CARDÁPIO SEMANAL UNIDADE: Universidade Regional de Cariri MÊS: JULHO DE 2014

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1 DIA DATA REFEIÇÃO PRATO PROTÉICO OPÇÃO PROTÉICA ACOMP 1 ACOMP 2 GUARNIÇÃO SALADA SOBREMESA 30-jun 1-jul 2-jul 3-jul Picado Creme de Galinha Arroz com Chuchu ao Molho Branco - Frango Cozido Filé de Peixe a Dorê Macarrão - Strogonoff de Carne Isca Chinesa Picado Suino Frango ao Forno c\ Batatas Arroz com Batata Palha Arroz com Cenoura Purê de batatas - Legumes Sauté - Cozido Nordestino Frango Crocante Pirão - Jardineira de Carne Moida Filé de Frango ao Molho de Queijo Filé de Frango Panquecas de Frango Arroz com Passas Macarrão - Suino ao Forno Batatas doce Saute - Beterraba Cozida com - Batata c/ Cenora refogada Cenoura e Beterraba Raladas Pepino, Cenoura e Passas Acelga, e Repolho, Maçã e Passas Refogadas Alface, e Pepino Acelga, Cenoura, e Passas Alface, Pepino e Passas 4-jul Peixe ao Molho Omelete de Frango Acebolada Filé de Frango a Milanesa com Batata Palha Pequisada - Arroz com Ervilha Macarrão -

2 7-jul 8-jul 9-jul 10-jul Frango Cozido Frango à passarinha Peito de Frango a Milanesa Suíno Assado ao Molho de Cupim ao Molho Madeira Figado Macarrão - Salada de Maionese Arroz com Batata Macarrão - Isca Chinesa Filé de Peixe a Dorê Arroz com Sobrecoxa ao Molho Branco Lasanha a Bolonhesa Macaxeira Cozida - Chuchu ao Molho Branco - Arroz com Passas Macarrão - Repolho, Alface, e Repolho Refogado com Passas Alface, Maçã, e couve Pepino, Cenoura e Maçã Strogonoff de frango Bife Arroz com Passas Macarrão - Vinagrete Frango ao Forno Macarrão - Alface, Repolho e Filé de Frango empanado Almondegas Macarrão - Pepino com 11-jul Filé de Peixe ao Molho Branco Frango a caçadora Cubos Bovino Cupim ao Molho de Bacon Arroz com Passas Macaxeira Frita - Repolho com Cenoura e

3 Arroz com Bife Omelete de Frios Macarrão - Cenoura 14-jul Figado na Chapa Arroz com Batata Macarrão - ervilha 15-jul 16-jul 17-jul Macarrão - Suno ao Forno Lasanha de Frango Arroz com Abóbora Cozida Torta de Carne Filé de Frango ao Molho de Queijo Frango Crocante Almondegas ao Sugo Arroz com Passas Batata Sauté - Strogonofe de Frango Bife na Chapa Escodidinho de Cane de Sol Macarrão - Macarrão - Batata, Cenoura, Beterraba e Macarrão - Alface,, Cenoura, Verde Acelga, Repolho e Repolho, Alface, e Verde 18-jul Peixe a Doré Filé de frango a delícia Creme de Galinha Cubos Suino ao Forno Arroz com Passas Macaxeira Frita - Repolho com Legumes Sauté - Vinagrete

4 Frango com Arroz com Purê de Batata - Isca Chinesa Macaxeira Cenoura 21-jul 22-jul 23-jul 24-jul 25-jul Cupim na Chapa Arroz com Batata Macarrão - Bisteca ao Forno Frango ao Molho Arroz com Ervilha Pirão - Arroz com Abóbora Cozida Torta de Frango Cozido Nordestino Macarrão - Frango Crocante Carne de Panela Arroz com Passas Macarrão - Acebolada Strogonofe de Frango Bife na Chapa Peixe ao Molho de Banana Cenoura Refogada - Repolho, Beterraba e Pepino Alface,, Cenoura, Verde Repolho Roxo, Repolho Verde e Alface, e Verde Frango ao Forno Pirão - Vinagrete Creme de Galinha Cupim C/ Calabresa Arroz com Passas Macarrão - e Passas

5 Filé de Frango a Arroz com Macarrão - farofa Lasanha de Carne Pizzaiolo Cenoura 28-jul 29-jul 30-jul 31-jul 1-ago Cupim na Chapa Arroz com Batata Purê de Batata - Cubos Suino ao Molho Bife na Chapa Arroz com Ervilha Pirão - Frango Crocante Cubos de Carne ao Molho Ferrugem Arroz com Abóbora Cozida Macarrão - Lasanha de Frango Carne de Panela Arroz com Passas Macarrão - Escondidinho de Carne de sol Cenoura, Acelga e Repolho, Beterraba e Pepino Alface,, Cenoura, Verde Repolho Roxo, Repolho Verde e Alface, e Verde Isca de Frango Bife ao Molho Cenoura Refogada - Peixe Crocante Frango ao Molho Pirão - Vinagrete Creme de Galinha Liguiça Acebolada Arroz com Passas Macarrão - e Passas

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