Manual de Instalação e Operação. Moinho. Favor ler atentamente este manual antes da utilização da máquina.
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- Giuliana de Sá Custódio
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1 Brasforno Industria e Comercio Ltda CNPJ / I.E Rua Rio de Janeiro, 8 - Chácara Solar Santana de Parnaíba - SP - CEP Fone assistencia1@brasforno.com.br Manual de Instalação e Operação Moinho Favor ler atentamente este manual antes da utilização da máquina. A Brasforno se reserva ao direito de fazer qualquer alteração sem prévio aviso.
2 1.1 - Identificação da Máquina 1. - Manual de Instruções 1. - Descrição Geral Normas e Projetos 1. - Aplicação Industrial da Máquina CAPÍTULO TRANSPORTE, ARMAZENAMENTO, MONTAGEM, INSTALAÇÃO E LIGAÇÃO.1 - Transporte. - Armazenamento. - Montagem e Instalação. - Ligação e Alimentação CAPÍTULO UTILIZAÇÃO DA MÁQUINA.1 - Comando da Máquina Manual. - Utilização da Máquina. - Colocação de Ingredientes. - Adulteração / Supressão. - Risco de Utilização Diferentes ao Projeto.6 - Cuidados com o Moinho CAPÍTULO CARACTERÍSTICAS DA MÁQUINA.1 - Parada de Emergência Medidas de Seguranças Adotadas. - Característica Elétricas. - Características Mecânicas. - Capacidade da Máquina. - Emissão de Radiação.6 - Emissão de Ruído.7 - Ciclo de Vida do Produto CAPÍTULO MANUTENÇÃO.1 - Quando a Máquina é Nova. - Limpeza da Máquina. - Procedimento em Situação de Emergência CAPÍTULO 6 ANEXOS Esquema Elétrico 6. - Detalhes e Acessórios da Máquina / 6 Manual elaborado em conformidade ao ITEM 1.18 da NR1 Manual - Jan/1
3 Itens obrigatórios conforme NORMA vigente Item - (a) - Capa Item - (b/c) Identificação da Máquina (Legenda) - pagina Item - (d) Normas e Projetos - pagina Item - (e) - 6. Detalhe e Acessórios da Máquinas - pagina 6 Item - (f) Esquema elétrico - pagina Item - (g) -. Colocação de Ingredientes - pagina Item - (h) -. Capacidade da Máquina - pagina Item - (h) -.6 Cuidados com o Moedor - pagina Item - (h) -.6 Emissão de Ruído - pagina Item - (h) -. Emissão de Radiação - pagina Item - (i) Medidas de Segurança Adotadas - pagina Item - (j) -.1 Sistema de Segurança - pagina Item - (k) -. Adulteração / Supressão - pagina Item - (l) -. Risco de Utilização Diferentes ao Projeto - pagina Item - (m) -. Utilização da Máquina - pagina Item - (n) - Manutenção - pagina Item - (o) -. Procedimento em Situação de Emergência -pagina Item - (p) -.7 Ciclo de Vida do Equipamento - pagina Manual - Jan/1
4 MANUAL DE INSTRUNÇÕES PT IDIOMA PT CAPÍTULO 1 IDENTIFICAÇÃO E APLICAÇÃO INDUSTRIAL IDENTIFICAÇÃO DA MÁQUINA Esta máquina possui uma placa de identificação fixada na parte exterior onde estão descritas as características gerais da máquina APLICAÇÃO INDUSTRIAL DA MÁQUINA Proibido trabalhar com a máquina se não for um operador devidamente qualificado. Proibida a utilização imprópria da máquina Legenda: Zona Função Identificação do fabricante Número de série Consumo Potência Modelo Fase Elétrica Tensão Corrente Ciclagem Capacidade Data de Fabricação Dados Engenheiro Responsáve Peso 1. - MANUAL DE INSTRUÇÕES i Respeite na íntegra o conteúdo deste manual de instruções. Este manual de instruções faz parte integrante desta máquina e deverá ser conservado durante toda a sua vida útil em local acessível ao operador, em condições que mantenham a sua integridade e durabilidade NORMAS E PROJETOS A Empresa declara sob sua responsabilidade que a máquina está em conformidade com a NORMA REGULAMENTAR NR-1. PORTARIA N.º 197, DE 17 DE DEZEMBRO DE 010 (DOU de /1/010 Seção I pág. 11), ANEXO VI MÁQUINAS PARA PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA ENG RESP - CREA R/DRT MT-SP0 Manual - Jan/1
5 MANUAL DE INSTRUNÇÕES PT. - MONTAGEM E INSTALAÇÃO Na fase de montagem e instalação no local de trabalho, certifique-se que o cabo de alimentação esteja desconectado da energia elétrica. Esta fase deve ser executada por pessoa devidamente credenciada pelo fabricante. Nunca trabalhe com a máquina sem que sua instalação esteja completa. Transporte Correto. - LIGAÇÃO E ALIMENTAÇÃO Transporte incorreto Qualquer intervenção no equipamento deve ser feita com o cabo de alimentação desconectado, no entanto, quando não for possível por questões técnicas trabalhar sem tensão, tome sempre as precauções necessárias para reduzir o risco de choques elétricos e de curto-cicuito. OBS: Instalação por conta do CLIENTE CAPÍTULO.1 - COMANDO DA MÁQUINA m ergênc m ia EMO E ergênc Em caso de alguma interferência aperto o botão de EMERGÊNCIA. A máquina é dotada de 1 botão de emergência ia E A utilização do equipamento é exclusivo no processo de trituração de pães em geral.. - UTILIZAÇÃO DA MÁQUINA Manual - Jan/1
6 MANUAL DE INSTRUNÇÕESPT. - COLOCAÇÃO DE INGREDIENTES Produto pronto(pães seco em geral), colocar na boca da torre para ser triturado e transformado em farinha de rosca.. - ADULTERAÇÃO / SUPRESSÃO O não utilização correta do equipamento acarretara na perda de garantia, risco de acidentes de trabalho e diminuirá a vida útil do equipamento e o não funcionamento correto dos componentes de segurança... - RISCO DE UTILIZAÇÃO DIFERENTES AO PROJETO O não utilização correta do equipamento acarretara na perda de garantia, risco de quebra de materiais, desgaste pré maturo de componentes e falha dos componentes de segurança CUIDADOS COM MOINHO Uma das areas da máquina potencialmente mais perigosa é a parte do triturador. CAPÍTULO CARACTERÍSTICAS DA MÁQUINA O botão de emergencia de ser acionado semento em casos que seja necessário parar a máquina de forma brusca por suspeita de danos na máquina oiu a aexistencia de risco para a segurança de pessoas. Nào utilize esses botões em condições normais, nesse caso utilize o botão desliga (vermelho) MEDIDAS DE SEGURANÇAS ADOTADAS Para melhor segurança, atendendo as normas vigentes foram adotadas as seguintes medidas: 1-01 Botão de Emergência - Carcaça aterrada - Dotada de painel eletrico Nr1.6 - EMISSÃO DE RUÍDO A utilização de tecnicas particulares de construção mantém um nível de pressão sonora médio, ponderado (A) entre db a 0dB, mantendo-se abaixo dos 70db exigido pela norma NBR 76: Esta norma especifica limites máximos de nível de potencia sonora Lw em decibés na escala de ponderação A, db (A), para ruído transmitido no ar, emitido por máquinas elétricas girantes..7 - CICLO DE VIDA DO PRODUTO Os equipamentos Brasforno são fabricados com estruturas rígidas garantindo o funcionamento por vários anos (de acordo com a utilização correta do equipamento). CAPÍTULO MANUTENÇÃO Número de turnos de 8 horas 1 Não colocar resíduos de componentes da máquina no lixo domésticos. Frequência de verificação em 6 meses Uma verificação no 6 mês Uma verificação de em meses uma verificação de em meses Antes de cada operação de limpeza ou de manutenção da máquina, desligue o interruptor geral e o cabo de alimentação da rede elétrica. Medidas adotadas para os modelos: 1 - MOINHO OBS: Possui aterramento, proteção no painel e plug.. - CARACTERÍSTICAS MECÂNICAS Estrutura compacta com bocal para inserção dos pães.. - CAPACIDADE DA MÁQUINA Aproximadamente kg de farinha hora (pão seco). Manual - Jan/1
7 MANUAL DE INSTRUNÇÕESPT Número de turnos de 8 horas 1 Frequência de limpeza em horas Uma limpeza em horas Uma limpeza de 8 em 8 horas. - PROCEDIMENTO EM SITUAÇÃO DE EMERGENCIA Isolar o local do acidente, prestar primeiros socorros (quando aplacável) e solicitar remoção do ferido para um posto de atendimento o mais rápido possível. 6 - ANEXOS ESQUEMA ELÉTRICO Manual - Jan/1
8 MANUAL DE INSTRUNÇÕESPT 6. - DETALHES E ACESSÓRIOS DA MÁQUINA Simbolo Componente Fabricante Código K0 Contator de redundancia Schnneider 01 K1 K K K S0 S1 S S S S S6 X1 X T1 CS0 Contator de redundancia Contator de ligação motor direito Relê de seqüencial de fase Relê de segurança SRB 01 Botão de rearme Emergência 1 Emergência Fim de curso 1 Fim de curso Botão desliga Botão Sinaleiro de máquina energizada Sinaleiro de máquina em repouso Fonte chaveada Chave seccionadora Schnneider CW Miz Digimec Schnneider Schmersal Schmersal ILG ILG Schmersal THS Manual - Jan/1
Manual de Instalação e Operação. Favor ler atentamente este manual antes da utilização da máquina.
Brasforno Industria e Comercio Ltda CNPJ - 68.97.08/0001-8 - I.E. - 6.011.66.11 Rua Rio de Janeiro, 8 - Chácara Solar Santana de Parnaíba - SP - CEP 060-00 Fone - 11-70-9 assistencia1@brasforno.com.br
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