5º ciclo (Agosto/Setembro de 2014)

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1 5º ciclo (Agosto/Setembro de 2014)

2 Apresentação A Anglo American em parceria com o Senac, as Secretarias de Turismo e o Conselho Municipal de Turismo (COMTUR) dos municípios de Conceição do Mato, Dom Joaquim, Alvorada de Minas e Serro dá início aos cursos presenciais gratuitos do Circuitos do Conhecimento. A capacitação tem o objetivo de aprimorar o conhecimento técnico dos profissionais que exercem atividades relacionadas ao turismo, visando a um aumento da empregabilidade e geração de renda. Os cursos do Circuitos do Conhecimento são realizados em parceria com o Programa de Desenvolvimento de Fornecedores Locais da Anglo American, o Promova.

3 Polo (também atende aos moradores de Dom Joaquim) Período Horário Local Descrição Carga horária por turma Quantidade de alunos por turma 18/8 a 22/8 13 às 17 h Ministério Culinária Mineira 20 horas 20 alunos 18/8 a 27/8 19 às 22 h FIEMG / SENAI Rotinas de Pessoal 24 horas 30 alunos 1º/9 a 10/9 14 às 17 h FIEMG / SENAI Matemática Comercial 22 horas 30 alunos 1º/9 a 8/9 19 às 22 h FIEMG / SENAI Excelência em Vendas 21 horas 30 alunos 15/9 a 19/9 13 às 17 h FIEMG / SENAI 15/9 a 26/9 19 às 22 h FIEMG / SENAI CULINÁRIA MINEIRA Carga horária: 20 horas Serviço de Garçom e Garçonete Gestão de Compras e Estoque 20 horas 30 alunos 30 horas 30 alunos Cidade Objetivo: Proporcionar aos participantes conhecimentos e desenvolvimento de habilidades técnicas no preparo de pratos da culinária mineira. Síntese do programa: Histórico da culinária mineira / Noções de higiene e manipulação de alimentos / Bases da cozinha e métodos de cocção / Técnicas de preparo e montagem de pratos típicos mineiros. Pré-requisitos: 6ª série do ensino fundamental / 18 anos mínimos. Número de participantes por turma: 20 alunos. MATEMÁTICA COMERCIAL Carga horária: 22 horas Objetivo: Proporcionar aos participantes o desenvolvimento de habilidades para a resolução de operações comerciais de forma segura e eficiente, visando ao sucesso das metas e das diretrizes traçadas pela empresa. Síntese do programa: Regra de três simples e composta / Porcentagem / Acréscimos: sucessivos e simultâneos / Descontos: sucessivos e simultâneos / Taxa incidindo sobre taxas / Variação percentual / Lucro: sobre o preço de venda e sobre o preço de custo / Prejuízo: sobre o preço de venda e sobre o preço de custo / Introdução a matemática financeira: capitalização simples. EXCELÊNCIA EM VENDAS Carga horária: 21 horas Objetivo: Aperfeiçoar conhecimentos, habilidades e valores que priorizem o atendimento pautado pelo critério de excelência e a otimização de resultados nos mais diversos segmentos de venda. Síntese do programa: Vendedor X consultor de vendas / Estratégias comportamentais para o atendimento / Gestão do tempo: como otimizar resultados / Apresentação de vendas. Pré-requisitos: Ensino fundamental completo / 18 anos mínimos. ROTINAS DE PESSOAL Carga horária: 24 horas Objetivo: Proporcionar aos participantes o aperfeiçoamento de conhecimentos e habilidades referentes à Legislação Trabalhista e Previdenciária no que concerne ao Departamento de Pessoal. Síntese do programa: Admissão de pessoal (Documentos necessários) / Registro de empregados / Contrato de experiência / Noções sobre normas de segurança e medicina do trabalho / CIPA, PCMSO, PPRA e SESMT / Jornada de trabalho / Folha de pagamento (Proventos / Descontos) / INSS do empregado e contribuinte individual, IR, contribuição sindical, vale transporte, PAT / Benefícios da Previdência Social (Auxílio Doença, Acidente de Trabalho, Salário Família e Salário Maternidade) / Guias GPS, GFIP, GRF e GRRF / Férias (Individuais / Coletivas) / Décimo terceiro salário (Pagamento) / Rescisão contratual (Conceito / Prazos / Documentos / Aviso prévio / Pagamento). SERVIÇO DE GARÇOM E GARÇONETE Carga horária: 20 horas Objetivo: Viabilizar aos participantes o desenvolvimento de conhecimentos e habilidades nos procedimentos e técnicas básicas para servir alimentos e bebidas, em atendimento às necessidades do cliente. Síntese do programa: O profissional garçom/garçonete / Noções de higiene e manipulação de alimentos / Departamento de restaurante / Serviço de restaurante / Serviço de bebidas à mesa / Bebidas / Coquetéis / Serviço de vinhos. Pré-requisitos: Ensino fundamental / 18 anos mínimos.

4 GESTÃO DE COMPRAS E ESTOQUE Carga horária: 30 horas Objetivo: Proporcionar o aperfeiçoamento dos profissionais que atuam junto às atividades de compra, armazenagem e movimentação de mercadorias, a fim de otimizar o fluxo de compra, o processo produtivo, a venda e, consequentemente, os resultados da empresa. Síntese do programa: Administração de Materiais (Plano de Produção) / Previsão de Demanda / Método da Média Móvel Simples / Método da Média Móvel Ponderada / Regressão linear simples / Programação de Materiais / MRP - Materials Requirement Planning / JIT - Just-in-time / Kanban / Compras (Funções de compras / Tipo de compras / Ciclo da atividade de compras) / Recebimento da Ordem de compra / Pesquisa dos fornecedores / Consulta e recebimento das cotações / Negociação com os fornecedores / Avaliação das cotações e tomada de decisão / Emissão do documento contratual / Diligenciamento / Condições de compra / Preço / Quantidade / Prazo / Frete / Condições de pagamento / Qualidade / Especificação do item de compra / Inspeção e controle da qualidade / Cadastro de fornecedores e avaliação de desempenho / Negociação / Compra de serviços / Terceirização / Indicadores de desempenho para o processo de compras / Aspectos tributários na operação de compras / Organização da área de compras / Centralização e descentralização de compras / Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos / Recebimento e Inspeção de Materiais / Introdução / Recebimento de materiais / Inspeção de recebimento / Gestão de Estoques (Introdução / Política de estoques / Tipos de estoques / Instrumentos de controle do estoque) / Estoque de Segurança (ES) / Ponto de Ressuprimento (PR) ou Ponto de Pedido / Lote Econômico de Compras (LEC) / Curva ABC / Indicadores de desempenho da gestão de estoques/ Nível de serviço (NS) / Giro de estoque (GE) ou rotatividade do estoque / Taxa de cobertura (TC) / Diferença de inventário (DF) / Almoxarifado e deposito / Lay-out / Sistemas de armazenagem / Codificação e cadastramento de materiais / Codificação de materiais / Cadastramento de materiais no sistema de estoque / Estoque de materiais perecíveis / Inventário / Saúde e segurança na área de estocagem / Aspectos ambientais na área de estocagem. Polo Serro (também atende aos moradores de Alvorada de Minas) Período Horário Local Descrição 18/8 a 25/8 14 às 17 h 18/8 a 27/8 19 às 22 h 1º/9 a 8/9 14 às 17 h 1º/9 a 12/9 19 às 22 h 15/9 a 26/9 19 às 22 h Cerimonial e Protocolo para Eventos Organização de Eventos Sociais Carga horária por turma Quandidade de alunos por turma Cidade 21 horas 30 alunos Serro 24 horas 30 alunos Serro Excelência em Vendas 21 horas 30 alunos Serro Gestão de Compras e Estoque Administração Financeira para Pequena e Média Empresa CERIMONIAL E PROTOCOLO EM EVENTOS Carga horária: 21 horas 30 horas 30 alunos Serro 30 horas 30 alunos Serro Objetivo: Proporcionar aos participantes o desenvolvimento de conhecimentos e habilidades na organização de cerimonial e protocolo em eventos, seguindo normas específicas. Síntese do programa: Cerimonial e protocolo: conceito e origem / Perfil e atribuições do cerimonialista / Tipos de eventos / Legislação específica do cerimonial e protocolo / Normas de cerimonial / Protocolo e etiqueta. Pré-requisitos: Ensino fundamental / 18 anos mínimos. ORGANIZAÇÃO DE EVENTOS SOCIAIS Carga horária: 24 horas Objetivo: Oferecer aos participantes o desenvolvimento de conhecimentos e habilidades para o planejamento de eventos sociais de acordo com técnicas específicas, visando a atender às expectativas do cliente. Síntese do programa: Tipos de eventos sociais e suas características / Etapas do planejamento de eventos / Planejamento de serviços: alimentos e bebidas / Noções de cerimonial e protocolo. Pré-requisitos: Ensino fundamental / 18 anos mínimos.

5 EXCELÊNCIA EM VENDAS Carga horária: 21 horas Objetivo: Aperfeiçoar conhecimentos, habilidades e valores que priorizem o atendimento pautado pelo critério de excelência e a otimização de resultados nos mais diversos segmentos de venda. Síntese do programa: Vendedor X consultor de vendas / Estratégias comportamentais para o atendimento / Gestão do tempo: como otimizar resultados / Apresentação de vendas. Pré-requisitos: Ensino fundamental completo / 18 anos mínimos. GESTÃO DE COMPRAS E ESTOQUE Carga horária: 30 horas Objetivo: Proporcionar o aperfeiçoamento dos profissionais que atuam junto às atividades de compra, armazenagem e movimentação de mercadorias, a fim de otimizar o fluxo de compra, o processo produtivo, a venda e, consequentemente, os resultados da empresa. Síntese do programa: Administração de Materiais (Plano de Produção) / Previsão de Demanda / Método da Média Móvel Simples / Método da Média Móvel Ponderada / Regressão linear simples / Programação de Materiais / MRP - Materials Requirement Planning / JIT - Just-in-time / Kanban / Compras (Funções de compras / Tipo de compras / Ciclo da atividade de compras) / Recebimento da Ordem de compra / Pesquisa dos fornecedores / Consulta e recebimento das cotações / Negociação com os fornecedores / Avaliação das cotações e tomada de decisão / Emissão do documento contratual / Diligenciamento / Condições de compra / Preço / Quantidade / Prazo / Frete / Condições de pagamento / Qualidade / Especificação do item de compra / Inspeção e controle da qualidade / Cadastro de fornecedores e avaliação de desempenho / Negociação / Compra de serviços / Terceirização / Indicadores de desempenho para o processo de compras / Aspectos tributários na operação de compras / Organização da área de compras / Centralização e descentralização de compras / Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos / Recebimento e Inspeção de Materiais / Introdução / Recebimento de materiais / Inspeção de recebimento / Gestão de Estoques (Introdução / Política de estoques / Tipos de estoques / Instrumentos de controle do estoque) / Estoque de Segurança (ES) / Ponto de Ressuprimento (PR) ou Ponto de Pedido / Lote Econômico de Compras (LEC) / Curva ABC / Indicadores de desempenho da gestão de estoques / Nível de serviço (NS) / Giro de estoque (GE) ou rotatividade do estoque / Taxa de cobertura (TC) / Diferença de inventário (DF) / Almoxarifado e deposito / Lay-out / Sistemas de armazenagem / Codificação e cadastramento de materiais / Codificação de materiais / Cadastramento de materiais no sistema de estoque / Estoque de materiais perecíveis / Inventário / Saúde e segurança na área de estocagem / Aspectos ambientais na área de estocagem. ADMINISTRAÇÃO FINANCEIRA PARA PEQUENA E MÉDIA EMPRESA Carga horária: 30 horas Objetivo: Proporcionar o aperfeiçoamento de conhecimentos na elaboração de controles financeiros, propiciando as condições necessárias para a realização da análise das informações e a tomada de decisão. Síntese do programa: Estrutura das pequenas e médias empresas / Demonstrativos contábeis: balanço patrimonial, demonstração do resultado do exercício (DRE) / Controles financeiros: movimento de caixa, movimento de bancos, contas a pagar, contas a receber, fluxo de caixa / Análise do capital de giro / Indicadores da saúde financeira da empresa / Análise das distorções e identificação das soluções.

6 Os cursos são gratuitos, e as vagas são limitadas. Para se inscrever, retire o formulário nos seguintes locais: Secretaria Municipal de Turismo de Alvorada de Minas Rua Pio XII, 14, Centro, Alvorada de Minas/MG (31) Secretaria Municipal de Turismo de Dom Joaquim Praça Cônego Firmiano, 40, Centro, Dom Joaquim/MG (31) Secretaria Municipal de Turismo de Praça João Paulo, 7, Centro, /MG (31) º ciclo (Agosto/Setembro de 2014) Secretaria Municipal de Turismo do Serro Praça João Pinheiro, 154, Centro, Serro/MG (38) Período de inscrições: de 11 a 15 de agosto de 2014.

7 Parceria:

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