Versão Online ISBN Cadernos PDE VOLUME I I. O PROFESSOR PDE E OS DESAFIOS DA ESCOLA PÚBLICA PARANAENSE Produção Didático-Pedagógica

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1 Versão Online ISBN Cadernos PDE VOLUME I I O PROFESSOR PDE E OS DESAFIOS DA ESCOLA PÚBLICA PARANAENSE Produção Didático-Pedagógica 2009

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3 QUÍMICA PROPOSTAS ALTERNATIVAS PARA O ENSINO DE NOMENCLATURA DOS TERCEIROS ANOS DO ENSINO MÉDIO ODIR JOSÉ ZUCCHI PDE 2009

4 APRESENTAÇÃO Uma tendência atual, no ensino da Química, tem sido a de enfatizar aos estudantes os aspectos sociais, num amplo sentido, associados ao desenvolvimento e aplicações desta Ciência, e aqui se inclui obviamente a Química Orgânica. Independentemente de qualquer crítica que se possa fazer a esta tendência, não tem havido uma boa compreensão da mesma, e quando há, nem sempre a prática corresponde à proposta, somadas a dificuldades dos alunos em entender experimentos e regras a serem aplicadas para o entendimento do conteúdo de química. O problema é que no terceiro ano são atribuídas somente duas horas aulas para a disciplina de química orgânica que abrange uma quantidade grande de conteúdos, isomeria e reações dos grupos funcionais. O conteúdo de nomenclatura envolve todos os grupos funcionais, alcanos, alcenos, alcinos, alcadienos, cilcanos, ciclenos, aromáticos, funções oxigenadas, nitrogenadas, tio álcoois. O professor gasta uma carga horária grande, pois além das regras de nomenclatura, deve ensinar os alunos a reconhecer os grupos funcionais, não restando muita carga horária para os outros conteúdos que são extremamente importantes. Uma idéia dominante na proposta deste projeto é o uso de jogos como um instrumento de descoberta, que permita desenvolver no aluno e no professor a capacidade de buscar soluções para uma aprendizagem mais significativa. Diante disso a necessidade de se experimentar na sala de aula e ao mesmo tempo contextualizar, propondo a construção de um banner, que tem por objetivo permitir um maior contato do aluno com o conteúdo e facilitar assim a sua aprendizagem. A utilização em sala de aula dessa ferramenta, antes de ser apenas um material didático, tem como finalidade o favorecimento para o entendimento das nomenclaturas oficiais e usuais da química orgânica, bem como fundamentar a sua história. A utilização dos jogos provoca o estímulo cognitivo, auxiliando na compreensão e aprendizagem, facilitando a construção do conhecimento e fixação dos conteúdos. Por conseguinte, está unidade temática foi elaborada com a contribuição de muitas ideias, colhidas nos livros, pesquisas bibliográficas, experiências do cotidiano. Elaborar uma unidade temática como esta, exige além de muito amor, tempo disponível, planejamento, trabalho e atenção.

5 PRODUÇÃO DO CADERNO TEMÁTICO QUÍMICA ORGÂNICA PROFESSOR ODIR RESUMO DAS FUNÇÕES ORGÂNICAS N de C Prefixo N de C Prefixo 1 Met 7 Hept 2 Et 8 Oct 3 Prop 9 Non 4 But 10 Dec 5 Pent 11 Undec 6 Hex 12 Dodec CH 4 Sp 3 C C Sp 2 C C sp C C C sp 2 sp sp 2 Hibridização do Carbono Função Alcano terminação ano Alceno terminação eno Alcino Terminação ino Ciclano ou Ciclo Alcano Grupo Funcional Ligação Simples Cadeia aberta R H Ligação dupla Ligação tripla Ligação Simples Cadeia Fechada Exemplos Oficial e Usual Uso ou características H 3 C CH 3 Etano Combustível, componentes de Biogás H 2 C CH 2 Eteno Fabricação de Plásticos de polietileno, amadurecimento de frutas. HC CH Etino ou Acetileno Ciclo butano Soldas elétricas Fabricação de plásticos como PVC e PVA Obtenção de alcanos simples Cicleno ou Ciclo Alceno Aromáticos Ligação Dupla Cadeia Fechada Mononucleares Anel Aromático Ciclo Buteno Benzeno Aromáticos Polinucleares Naftaleno ou Haleto de Alquila Halogênio radical carbono H 3 C Cl Naftalina Cloro Metano OF. Cloreto de Metíla Perfumes, armas Obtenção do Nylon, roupas, calçados, solventes. Incetecida Solventes Obtenção de novos produtos Anestésico Obtenção de ácidos Cianídricos, Nitrilas

6 Haleto de Arila Halogênio e anel aromático F Flúor Benzeno ou Fluoreto de Feníla Clorofórmio Freons DDT Álcool Enol Fenol R OH simples Hidroxila ligada a dupla Hidroxila ligada ao anel aromático CH 3 CH 2 OH Etanol OF. Combustível, Álcool Etílico bebidas alcoólicas Etil Carbinol H 2 C=CH OH Etenol Tautomeria de OH Hidróxi Benzeno ou Fenol álcoois e enóis Fungicida, bactericida Éter R O R CH 3 O CH 3 Metóxi Metano Aldeído Grupo aldoxíla HCOH Metanal ou CHO aldeído fórmico Cetona R C O R H 3 C CO CH 3 Propanona ou Ácido Carboxílico Éster Amina Amina Amina Carboxila C = O OH Derivados de ácidos Carboxílcos CHOOR Primária CH 3 C = O OH CHOO CH 3 C = O O CH 3 Dimetil cetona Àcido Etanóico ou Acético (vinagre) Etanoato de Metíla Anestésico local Conservante Solvente, esmaltes Componente do vinagre Essência da maçã Flavorizantes CH 3 NH 2 Metil Amina Cheiro de peixe Secundária CH 3 NH CH 3 Dimetil Amina Aminoácidos R NH R Antitérmicos Terciária CH 3 N CH 3 Trimetil Proteínas R N R Amina Analgésicos CH 3 R Matéria prima para Amida O O H 3 C Etano Amida produção de H 3 C plásticos, uréia. NH 2 NH 2 Nitrila R C N CH 3 C N Etano Nitríla Fabricação de fibras do tipo lã Isonitrila R N C CH 3 N C Nitro Composto Àcido Sulfônico Isocianeto de metíla Incolores, tóxicos cheiro desagradável R NO 2 CH 3 NO 2 Nitro Metano Propelente, explosivos R SO 3 H CH 3 SO 3 H Ácido metil sulfônico Composto de R Mg X CH 3 Mg Cl Cloreto de etil Cheiro Matéria prima para produção de detergentes

7 Grignard magnésio extremamente desagradável Tio álcool ou Tiol R SH CH 3 SH Metano Tiol Semelhante aos Álcoois Tio Éter R S R CH 3 S CH 3 Dimetil Tio Cheiro do alho Compostos Organolépticos Cloreto de Ácidos èter da cebola R Metal CH 3 Na Sódio Metíla Síntese orgânica de outros produtos, como os hidrocarbonetos Haleto de Acila COX H 3 C COCl Cloreto de Etanoíla Produção de ácidos Carboxílicos e amidas Subgrupo característica exemplo Fórmula geral Alcanos ou parafinas Alcenos, alquenos ou olefinas Alcinos ou alquinos Alcadienos ou dienos Ciclanos Ciclenos Aromáticos Cadeia Aberta Ligações simples Cadeia Aberta 1 ligação dupla Cadeia aberta 1 ligação tripla Cadeia aberta 2 ligações duplas Cadeia fechada Ligações simples Cadeia fechada 1 ligação dupla Contém anel aromático H3C CH2 CH2 CH3 (C4H10) H3C CH=CH CH3 (C4H8) H3C C C CH3 (C4H6) H2C=CH CH=CH2 (C4H6) (C4H8) (C4H6) CnH2n+2 CnH2n CnH2n 2 CnH2n 2 CnH2n CnH2n 2 (C6H6) Sufixo Indica que o composto é um o ol al ona oico Hidrocarboneto Álcool Aldeído Cetona Ácido carboxílico JOGOS Adaptação de um material elaborado pelos alunos do curso de química licenciatura na disciplina de Projetos de Ensino de Química C.

8 REGRAS DO JOGO 1 CONSTRUINDO ÀS CADEIAS CARBÔNICAS 1.0 ESTRUTURA: Este jogo é composto por 69 cartas plastificadas com os nomes das cadeias carbônicas. 2.0 OBJETIVO: Representar as cadeias carbônicas, envolvendo a utilização do banner para dar a nomenclatura dos hidrocarbonetos. 3.0 CONTEÚDOS: Funções Hidrocarbonetos, nomenclaturas oficiais e usuais, representação das cadeias carbônicas e vice versa. 4.0 NÚMERO DE JOGADORES: No mínimo três máximo seis. 5.0 TEMPO: 10 a 15 minutos. 6.0 REGRAS: 1.0 Dividir a turma em seis grupos e distribuir aleatoriamente dez cartas do baralho ou deixar que cada um escolha as cartas. 2.0 Dar um tempo mínimo de cinco a dez minutos para que eles construam os compostos e identifiquem a nomenclatura. 3.0 Ao término do tempo estabelecido a equipe vai ao quadro e constrói às cadeias carbônicas referentes às suas cartas. 4.0 Após explicara para as demais equipes, a função e o tipo de nomenclatura utilizada. 5.0 O valor dos trabalhos resolução e apresentação, no máximo um ponto. (sugestão). 6.0 O Professor ao final da aula e exposição das equipes no quadro, poderá fazer um resumo das funções hidrocarbonetos e aplicar outros tipos de exercícios, utilizando toda mídia e aulas práticas. AUTOR PDE 2009 PROFESSOR : ODIR JOSÉ ZUCCHI

9 REGRAS DO JOGO 2 NOMENCLATURA DOS COMPOSTOS DE CARBONO 7.0 ESTRUTURA: Este jogo é composto por 69 cartas plastificadas contendo às estruturas das cadeias carbônicas. 8.0 OBJETIVO: Dar a nomenclatura das cadeias carbônicas, envolvendo a utilização do banner. 9.0 CONTEÚDOS: Funções Hidrocarbonetos, nomenclaturas oficiais e usuais, das cadeias carbônicas NÚMERO DE JOGADORES: No mínimo três máximo seis TEMPO: 11 a 15 minutos REGRAS: 7.0 Dividir a turma em seis grupos e distribuir aleatoriamente dez cartas do baralho ou deixar que cada um escolha as cartas. 8.0 Dar um tempo mínimo de cinco a dez minutos para que eles construam no seu caderno os compostos e identifiquem a nomenclatura. 9.0 Ao término do tempo estabelecido a equipe vai ao quadro e constrói às cadeias carbônicas com a nomenclatura referentes às suas cartas. 10.0Após explicara para as demais equipes, a função e o tipo de nomenclatura utilizada. 11.0O valor dos trabalhos resolução e apresentação, no máximo um ponto. (sugestão). 12.0O Professor ao final da aula e exposição das equipes no quadro, poderá fazer um resumo das funções hidrocarbonetos e aplicar outros tipos de exercícios, utilizando toda mídia e aulas práticas. AUTOR PDE 2009 PROFESSOR : ODIR JOSÉ ZUCCHI

10 REGRAS DO JOGO 3 IDENTIFICANDO FUNÇÕES QUÍMICAS E NOMENCLATURAS 13.0 ESTRUTURA: Este jogo é composto por 48 cartas plastificadas contendo às estruturas das funções orgânicas, onde em cada carta possuí o seu nome num retângulo e mais o nome de três outros compostos a serem construído OBJETIVO: Construir às cadeias carbônicas das três funções da carta e explicar que tipo de nomenclatura foi utilizada nas cadeias carbônicas, envolvendo a utilização do banner CONTEÚDOS: Funções Orgânicas, nomenclaturas oficiais e usuais, das cadeias carbônicas NÚMERO DE JOGADORES: No mínimo três máximo seis TEMPO: 12 a 15 minutos REGRAS: 13.0Dividir a turma em seis grupos e distribuir aleatoriamente dez cartas do baralho ou deixar que cada um escolha as cartas. 14.0Dar um tempo mínimo de cinco a dez minutos para que eles construam no seu caderno os compostos e identifiquem a nomenclatura. 15.0Ao término do tempo estabelecido a equipe vai ao quadro e constrói às cadeias carbônicas dos três compostos com a nomenclatura referentes às suas cartas. 16.0Após explicara para as demais equipes, a função e o tipo de nomenclatura utilizada. 17.0O valor dos trabalhos resolução e apresentação, no máximo um ponto. (sugestão). 18.0O Professor ao final da aula e exposição das equipes no quadro, poderá fazer um resumo das funções hidrocarbonetos e aplicar outros tipos de exercícios, utilizando toda mídia e aulas práticas. AUTOR PDE 2009 PROFESSOR : ODIR JOSÉ ZUCCHI

11 ANEXOS

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22 REFERÊNCIAS BECKER, Fernando. Epistemologia do professor: o cotidiano da escola. Petrópolis: Vozes: pg BEJARANO, N. R. R.; CARVALHO, A. M. P. A educação química no Brasil: uma visão através das pesquisas e publicações da área. São Paulo, BELTRAN, N. & CISCATO, C. A. M. Breve histórico e principais problemas do ensino de Química. São Paulo: Cortez, BORGONOVO, T. Em busca de nova natureza? Monografia. As representações de Educadores de Guarapuava BORNHEIM, G. Os filósofos pré socrático. São Paulo: Cultrix, pg BROUGÉR, Gilles. Jogo e Educação. Porto Alegre: Artes Médicas, CHAGAS, Aécio Pereira. Como se faz química. Campinas, Editora d Unicamp, CHASSOT, Attico Inácio. A educação no ensino de química. Ijuí: Livraria UNIJUI, CHATEAU, J. O jogo e a criança. Trad. G. de Almeida. São Paulo: Summus Editora, CHRISPINO, Álvaro. O que é Química. São Paulo, Editora Brasiliense, (Col. Primeira Passos, vol. 226). ELKONIN, Daniil. A Psicologia do jogo. São Paulo: Martins Fontes, GEPEQ / Grupo de Pesquisa para o Ensino de Química. Interação e Transformação: química para o 20 grau. Editora da Universidade de São Paulo, GUIMARÃES, Mauro. A dimensão ambiental na educação. São Paulo: Papirus, MORRISON e BOYD. Organic Chemistry. Boston, Massachusetts Copyright NARDI, Roberto. Questões atuais no ensino de ciências. São Paulo: Escrituras, NOSSO FUTURO COMUM. Comissão mundial sobre Meio Ambiente e Desenvolvimento. Rio de Janeiro: FGV, 1998.

23 QUIMICA NOVA. Experimentação no Ensino de Química: Caminhos e Descaminhos Rumo à Aprendizagem Significativa. (Vol. 31, N 3, Agosto 2009). GUIMARÃES, C. Cleidson. REGO, T. C. Vygotsky. Uma perspectiva histórico cultural da educação. 108 ed. Petrópolis: Vozes, ROMANELLI, Rosária da Silva Justi. Aprendendo química. Ijuí: Ed (coleção ensino do 20 grau). SOARES, M.H.F.B.; Oliveira, A. S.; Júri Químico: Uma atividade Lúdica par Discutir Conceitos Químicos. Química Nova na Escola, n 21, p , maio/ VANIN, José Atílio. Alquimistas e químicos: o passado, o presente e o futuro. São Paulo: Moderna, 1994, (coleção polêmica).