Como Começar a Lucrar Com Comida - Fácil e Rápido!

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1 Como Começar a Lucrar Com Comida - Fácil e Rápido! Copyright - LucrarcomComida.com.br Todos os Direitos Reservados!1

2 AULA 1: A GRANDE OPORTUNIDADE - Lucros rápidos, com baixo risco e pouco investimento 5 - Os Produtos Mais possibilidades do que você imagina 7 - Formas de Vender Mais possibilidades do que você imagina 8 - Planejamento e execução para lucros máximos 9 - Estratégias de marketing e aumento de lucros 10 Apoio a qualquer momento 11 Quanto dá para lucrar com comida? 11 AULA 2 - Quanto Posso Lucrar Com Comida? (de verdade!) 11 - Capacidade de venda presencial 12 - Uso das estratégias online 13 - Tempo dedicado ao negócio 13 - Boa escolha de variedade de produtos para o público alvo 13 - Estratégias de recorrência e CRM 14 - Vontade de vencer 15 - Dá para ganhar quanto de dinheiro vendendo comida? 15 - Como se estruturar para fazer tudo certo e lucrar muito? 16 AULA 3 - Não Sei Cozinhar e Não Sei Vender. E agora?? 16 - Não sei cozinhar. E agora? 16 Tipos de produtos: 17 Receitas prontas fornecidas e dicas práticas de execução: 19 Suporte: 19 Comunidade e apoio: 19 Técnicas e estratégias a aprender: 19 Vendas à distância: 21 Suporte: 21 Comunidade e apoio: 21 AULA 4 - Surpresas Adicionais Que Multiplicam Seus Lucros 22 Copyright - LucrarcomComida.com.br Todos os Direitos Reservados!2

3 - Material de apoio 22 - Clubes de descontos 23 - Mega Mercado de Vendedores 23 - Acompanhamento de tendências e novidades do mercado 24 - Temas a serem aprendidos 24 AULA 5 - Eles Transformaram Suas Vidas Vendendo Comida Ex-Empregada doméstica fica rica vendendo bolos artesanais Professora de educação física fatura mais de R$ 1 milhão vendendo papinhas orgânicas Paulista de 49 anos larga o emprego e fica rica vendendo bombocados Empreendedor faz sucesso com delivery de saladas Inspirado por Londres, ele faz sucesso com van que vende peixe empanado com batatas fritas Jovem de 19 anos começa a vender sanduíche saudável e fica rico Mãe de 2 filhas lucra muito com a produção de bolos caseiros Jovem de 27 anos faz sucesso vendendo doces na janela de casa Arquiteto lucra com rodízio de cachorro-quente com 20 sabores Jovem de 13 anos fará curso de culinária na França com os lucros dos doces que vende Engenheira cria delivery de ingredientes para receitas gourmet Advogada fatura alto com a venda de doces fitness para dietas Jovem sai da crise vendendo brigadeiro e doce finos de bicicleta Casal cria serviço de bufê e tem faturamento milionário Ex-Atleta fatura até R$ 200 mil por mês com serviço de alimentação saudável Amigas ficam ricas vendendo marmitas light Professoras apostam na venda de sopa detox e se dão muito bem Jovens amigos lucram com a venda de picolés de fruta por WhatsApp Empreendedores faturam R$ 300 mil com delivery de saladas em favelas Empreendedora fatura alto com marmitas saudáveis para crianças Jovem muda de vida vendendo yakissoba em favelas do Rio 39 Copyright - LucrarcomComida.com.br Todos os Direitos Reservados!3

4 22- Jovem fica milionário vendendo brownies (começou com 15 anos) Jovem desempregado muda de vida vendendo frango assado Empreendedora fatura alto com a venda de doces finos Casal tem sucesso com saladas em potes de vidro Estudante de medicina tranca a faculdade e fica rica vendendo doces 42 AULA 6 - Agora é o Momento Certo para Fazer o Curso? Considerações Importantes! 43 Tentar contornar a crise primeiro? 44 A forma mais simples de agir sem tomar seu tempo ou gerar custos imediatos 45 Não está sofrendo muito com a crise mas acha complicado pensar num novo negócio agora? 45 AULA 7 - Você Deveria Montar o seu Negócio com Artigos da Internet? 47 O grande risco Seu Negócio Vai Ser Pequeno Investimento, Custo-Benefício e Resultados 48 Copyright - LucrarcomComida.com.br Todos os Direitos Reservados!4

5 AULA 1: A GRANDE OPORTUNIDADE - Lucros rápidos, com baixo risco e pouco investimento Iremos mostrar nessa aula alguns fatores que farão seus lucros serem muito expressivos para sua vida e a diferença entre um negócio de comida improvisado e pequeno, que 95% das pessoas fazem, e um negócio planejado que traz grandes lucros de fato. Lucrar com a venda de comida é a forma mais rápida e com menor investimento necessário para você ganhar dinheiro. E isso é verdade tanto para a pessoa que já tem um emprego e quer uma renda extra como também para quem está sem emprego e quer ter uma renda expressiva que irá funcionar como um emprego mesmo. Enquanto muitos negócios requerem que você faça investimentos altos em máquinas, aluguel, funcionários, e uma série de prérequisitos, lucrar com comida é uma realidade que você pode implementar da sua casa na maioria das vezes e pode crescer seu negócio sem comprometer o seu dinheiro guardado. Veja o caso de uma franquia por exemplo. Você teria que investir em local, estrutura e estoque de produtos, para citar apenas alguns, e depois de 20 a 30 meses começar a recuperar o dinheiro que investiu. Copyright - LucrarcomComida.com.br Todos os Direitos Reservados!5

6 O GRANDE ERRO: O improviso que tem vida curta e limitada Quando 95% das pessoas pensa em ganhar dinheiro com comida logo vem à mente algo como "Vou fazer uns brownies para vender no trabalho" ou algo similar. O problema desse pensamento é que é extremamente limitado. Pense rapidamente: Por que as pessoas vão comprar de você? E se um ou mais colegas começarem a vender também algo similar? E se tiver algo similar no restaurante a quilo que os funcionários comem? Você vai conseguir vender repetidamente para essas pessoas? A venda desse produto será suficiente para você ter uma receita expressiva mensal? A embalagem passará confiabilidade e atratividade necessária? E ela conseguirá preservar o sabor e aparência do produto? Por quanto tempo? Você está sendo eficiente o suficiente para não passar horas por dia cozinhando para ganhar poucos reais de lucro de fato? Como você vai controlar esse negócio para não tomar todo tempo livre da sua vida? Copyright - LucrarcomComida.com.br Todos os Direitos Reservados!6

7 Os produtos certos para o público certo Um mundo de possibilidades No programa completo Lucrar com Comida você perceberá que existem muito mais possibilidades de lucrar do que apenas fazer um doce para vender no trabalho, como foi o exemplo acima. - Os Produtos Mais possibilidades do que você imagina As pessoas ficam surpresas com a quantidade de produtos que elas podem vender e suas variações. São dezenas de possibilidades e o mais legal é que você não precisa se limitar a uma só. Você pode criar a sua variedade de produtos, que se encaixará perfeitamente no seu perfil e no público que você tem acesso. Veja algumas possibilidades que já acontecem para você ter uma pequena noção do que é possível: Linha de picolés funcionais e emagrecedores que estão rendendo R$ 1200 reais de lucro como renda extra para uma senhora do Rio de Janeiro; A empreendedora que está vendendo 25 saladas especiais prontas por dia na hora do almoço; A diabética que criou uma linha de doces sem açúcar deliciosos e diferenciados e está vendendo para todos amigos diabéticos e conhecidos; O empreendedor de São Paulo que está vendendo 45 sanduíches naturais por dia como almoço e lanche; A empreendedora que está vendendo iogurtes funcionais de kefir com sabor e está crescendo muito a sua clientela; Copyright - LucrarcomComida.com.br Todos os Direitos Reservados!7

8 A empreendedora que está vendendo dezenas de potes de geléias orgânicas com poucas calorias e açúcar; O empreendedor que montou um cardápio de aperitivos salgados e está fornecendo para diversas pessoas fazerem reuniões e festas em casa e no trabalho; A empreendedora que cozinha sob medida para atender a vários gostos e necessidades com comida congelada. Ela faz pratos sem glúten, com poucas calorias, com os alimentos que o cliente gosta, e já tem dezenas de clientes fixos! O educador físico que definiu um cardápio de misturas para shakes e bebidas funcionais, ricas em proteínas e carboidratos bons; A empreendedora que faz sobremesas e docinhos light e funcionais e vende para amigos e nas redes sociais; O jovem que faz barrinhas e biscoitos proteicos e funcionais para vender pela internet. São dezenas de possibilidades de comida para vender. Você vai aprender aqui no programa Lucrar com Comida TODAS AS POSSIBILIDADES, o que é necessário em cada uma delas, como combiná-las, como começar, como fazer uma apresentação vendedora, exemplos de receitas vendedoras, e tudo que envolve a produção e venda de cada tipo de comida. - Formas de Vender Mais possibilidades do que você imagina Copyright - LucrarcomComida.com.br Todos os Direitos Reservados!8

9 A maioria das pessoas pensa que a maneira de vender comida é você botar uns doces em uma cesta e levar para seu trabalho para vender. Tudo bem que essa de fato é uma forma. Mas ela é apenas uma dentre dezenas de formas de vender comida que você vai aprender no programa Lucrar com Comida. Além disso, existem técnicas e estratégias que aumentam em 10x seus lucros nessa venda direta, a venda presencial. Mesmo sendo a forma mais conhecida de venda, ela é muito limitada na forma como as pessoas fazem. Dentre as várias formas de vender, você poderá também a usar o poder da venda à distância, com uma estratégia fantástica em redes sociais, venda para eventos, venda de comida fresca ou congelada personalizada, serviço de entrega, quiosques, lojas, lanchonete, serviço de buffet, revenda para lojas, food truck, food bike, e muitas outras formas. - Planejamento e execução para lucros máximos Como vimos, você terá acesso a uma enorme gama de possibilidades de produtos para vender e formas de vendê-los. Mas isso tudo de nada adianta se você não tiver um planejamento e execução brilhantes. Esse planejamento irá responder perguntas do tipo: qual será minha lucratividade em cada produto? como serão as entregas? qual será o meu diferencial no mercado? como deve ser minha embalagem? como abordar pessoas conhecidas e desconhecidas? como apresentar os produtos na internet? como fazer a gestão financeira do negócio? como analisar o mercado, os concorrentes e o que fazer? quando terei que chamar alguém para me ajudar? como será minha marca, logotipo e identidade visual? que produtos vale a pena focar no começo? como registrar a minha marca? como registrar meu site e minha presença nas redes sociais? como gerenciar meu tempo? Copyright - LucrarcomComida.com.br Todos os Direitos Reservados!9

10 e muito mais - Estratégias de marketing e aumento de lucros Quando tiver passado pelas partes anteriores você estará quase pronto para lucrar. Já terá escolhido sua variedade de produtos, suas formas preferidas para vender e terá feito seu plano de atuação geral. É nessa hora que você irá aprender estratégias que irão multiplicar seus lucros, trazer clientes recorrentes, e elevar o seu negócio a outro patamar. Essas estratégias é que farão você lucrar bastante. Conforme for, pensará até em largar seu emprego atual para se dedicar só ao seu negócio de comida. Esse conteúdo é tão importante porque você será capaz de definir por exemplo: Quais estratégias gratuitas são mais eficazes para vendas; Como ter grande sucesso em vendas em redes sociais; Como deve atuar nas principais redes sociais; Como a identidade visual do seu negócio pode trazer mais vendas; Como fazer relações públicas de forma efetiva para ficar conhecido; Vale a pena anunciar com o Google? Como? Vale a pena anunciar com o Facebook? Como? Como implementar um sistema de gestão de clientes para aumentar drasticamente as vendas recorrentes; Como medir seus esforços de marketing e ajustá-los para aumentar as vendas; Como desenvolver uma inteligência competitiva que te colocará sempre à frente da concorrência; Quais estratégias de vendas "off-line" são mais poderosas e baratas; Como desenvolver um poderoso marketing por conteúdo na internet. Copyright - LucrarcomComida.com.br Todos os Direitos Reservados!10

11 Apoio a qualquer momento Com tantas possibilidades e variáveis, muitas pessoas ficam intimidadas nesse ponto. Mas não fique! Além de colocarmos todas as aulas de forma muito objetiva e simplificada, você poderá contar com o apoio de nossa equipe para dúvidas a qualquer momento. Seremos a sua consultoria de sucesso e você terá a confiança para empreender, minimizando riscos e aumentando seus lucros. Falaremos mais sobre isso em outras aulas. Quanto dá para lucrar com comida? Agora que você já conhece os primeiros passos e o que deve aprender para lucrar com comida, que tal entender melhor o quanto você pode ganhar e com qual esforço. E isso que trataremos na próxima aula. VER TODOS OS CURSOS + MATERIAL DE APOIO + HISTÓRIAS DE SUCESSO + COMUNIDADE + SUPORTE AULA 2 - Quanto Posso Lucrar Com Comida? (de verdade!) Quando você está pensando em fazer alguma coisa para aumentar seus rendimentos mensais, ou mesmo preencher o vazio que a perda de emprego gerou, você certamente pensa que tem que encontrar algo lucrativo mas que de preferencia não seja chato, que não consuma tempo demais e que traga um bom retorno para as horas investidas. Mas quanto dá para ganhar de fato Copyright - LucrarcomComida.com.br Todos os Direitos Reservados!11

12 vendendo comida? Bem, obviamente que alguns fatores devem ser analisados. Essas variáveis influenciam o poder de lucratividade do seu negócio. Isso não quer dizer que você tenha que ter todas essas variáveis para conseguir alcançar vendas extraordinárias. As explicações a seguir são para você ter uma ideia de como cada variável atua. Vale lembrar que existem pessoas que atuam tão bem em apenas uma dessas frentes que conseguem lucros muito bons. - Capacidade de venda presencial A venda presencial se refere a todas as formas de vender apresentando o produto para o comprador. Seja ele conhecido ou não, você pode usar estratégias de apresentação, prospecção e recomendação. Se a pessoa já conhece muita gente, já tem muitos círculos de amigos e já frequenta vários lugares regularmente, ela naturalmente terá já uma oportunidade de relacionamentos para venda imediatamente. Isso não quer dizer que isso seja um limitador. É apenas Copyright - LucrarcomComida.com.br Todos os Direitos Reservados!12

13 uma facilidade a mais que essa pessoa já tem. - Uso das estratégias online Saber usar as estratégias de marketing e vendas online pode representar efetivamente em aumento de 5 a 10 vezes no seu poder de vendas. Muitas vezes a pessoa nem vende pela internet, mas apresenta o produto, faz uma divulgação muito bem feita, e com isso consegue pedidos por telefone, e presencial. A internet amplia seus horizontes para além da sua cidade. - Tempo dedicado ao negócio Com apenas 1 a 2 horas por dia dedicado ao seu negócio você já consegue obter lucros significativos. Mas, é claro que a utilização bem feita de mais horas para planejamento, marketing, relacionamento com clientes, e até mesmo para fazer os produtos irá multiplicar os seus ganhos. - Boa escolha de variedade de produtos para o público alvo É preciso entender o seu público e ajustar os melhores produtos para vender a ele. Por exemplo, Joana é diabética, tem vários amigos diabéticos, participa de comunidade de diabéticos na internet, e está acostumada com as necessidade desse público. Ela tem um lucro enorme vendendo doces com poucos carboidratos (açúcar). Pedro resolve vender aperitivos refinados e funcionais, sem glúten, açúcar e orgânicos em uma cidade do interior, de baixo pode aquisitivo. Por conta dos ingredientes bem selecionados e formulas mais rebuscadas, o foco de Pedro não é em preços baixos. Por conta de sua localização e falta de suficiente público consumidor, o potencial de ganhos de Pedro pode ser reduzido. Ele poderá compensar isso se tornando uma referência na cidade para esse tipo de produto ou expandindo seu negócio na internet. Copyright - LucrarcomComida.com.br Todos os Direitos Reservados!13

14 Ao longo dos cursos do programa Lucrar com Comida você verá que terá várias possibilidades de produtos para vender. Muitos produtos complementam outros, é uma venda natural para um público que se interessa pelos dois. Então, pode fazer sentido você compor uma seleção de produtos que atendam a um público e dessa forma você terá um valor de venda por cliente mais elevado. - Estratégias de recorrência e CRM O relacionamento com seus clientes e a gestão de recorrência é possivelmente o maior fator de aumento de lucratividade. Imagine que Paula faça comidas light congeladas. ]Paula faz uma promoção e vende para 20 clientes. Paula fica muito feliz com esses ganhos. Mas a comida de Paula não foi muito bem feita, seu atendimento deixou a desejar e a variedade não impressionou os clientes. Por conta disso, 90% desses clientes NÃO voltou a fazer pedidos. Agora Paula tem que achar novos clientes para vender. A receita inicial de Paula com esses clientes foi de R $ 2000 (cada cliente comprou R$ 100). Como 10% continuou comprando nas semanas seguintes, Paula ganhou mais R$ 200 na segunda semana, R$ 200 na terceira semana e R$ 200 na quarta semana. Paula então ganhou R$ 2600 com o negócio no primeiro mês. Cristina é muito dedicada, estudou como deve fazer o negócio, montou uma variedade de congelados excelente, é rápida no atendimento e entrega, e sua comida light é maravilhosa. Cristina também conseguiu 20 clientes na primeira semana de divulgação. Desses 20 clientes, 90% adorou e resolveu pedir novamente a comida congelada, agora em até maior quantidade e uma maior variedade. Mesmo considerando que o valor Copyright - LucrarcomComida.com.br Todos os Direitos Reservados!14

15 dos pedidos recorrentes igual ao primeiro, vamos analisar quanto Cristina ganhou. A receita inicial de Cristina com esses 20 clientes foi de R$ 2000 (cada clientes comprou R$ 100). Como 90% continuou comprando nas semanas seguintes, Cristina ganhou mais R$ 1800 na segunda semana, R$ 1800 na terceira semana e R$ 1800 na quarta semana. Cristina então ganhou R$ 7400 com o negócio no primeiro mês! Paula e Cristina conseguiram conquistar o mesmo número de clientes. Mas por conta de recorrência, Cristina teve uma receita 285% maior que Paula. - Vontade de vencer Pode parecer meio subjetivo e apenas motivacional isso, mas não é. A pessoa que está motivada, que está disposta a aprender, a se dedicar para vencer e coloca sua energia no novo empreendimento, certamente tem mais potencial do que a pessoa que acha que sabe tudo e não se esforça muito para prosperar. Se você encarar essa jornada com profissionalismo, disposição para aprender e dedicação, você terá muito sucesso. - Dá para ganhar quanto de dinheiro vendendo comida? Por tudo que você viu acima, o valor que você pode ganhar depende de muitas variáveis. Se você estudar como desenvolver essas variáveis você irá atingir grande lucros, poderá ter Copyright - LucrarcomComida.com.br Todos os Direitos Reservados!15

16 pessoas trabalhando para você, poderá abrir locais físicos (como lojas) para vender seus produtos e, quem sabe, ter franqueados do seu negócio vendendo seus produtos. Você será mais um dos novos ricos no mercado de alimentação. Com relação a valores, o que você precisa saber é que se fizer a coisa certa e conseguir bons clientes, terá uma renda estável muito interessante. Tem pessoas que tem uma receita de R$ 1 mil a R$ 3 mil por mês com o negócio e tem muitas outras que tem uma receita de R$ 3 mil a R$ 10 mil, ou superior, por mês com o negócio. A margem de lucro dos produtos de comida pode variar bastante dependendo do que você está vendendo e da concorrência. Mas considerando uma margem de 50% de lucro, ao vender R$ 3 mil em produtos você estará lucrando efetivamente R$ 1500 por mês. - Como se estruturar para fazer tudo certo e lucrar muito? Como você viu acima, quanto melhor for o planejamento do seu negócio, quanto mais você estudar e aprender sobre o que deve fazer, mais sucesso você terá. Então, vamos ver agora na próxima aula como você vai adquirir esse conhecimento necessário. VER TODOS OS CURSOS + MATERIAL DE APOIO + HISTÓRIAS DE SUCESSO + COMUNIDADE + SUPORTE AULA 3 - Não Sei Cozinhar e Não Sei Vender. E agora?? Muitas pessoas perdem ótimas oportunidade de ganhar muito dinheiro porque acham que para lucrar com comida deve-se ser um cozinheiro hábil e um vendedor nato. Longe disso! Vamos entender agora porque essas condições não são limitadoras de forma alguma e como você irá prosperar mesmo se acha que não nasceu para isso. - Não sei cozinhar. E agora? Copyright - LucrarcomComida.com.br Todos os Direitos Reservados!16

17 Quando se fala em ganhar dinheiro com comida a maioria das pessoas logo pensa em alguém com avental na cozinha fazendo diversas receitas rebuscadas. E passa a ser muito complicado se ver realizando isso se você é alguém que não tem experiência ou não gosta de cozinhar. A boa notícia é que você não precisa ser um cozinheiro de forma alguma. Vamos entender por que: Tipos de produtos: Existem três questões interessantes com relação a produtos: 1- Em primeiro lugar, como existem dezenas de tipos de produtos para vender, muitos deles não requerem habilidades culinárias. Por exemplo, se você vai vender saladas prontas, seu trabalho é mais estratégico para escolher as combinações e apresentação dos produtos. Essas escolhas são feitas em função dos alimentos que combinam e dos benefícios que você busca associar com cada salada. Copyright - LucrarcomComida.com.br Todos os Direitos Reservados!17

18 Nós tem ajudamos com isso também. A mesma lógica vale para sanduíches naturais, iogurtes de Kefir e vários tipos de produtos que você pode vender. Então, se você não quiser cozinhar de fato, ainda assim você tem muitas coisas super interessantes para vender. 2- Outra questão interessante é que mesmo em alguns tipos de produto que você tem que preparar a comida, elas são tão simples que qualquer pessoa pode fazer sem complicação. Isso não quer dizer que na primeira vez que você fizer já sairá maravilhoso. O que acontece é que as variáveis para dar errado são menores e, dessa forma, você pode executar a receita várias vezes com pequenas variações de preparo e sabor até chegar na SUA versão perfeita. Uma vez que você tenha decidido o passo-a-passo da receita do produto que irá vender, você apenas terá que replicar isso sempre que tiver que repor o que vendeu. Por exemplo, você quer vender um brownie de chocolate branco com gotas de chocolate belga e nozes picadas. Você terá a receita e forma de fazer, mas suponha que você nunca cozinhou antes. Então você vai para a cozinha e segue exatamente os passos. Pode levar umas 5 tentativas até você acertar, mas uma vez feito corretamente você aprendeu. Esse tipo de preparo limitado é bem mais simples do que, por exemplo, preparar pratos quentes ou congeladas de acordo com o gosto e necessidade dos clientes. 3- Outra possibilidade interessante é você ter alguém para te ajudar na parte de cozinhar especificamente. Alguns empreendedores de comida já começaram com uma pessoa cozinhando para elas. Às vezes, é a própria empregada doméstica que os ajuda. Outras pessoas decidiram se juntar com um sócio que tem habilidades na cozinha. Enquanto um cuida mais da área prática de cozinhar e embalar, o outro cuida mais do planejamento, marketing e entregas. Copyright - LucrarcomComida.com.br Todos os Direitos Reservados!18

19 Receitas prontas fornecidas e dicas práticas de execução: 1- No Curso de Comidas a Vender você vai aprender todas as melhores possibilidades de comidas para vender, o que está envolvido na preparação, os ingredientes e variedades que têm mais apelo comercial, as melhores dicas de entrega e armazenagem e muito mais. Dessa forma, você saberá exatamente os desafios de vender cada tipo de comida e dessa forma poderá escolher os tipos de comida que tem mais afinidade, facilidade e se imagina fazendo. 2- No curso de Receitas e Apresentação você terá mais de 1000 receitas vendedoras. Isso mesmo que você leu. Estamos te mostrando uma quantidade enorme de receitas que você pode fazer para vender ou se inspirar para criar a sua variação. Então, se você não tem ideia de como se faz, por exemplo, um bolo de chocolate delicioso, sem lactose, sem glúten e com poucas calorias, você terá um modelo a seguir. Suporte: Escolher os melhores tipos de comida para vender e ainda ter dicas de preparo facilita muito a sua vida. Mas além disso, saber que pode contar com nosso suporte para fazer essas escolhas é perfeito! Você não está sozinho em nenhum momento. Comunidade e apoio: Uma das coisas mais legais do programa Lucrar com Comida é que, além de todo aprendizado que você tem com os cursos, você pode falar com outras pessoas que estão no mesmo caminho. Imagine que tem uma pessoa do outro lado do país que está vendendo o que você vai vender. Poder pegar dicas e tirar dúvidas com outros empreendedores que também estão construindo seus negócios é maravilhoso. - Não sei vender. E agora? Quando se fala em vendas, muitas pessoas ficam receosas. Algumas nunca venderam qualquer produto, quanto mais presencialmente. E outras acham que é uma ciência complicadíssima, reservada só para os naturalmente talentosos nessa arte. Felizmente não é bem assim que funciona. Técnicas e estratégias a aprender: Copyright - LucrarcomComida.com.br Todos os Direitos Reservados!19

20 Essa parte de ensinamento sobre vendas do Programa Lucrar com Comida é muito forte. E estamos falando de tudo que envolve a venda, desde a apresentação, convencimento, recebimento do pagamento, entrega, pós-venda, até o relacionamento. Quando se pensa em vendas é preciso falar que alguns pré-requisitos já tenham sido atingidos. Ou seja, primeiro você deve se certificar que já escolheu uma boa variedades de produtos, já definiu seu diferencial, sua forma de entrega e alternativas de pagamento. E já definiu os tipos de negócio, formas de vender, que irá utilizar. Ou seja, se vai ser na venda direta presencial, se vai ser na venda à distância, ou talvez na venda móvel no estilo food truck e food bike, para citar só alguns exemplos. Existem muitas possibilidades mas quando você já define essas partes você já entrará no aprendizado de vendas muito melhor. Existem centenas de técnicas de vendas que fazem uma enorme diferença para Copyright - LucrarcomComida.com.br Todos os Direitos Reservados!20

21 seu sucesso. E tudo isso se aprende, da mesma forma como você aprende a andar de bicicleta. A forma de falar, de apresentar, de embalar, de entregar,... Em tudo isso existem dicas que ajudam a vender mais. A venda de comida é um relacionamento entre pessoas e, como tal, precisa de recursos interpessoais. Vendas à distância: Existem muitos empreendedores que optam por negócios de venda de comida a distância, como por exemplo colocar fotos de produtos em um site com as descrições. Para essa modalidade também existem centenas de táticas e estratégias que ensinamos, fundamentais para multiplicar as vendas. Nesse tipo de venda não há aquele contato presente na venda direta clássica, feita pessoalmente. Sendo assim, muitas pessoas se sentem mais confortáveis de administrar o negócio dessa forma. Isso pode ser feito, por exemplo, com vendas em redes sociais, vendas através do seu site, vendas através de um menu e entregas (delivery), para citar alguns. Suporte: Novamente, você pode contar com nosso apoio total na parte de vendas. Está com dúvidas sobre uma estratégia que está montando ou uma aula que viu, basta falar com nosso suporte. Tudo fica muito fácil assim! Você está sempre acompanhado de especialistas! Comunidade e apoio: Quando você estiver pensando em implementar uma estratégia de vendas, você poderá buscar apoio na comunidade de empreendedores de comida do Lucrar com Comida para trocar experiências e pegar dicas. Certamente vão ter várias pessoas que podem estar passando por uma dúvida similar na questão de vendas e podem te ajudar. Isso é muito legal! Copyright - LucrarcomComida.com.br Todos os Direitos Reservados!21

22 Se você não tem experiência com vendas ou em cozinhar, pode ficar tranquilo que isso não será um problema conforme viu nessa aula. Veja agora na próxima aula umas surpresas muito legais que preparamos para você, além das aulas e todo o suporte que já falamos. VER TODOS OS CURSOS + MATERIAL DE APOIO + HISTÓRIAS DE SUCESSO + COMUNIDADE + SUPORTE AULA 4 - Surpresas Adicionais Que Multiplicam Seus Lucros Na aula 1 você viu um pouco do que irá aprender nos próximos cursos do programa Lucrar com Comida. Na aula 2 você entendeu quanto você pode lucrar com o negócio e quais são as variáveis. Na aula 3 você viu que não precisa ser nenhum cozinheiro ou ter talento com vendas para ter sucesso no seu negócio. Agora, na aula 4, falaremos de algumas surpresas que deixarão seu lucros ainda maiores. Vamos lá: - Material de apoio Em todas as aulas do programa Lucrar com Comida você tem uma seção de material de apoio. Nesta área você verá vários artigos, notícias e vídeos de histórias relacionadas ao que foi ensinado na aula. Imagine que você está vendo a aula de fazer biscoitos para vender. E nessa parte de material de apoio você conhece várias histórias de empreendedores de sucesso que ganharam dinheiro vendendo biscoito. Você poderá conhecer suas dicas e as dificuldades que superaram. Muito legal, não é? E o legal também é que esse material está sempre sendo adicionado ao conteúdo que você tem acesso como aluno. Se tiver uma nova história interessante, uma notícia relevante, um vídeo de dicas,... tudo isso é adicionado constantemente nas páginas das aulas. Então, sua aula está constantemente sendo atualizada com novas informações úteis. Em todas as aulas existe um conteúdo principal. Mas este material de apoio é bem dinâmico e crescente. Copyright - LucrarcomComida.com.br Todos os Direitos Reservados!22

23 - Clubes de descontos Essa é uma novidade interessante que estará logo disponível para todos os alunos. A pessoa cadastra quais ingredientes ela usa e outros membros que usam o mesmo ingredientes podem entrar em contato para que possam combinar compras em conjunto. Comprando em volume, ambos conseguem melhores custos e dessa forma pode aumentar os lucros. Imagine que Maria, Paula e Patrícia tenham negócios de comida na cidade de Belo Horizonte. Mesmo não tendo negócios exatamente iguais na forma de vender e nem dos tipos de comida que vendem, muitos ingredientes podem ser conseguidos em desconto na compra por volume. - Mega Mercado de Vendedores Imagina que você resolveu ter uma presença na internet, ter um site para apresentar seus produto e talvez até vender diretamente Copyright - LucrarcomComida.com.br Todos os Direitos Reservados!23

24 online. Existem muitas formas de você fazer o seu marketing online, ganhar notoriedade e conseguir novos clientes. Em breve existirá uma nova forma, que você vai adorar. Todos os empreendedores do Lucrar com Comida poderão ter seus negócios divulgados no novo mercado de vendedores do maior site de boa forma do Brasil. Isso significa que existirá uma área que será promovida para 5 milhões de pessoas todos os meses no Brasil e você estará com seu negócio dentro dela! Isso é uma oportunidade especial para os empreendedores que resolverem entrar no ramo de alimentação saudável, mesmo que parcialmente. Se você tiver alguns produtos que são light, diet, baixos em carboidratos ou funcionais, terá um grande apelo para esse público de 5 milhões de pessoas por mês que visitam o portal Mundo Boa Forma. Esse benefício é muito interessante porque você pode conseguir muitos clientes online à distância e também porque você pode usar como referência de credibilidade. Você pode comentar que faz parte do Mercado de Vendedores do Mundo Boa Forma. - Acompanhamento de tendências e novidades do mercado Quer saber sempre das novidades do seu mercado de atuação? Ter ideias do que começou a fazer sucesso? Ficar antenado nas tendências e novidades do mercado onde atua é importante para qualquer empreendedor. - Temas a serem aprendidos Estes não são uma total surpresa para muitos que já tiveram a oportunidade de explorar o que tem nos outros cursos do programa Lucrar com Comida. A seguir você poderá explorar um pouco dos temas que aprenderá nos próximos cursos deste programa. Eles estão aí para dar uma ideia dos assuntos que trataremos a partir do CURSO 2. Vale lembrar também que a partir do curso 2 você terá acesso a todo o material de apoio como histórias de sucesso, artigos relacionados, vídeos e mais. > Fundamentos vitais Copyright - LucrarcomComida.com.br Todos os Direitos Reservados!24

25 Estruturar a operação; Formalizar seu negócio; Preparar para crescer rapidamente; Colocar preço nos seus produtos; Analisar custos; Entender a importância da embalagem; Dicas de apresentação; Criar sua marca de sucesso e o que isso significa para o negócio; Dicas de organização; Dicas de armazenagem; Dicas de cozinha; Dicas de transporte; Dicas de produção; Analisar público alvo; Considerar todos os fundamentos importantes de um negócio de comida que dá muitos lucros; E muito mais... > Modelos de venda - Tipos de Negócio Como vender direto - no trabalho, condomínio, locais que frequenta; Negócio de Food Bike, Food Truck e outros tipos de venda móvel; Como aproveitar eventos para venda de comidas; Organizar eventos em casa (ou local escolhido) para venda; Venda pelas redes sociais; Venda através de seu site; Personal Chef - Preparar pratos prontos personalizados; Catering / Buffet; Delivery de Comidas; Copyright - LucrarcomComida.com.br Todos os Direitos Reservados!25

26 Vender comidas para lojas revenderem; Vender para grupos com condições especiais de saúde (diabetes, pressão alta, etc); Quiosques, lanchonetes e restaurantes; E muito mais... > O que envolve o preparo e venda de cada tipo de comida O que é a venda deste tipo de produto; Como preparar e materiais necessários; Dicas para estocar e transportar; Quais tipos de produtos vale a pena vender; Dicas de Porções e apresentação; Receitas que fazem sucesso; Ideias de apresentação; E muito mais... > Os tipos de comida - variações e possibilidades Geléias; Sorvetes; Kefir e Iogurtes; Biscoitos (salgados e doces); Aperitivos Salgados e Finger Foods; Sanduíches; Refeições (Quentes e Congeladas); Bolos; Barrinhas; Sucos Detox e Funcionais Prontos; Saladas prontas; Chocolates; Granola, Cereais, Nozes e misturas; Copyright - LucrarcomComida.com.br Todos os Direitos Reservados!26

27 Sobremesas e Docinhos; Temperos Funcionais / Pimentas; Misturas para Shakes/Bebidas Funcionais. > Estratégias de marketing e aumento dos lucros Plano de marketing online; Plano de do marketing offline; Design/usabilidade; A Marca; SEO - Posicionamento em mecanismos de busca; Redes sociais; Marketing por conteúdo; Video marketing; marketing; Parceria; Relações Públicas; Marketing de guerrilha; Marketing pago em mecanismos de busca; Otimização da conversão de vendas; Ferramentas de mensuração; CRM e SAC; Gestão financeira; Inteligência Competitiva; E muito mais... Para finalizar este primeiro curso de Primeiros Passos do Lucrar com Comida, veremos na próxima aula como várias pessoas transformaram suas vidas e passaram a ter muito sucesso através da venda de comida. Copyright - LucrarcomComida.com.br Todos os Direitos Reservados!27

28 VER TODOS OS CURSOS + MATERIAL DE APOIO + HISTÓRIAS DE SUCESSO + COMUNIDADE + SUPORTE AULA 5 - Eles Transformaram Suas Vidas Vendendo Comida Milhares de pessoas por todo Brasil já vivem exclusivamente de seus lucros com comida. E são os mais variados negócios. O que a maioria tem em comum é o fato de terem começado pequenos, trilhado um caminho de aprendizado e dedicação, e agora colhem os frutos com faturamentos espetaculares. A seguir separamos 26 histórias para você ver um pouco da variedade de negócios criados, entender os diferenciais que cada um apostou e se inspirar para dar o primeiro passo você também. No cursos de tipos de comida e estratégias de marketing você conhecerá detalhes de centenas de histórias de empreendedores de comida e terá a nossa análise dos fatores de sucesso de cada um! Veja alguns empreendedores de sucesso abaixo: 1- Ex-Empregada doméstica fica rica vendendo bolos artesanais Cleusa começou a produzir bolos por acaso, entregando para clientes de uma amiga boleira que estava doente. Trabalhava de dia, em uma linha de montagem de peças de auto-falantes, cozinhava durante a noite e entregava o produto no horário de almoço. Em dois anos, já com uma clientela significativa, teve a coragem de largar o emprego e abrir um negócio próprio. "Tudo aconteceu muito rápido, nós não esperávamos. Copyright - LucrarcomComida.com.br Todos os Direitos Reservados!28

29 Queríamos um crescimento sustentável. Essa sempre foi a minha preocupação. Mas nós tínhamos um bom preço e um bom produto e foi isso que me motivou a continuar investindo." 2- Professora de educação física fatura mais de R$ 1 milhão vendendo papinhas orgânicas Depois do nascimento da filha de Maria Fernanda, a professora de educação física, de 35 anos, passava horas durante a noite na cozinha de sua casa fazendo papinhas. Em uma conversa com o marido sobre a ausência no mercado de comida orgânica para bebês, Maria Fernanda teve a ideia que mudou a sua vida: vender a comida que produzia. "São mais de 30 mil papinhas produzidas por mês e 80 receitas diferentes" 3- Paulista de 49 anos larga o emprego e fica rica vendendo bombocados Produção do doce é artesanal e feita toda na casa da empresária Mônica França, aos 49 anos, cansou da vida frenética que levou por 22 anos como gerente comercial no mercado financeiro paulista. Depois de largar o emprego, Mônica deu início ao sonho de ter um negócio: abriu o caderno de receitas da avó e começou a produzir e vender bombocados. Hoje, a microempreendedora vende mais de unidades ao mês e tem faturamento médio mensal de R$ "No começo, eu dava muitos bombocados às minhas amigas. Elas gostavam e iam sugerindo aos seus amigos, que ofereciam a outras pessoas e assim foi acontecendo", afirma. Copyright - LucrarcomComida.com.br Todos os Direitos Reservados!29

30 Atualmente, um ano depois, Mônica reúne uma cartela de mais de 200 clientes. Toda a produção é feita na cozinha da microempreendedora, apenas com produtos frescos e naturais. A maioria das vendas é destinada a eventos, como festas de casamento, aniversários, batizados, nascimentos e chás entre amigas. 4- Empreendedor faz sucesso com delivery de saladas Em apenas oito meses, ele conseguiu dobrar faturamento com a entrega de pratos de saladas especiais. Tudo é entregue diretamente na residência do cliente. O cardápio é requintado e composto por saladas que misturam ingredientes diferenciados. A salada Pollo Chef House, por exemplo, traz uma pasta de ricota com espinafre tipicamente italiana e tomates secos caseiros. A campeã de vendas é a Pollo Crocante, em que o empanado que acompanha a salada é leve e sequinho, feito à base de torradas e cereal de milho. A ideia de montar o negócio surgiu a partir da visão de unir alimentação saudável com conveniência. 5- Inspirado por Londres, ele faz sucesso com van que vende peixe empanado com batatas fritas Lançada no final de 2013, fatura cerca de R$ 14 mil por mês com o tradicional prato britânico A ideia para o negócio móvel surgiu depois que Junior, 29 anos, se desligou de um emprego em uma companhia aérea. Ele queria investir o dinheiro que economizara com o trabalho em um negócio próprio, mas não sabia ao certo qual. Durante um passeio saudosista por fotos de uma viagem que fizera para Londres, Junior esbarrou com a ideia que precisava: vender o típico prato britânico em uma van. Junior afirma que passou uma madrugada inteira escrevendo o plano de negócios. Copyright - LucrarcomComida.com.br Todos os Direitos Reservados!30

31 Pediu ajuda de amigos de diversas áreas para criar a identidade visual da empresa, adaptar a van e chegar a uma receita perfeita de peixe empanado e das batatas. "Eu visitei diversos restaurantes, mas nenhum deles servia o prato de um jeito que me agradasse completamente", diz. "Por isso criei uma versão mais saudável e menos oleosa da receita." 6- Jovem de 19 anos começa a vender sanduíche saudável e fica rico Raphael usou o dinheiro da avó para comprar uma caixa de isopor e os ingredientes para fazer os primeiros hambúrgueres e foi vendê-los aos banhistas de Ipanema. "Percebi um movimento no Rio em busca por uma alimentação mais saudável nas praias, o que na época você não encontrava. Notando isso, resolvi juntar no meu negócio às duas coisas que eu mais gostava na vida: praia e comida", afirma. Através do boca a boca, os hambúrgueres de Raphael foram ficando famosos na praia de Ipanema. "Prezei pela relação com meu cliente. Para cada um, eu explicava com carinho a ideia, que tem como objetivo apresentar às pessoas um modo de vida mais saudável, e sempre de uma maneira divertida", diz. Todos os hambúrgueres são feitos com carne de soja e pão integral. Com o passar do tempo, o carioca foi aperfeiçoando a receita e melhorando o cardápio, deixando-o mais gourmet. "Os hambúrgueres não perderam o conceito original, mas outros ingredientes foram incluídos, como shitakes, tomates secos, rúcula, castanhas de caju, dentre outros", afirma Raphael, que vendia cerca 200 hambúrgueres por dia. 7- Mãe de 2 filhas lucra muito com a produção de bolos caseiros Renata faz receitas tradicionais, como fubá e cenoura, em São Paulo. As receitas das 16 variedades de bolo são da avó. "Fazer bolo sempre foi uma tradição na minha Copyright - LucrarcomComida.com.br Todos os Direitos Reservados!31

32 casa", afirma. Os clientes podem escolher entre sabores como maçã, iogurte com limão, fubá, milho, cenoura, coco e chocolate, entre outros. Cada bolo, sempre vendido inteiro, custa entre R$ 18 e R$ 22. Renata diz que vende cerca de 6 mil bolos por mês e espera chegar aos 10 mil. 8- Jovem de 27 anos faz sucesso vendendo doces na janela de casa A artista plástica e figurinista Iara Battoni, 27 anos, abriu a ampla janela do seu quarto, de frente para a rua, e começou a vender copos de chocolate quente para turistas e moradores. A ideia era fazer uma grana extra durante o Festival de Inverno na cidade de Amparo, ao norte de São Paulo. Na época, a jovem usou os materiais que já tinha para fazer cartazes para decorar sua empresa improvisada e partiu para as vendas. Em 16 dias de trabalho, conquistou fãs e ampliou seus produtos, vendendo diversos doces. "Usei o Facebook para divulgação, mas não sabia que faria tanto sucesso", afirma. A comoção foi tamanha, que a Namoradeira continuou na janela. Com algumas mudanças, claro. Iara buscou treinamentos e cursos para entender melhor a dinâmica de ter uma empresa e se formalizou como microempreendedora individual. O quarto virou sede do negócio e uma cozinha montada na casa serviu para a produção dos doces. 9- Arquiteto lucra com rodízio de cachorro-quente com 20 sabores "Eu testava tanta receita que deu vontade de virar um especialista em hot dog", afirma o amazonense Junior, 25 anos. Arquiteto, ele sempre foi apaixonado por cachorro-quente e servia diferentes versões do sanduíche para amigos Copyright - LucrarcomComida.com.br Todos os Direitos Reservados!32

33 em encontros casuais. Com seu talento como chef amador, criou um cardápio com 22 sabores diferentes de hot dog, incluindo um que leva a fruta tucumã, típica da região amazonense. Fora isso, o menu tem versões doces do sanduíche, em que a salsicha dá lugar para ingredientes como banana frita ou queijo coalho, conquistando, com isso, muitos clientes. Como cada lanche é bem servido, muitos consumidores reclamavam que não conseguiam experimentar mais de um sabor. Pensando nisso, Junior criou um rodízio com versões menores dos cachorros-quentes, como um menu degustação, e o sucesso aumentou ainda mais. 10- Jovem de 13 anos fará curso de culinária na França com os lucros dos doces que vende João vende bolos e outras sobremesas com valores entre R$ 40 e R$ 80. Familiares e amigos gostaram tanto de seus doces que o garoto começou a reinventar as receitas, criando novas versões com sabores diferentes. O talento o ajudou também em outras questões. Quando ele e suas duas irmãs decidiram que queriam um cachorrinho de estimação, ele usou a culinária para conseguir o dinheiro necessário, somar com as economias das irmãs e comprar o bichinho. Depois de alguns outros cursos e aulas, João decidiu que quer se profissionalizar e deve ir para a escola francesa Le Cordon Bleu, na França". Para concretizar o sonho, ele criou sua marca, uma página no Facebook e passou a fazer bolos e doces sob encomenda para juntar dinheiro. Seu menu conta com nove opções, mas ele aceita pedidos customizados. Os valores variam entre R$ 40 e R$ Engenheira cria delivery de ingredientes para receitas gourmet "Um dia, meu marido voltou com algumas ideias de negócio", diz a engenheira Melissa, 36 anos. Ela logo se interessou por uma delas: entregar na casa do cliente um kit de ingredientes para preparar pratos gourmet. Copyright - LucrarcomComida.com.br Todos os Direitos Reservados!33

34 "Achei que seria ideal para aquela mãe que nunca consegue sair para jantar, ou então para quem adora uma refeição especial, mas não tem paciência para enfrentar o trânsito", conta. Melissa passou dois anos estudando o melhor modelo de negócio e testando receitas diferentes. Até que, no ano passado, fundou seu negócio. Para facilitara vida de quem gosta de cozinhar, a empresa entrega uma caixa com a receita e todos os ingredientes, na porção exata e já picados. Ela espera faturar R$ 1 milhão neste ano. 12- Advogada fatura alto com a venda de doces fitness para dietas A vontade de comer doces mesmo durante uma dieta rigorosa foi o ponto de partida para Graziele criar receitas de pastas de amendoim e cookies utilizando apenas ingredientes saudáveis e suplementos alimentares, como whey protein. "Foi uma necessidade minha. Na época estava treinando para uma competição de fisiculturismo e o doce era o grande vilão da dieta", afirma. Os doces funcionais criados pela curitibana chamaram a atenção das colegas de treino, que não só pediram para experimentar como postaram fotos no Instagram com os cookies ricos em proteínas. O que Graziele não esperava é que os posts fariam tanto sucesso a ponto de receber dezenas de pedidos para produzir mais doces. "Para mim, era normal que as pessoas tivessem curiosidade pela receita, mas nunca imaginei que haveria interesse em comprar o produto", diz. Copyright - LucrarcomComida.com.br Todos os Direitos Reservados!34

35 13- Jovem sai da crise vendendo brigadeiro e doce finos de bicicleta Gabriela usou a criatividade para montar a sua Bike e vencer a crise. Montada numa bike florida de 15 quilogramas, Gabriela Neves vai pedalando pelas ruas de Angra dos Reis para vender brigadeiros, cupcakes e outros doces finos. Formada em Teologia, ela decidiu empreender e já colhe os frutos de sua Bike. Já conquistou um grande público com sua confeitaria artesanal. "Demorei 15 dias para aprender a pedalar uma bike desse tamanho e, na primeira vez em que levei brigadeiros para a rua, fiquei meia hora em pé sem vender nada", disse a empreendedora. O primeiro cliente chegou a pensar que ela vendesse flores. Desfeito o engano, ele acabou comprando um brownie e um minibolo. Mais tarde, começou a fazer doces por encomenda e inovou, lançando novos tipos de brigadeiro. Hoje, fornece para clientes no Rio, em Niterói e São Gonçalo. "A crise é um meio para você crescer e podemos fazer a diferença", diz ela, otimista. 14- Casal cria serviço de bufê e tem faturamento milionário "Integramos o negócio com a vida pessoal perfeitamente", afirma a empreendedora. O bufê foi crescendo e ficou conhecido principalmente pelas fingerfoods, porções pequenas de gastronomia contemporânea que aposta na mistura de sabores. Um exemplo disso são os alimentos que tem cara de doces, mas na verdade são salgados, uma das criações do casal. Copyright - LucrarcomComida.com.br Todos os Direitos Reservados!35

36 Os principais são os brigadeiros e os bombons salgados, que estão na lista dos mais pedidos dos clientes do bufê. O bufê tem sede em Niterói, no Rio de Janeiro, e atende desde eventos corporativos até aniversários infantis. Mas o maior foco é o segmento de casamentos. "Mesmo com a economia mais complicada, as pessoas não deixam de fazer festas de casamento. Podem deixar de fazer festa de aniversário, mas de casamento não", diz Margareth. 15- Ex-Atleta fatura até R$ 200 mil por mês com serviço de alimentação saudável Luciana concorreu em diversos campeonatos de fisiculturismo até que, em 2001, parou de competir. A atleta continuou treinando e dando aulas em academias, mas ainda faltava algo. "Todo atleta tem um objetivo de vida, que é ganhar um campeonato. Tive que descobrir o que vinha depois disso", afirma. A resposta veio no empreendedorismo: Luciana juntou suas duas paixões, esporte e alimentação saudável, e criou mais um desdobramento para sua carreira. Quando competia, sentiu na pele a necessidade de ter uma dieta regrada. Por isso, decidiu estudar sobre alimentação, para descobrir formas de ajudar ainda mais seus alunos nesse aspecto. A empreendedora começou a fazer experimentos em casa e passou a vender algumas refeições. Luciana se especializou em alimentação funcional, na qual os ingredientes são combinados para exercerem o máximo de seu potencial. 16- Amigas ficam ricas vendendo marmitas light Elas criaram uma empresa que faz entrega de refeições com poucas calorias para quem quer manter a dieta. Os clientes recebem, conforme o programa, um menu completo por dia, com almoço, lanche e jantar. Copyright - LucrarcomComida.com.br Todos os Direitos Reservados!36

37 Tudo com calorias contadas e variedade de ingredientes. "Quando criamos, era totalmente diferente do que se via de light e diet com cara de hospital. A gente conseguiu romper o preconceito de fazer regime", diz Cacau. As sacolinhas, como são chamadas as entregas da empresa, são feitas para satisfazer a vontade do cliente. "É tudo personalizado. Ele escolhe o dia da semana que quer comer, escolhe o tipo de menu e lista até cinco restrições alimentares", afirma Cacau. 17- Professoras apostam na venda de sopa detox e se dão muito bem As amigas tinham o costume de passar o período de férias escolares trabalhando em um café na Praia da Guarda do Embaú. Esse trabalho sazonal despertou nas professoras um interesse comum: a de se dedicar ao ramo alimentício o ano inteiro. Um dos fatores levados em consideração pelas amigas na hora de decidir o foco do negócio foi a falta de opções saudáveis nos deliverys de Porto Alegre (RS), o que fazia com que a clientela acabasse sempre pedindo pizza ou hambúrguer. "Tínhamos que descobrir algo gostoso que pudéssemos fazer para nós e nossos amigos", diz Kelen. Com um investimento inicial de R$ 200 e a inspiração trazida por receitas europeias, nasceu a Sopa das Gurias, em abril de O negócio começou como um delivery de sopas, que se destacaram por serem feitas de ingredientes orgânicos. As opções custam entre R$ 15 e R$ 20 e são dos sabores mais variados: creme de mandioquinha, creme de legumes, sopa de lentilha, até creme de abóbora com suco de laranja. Não demorou para as receitas, que eram todas preparadas nas casas das empreendedoras, começassem a cair no gosto dos gaúchos. "Os clientes ficam loucos porque é saudável, caseiro e tem gostinho de comida de avó", afirma Kelen. 18- Jovens amigos lucram com a venda de picolés de fruta por WhatsApp O picolé é feito de água de coco e as frutas da estação. O designer gráfico Rafael, 27, e o publicitário Thiago, 32, se conheceram enquanto trabalhavam em uma multinacional, em São Paulo. Copyright - LucrarcomComida.com.br Todos os Direitos Reservados!37