BIOQUÍMICA E BIOLOGIA MOLECULAR 1º S_2010_2011_1º Teste 25/10/2010

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1 BIOQUÍMICA E BIOLOGIA MOLECULAR 1º S_2010_2011_1º Teste 25/10/2010 (Duração: 1,5 h) Nome do Aluno: Nº: Curso: Cada uma das questões de escolha múltipla (1 à 40) tem a cotação de 0,5 valores. Será descontado 0,125 valores por cada resposta errada. 1. Os principais elementos químicos que se encontram nos seres vivos são: A) Hidrogénio, cálcio, oxigénio e sódio B) Hidrogénio, hélio, carbono, oxigénio, ferro e cálcio C) Hidrogénio, carbono, azoto, oxigénio, fósforo e enxofre D) Carbono, oxigénio, ferro, sódio e azoto E) - Oxigénio, silício, cálcio, berílio e azoto 2. Qual das configurações representa correctamente o estabelecimento de uma ligação por ponte de hidrogénio entre duas moléculas de água? A) - B) - C) - D) - 3. Qual das moléculas apresentará uma mais baixa solubilidade em água? A) -

2 B) - C) - D) - 4. Qual das afirmações acerca da natureza da ligação por ponte de hidrogénio NÃO ESTÁ CORRECTA? A) O estabelecimento de ligações por pontes de hidrogénio contribuem para a aquisição/manutenção da estrutura 3D de proteínas e ácidos nucleicos. B) A água, em estado líquido, estabelece ligações por pontes de hidrogénio, em média com 2 a 4 moléculas de água vizinhas. C) Uma ligação por ponte de hidrogénio é mais fraca que uma ligação covalente. D) As ligações por ponte de hidrogénio são ligações de van der Waals que resultam da atracção/repulsão entre moléculas polarizadas. E) A força da ligação por ponte de hidrogénio depende do ângulo estabelecido entre os 3 átomos envolvidos. 5. Qual das seguintes afirmações deverá ter em conta para identificar uma célula como sendo procariota ou eucariota? A) A presença ou ausência de uma parede cellular rígida B) - Se existem ou não estruturas celulares compartimentalizadas por membrana C) A presença ou ausência de ribossomas D) Se sim ou não a célula é metabolicamente activa E) - Se sim ou não a célula contém DNA 6. Qual das seguintes correspondências NÃO ESTÁ CORRECTA? A) Lissosoma Síntese proteica B) Membrana celular Bicamada lipídica C) Citoesqueleto microtúbulos D) Núcleo Replicação do DNA E) Núcleolo RNA ribossomal 7. Qual das seguintes afirmações relative ao organito mitocôndria É FALSA?

3 A) A mitocôndria é composta por duas membranas. B) A respiração cellular tem lugar na mitocôndria. C) As mitocôndrias estão presentes em células procariotas e eucariotas. D) A mitocôndria contém DNA e ribossomas. E) O espaço periplásmico da mitocôndria é o local onde se encontram enzimas envolvidas na respiração celular. 8. O vacúolo presente na célula vegetal: A) - Confere suporte à célula. B) Armazena nutrientes e produtos de degradação celular C É um reservatório de água D) Todas as respostas estão correctas 9. O cromossoma procariótico pode ser distinguido de um eucariótico com base: A) Sequência nucleótidica B) A natureza das proteínas de ligação ao DNA C) Composição de bases azotadas D) Na sua estrutura secundária 10. A célula vegetal: A) Não tem mitocôndrias e cloroplastos. B) - Tem mitocôndrias e cloroplastos. C) - Tem mitocôndrias mas não cloroplastos D) - Não tem mitocôndrias mas tem cloroplastos 11. Qual das afirmações acerca da molécula representada está INCORRECTA? A) Armazena uma elevada energia na ligação fosfo-anidro B) O carbono 3 da pentose encontra-se fosforilado C) O carbono 1 está ligado a uma base azotada D) É a principal fonte de energia química da célula 12. Qual a concentração relativa das duas moléculas HPO 4 2- /H 2 PO 4 deverá existir, para uma solução com ph de 7,5? (pka = 7,2). A) - 1/1 B) - 1/2 C) - 2/1 D) - 1/10 E) - 3/1

4 13. Uma solução tampão é preparada com 100 ml de acetato de sódio (0, 6 M) e 200 ml de ácido acético (0,2 M). Qual o ph final da solução tampão preparada? (o pka para o ácido acético é de 4,76) A) B) C) D) E) F) Não é possível determinar o valor com base nos dados fornecidos 14. Qual o valor de ph de uma solução de serina, na qual o grupo -αnh3 + (pka 9,2) se encontra 1/3 dissociado? A) B) C) D) E) - Não é possível determinar o valor com base nos dados fornecidos sem ser indicado o valor do pka do grupo carboxilo da serina 15. Qual das afirmações NÃO descreve correctamente as propriedades químicas dos 20 aminoácidos fundamentais? A) O carbono α está ligado a um grupo hidroxilo B) - O carbono α está ligado a um hidrogénio C) - O carbono α está ligado a um grupo carboxilo D) Á excepção da glicina o carbono α é quiral E) O carbono α está ligado a um grupo R, de natureza variável 16. Identifique os carbonos quirais na molécula representada: A) Apenas o C1 B) O C3 e o C5 C) O C1 e o C6 D) O C1 e o C4 E) Apenas o C4 17. Qual a designação do aminoácido que contém um átomo de enxofre no seu grupo R, possibilitando-lhe que estabeleça uma ligação por ponte disulfureto: A) - Cisteína B) - Metionina C) - Serina

5 D) - Histidina E) Prolina 18. Todas as mencionadas interacções são consideradas fracas à excepção de: A) Ligação electrostática B) Ligação peptídica C) Ligação hidrofóbica D) Ligação por ponte de hidrogénio E) Interacção por forces de van der Waals 19. Qual das afirmações acerca das proteínas é FALSA? A) A maior parte das proteínas sofre desnaturação a altas temperaturas. B) Os grupos R de aminoácidos não polares encontram-se no exterior das proteínas onde interactuam com a água C) As proteínas são codificadas por segmentos de DNA (genes) D) Os açúcares podem surgir ligados a proteínas formando as designadas glicoproteínas 20. Na figura representada, o plano sobre a ligação peptídica indica: A) Plano de rotação em torno da ligação C α N B) Região correspondente a um impedimento estereoquímico determinado pelo grupo C=O C) Local que define os valores a usar numa representação de Ramachandran D) Espaço teórico entre -180 e graus que pode ser ocupado pelos ângulos φ e ψ da ligação peptídica E) Impedimento de rotação em torno da ligação C N dada a sua parcial natureza de ligação dupla 21. Hélices alfa e folhas beta são componentes e definem a estrutura das proteínas A) - Primária B) - Secundária C) - Terciária D) - Quaternária 22. Após análise química de uma dada proteína, determinou-se que a mesma era composta por 108 aminoácidos. Quantas ligações peptídicas existiriam nesta proteína?

6 A) B) C) D) Identifique a CORRECTA afirmação no que se refere ao processo cromatográfico de exclusão por peso molecular: A) As proteínas de maior peso molecular ligam-se aos poros da resina cromatográfica e eluem (saem da coluna) em último lugar B) As proteínas interagem com a resina por ligação ao SDS C) As proteínas de menor peso molecular são eluídas em primeiro lugar D) As proteínas de maior peso molecular são eluídas em primeiro lugar E) A separação é feita com base na afinidade que as proteínas apresentam para uma resina cromatográfica específica 24. Uma enzima tem um K m para o seu substrato de 6.3x10-5 M e um V max de 8.1x10-3 moles por litro por segundo. Qual será o valor da velocidade de reacção desta enzima para uma concentração de substrato de 2.0x10-6 M? A) - 2.5x10-3 moles por litro por segundo B) moles por litro por segundo C) - 2.5x10-4 moles por litro por segundo D) x10 3 moles por litro por segundo E) Valor não pode ser determinado com base nos dados indicados 25. Para uma enzima que apresente uma cinética de Michaelis-Menten, qual sua V max, considerando que V 0 = 15 micromol/s corresponde a uma concentração de substrato igual ao valor do Km. A) 1,5 micromol/s B) - 15 micromol/s C) - 30 micromol/s D) micromol/s E) - 15 micromol/min 26. Para calcular o turnover de uma enzima (o seu K cat ) é necessário conhecer: A) A concentração da enzima B) A velocidade inicial da reacção catalizada quando [S] >> Km. C) - A velocidade inicial da reacção catalizada para baixas [S]. D) O valor do Km. E) - Ambas A e B 27. Quando uma enzima que segue uma cinética de Michaelis-Menten é incubada na presença de um inibidor competitivo: A) - O K m aumenta e o V max aumenta B) - O K m mantem-se e o V max aumenta C) - O K m aumenta e o V max mantem-se D) O K m diminui e o V max aumenta

7 E) - O K m diminui e o V max mantem-se 28. Qual das afirmações acerca de uma representação de V0 vs [S] para uma enzima com uma cinética de Michaelis-Menten é FALSA? A) - Km é a [S] para a qual V0 = ½ Vmax. C) O eixo-y representa uma taxa expressa em µmoles/min D) Para baixas [S], o seu aumento implica que a velocidade inicial da reacção, V0, também aumenta. E) Para elevadas [S], a representação da velocidade torna-se uma linha horizontal que intercepta o eixo dos y no valor do Km 29. Qual das moléculas não pertence aos polissacáridos? A) - Amido B) - Glicerol C) - Celulose D) Glicogénio 30. Qual o nome da molécula representada: A) - Gliceraldeido B) - D-Ribose C) - D-Fructose D) - L-Glucose E) - Vitamina C 31. Quando uma forma linear do açúcar D-Fructose é transformada numa configuração cíclica toma a designação de: A) Dissacárido B) Ester C) Glicósido D) Hemicetal E) Nenhuma das denominações está correcta 32. A ligação glicosídica representada no dissacárido é do tipo:

8 A) α1 3 B) α1 4 C) β1 3 D) - β Os polissacáridos, os lípidos e as proteínas são sintetizados a partir de monómeros por: A) - Ligação de monossacáridos B) A adição de uma molécula de água a cada monómero (hidratação) C) A remoção de uma molécula de água pela ligação de cada monómero (condensação) D) A formação de ligações por ponte disulfureto por cada monómero E) Ligações iónicas entre os monómeros 34. Qual a designação da molécula representada: A) Ácido oleico ou 18:1 ( 9 ) B) - ATP C) Ácido acético D) - Colesterol E) Ácido esteárico 35. Os ácidos gordos são caracterizadas pelas afirmações à excepção de: A) Contém um grupo carboxilo e uma cauda carbonada. B) Podem-se apresentar saturados ou insaturados C) - Anfipáticos E) Todas as afirmações são verdadeiras 36. Qual das seguintes configurações para um dado ácido gordo apresenta o maior valor de temperatura de fusão? A) 18:0 B) 16:0 C) 16:1

9 D) 18:2 E) 18:3 37. Qual das afirmações relativas aos fosfolípidos é FALSA? A) São moléculas compostas por duas regiões distintas, uma de natureza hidrofóbica e outra de natureza hidrofílica B) São moléculas anfipáticas C) Contém um grupo polar ligado a um grupo fosfato D) São compostos por 3 ácidos gordos 38. Relativamente à molécula dupla de DNA todas as afirmações estão correctas à EXCEPÇÂO de: A) As duas cadeias de DNA encontram-se ligadas por ligações por pontes de hidrogénio B) As duas cadeias de DNA são paralelas C) As duas cadeias apresentam complementariedade de bases D) Todas as afirmações estão correctas 39. Na molécula de DNA, a ligação química entre o grupo fosfato de um nucleótido e o açúcar do nucleótido vizinho é designada: A) - Fosfodiester B) Ponte de hidrogénio C) - Hidrofóbica D) - Hidrofilica E) iónica 40. Qual das afirmações permite fazer a distinção entre duas moléculas de DNA: A) O tipo das ligações fosfato em cada molécula de DNA B) - O tipo de açúcar em cada molécula de DNA C) Os grupos envolvidos no estabelecimento de ligações por ponte de hidrogénio em cada molécula de DNA D) A sequência das bases azotadas em cada molécula de DNA

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