Instituição. do Paraná. Secretaria de Estado da Agricultura e da

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1 Referência- Memória da reunião que definiu a constituição da técnica da Aliança Láctea Sul Brasileira Data - 15 de julho de 2014 Local Federação da Agricultura do Estado do Paraná-FAEP, Curitiba-PR Participantes Nome Norberto Anacleto Ortigara - Secretário Airton Spies- Secretário Cláudio Fioreze- Secretário João Luiz Rodrigues Biscaia-Diretor financeiro Enori Barbieri Jorge Luiz Machado Rodrigues José Carlos Castilho José Walter Dresch Wilson Thiesen Valter Antonio Brandalise Inácio Kroetz diretor presidente Marcos Vinicius Neves João Manoel Marques Ditmar A.Zimath Instituição Secretartia da Agricultura e Abastecimento do Paraná Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca de Santa Catarina Secretário da Agricultura, Pecuária e Agronegócio do Rio Grande do Sul FAEP FAESC FARSUL FETAEP FETAESC Sindileite PR Sindileite SC ADAPAR CIDASC CIDASC Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca de Santa Catarina Oreno A.Heineck Instituto Gaucho do Leite Ronbei Volpi Sistema FAEP/Conseleite Paraná Maria Silvia C.Digiovani FAEP CONTEXTUALIZAÇÃO De forma pioneira na história dos 3 estados, reuniram-se na FAEP os secretários da Agricultura do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul e representantes de demais instituições vinculadas ao agronegócio com a finalidade de discutir o construção e implementação de um Plano Conjunto para o Desenvolvimento Integrado da cadeia do leite na região Sul, com políticas de Estado e parceria publico-privada.

2 O objetivo a curto e médio prazos é obter a harmonização de politicas de abertura de mercados, sanitárias, de sustentabilidade, de inocuidade e segurança alimentar dentre outras. A iniciativa partiu da FAEP que organizou e coordenou o evento. JUSTIFICATIVA A produção brasileira de leite está se deslocando da região sudeste que sempre foi a maior produtora, para a região Sul que tende a superar a primeira em breve. Em 2012 a região sul representou 33% da produção nacional e a sudeste contribuiu com 35%. Em 2002 a região sudeste representava 40% da produção e a região sul 25%. A região sul já produz volume semelhante à produção argentina de leite e tende a superar esse país em breve. São 10,7 bilhões de litros produzidos por cerca de 300 mil produtores, grande número de agricultores familiares, com aspectos produtivos e sanitários semelhantes nos 3 estados onde a atividade é destaque pela.alta importância socio-econômica. Outros pontos de convergência na região são a condição exportadora de leite dos 3 estados, a produtividade que, embora seja maior que a produtividade brasileira, ainda é muito baixa, as condições edafoclimáticas que permitem o cultivo de pastagens de verão e inverno, a genética do rebanho, a aptidão dos produtores para a atividade e a capacidade industrial ociosa. Essa condição, ímpar no Brasil, permite que se aumente substancialmente a produção sem aumentar a área ocupada pela atividade nem o número de vacas leiteiras, bastando investir em manejo e alimentação. Porém, a considerar pelos índices de crescimento de produção e consumo dos últimos anos, o Brasil caminha para a autossuficiência em leite, reforçando a necessidade de planejar o crescimento da produção, adequando-a a competir internacionalmente pelo acesso a novos mercados com suas exigências rígidas de qualidade. da qual foram extraídos os principais pontos abordados, descritos a seguir. Assim, esta reunião foi realizada considerando o cenário exposto e o propósito de harmonizar o ambiente produtivo, industrial e comercial dos 3 estados, criando o início de um bloco exportador de leite com qualidade semelhante, o que reverterá em sustentabilidade para produtores e indústrias. A seguir serão relatados resumidamente os principais pontos abordados.

3 1) Da representatividade da reunião Foi destacada a alta representatividade da reunião que contou, por um dia inteiro, com as presenças dos 3 secretários de estado da agricultura, diretores das 3 federações de agricultura patronal e dos trabalhadores rurais, dos sindicatos das indústrias, dos sistemas de defesa sanitária e da extensão rural dos 3 estados e do Instituto Gaucho do Leite. 2) Importância e oportunidade de desenvolver um Plano Conjunto para o Desenvolvimento Integrado da cadeia do leite na região Sul Foi aprovado por consenso o trabalho proposto para desenvolvimento do Plano que deverá começar imediatamente pela elaboração de minuta contendo as bases do trabalho. 3) Conteúdo básico do Plano Conjunto para o Desenvolvimento Integrado da cadeia do leite na região Sul Ficou definido que o Plano deverá contemplar ações para definir melhorias nos seguintes aspectos: -Qualidade/sanidade. -Boas práticas industrial e na propriedade. -Gestão. -Assistência técnica 4) Sobre a Instrução Normativa 62 e a possível exclusão de produtores por não se adequarem Todos concordaram que é imprescindível a implantação da IN 62, sem isso o leite brasileiro não conseguirá condições necessárias para a exportação, nem para garantir qualidade ao consumidor doméstico. Foi discutido que haverá produtores que não conseguirão atingir os padrões de qualidade da IN 62 e que esses precisarão ser apoiados para converter a atividade leiteira em outra mais adaptada à suas realidades, mas que isso não pode ser impeditivo para que seja feito o esforço.necessário para melhorar os padrões de qualidade do leite brasileiro. Foi salientado que qualquer pequeno produtor tem condições de produzir com qualidade, basta vontade, assistência técnica e capacitação e para isso há necessidade de apoio de governos e iniciativa privada que podem trabalhar conjuntamente através de parcerias. Ou fazemos um grande esforço para implantação da IN 62 agora ou nunca iremos implementar 5) Sobre remuneração por qualidade

4 Se quisermos ter um mercado de leite diferenciado, com produtores empenhados na melhoria constante da qualidade (aplicação da IN 62), não há outro caminho senão a implementação de programas industriais de pagamento diferenciado pela qualidade. O produtor somente fará melhorias se for convencido que isso lhe renderá melhores condições de preço e consequentemente de vida. 6)Sobre a necessidade de harmonização das regras dos sistemas de inspeção sanitária municipal, estadual e federal É preciso colocar o dedo na ferida e resolver o problema da desuniformidade dos sistemas de inspeção que vem permitindo que o leite fora de padrão recusado por uma indústria seja aceito por outra. O SUASA vem ao encontro dessa reivindicação e tem havido adesão de indústrias em alguns estados, porém a dificuldade é que as empresas que estão melhor organizadas querem submeter-se ao Serviço federal ou estadual e aquelas que tem buscado o SUASA geralmente não atingem as regras exigidas. 7) Sobre assistência técnica aos produtores A falta de assistência técnica é sentida nos 3 estados. Implementar melhorias nesse sentido é essencial e urgente. ENCAMINHAMENTOS 1-Elaborar uma minuta de proposta de trabalho conjunto a ser submetido aos participantes da reunião Responsável-FAEP Situação- em andamento. 2- Elaboração de carta conjunta mostrando a importância socioeconômica do leite para os 3 estados. Identificar Responsável. 3- Elaboração de minuta de resolução a ser assinada conjuntamente pelos governadores dos 3 estados assumindo compromisso para o desenvolvimento de ações apontadas no Plano de Desenvolvimento Integrado da Cadeia do Leite na Região Sul.. A assinatura ocorreria no dia 5 de setembro no Rio Grande do Sul.

5 Identificar Responsável. 3-Organização de um seminário a ser realizado em 5 de setembro para discussão do Plano Com os órgãos de Defesa, assistência técnica, indústrias., representação dos produtores. Identificar Responsável.