ENTRADAS SALADAS PETISCOS. *Acompanha Pão Italiano, Maionese e Molho Barbecue

Transcrição

1 ENTRADAS Couvert Individual Sardela, M.de Búfala, Azeitonas Pretas e Pão Italiano 9,90 Cesta de Pão Italiano e Manteiga 9,50 Sardela Pasta de Pimentão Vermelho, Aliche e Especiarias e Pão Italiano 15,90 Carpaccio - Molho a Base de Alcaparras, Mostarda, Parmesão e Especiarias 22,90 Bruschetta Manah - 6 unid - Tomate Fresco, Manjericão, Lascas de Parmesão 31,50 Bruschetta Pomodoro - 6 unid - Tomate Fresco, Manjericão e Azeite 26,90 Bruschetta Mista - 6 unid Pomodoro e Manah 31,50 Caldo Verde - Polpa de Batata, Couve, Calabresa e Pão Italiano 22,90 Creme Suiço - Molho Bechamel, Queijos Variados e Pão Italiano 24,90 Creme de Palmito Molho Bechamel, Especiarias, Palmito e Pão Italiano 28,50 Canja Legumes, Frango Desfiado e Arroz 24,90 SALADAS Mini Média Palmito - Salada de Palmito 23,90 34,50 Mista Mix de Verde, Tomate, Cebola e Palmito 23,90 30,90 Aroma Mix de Verde, Damasco, Nozes e Frango Desfiado 22,90 30,90 Caprese - Fatias de Tomate, M. de Búfala e Manjericão 22,50 24,90 Riera Camarões Salteados, Ervas Finas, Mix de Verde, Azeitonas Pretas 34,90 46,50 Carpaccio Salad M. de Alcaparras, Mostarda, Parmesão e Mix de Verde 22,90 26,90 PETISCOS *Acompanha Pão Italiano, Maionese e Molho Barbecue Pastel (6 unidades) Filet Mignon e Queijo 22,90 Isca de Frango* Shimeji e Cebolinha na manteiga 38,90 Picanha Aperitivo no Rechaud* - Picanha Acebolada 72,50 Calabresa Defumada* - Calabresa Salteada com cebola 35,50 Fritas 21,50 Fritas com parmesão 27,90 Filet Aperitivo no Rechaud* - Mignon Acebolado ao Dijon 59,90 Tábua de Queijos Parmesão, Gorgonzola, Gouda, Provolone 48,90 Camarão - Flambados ao Vinho com Ervas Finas em Frigideira e Molho Rosé 79,90 Azeitonas Pretas - Temperadas com Ervas Finas e Azeite 24,90 Mussarela de Búfala 28,90 Bom Que Você Está Aqui!!!

2 CARNES 1 Pessoa 2 Pessoas BomBom de Mignon ao Molho Madeira 59,90 113,80 Risotto cremoso com parmesão e lascas de amêndoas Medalhão de Mignon ao Molho Dijon 59,90 113,80 Couscous de grãos: couscous marroquino, arroz selvagem, quinoa, uvas passas salteados na manteiga e legumes sauté Scalope de Mignon com Fettuccine 4 Queijos 49,90 94,80 Scalope de Mignon ao molho madeira e Fettuccine 4 queijos Picanha ao Molho Funghi Secchi 51,90 98,60 Picanha Grelhada com Spaguetti ao Funghi Salada Manah c/ Mignon Grelhado Mini Média Mix de Verdes, Mussarela de Búfala e Palmito 29,90 38,90 AVES 1 Pessoa 2 Pessoas Filé de Frango ao Marchand Du Vin 42,50 80,75 Filé de frango temperado em ervas finas e azeite, com purê de batata ao parmesão Scalope de Frango ao Molho Dijon 48,90 92,90 Risotto de funghi secchi salteado com ervas finas e queijo parmesão Filé de Frango ao Dijon e Mel 48,90 92,90 Risotto caprese (tomate seco, zucchini e muzzarela de búfala) Salada Manah c/ Frango Grelhado Mini Média Mix de Verdes, Mussarela de Búfala e Palmito 27,90 35,90 PEIXES 1 Pessoa 2 Pessoas Salmão ao Molho de alcaparras 51,90 98,60 Nozes e arroz branco sauteados na manteiga e legumes sauté Saint Peter al Popeye 48,90 92,90 Creme de espinafre, arroz branco e selvagem sauteados na manteiga com açafrão e amêndoas Salmão ao Molho Dijon 51,90 98,60 Couscous marroquino, arroz selvagem, quinoa, uvas passas e legumes sauté Salada Manah c/ Salmão ao Dijon Mini Média Mix de Verdes, Mussarela de Búfala e Palmito 31,90 38,90

3 RISOTTOS 1 Pessoa 2 Pessoas Risotto Caprese - Muzzarela de búfala, tomate seco e zucchini 47,90 91,00 Risotto de Funghi - Salteado ao vinho branco, ervas finas e parmesão 47,90 91,00 Risotto de Funghi com cubos de Filé Mignon 56,90 108,10 Funghi e filé mignon salteados ao vinho branco, ervas finas e parmesão Risotto de Camarão 64,90 123,30 Camarões sauteados na manteiga, flambados ao vinho branco em frigideira com ervas finas e muzzarela de búfala Risotto de Frutos do Mar 69,90 132,80 Camarão, Lula e Polvo salteados na manteiga, flambados ao Vinho branco com ervas finas e muzzarela de búfala Risotto de Zucchini Cremoso- Abobrinha, parmesão e especiarias 45,50 86,50 SOBREMESAS Torta Diet - Cheese Cake Amora ,90 Manah- Harumaki de banana, bolo de chocolate c/ nozes, farofa, sorvete e calda quente de Nutella... 27,50 Romeu & Julieta- Massa folhada c/ queijo e goiabada, farofa, sorvete e cobertura de doce de leite... 26,50 Torta Holandesa... 16,90 Mousse Holandesa... 7,90 Crepes com sorvete Suzette Doce de leite Nutella... 21,50 Brownie com sorvete... 24,90 Petit Gateau com uma bola de sorvete ,90 Petit Gateau com duas bolas de sorvete... 33,90 Taça de Sorvete - Duas bolas de sorvete... 14,50 Taça de Sorvete de creme - Duas bolas + calda quente de chocolate/nutella... 22,50 Chantilly... 5,90 LICORES IMPORTADOS DIGESTIVOS Amarula - África do Sul - Fruto da Árvore Maruleira 18,90 Drambuie - Escócia - Licor a base de Whisky 22,90 Frangelico - Itália - Licor a base de Nozes com Cacau 21,90 Contreau - França - Licor a base de Cascas de Laranja 21,90 Licor 43 - Espanha - Licor a base de 43 Ingredientes 22,90 Se beber, não dirija. Venda e consumo proibido para menores de 18 anos.

4 Molhos: Manah Executivo MASSAS Spaghetti - Fettuccine Penne Sugo - Molho de tomates frescos temperados com ervas finas 21,50 Bolognese Carne moída (Filet Mignon), molho de tomates frescos 25,90 Frascatana - Molho de tomates frescos, mussarela derretida e manjericão 26,90 Branco Bechamel 21,50 Manah - Cubos de mignon salteados ao molho de tomate e manjericão 31,90 Rosé - Molho bechamel com molho ao sugo 21,50 Pomodoro & Basílico - Tomate fresco e manjericão 23,90 Quatro Formaggi - Mussarela, provolone, requeijão, gongonzola e parmesão 27,90 Funghi Secchi Molho branco, funghi e especiarias 32,90 Putanesca Molho tomate fresco, aliche, alcaparras, azeitonas pretas e champignon 32,90 Caprese Molho de tomates frescos, mussarela de búfala e manjericão 27,90 Molho Oriental Molho Branco, Shimeji, Champignon e especiarias 32,90 *Camarão - Molho de tomates frescos e camarão temperado c/ ervas finas 49,90 *Frutos do Mar - Molho de tomates frescos, camarão, lula e polvo 53,90 Grelhados com Massas Filet Mignon Grelhado 37,90 Filet de Frango Grelhado 32,90 Picanha Grelhada 51,90 Salmão Grelhado 49,90 * Molho Camarão e Frutos do Mar c/ Grelhado acréscimo R$ 17,50 Filet de Frango Grelhado Arroz Branco e Fritas ou Legumes Sauté 27,90 Filet Mignon Grelhado Arroz Branco e Fritas ou Legumes Sauté 28,90 Salmão ao Limone Salmão em cubos ao molho limone, fettuccine e legumes sauté 39,90 Strogonoff Frango - arroz branco e fritas 27,90 Mignon - arroz branco e fritas 29,90

5 FONDUES (serve 2 pessoas) Fondue de Nutella 105,90 Original Creme de Avelã com cacau, frutas da Estação, Suspiros, Marshmallow e Wafer Fondue de Chocolate 88,50 Blend de Deliciosos Chocolates, frutas da Estação, Suspiros, Marshmallow e Wafer Fondue de Romeu & Julieta 78,50* Fondue de Doce de Leite 78,50* *Acompanham: Frutas da Estação, Suspiros, Queijo, Marshmallow e Wafer Fondue de Picanha 143,50 Fondue de Camarão 192,50 Fondue de Filet Mignon 119,90 Fondue de Calabresa 85,90 Fondue de Frango 85,90 Molhos: Barbecue, Dijon, 4 queijos, Madeira, Rosé, Ervas, Alho, Pimenta, Batata e Cesta de Pão Italiano Fondue de Queijo 105,90 Elaborado com Queijos Nobres Acompanha: Cubos de Queijo, Batatinha e Cesta de Pão Italiano Foundues ½ a ½ Valor de 65% cada Fondue Porções Extras: Filet Mignon em cubos 69,00 Picanha em cubos 88,90 Calabresa Defumada 52,00 Camarões Rosa 103,90 Frutas da Estação 25,90 Queijo Mussarela em Cubos 10,00 Marshmallow - Suspiros - Wafer 16,90

6 BEBIDAS Água Mineral 4,90 Água de Coco 6,90 Coca Cola 5,20 Coca Zero 5,20 Citrus 6,20 Guaraná Zero 5,20 Guaraná 5,20 Red Bull 14,90 H2Oh 6,60 Tônica 5,30 Soda 5,20 SUCOS NATURAIS Abacaxi 7,50 Abacaxi com hortelã 9,80 Laranja 7,50 Limão 7,50 Morango 7,80 Maracujá 7,80 Sucos com leite 9,90 Suco de frutas misto 9,90 Limonada Suiça 9,80 Suco de Tomate 11,50 limão, água com gás, leite condensado Temperado com limão, tabasco, molho inglês, gelo SANDUICHES Beirute de Mignon 27,90 Filet Mignon, queijo parmesão, alface, tomate e molho dijon Beirute de Frango 26,90 Filet de Frango, muzzarela de búfala, alface, tomate e maionese Sanduiche Integral 17,90 Pão integral, muzzarela de búfala, alface, tomate e maionese CAFÉ Café Expresso 4,10 Café com Chantilly 5,20 Chocolate Quente Pequeno 3,50 Chocolate Quente Grande 5,50 Chá Quente 4,50

7 CERVEJAS - Long Neck Budweiser 7,90 Heineken 7,90 Itaipava 7,10 Malzbier 7,10 Petra Escura 7,90 Stella Artois 7,90 Cerveja sem álcool 7,10 DRINK S Caipirinha - Sagatiba Boazinha 21,00 Piña colada 23,90 Caipirinha Especial - Nega Fulô Salinas 25,90 Saquerinha 24,90 Caipiroska - Nacional Smirnoff 24,90 Sex on the Beach 24,90 Caipiroska - Importada Absolut 31,50 Dry Martini 22,90 Coketel de Frutas sem álcool 21,00 Mojito 24,90 Coketel de Frutas com álcool 24,50 Margarita 26,90 Caipiríssima Run Nacional 24,90 WHISKY Black Label 12 anos 27,90 Black White 8 anos 21,90 Green Label 15 anos 33,90 J.B. 8 anos 21,90 Jack Daniel s - Bourbon 31,90 Red Label 8 anos 21,90 Drambuie 15 anos 36,90 APERITIVOS Cachaça Boazinha 13,90 Cachaça Nêga Fulô 19,90 Cachaça Sagatiba 13,90 Cachaça Salinas 13,90 Campari 13,90 Saquê 18,90 Tequila J. Cuervo Ouro 16,90 Tequila J. Cuervo Prata 16,90 Vodka Importada Absolut 19,90 Vodka Nacional Smirnoff 15,90 Steinhager Nacional 13,90 Martini Bianco 13,90 Gin 13,90 Vinho do Porto (taça) 21,90 Domecq 12,90 Run Bacardi Prata/Ouro 13,90 Se beber, não dirija. Venda e consumo proibido para menores de 18 anos.

8 CARTA VINHOS E ESPUMANTES Sujeito a Variações Tintos País Miolo - Cabernet Sauvignon 750 ml Brasil 68,90 Miolo - Reserva 750 ml Brasil 89,90 Quinta do Morgado - Suave 750 ml Brasil 55,90 Taça de Vinho Suave Seco Brasil 18,90 Periquita ml Portugal 83,90 Porca de Murça - Viníferas 750 ml Portugal 85,90 Altanero - Cabernet Sauvignon 750 ml Chile 55,90 Casillero - Cabernet Sauvignon 750 ml Chile 87,90 Santa Helena - Cabernet Sauvignon 750 ml Chile 64,90 Gato Negro - Carmenère 750 ml Chile 64,90 Santa Helena - Carmenère 750 ml Chile 64,90 Casillero ml Chile 53,90 Santa Helena - Cabernet Sauvignon 375 ml Chile 47,90 Santa Helena - Carmenère 375 ml Chile 47,90 Arrogant - Cabernet - Merlot 750 ml França 155,90 Grand Theatre - Malbec 750 ml França 145,90 Bolla - Valpolicella - 750ml Itália 125,90 Brancos Altanero - Sauvignon Blanc 750 ml Chile 58,90 Miolo Chardonnay ml Brasil 69,90 Santa Helena - Sauvignon Blanc 375 ml Chile 47,90 Proseccos - Espumantes Chandon Brut 750 ml Brasil 183,90 Salton Brut ml Brasil 78,90 Salton Moscatel ml Brasil 75,90 Lambrusco - Branco 750 ml Itália 68,90 Lambrusco - Rosé 750 ml Itália 68,90 Se beber, não dirija. Venda e consumo proibido para menores de 18 anos.