INSTRUÇÃO INTERNA Nº. 02/2015 REF.: NORMAS DE RECEPÇÃO DA SAFRA DE VERÃO 2014/2015 MILHO WAXY. O milho Waxy será recebido exclusivamente na unidade:

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1 INSTRUÇÃO INTERNA Nº. 02/2015 REF.: NORMAS DE RECEPÇÃO DA SAFRA DE VERÃO 2014/2015 MILHO WAXY 01. RECEPÇÃO O milho Waxy será recebido exclusivamente na unidade: L O C A L F O N E Ponta Grossa - I Ramal 7056 Umidade máxima de recebimento: Milho 23% O associado, antes de iniciar a colheita deve colher uma amostra representativa do talhão e solicitar na recepção da unidade, teste de umidade e iodo, prevalecendo no entanto o teste final que será efetuado em Ponta Grossa. O associado deve consultar pelo telefone indicado para esclarecimento de dúvidas. Embalagem: Milho Waxi - será recebida exclusivamente a granel. Não será recebido produto tratado com fungicidas, inoculantes, mistura de safras anteriores, cargas com diferentes teores de umidade, com aspectos de mofo, fermentado, com odor estranho, em fim, aspectos que podem prejudicar ou contaminar o produto armazenado a granel nos silos e graneleiros. 1

2 02. AMOSTRAGEM Para efeito de amostragem, deverá ser coletado um mínimo de 03 kg de material, conforme abaixo: Amostragem do produto a granel. Da carga a granel, serão coletadas porções em veículos truck em 05 pontos, carreta simples em 06 pontos e bitrem em 08 pontos aleatórios, devendo a sonda penetrar até o fundo da carroceria. Se surgirem dúvidas quanto à homogeneidade da carga, ou quando a carga for mais alta que o comprimento da sonda, deverá ser retirada uma contra amostra durante o processo de descarga do veículo. Retirada de contra amostra em cargas a granel. Deverão ser coletadas amostras em diversos pontos durante o processo de descarga, com intervalos regulares proporcionais ao volume descarregado, ou seja a cada 500 kg descarregados, retirar-se-á uma porção. Nas descargas de veículos com carrocerias basculantes, deve-se solicitar ao motorista bascular lentamente, obtendo-se assim o tempo suficiente para coletar diversas amostras da carga. Deve-se retirar no mínimo 500 gramas por tonelada de grãos descarregados. As amostras retiradas durante o processo de descarga prevalecerão sobre as retiradas na recepção (Balança). As porções coletadas deverão ser homogeneizadas formando uma amostra inicial e desta será destacado 01 kg que ficará arquivado durante 07 dias para eventual reclassificação. É facultado ao produtor assistir a reclassificação da amostra sendo que os prazos para reclamações quanto à análise da impureza e umidade do produto são: 2

3 UMIDADE IMPUREZAS 03 dias 07 dias As amostras deverão ser numeradas conforme o número do controle de movimentação na recepção (senha), que deverá permanecer na Balança. 03. DETERMINAÇÃO DO PERCENTUAL DE IMPUREZAS. Será efetuada em uma amostra de 500 gramas retiradas da amostra inicial já homogeneizada e será processada pela máquina de impureza ou peneiras manuais com medidas de: 3,0 mm, furação redonda. Superficialmente, procede-se a catação manual de outras impurezas, tais como: paus, pedras, terras, palhas, grãos germinados, e pedaços de sabugo e plantas. As somas dos pesos das impurezas obtidas pela peneira e a catação manual, indicarão o percentual a ser deduzido a título de impureza do peso bruto registrado na entrada. 04. DETERMINAÇÃO DE UMIDADE. A umidade será ser determinada na amostra isenta de impurezas, e registrado o percentual real da leitura, ou seja, sem arredondamento. (Ex. 12.7%) A quebra técnica, por excesso de umidade, obedecerá à tabela em vigência, e deverá ser aplicada sobre o peso que resultar após os descontos das impurezas. A tabela de quebra técnica por excesso de umidade foi elaborada com base na perda de água, por ocasião da secagem. 3

4 05. DETERMINAÇÃO DO MILHO QUEBRADO a) O milho colhido com alta umidade e com colheitadeira, apresenta grãos trincados que terminam de quebrar no processo de secagem, provocando incidência de milho quebrado no produto seco. Esse milho quebrado é retirado nas pós-limpezas, obtendo-se um produto final de boa qualidade e em boas condições de armazenagem. b) A quirera apurada na RECEPÇÃO, que vaza na peneira 5,0 mm, de furação redonda, e que exceda a 3,0%, na proporção de 1,0 para 1,0 será somada ao percentual de quirera determinada pela tabela em função da quebra pelo processo de secagem. O setor classificação deverá anotar no campo quirera excedente o índice total apurado. 06. PADRÃO MÍNIMO DE QUALIDADE. Para ser admitido como Milho Waxy, o produto deve satisfazer as seguintes condições na recepção: Umidade máxima na recepção 23,0% Grãos ardidos, máximo 6,0% Contaminação por milho comum 2,0% A análise do nível de contaminação será efetuada na recepção do produto, mediante teste de iodo. O produto que não satisfazer os padrões acima estabelecidos, será dado entrada como MILHO TRANSGENICO. 07. PROCEDIMENTO PARA DETECÇÃO DE MISTURA DE MILHO COMUM NA CARGA DE MILHO WAXY. 4

5 Após a coleta da amostra e determinação do percentual de impurezas, umidade e avariados, separa-se parte desta amostra para efetuar o teste de Iodo e verificar o nível de contaminação de milho comum. Este procedimento deve ser efetuado a cada carga. Prepara-se a mistura com 20 ml da solução de Iodo 5% e Iodeto de Potássio 10% em 250 ml de H2O (Água). Separar 100 grãos inteiros da amostra, Cortar os grãos ao meio no sentido longitudinal, Descartar a metade ou o ½ grão, Adicionar a outra parte do milho na solução, agitar e aguardar por aproximadamente 30 segundos, Passar a solução em uma peneira, Colocar o milho sobre papel filtro, Efetuar a leitura do resultado obtido : Milho Waxi apresenta coloração avermelhada translucida, Milho Comum apresenta coloração violeta/preto opaco. PROCEDIMENTO PARA ANÁLISE DA PRESENÇA DE PRODUTO TRANSGÊNICO NO MILHO WAXI. Após a coleta da amostra e determinação de impurezas, umidade e avariados, separa-se parte da amostra para o teste de transgênico que deve ser feito carga a carga. Em caso do teste ser positivo, refazer a amostragem do veiculo e a analise de transgênico. ANÁLISE: Homogeneizar a amostra, e separar as 160 gramas para o teste, Em um triturador especifico e higienizado, triturar durante 20 a 40 segundos, Adicionar nesta amostra, 200 ml de água e agitar para que ocorra a mistura, Com a pipeta própria, transferir 0,5 ml desta mistura para o tubo plástico, Neste tubo colocam-se as fitas com as flechas indicadoras existentes para baixo, aguardando de 3 a 5 minutos para obter o resultado, 5

6 POSITIVO: Presença de duas linhas vermelhas na fita, NEGATIVO : Presença de uma linha vermelha na fita. Quando da obtenção do resultado, encaminha o veiculo com teste negativo para o local de descarga e quando positivo, repete-se o mesmo procedimento acima citado em cada veiculo, e posteriormente destina o veiculo para os respectivos locais de descarga. Após cada analise, para evitar contaminação, deve-se efetuar a lavagem dos equipamentos utilizados na analise (triturador), para a próxima analise. 08. CUSTOS OPERACIONAIS E OUTROS. Custos de Recepção, Secagem, e Expedição: Serão calculados em função do percentual de umidade na entrada do produto, aplicando-se a tabela em vigência. Os custos serão calculados e contabilizados no último dia do mês de referência. Custos de armazenagem fixa e variável. O custo de armazenagem fixa será calculado sobre o peso liquido de entrada do produto a R$ 4,43 por tonelada e contabilizada no ultimo dia do mês correspondente. Os custos de armazenagem variável a R$ 0,15 por tonelada por dia serão calculados sobre o estoque físico existente no dia, e contabilizados no último dia do mês correspondente. Quebra de armazenagem. Será calculada a quebra de armazenagem a razão de 0,01% por dia. A quebra de armazenagem será calculada sobre o estoque físico existente no dia, e deduzido do mesmo naquelas datas. Custos de Transportes. 6

7 A Cooperativa providenciará o transporte do produto vendido dos seus armazéns até o comprador, caso o frete seja de responsabilidade do vendedor, sendo este considerado nos custos operacionais do produto. Demais taxas e contratos. As demais taxas e retenções sob forma de capital, custos administrativos e fundos, serão calculados e descontados do valor da venda. 09. COMERCIALIZAÇÃO O preço do Milho Waxy será determinado conforme contrato firmado junto às empresas compradoras. Todo produto entregue na Cooperativa, será comercializado na modalidade de preço autorizado, ou seja, o produtor autorizará a comercialização de sua produção, no todo ou em partes, quando o preço de mercado lhe convier. O cooperado deverá assinar uma carta de autorização de comercialização, indicando o preço desejado e a quantidade a ser comercializada, no Departamento Comercial ou nos Entrepostos. A carta de autorização terá validade de 30 dias, após os quais será cancelado automaticamente. O associado no entanto poderá retirar a autorização de venda antes do prazo previsto. Uma vez assinada à carta, o cooperado não poderá retirá-la caso o lote esteja sendo ofertado ou vendido. O Departamento Comercial, manterá informado o preço de mercado e as oportunidades de negociar, fixando o preço e condições no monitor (vídeo) instalado no escritório (recepção), e em quadros negro nos entrepostos e nas reuniões semanais de comercialização. O Milho Waxy será comercializado conforme contrato de produção existente. 7

8 No vencimento da parcela de financiamento de repasse ou de custeio, é facultado a Cooperativa liquidar ao preço do dia, parte da produção do cooperado, suficiente para cobrir a parcela a ser amortizada e seus encargos. A Cooperativa poderá comercializar parte da produção do cooperado, mediante comunicação prévia, para liquidar débitos vencidos do mesmo. Ao produtor será creditado o valor da comercialização na mesma data e condição que a Cooperativa efetuar a venda, normalmente cinco (cinco) dias após a fixação de preço. O milho quebrado do Milho Waxi, terá o mesmo procedimento de comercialização, de milho quebrado do Milho Industrial. 10. PAGAMENTO Quando o produto foi dado em penhor de safra, o pagamento, até o valor do custeio, será efetuado com cheque cruzado à entidade creditícia respectiva. 11. DISPOSIÇÕES FINAIS A recepção deverá preencher nos campos próprios da NFEC, todas as informações sobre o produtor e o produto, como: município de produção, talhão, peso, entreposto, umidade, variedade, impureza, número de sacos, uso, ardidos, fermentados, brotados, esverdeados, mofados, quebrados, avariados, etc. Toda carga entregue na Cooperativa deverá vir acompanhada de 04 vias da NFEC, sendo que ao transportador será devolvida 3ª via. Quando da emissão da NFEC pelo produtor, se o mesmo tiver interesse em controlar sua produtividade por talhão, deverá anotar o número do talhão ao lado do nome da propriedade ou em campo específico da NFEC se tiver. 8

9 Desta forma quando solicitado à posição de entrega carga a carga, na mesma irá constar a letra "T" com número do talhão da respectiva área. As empresas compradoras, por força do contrato, compra e venda, poderão acompanhar e fiscalizar todas as etapas, desde o plantio, colheita, armazenamento e até o embarque. O Milho Waxi, não tem a modalidade ANF (Armazenagem a Nível de Fazenda) por força do contrato. Casos omissos serão resolvidos pela Diretoria. Observações: - Esta Instrução anula as anteriores referentes ao mesmo assunto. - Nenhuma alteração poderá ser efetuada sem a emissão de outra de Instrução Interna. Data: 16/01/15 Assinatura: Visto: Emitida por: Depto. Operacional. 9