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1 Respiração e Fermentação 1. (Fuvest) O fungo 'Saccharomyces cerevisiae' (fermento de padaria) é um anaeróbico facultativo. Quando cresce na ausência de oxigênio, consome muito mais glicose do que quando cresce na presença de oxigênio. Por que existe essa diferença no consumo de glicose? TEXTO PARA A PRÓXIMA QUESTÃO (Ufc) Na(s) questão(ões) a seguir escreva no espaço apropriado a soma dos itens corretos. 2. A MITOCÔNDRIA, que é uma das mais importantes organelas celulares, possui DNA, RNA e ribossomos, o que a torna apta à síntese protéica. Dentre as alternativas a seguir, assinale as que exemplificam outros processos que ocorrem na mitocôndria. 01. Ciclo de Krebs. 02. Intercâmbio de substâncias entre a célula e o meio. 04. Glicólise. 08. Fosforilação oxidativa. 16. Regulação osmótica da célula. Soma ( ) 3. (Cesgranrio) O esquema a seguir representa etapas encadeadas de processos importantes que ocorrem nos seres vivos. Assinale-os.

2 Sobre elas são feitas três afirmações: I- A energia liberada na degradação de molécula orgânica é transferida para uma substância intermediária. II- A energia liberada do composto intermediário permite a realização de síntese de substâncias. III- A síntese de substâncias pode ser identificada como o processo da fotossíntese. Assinale a opção que contém a(s) afirmativa(s) correta(s): a) Apenas I b) Apenas II c) Apenas I e II d) Apenas I e III e) Apenas II e III 4. (Cesgranrio) O esquema a seguir representa um tipo de processo energético utilizado por alguns seres vivos na natureza. Esse processo é denominado: a) fotossíntese. b) quimiossíntese. c) fermentação. d) respiração. e) putrefação. 5. (Fuvest) Considere os esquemas a seguir, nos quais as setas indicam absorção ou eliminação de gás.

3 Qual a alternativa que identifica corretamente a substância absorvida ou eliminada? a) (I) O, (II) O, (III) O, (IV) CO. b) (I) O, (II) CO, (III) CO, (IV) CO. c) (I) O, (II) CO, (III) O, (IV) O. d) (I) CO, (II) CO, (III) CO, (IV) O. e) (I) CO, (II) O, (III) CO, (IV) O. 6. (Mackenzie) A equação simplificada a seguir, representa o processo de fermentação realizado por microorganismos como o 'Saccharomyces cerevisiae' (levedura). A ë B + C A, B e C são, respectivamente: a) glicose, água e gás carbônico. b) glicose, álcool e gás carbônico. c) álcool, água e gás carbônico. d) álcool, glicose e gás oxigênio. e) sacarose, gás carbônico e água. 7. (Puccamp) Observe o seguinte esquema:

4 Assinale a alternativa que identifica corretamente as organelas e os processos celulares representados em I e II. a) I - (ribossomo - síntese de açúcares), II - (mitocôndria - respiração) b) I - (cloroplasto - fotossíntese), II - (ribossomo - respiração) c) I - (cloroplasto - fotossíntese), II - (mitocôndria - respiração) d) I - (mitocôndria - respiração), II - (cloroplasto - fotossíntese) e) I - (mitocôndria - sintese de açúcares), II - (ribossomo - respiração) 8. (Ufmg) Observe o esquema que representa a obtenção de energia por um vertebrado. Com base nesse esquema e em seus conhecimentos sobre o assunto, é INCORRETO afirmar-se que a) a energia produzida está armazenada na glicose. b) a etapa 1 é extracelular. c) a liberação de CO ocorre na etapa 2. d) as etapas 1 e 2 envolvem participação de enzimas. e) o O participa da formação de água na etapa 2.

5 9. (Ufpe) Considere o esquema a seguir e indique a alternativa errada. a) A fase (2) pode ser realizada tanto por autótrofos quanto por heterótrofos. b) As substâncias de "b" são mais energéticas que as de "a". c) A fase (1) pode ser realizada por alguns indivíduos incapazes de efetuar a fotossíntese. d) As substâncias de "a" são orgânicas e resultantes do processo de síntese a partir de "b". e) Respiração, fotossíntese, fermentação e putrefação são processos que podem estar envolvidos no esquema apresentado. 10. (Ufrs) As hemácias humanas foram selecionadas ao longo da evolução de modo a que desempenhassem hoje em dia suas funções de maneira eficiente. Durante este processo evolutivo, as mitocôndrias e os núcleos foram perdidos na fase madura. Quais dos processos biológicos a seguir continuam a ocorrer, nas hemácias maduras, apesar desta adaptação? a) Cadeia transportadora de elétrons. b) Ciclo de Krebs. c) Glicólise. d) Replicação. e) Transcrição. 11. (Unesp) A energia liberada em uma seqüência de reações ao longo da cadeia respiratória é utilizada na conversão do ADP+Pi em ATP. Essa seqüência de reações é denominada: a) glicólise. b) ciclo de Calvin. c) fosforilação oxidativa. d) ciclo de Krebs. e) fermentação.

6 12. (Cesgranrio) "Pesquisador brasileiro desenvolve uma bactéria que permite produzir álcool a partir do soro do leite e do bagaço da cana." (Revista "Ecologia", dezembro/92) A produção do álcool pela bactéria ocorrerá graças a um processo de: a) fermentação. b) combustão. c) fotólise. d) oxidação eletrônica. e) respiração aeróbia. 13. (Uel) O esquema a seguir representa a montagem de um experimento utilizando um tubo barométrico em ausência de luz. Algum tempo após a montagem, verifica-se que o mercúrio desce no tubo. Essa descida pode ser atribuída à produção, pelas sementes, do gás a) carbônico através da fermentação. b) carbônico através da respiração. c) oxigênio, através da fermentação. d) oxigênio, através da respiração. e) oxigênio, através da fotossíntese. 14. (Fuvest) Um atleta, participando de uma corrida de 1500 m, desmaiou depois de ter percorrido cerca de 800m, devido à oxigenação deficiente de seu cérebro. Sabendo-se que as células musculares podem obter energia por meio da respiração aeróbica ou da fermentação, nos músculos do atleta desmaiado deve haver acúmulo de: a) glicose. b) glicogênio. c) monóxido de carbono. d) ácido lático. e) etanol.

7 15. (Fatec) Considere as afirmações apresentadas a seguir. I. O rendimento energético total de cada molécula de glicose degradada até 6CO e 6H O é de 38 ATP (dois na Glicólise e trinta e seis nos processos Mitocondriais). II. A utilização do oxigênio se dá nas cristas mitocondriais, como aceptor final de hidrogênios. III. Em alguns microorganismos, o piruvato, proveniente da glicose, é posteriormente metabolizado para produzir moléculas de etanol. Com relação à fermentação, pode-se afirmar que, das afirmações, apenas a) a I está correta. b) a II está correta. c) a III está correta. d) a I e a III estão corretas. e) a II e a III estão corretas. 16. (Fespi/Ilhéus e Itabuna-BA) O esquema abaixo mostra o processo de obtenção de energia que ocorre na célula. Essa função celular relaciona-se ao organóide citoplasmático; a) vacúolo. b) mitocôndria. c) complexo de Golgi. d) lisossomo. e) ribossomo. 17. (FCMSC-SP) Considere o esquema.

8 Ele resume: a) uma etapa da fotossíntese. b) uma etapa comum à respiração aeróbica e à fermentação alcoólica. c) uma etapa comum à fotossíntese e à quimiossíntese. d) o processo da quimiossíntese. e) o processo da respiração aeróbica.

9 GABARITO 1. Na ausência de oxigênio ocorre apenas a fermentação, processo que tem rendimento energético de 2 ATP por mol de glicose. Na presença de oxigênio ocorrem os dois processos, fermentação e respiração, neste último o rendimento é de 38 ATP por mol de glicose = [C] 4. [B] 5. [C] 6. [B] 7. [C] 8. [A] 9. [B] 10. [C] 11. [C] 12. [A] 13. [A] 14. [D] 15. [C] 16. [B] 17. [E]

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