e encorpado SABOR: Adocicado com aspectos de chocolate FINALIZAÇÃO: Longa duração

8 Nosso produto é produzido em um terroir singular: Título Cerrado Salvador Recife - Devido à sua localização no Planalto Central, o clima da Região do Cerrado Mineiro tem as seguintes características: Brasília São Paulo CERRADO -Clima Continental; -Estações bem definidas (verão chuvoso e quente, inverno seco); -Temperatura média de 23º.C durante o ano. Santos Rio de Janeiro

9 Nossa Título organização: A Texto Região do use Cerrado sempre Mineiro a é regulamentada fonte Arial pela Federação dos Cafeicultores do Cerrado. Organização sem fins lucrativos:

10 A Título organização da Região do Cerrado Mineiro: Representa: A origem, os produtores e os produtos da Região do Cerrado Mineiro Promove: A origem, os produtores e os produtos da Região do Cerrado Mineiro Controla: A origem e a qualidade dos produtos e da utilização da Indicação de Procedência e da marca da Região do Cerrado Mineiro por meio do CONSELHO NORMATIVO REGULADOR

11 NOSSA Texto PERCEPÇÃO use sempre a fonte QUANTO Arial AO MERCADO DE CAFÉ: MARCA PRAZER ORIGEM COMMODITE STATUS PCS ABIC

12 EVOLUÇÃO DAS MOTIVAÇÕES EVOLUÇÃO DO MERCADO Título CONSUMIDOR DE ATITUDE MERCADO DE ATITUDE SEGURANÇA ALIMENTAR / SAÚDE; TROCA/FAZER O BEM/ÉTICA; SUSTENTABILIDADE ORIGEM PERTENCIMENTO/UM MUNDO MELHOR; QUALIDADE INDIVIDUALIDADE/SER DIFERENTE; EXCLUSIVIDADE/EXCELÊNCIA; INDULGÊNCIAS/PRAZER SENSORIAL; ORIGEM QUALIDADE CONSUMIDOR TRADICIONAL MERCADO TRADICIONAL MARCAS DE CONFIANÇA PRODUTOS DE QUALIDADE/SABOR BOA RELAÇÃO CUSTO-BENFÍCIO QUALIDADE VOLUME E PREÇO VOLUME E PREÇO

13 COMO Texto use SER sempre RELEVANTE a fonte Arial PARA O NOVO MERCADO DE ATITUDE SUSTENTÁVEL QUALIDADE ORIGEM

14 Razões para acreditar : ORIGEM = VALORIZA MARCA - Origem como fator de diferenciação para Torrefadores e Consumidores; - Origem tangibiliza e contrói percepção junto aos consumidores

15 COMO Texto use SE BENEFICIAR sempre a fonte Arial DA ORIGEM REGIÃO DO CERRADO MINEIRO?

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18 Apoio Texto de comunicação use sempre a fonte Arial Embalagem, Certificado de Origem e Qualidade, História e Apoio de Marketing.

19 Manual - Torrefador e Cafeteria Título Produto cru com origem e qualidade garantidos 1 - Selo de Origem e Qualidade da Região do Cerrado Mineiro Inserido no fechamento da sacaria, o selo contém código de barras que proporciona acesso a informações, tais como: rastreabilidade e a história do produto/ produtor. 2 - Selo Indicação Geográfica - Região do Cerrado Mineiro Identificação impressa na própria sacaria *Identificação da fazenda, do produtor e safra. Impresso na própria sacaria. *As informações como o nome da fazenda, nome do produtor e safra, são opcionais. 09

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21 COMO Texto use sempre OBTER a fonte OS Arial BENEFÍCIOS DA INDICAÇÃO GEOGRÁFICA?

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26 NOSSO Título PROPÓSITO, NOSSA MISSÃO UMA NOVA REGIÃO, PARA O NOVO MUNDO DO CAFÉ.

27 NOSSO Título PROPÓSITO, NOSSA MISSÃO Nós ajudamos as pessoas do café a fazer mais e melhor. Integrar, Desenvolver e Conectar.

28 Federação dos Cafeicultores do Cerrado Se você quer algo que nunca teve, deverá fazer algo que nunca fez. OBRIGADO. Autor Desconhecido

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