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1 Alemanha Dinamarca Escócia Espanha França Holanda Inglaterra Islândia Itália Portugal Rússia Suécia Suíça Turquia

2 sumário THE TRAVELLER BY TERESA PEREZ TOURS Nº 54 FEVEREIRO 2013 ED. TRIMESTRAL gastronomia ESPANHA vinhos PORTUGAL design DINAMARCA design HOLANDA As boas-vindas na porta da cozinha A mais deliciosa bebida da Península Ibérica Novos tempos, novas formas A arte de criar letras editorial 10 arquitetura ALEMANHA Arquitetura funcional e elegante artes plásticas TURQUIA A delicada e radiante porcelana turca dança RÚSSIA O balé como identidade nacional cinema + literatura FRANÇA A sensibilidade da sétima arte + A terra das ideias e das letras 24 Começamos 2013 com duas grandes novidades. Uma delas é o nosso escritório em Brasília, o primeiro fora de São Paulo, recém-inaugurado. A outra novidade é este The Traveller que você tem em mãos. De tempos em tempos, a publicação é redesenhada para acompanhar as tendências e os interesses dos amantes de viagens. Reformulada, passa a abordar os destinos com mais profundidade, valorizando aspectos culturais. O tema desta edição é a Europa. Mostramos, por exemplo, por que o design da Dinamarca e a moda da Itália são tão extraordinários. teatro INGLATERRA Erguem-se as cortinas moda ITÁLIA Uma revolução no mundo da costura compras SUÉCIA As vitrines mais surpreendentes natureza ISLÂNDIA Música inspirada pela natureza No The Traveller, continuaremos indicando nossa seleção de hotéis pelo mundo, onde nossos clientes são sempre reconhecidos como hóspedes especiais. Um brinde a este ano tão promissor bem-estar SUÍÇA Mente e corpo em equilíbrio 27 família ESCÓCIA Uma terra que mexe com a imaginação equipe teresa perez indica 28 entrevista 29 Boa leitura e boa viagem! Teresa Perez e Tomas Perez expediente Conselho Editorial Teresa Perez, Tomas Perez e Erik Sadao. Danielle Andreazzi, Samantha Desmaison, Sérgio Tamada e Equipe de Marketing. Kika Depianti, Rosele Penz e Equipe de Produtos. Projeto Gráfico e Editorial Atelier Carta Comunicação e Projetos Especiais: Ana Claudia Furucho (coordenação) e Tatiana Misumi (direção de arte). Conteúdo Editorial Ricardo Westin (texto). Impressão Gráfica Printcrom. Copyright 2013 Teresa Perez Tours Reservados todos os direitos dessa obra. Todo conteúdo e direitos dessa obra pertencem e/ou foram devidamente licenciados à Teresa Perez Viagens e Turismo Ltda. Proibida toda e qualquer reprodução desta edição por qualquer meio ou forma, seja eletrônica ou mecânica, seja fotocópia, gravação ou qualquer meio de reprodução, sem permissão expressa da Teresa Perez Tours. Nas páginas a seguir, apresentamos sugestões de roteiros que podem ser personalizados de acordo com interesses pessoais. Solicite roteiro detalhado de cada destino para mais informações. Valores por pessoa, somente parte terrestre ou conforme itinerário, em apartamento duplo ou cabine dupla, sujeitos a disponibilidade e alterações sem aviso prévio. As tarifas são referentes a cotações e serão confirmadas somente no momento da reserva. Taxas não incluídas. Preços não válidos para períodos de feriados e eventos especiais.

3 gastronomia ESPANHA Foto: Tour España Foto: Carles Allende PALADAR: a chef catalã Carme Ruscalleda, do restaurante Moments, do Mandarin Oriental, é a única mulher a somar seis estrelas do Guia Michelin em seus restaurantes As boas-vindas na porta da cozinha Na Espanha contemporânea, não é por acaso que tanto o cinema quanto a cozinha são tão inventivos. Em boa parte do século passado, dos anos 30 aos 70, o país viveu sob o jugo do general Franco. Foi um longo período marcado pela repressão e pelo isolamento do país. A Espanha só voltou a respirar livre após a morte do ditador. Os novos ares favoreceram um renascimento cultural. Conservadores até então, os espanhóis se atreveram a ousar no cinema, na música, na literatura e até na cozinha. Hoje, chefs da Catalunha (como Ferran Adrià e Carme Ruscalleda) e do País Basco (como Juan Mari Arzak) são idolatrados no mundo todo. Em seus restaurantes, brincam com formas, consistências e sabores e dão vida a pratos surpreendentemente criativos e deliciosos inesquecíveis. Teresa Perez indica: hotéis na Espanha Mandarin Oriental (Barcelona) Hospedagem por 4 noites em Deluxe Room Café da manhã Valor por pessoa a partir de 922 para período de 23 março a 30 abril Finca Cortesin (Costa do Sol) Hospedagem por 4 noites em Junior Suite Café da manhã Tapas espanholas na chegada Valor por pessoa a partir de 974 para período de 1 abril a 11 julho

4 vinhos PORTUGAL Teresa Perez indica: hotéis em Portugal The Yeatman (Porto) Hospedagem por 4 noites em Superior Room Valor por pessoa a partir de 526 para período de 1 maio a 30 setembro A mais deliciosa bebida da Península Ibérica Portugal mantém a tradição do vinho há pelo menos 4 mil anos. Fenícios, gregos e romanos cultivavam parreirais na Península Ibérica mesmo antes de o país existir. Na época dos Grandes Descobrimentos, os vinhos portugueses viajaram nas caravelas e se mostraram uma valiosa moeda de troca com os mais diversos povos. Hoje, de norte a sul, praticamente todo o território de Portugal é ocupado por parreirais. De todos os vinhos, o mais celebrado é o Porto, originado das uvas que crescem nas encostas rochosas do Rio Douro. Além do sabor marcante, dois fatos históricos foram decisivos para o sucesso do Porto no mundo. O primeiro foi o Tratado dos Panos e Vinhos, de 1703, que garantiu ao vinho português acesso privilegiado ao mercado inglês. O segundo foi a decisão do Marquês de Pombal, em 1756, de demarcar a região vitivinícola do Douro e permitir que fossem exportadas apenas as safras de altíssima qualidade. L And Vineyards (Évora) Hospedagem por 3 noites em Sky View Suite Café da manhã Valor por pessoa a partir de 335 para período de 1 março a 31 maio

5 design DINAMARCA HOLANDA Foto: Brahl Fotografi A arte de criar letras No século 17, em pleno mercantilismo, os portos da Holanda estavam entre os mais movimentados da Europa. Uma das grandes contribuições dos holandeses de então foram as letras de formato mais enxuto e prático perfeitas para o comércio. O país nunca deixou de ser referência em tipografia. Das clássicas às experimentais, das austeras às extravagantes, os holandeses até hoje criam letras dos mais variados estilos e as exportam para o mundo todo. Elas estão em livros, jornais, placas, cartazes, embalagens... Na hora de elaborá-las, os designers levam em conta características como clareza, contraste, expressividade, originalidade. É uma verdadeira arte. ousadia e leveza: A poltrona Billy Goes Zen, criada em 2003 pela designer dinamarquesa Louise Campbell novos tempos, Teresa Perez indica: cruzeiros pela Escandinávia novas formas 8 Na Dinamarca, os móveis de casa têm status de obras de arte. Nas décadas de 50 e 60, os dinamarqueses deram vida aos mais belos exemplares do design moderno. Cadeiras de estilos surpreendentes, estantes em formatos ousados, sofás com linhas graciosas... O ambiente pós-segunda Guerra Mundial foi fértil para a Dinamarca. Primeiro, o país se industrializava tardiamente, o que permitiu que a criatividade dos artesãos perdurasse. Depois, havia uma vontade generalizada de se criar algo que fosse novo e capaz de marcar a nova época de paz. Uma parte do icônico design dinamarquês foi para os museus. Outra parte continua sendo produzida (e reproduzida) e dando estilo a lares do mundo todo. Silversea Cruises Cruzeiro de 8 dias em cabine Vista Suite no navio Silver Whisper, incluindo pensão completa, bebidas, gorjetas, serviço de mordomo, taxas portuárias e transporte do navio para o centro da cidade na maioria dos portos de parada, conforme roteiro Roteiro Copenhagen a Copenhagen com saídas em 28 junho e 19 julho 2013: Valor por pessoa a partir de US$ Roteiro Estocolmo a Copenhagen: Valor por pessoa a partir de US$ (saída 21 junho 2013) e US$ (saída 19 agosto 2013). 9

6 arquitetura ALEMANHA TERRA DE ESTILOS ARQUITETÔNICOS: Berlim exibe linhas tão distintas quanto a cúpula do Reichstag, projetada por Norman Foster, e o Memorial do Holocausto, concebido por Peter Eisenman Teresa Perez indica: hotéis na Alemanha arquitetura funcional e elegante Derrotados na Primeira Guerra, os alemães se empenharam em criar um design que pudesse refletir o renascimento do país. Assim, em 1919, nascia a Bauhaus a escola de artes que deu vida à arquitetura moderna mundial. No lugar dos edifícios rebuscados que se faziam até então, começaram a ser erguidos prédios com linhas retas, enxutas, extremamente funcionais e ainda assim elegantes. Berlim foi a última sede da Bauhaus, até a escola ser fechada em 1933, perseguida pelo nazismo. Mas o estilo não morreu ali. Arquitetos da escola se refugiaram em Tel Aviv, Israel, e lá replicaram os traços na área conhecida como Cidade Branca, hoje a maior concentração de prédios Bauhaus do mundo. Adlon Kempinski (Berlim) Hospedagem por 4 noites em Executive Room Valor por pessoa a partir de 736 para período de 1 maio a 1 julho e 29 agosto a 31 outubro 2013 (exceto 31 maio a 3 junho e 26 a 29 setembro). Brenners Park-Hotel & Spa (Baden-Baden) Hospedagem por 3 noites em Classic Room Valor por pessoa entre 563 e 645 para período de 10 janeiro a 10 dezembro

7 artes plásticas TURQUIA dança RÚSSIA A delicada e radiante porcelana turca Os sultões do Império Otomano se deixaram seduzir pela delicadeza da porcelana produzida pelos chineses. Azulejos, pratos, potes e jarros davam brilho e nobreza a palácios e mesquitas. No século 15, quando o império vivia sua época de ouro, os sultões decidiram que também se dedicariam a esse tipo de arte. Foi quase uma revolução. Graças ao mecenato otomano, a porcelana avançou do azul e branco, as cores típicas dos produtos trazidos da China, para uma paleta de possibilidades infinitas. Os motivos também se expandiram, incluindo tulipas e arabescos cuidadosamente pintados à mão. O Império Otomano se esfacelou cerca de cem anos atrás. No entanto, a porcelana dos prédios de cidades como Istambul se conservou intacta. Os pequenos ateliês também resistiram e, tal qual no passado, ainda produzem peças de cores que luzem como pedras preciosas. O balé como identidade nacional Não há forma de arte que mais simbolize a Rússia do que a dança clássica. A tradição do balé ganhou força no país no século 18, impulsionado pela czarina Catarina 2 a, que desejava ver seu império com luz cultural própria, livre da influência europeia. É dessa época que datam os célebres e sofisticados teatros Bolshoi, de Moscou, e Kirov (hoje Mariinsky), de São Petersburgo. Enquanto o primeiro busca ousar, com cores e um vigor quase acrobático, o segundo prima pelo refinamento e pela pureza clássica. Em comum, ambos valorizam as raízes russas tal qual sonhava a czarina. Tanto o balé se arraigou na Rússia que conseguiu atravessar o império, sobreviver ao período soviético e ainda hoje ser um dos maiores orgulhos nacionais. Foi o teatro Kirov que revelou ao mundo dançarinos como Rudolf Nureyev e Mikhail Baryshnikov. Teresa Perez indica: viagem à Turquia Teresa Perez indica: hotéis na Rússia 12 Museum Hotel (Capadócia) Park Hyatt Istanbul Maçka Palas (Istambul) Hospedagem por 4 noites em Istambul no Park Hyatt Istanbul Maçka Palas e 2 noites na Capadócia no Museum Hotel Refeições, traslados, passeios e aéreo interno conforme roteiro Valor por pessoa a partir de para período de 1 abril a 31 outubro Four Seasons Hotel Lion Palace (São Petersburgo) Hospedagem por 4 noites em Deluxe Room Café da manhã Valor por pessoa a partir de para período de 17 maio a 30 junho e 01 a 10 setembro The Ritz-Carlton (Moscou) Hospedagem por 4 noites em Superior Room Café da manhã Traslados conforme roteiro Valor por pessoa a partir de para período de 13 maio a 11 julho e 26 agosto a 31 outubro 2013.

8 cinema + literatura FRANÇA A sensibilidade da sétima arte O filme durava meros 50 segundos, era preto e branco e nem sequer tinha som: uma locomotiva a vapor arrastava seus vagões até uma estação francesa qualquer. Banal, a cena captada pela rudimentar câmera dos irmãos Lumière e exibida numa sala de projeção parisiense em 1896 é considerada o nascimento do cinema. Desde então, a França jamais deixou de ser referência cinematográfica. Pouco depois, em 1902, o país produzia a primeira ficção científica da história, Viagem à Lua, com direito aos efeitos especiais de um foguete pousando num dos olhos da Lua. Entre os anos 50 e 60, surgiriam nomes como François Truffaut e Jean-Luc Godard, com sua nouvelle vague mostrando que o cinema, mais do que entretenimento, deveria também ser obra de arte. Depois, brilhariam nas telas estrelas da grandeza de Alain Delon, Catherine Deneuve e Brigitte Bardot. Mais recentemente, a França comoveria o mundo com a sensibilidade de O Fabuloso Destino de Amélie Poulain, Paris Je t'aime e Intocáveis. 14

9 cinema + literatura FRANÇA A sensibilidade da sétima arte Teresa Perez indica: hotéis na França 14 O filme durava meros 50 segundos, era preto e branco e nem sequer tinha som: uma locomotiva a vapor arrastava seus vagões até uma estação francesa qualquer. Banal, a cena captada pela rudimentar câmera dos irmãos Lumière e exibida numa sala de projeção parisiense em 1896 é considerada o nascimento do cinema. Desde então, a França jamais deixou de ser referência cinematográfica. Pouco depois, em 1902, o país produzia a primeira ficção científica da história, Viagem à Lua, com direito aos efeitos especiais de um foguete pousando num dos olhos da Lua. Entre os anos 50 e 60, surgiriam nomes como François Truffaut e Jean-Luc Godard, com sua nouvelle vague mostrando que o cinema, mais do que entretenimento, deveria também ser obra de arte. Depois, brilhariam nas telas estrelas da grandeza de Alain Delon, Catherine Deneuve e Brigitte Bardot. Mais recentemente, a França comoveria o mundo com a sensibilidade de O Fabuloso Destino de Amélie Poulain, Paris Je t'aime e Intocáveis. A terra das ideias e das letras A literatura é, desde há muito, uma das formas de expressão mais fortes da França. Das letras francesas, saíram ideias e estilos que influenciaram e influenciam o mundo. Basta lembrar as visões revolucionárias de Diderot, Rousseau e Voltaire, as intepretações filosóficas do mundo de Sartre, Foucault e Camus ou simplesmente as narrativas envolventes de Dumas, Verne e Saint- Exupéry. Como não se hipnotizar pela Paris do século 15 descrita em O Corcunda de Notre-Dame ou pela Paris do século 19 retratada em Os Miseráveis, as obras mais célebres de Victor Hugo? A lista de gênios é longa. Mais de uma dezena de franceses já foi laureada com o Prêmio Nobel de Literatura. O último deles foi Le Clézio, em 2008, por sua peculiar capacidade de desnudar o ser humano. A lista de franceses seria maior se em 1964 Sartre não tivesse recusado o prêmio. Na época, ele explicou que, uma vez comprometido com o Nobel, acabaria pondo em xeque sua liberdade de pensador. Château de Bagnols 1 (Borgonha) Hospedagem por 3 noites em Authentic Apartment Valor por pessoa a partir de 675 para período de 29 março a 31 maio Grand Hôtel de Bordeaux & Spa 3 (Bordeaux) Hospedagem por 3 noites em Superior Room Café da manhã Valor por pessoa a partir de 600 para período de 26 março a 30 junho 2013 (exceto de 24 maio a 1 junho e 15 a 22 junho). Park Hyatt Paris-Vendôme 5 (Paris) Hospedagem por 4 noites em Park Room Café da manhã Valor por pessoa a partir de para período de 1 fevereiro a 31 maio 2013 (exceto 25 fevereiro a 11 março). 5 6 Château de la Messardière 2 (St. Tropez) Hospedagem por 3 noites em Classic Room Valor por pessoa a partir de 600 para período de 26 abril a 27 junho Hôtel du Palais 4 (Biarritz) Hospedagem por 3 noites em Classic Garden View Café da manhã Valor por pessoa a partir de 890 para período de 1 abril a 30 junho Royal-Riviera 6 (Cote D Azur) Hospedagem por 3 noites em Superior Sea & Garden View Valor por pessoa a partir de para período de 2 julho a 31 agosto 2013.

10 teatro INGLATERRA Teresa Perez indica: hotéis na Inglaterra 1 2 Cultura: Uma das ruas do West End, a vibrante área da região central de Londres onde se concentram os teatros Erguem-se as cortinas Dos grandes legados deixados ao mundo pelos britânicos, está o teatro tal qual o conhecemos. Graças à genialidade de Shakespeare, entre os séculos 16 e 17, as encenações ganharam enredos realistas, personagens profundos e narrativas envolventes. Excetuando-se os períodos do puritanismo radical, Londres sempre foi a capital da dramaturgia. Hoje, no West End londrino, a rica programação teatral inclui O Fantasma da Ópera (o clássico dos musicais), Wicked (a celebrada releitura contemporânea de O Mágico de Oz), Ricardo 3 o (obra-prima de Shakespeare) e A Ratoeira (o famoso mistério de Agatha Christie em cartaz desde 1952, feito registrado no Guinness). O prestígio de Londres é tamanho que até as estrelas de Hollywood brigam para serem protagonistas nos palcos do West End. 1 The Berkeley (Londres) Hospedagem por 4 noites em Superior King Café da manhã Valor por pessoa a partir de 658 para período de 8 janeiro a 31 março 2013 (válido de domingo a quinta). 2 Claridge s (Londres) Hospedagem por 4 noites em Superior Queen Café da manhã Valor por pessoa a partir de 638 para período de 8 janeiro a 31 março 2013 (válido de domingo a quinta). 3 The Connaught (Londres) Hospedagem por 4 noites em Superior King Café da manhã Valor por pessoa a partir de 738 para período de 8 janeiro a 31 março 2013 (válido de domingo a quinta). 3 19

11 moda ITÁLIA Teresa Perez indica: hotéis na Itália 1 2 Uma revolução no 20 mundo da costura Até algumas décadas atrás, a moda mundial se dividia entre dois extremos: a França, com peças refinadas e exclusivas, feitas sob medida por ateliês de alta-costura, e os Estados Unidos, com roupas casuais e confortáveis, fabricadas em escala industrial para as lojas de departamentos. A Itália percebeu que o mundo precisava do meio-termo: peças que fossem, sim, elegantes, de alta qualidade e desenhadas por costureiros, mas ainda assim acessíveis. O nascimento da moda italiana se dá em 1951, quando o empresário Giovanni Battista Giorgini apresenta a nova proposta à imprensa internacional, num desfile em seu palacete, em Florença. Daquele momento em diante, o mundo passaria a sonhar com os estilos assinados por Gucci, Versace, Bulgari, Valentino, Prada, Armani, Dolce & Gabbana, Missoni... 1 Armani Hotel Milano (Milão) Hospedagem por 3 noites em Armani Deluxe Room Café da manhã Valor por pessoa a partir de 881 para período de 1 abril a 31 maio Castello Banfi (Montalcino, Toscana) Hospedagem por 4 noites em Double Room Riserva Café da manhã Valor por pessoa a partir de para período de 1 abril a 31 julho Grand Hotel Tremezzo (Lago di Como) Hospedagem por 3 noites em Lake View Room Café da manhã Valor por pessoa a partir de 813 para período de 31 maio a 3 agosto

12 compras SUÉCIA As vitrines mais surpreendentes Sair às compras em Estocolmo é uma perdição. Os produtos expostos nas vitrines da capital da Suécia são reconhecidos pelo bom gosto, pela originalidade e pela altíssima qualidade da moda clássica às roupas jovens, da decoração às joias, dos cosméticos às antiguidades. É um deleite caminhar pelos arredores da Hamngatan, a principal rua comercial de Estocolmo, observando o vaivém de bondes e bicicletas e entrando em alguma das lojas. Nessa rua, vizinhas do bucólico Parque Berzelii, localizam-se a Illums Bolighus, uma deliciosa loja especializada no inventivo design dinamarquês, e a Nordiska Kompaniet (mais conhecida pelas iniciais NK), a centenária loja de departamentos com as mais exclusivas marcas internacionais e escandinavas. Qualidade escandinava: A charmosa Estocolmo é famosa pelo alto nível de seu comércio, das boutiques às lojas de departamentos Teresa Perez indica: hotéis na Suécia 22 Grand Hôtel Stockholm (Estocolmo) Hospedagem por 3 noites em Classic Harbour View Room Café da manhã Valor por pessoa a partir de 858 para período de 10 janeiro a 30 abril 2013 (válido de sexta a domingo). Nobis Hotel (Estocolmo) Hospedagem por 3 noites em Standard King Room Café da manhã Valor por pessoa a partir de 479 para período de 2 fevereiro a 7 abril

13 natureza ISLÂNDIA Música inspirada pela natureza Na Islândia, os sons brotam das profundezas da terra. Localizada no norte do Atlântico e tocada pelo Círculo Polar Ártico, a ilha está numa região geologicamente viva, e a água jorra fervente para a superfície, na forma de gêiseres e lagoas termais. Ao redor, em silêncio total, a paisagem ora se mostra lunar, com montes vulcânicos e imensas geleiras, ora se mostra bucólica, com cavalos trotando por pastagens frescas. O céu escuro por vezes é riscado pelo verde da aurora boreal. Essa natureza tão peculiar, dividida entre ruído e silêncio, ajuda a explicar a música do país. Nada se assemelha a ela. Pense em nomes como Björk, Sigur Rós, GusGus ou Of Monsters and Men. Em comum, eles se dedicam ao experimentalismo e, à sua maneira e sem grandes pretensões, acabam produzindo sons de vanguarda, geniais. Todas as noites, os bares da pequena Reykjavík apresentam artistas consagrados e promissores. Teresa Perez indica: viagem à Islândia 24 Hospedagem por 4 noites em Reykjavík no Hotel 101 e 3 noites em Hella no Ranga Hotel Café da manhã Traslados e passeios conforme roteiro Valor por pessoa a partir de para período de 20 fevereiro a 25 abril

14 bem-estar SUÍÇA Foto: Britainonview-Pawel Libera família ESCÓCIA Mente e corpo em equilíbrio Os antigos romanos, conquistadores de praticamente toda a Europa, tinham por tradição construir termas em suas cidades. Eram locais abastecidos por águas frias e quentes onde eles se banhavam, descansavam e, acima de tudo, cultivavam o convívio social. Por quatro séculos, a Suíça fez parte do Império Romano. Tanto tempo depois do ocaso daquela potência, o país preserva, ainda que reinventada, a tradição dos banhos públicos. Salpicado de fontes de água pura, o território suíço por consequência também é generoso em spas. Não há grande hotel do país que não disponha de um espaço nobre com saunas, duchas e piscinas de águas frias e quentes muitas até medicinais e que não ofereça tratamentos de pele e massagens corporais dos mais variados tipos. Em muitos desses locais, relaxa-se ainda mais graças às vistas extasiantes para os lagos e os Alpes. Os spas fazem da Suíça uma espécie de centro mundial do equilíbrio e do bem-estar. Teresa Perez indica: hotéis na Suíça Uma terra que mexe com a imaginação La Réserve (Genebra) Hospedagem por 4 noites em Superior King Café da manhã Valor por pessoa a partir de CHF para período de 10 janeiro a 15 dezembro 2013 (exceto de 20 a 26 janeiro, 4 a 7 março e 20 a 24 maio). Park Hyatt (Zurique) Hospedagem por 4 noites em Park Executive Room Café da manhã Valor por pessoa a partir de CHF para período de 10 janeiro a 15 dezembro 2013 (válido de domingo a quinta, e exceto de 22 a 28 janeiro, 15 a 19 e 23 a 26 abril, 30 abril a 3 maio, 11 a 15 junho e 12 julho a 19 agosto). Teresa Perez indica: hotel na Escócia The Gleneagles (Perthshire) Hospedagem por 3 noites em Classic Room Café da manhã Valor por pessoa a partir de 668 para período de 1 maio a 30 setembro Hogwarts, a fictícia escola de magia frequentada por Harry Potter, fica na Escócia. Para as crianças, isso já é razão suficiente para uma viagem em família ao país. Mas há muitas mais. Para não sair do mundo da fantasia, pais e filhos podem navegar no Lago Ness, que se tornou célebre pelo monstro de silhueta jurássica supostamente avistado em suas gélidas águas nos anos 30. A Escócia tem uma concentração formidável de castelos medievais. Na capital, ergue-se o Castelo de Edimburgo, que já serviu de prisão, fortaleza e palácio real. Os museus também mexem com a imaginação, como o do Transporte e o Kelvingrove, ambos em Glasgow. Neste último, a estrela é Sir Roger, um elefante hoje empalhado que percorreu o país num circo mais de cem anos atrás. Não há criança que não fique intrigada diante da gaita de foles, com seu som tão peculiar, ou dos kilts, aqueles saiotes de estampa xadrez usados com naturalidade pelos homens escoceses

15 equipe teresa perez indica entrevista A Espanha atrai pelas artes, pela história e, claro, pelo paladar. Em Valência, não deixe de provar a horchata, uma espécie deliciosa de suco, ideal para o verão mediterrâneo. A Horchatería de Santa Catalina é um dos lugares mais tradicionais para prová-la, na parte antiga da cidade. Em Barcelona, minha dica é a Fàbrica Moritz, um restaurante excelente para tomar cerveja e desfrutar as típicas tapas espanholas. A Turquia tem programas imperdíveis. Em Istambul, recomendo navegar num barco privativo pelo Estreito de Bósforo, o limite entre a Europa e a Ásia. Na cidade, meu restaurante favorito é o Sunset Grill&Bar, de cozinha contemporânea. Na Capadócia, sugiro o emocionante passeio de balão sobre a paisagem lunar da região. Ainda me lembro do pão turco saindo do forno, delicioso com a manteiga derretida que só existe na Capadócia. Cacau Sagioro (nossa gerente de atendimento adora pesquisar bons restaurantes em suas viagens) Luana do Coutto (nossa coordenadora de atendimento é aficionada por sucos naturais) Em Londres, sempre visito a Stanfords, uma loja maravilhosa de artigos relacionados a viagens. De mapas a guias de viagem, além de livros, joguinhos e objetos de decoração, sempre com o mesmo tema, há verdadeiros tesouros espalhados pelos três andares da loja. No primeiro, o piso é ilustrado com um imenso mapa-múndi. No segundo, caminhamos sobre o mapa do Reino Unido. E no último, em poucos passos é possível ir de Shoreditch a Chelsea, do leste ao oeste de Londres, passeando sobre o mapa da cidade. kika depianti (nossa gerente de produtos tem dois filhos e não deixa de procurar presentes para eles em suas viagens) Fernando Jaeger, 56, afirma que viajar é importantíssimo para seu processo criativo. Um dos mais celebrados designers de móveis do Brasil, Jaeger (lê-se Iêguer) falou ao The Traveller: De que forma as viagens influenciam seu trabalho? No ano passado, fui para a Toscana com minha mulher e meu filho de 15 anos. Certa noite, numa vila chamada Pienza, decidimos ir à praça central, dessas de pedra, para contemplar o cotidiano: os velhos jogando conversa fora, as crianças brincando, o padre chegando de bicicleta à igreja. Era como se assistíssemos de camarote a um filme italiano clássico. Foi comovedor. Depois de uma viagem assim, você volta recarregado. Eu vivo em São Paulo, cidade de ritmo alucinante. No dia a dia, muitas vezes não consigo parar para pensar mais profundamente no trabalho, em novas ideias. Toda hora surge um telefonema, um pepino para resolver. A viagem é como um retiro. Reduzo a velocidade, esqueço o que me inquieta e fico contemplativo. Volto da viagem com a cabeça esvaziada, pronta para ser preenchida com novas ideias. Você absorve os estilos que encontra pelas viagens? Certamente. Me lembro de uma mesa que vi no Kruger, o grande parque de safári da África do Sul. Era uma mesa extremamente rústica, mas de uma madeira maravilhosa madeira zebrano, com listras escuras, que lembram a pelagem da zebra. Tempos depois, desenvolvi um buffet com uma madeira brasileira que tem os veios parecidos. O buffet Copacabana, tão expressivo e especial, é resultado daquela viagem. Há outro ponto. No começo, eu considerava algo menor fazer releitura de móveis antigos. Em viagens à Itália, perdi esse pudor. Vi que os italianos cultuam sua memória, não renegam o passado. Transformam o antigo acrescentando ideias novas. Lancei, então, a cama patente, uma releitura das camas da minha própria infância no Rio Grande do Sul. Foi um sucesso. As pessoas se emocionaram, porque as formas da cama patente reavivam sensações da infância. É o nosso manifesto antropofágico: você acumula informações e experiências, depois as digere e no fim produz algo que é ao mesmo tempo antigo e inovador. Viajar é importantíssimo nesse processo antropofágico. fernando jaeger designer de móveis >> Leia mais sobre viagens em nosso blog: teresaperez.com.br/blog 28 29

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