Bolsa de Cereais de São Paulo

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Therezinha Álvares Pinto
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1 Boletim Diário Informativo nº de 10 de Setembro de 2009.: anos de Informação 2009 :. As cotações deste Boletim representam a média das pesquisas feitas com especialistas de cada produto. Para produtos industrializados, observa-se também o comportamento médio ponderado no atacado e varejo. Os dados deste Boletim podem ser reproduzidos, desde que citada a fonte: Bolsa de Cereais de São Paulo. Diretor Responsável: Rui R. Russomano - Responsável Técnico: Salvador Gutierrez Lechuga Bolsa de Cereais de São Paulo Internet: Dptoº de Ensino e Classificação por Salvador G. Lechuga. Tema da semana: O Kiwi Alho Importado, cx. 10kg, CIF SP Roxo Argentino - - s/inf Branco Chinês 60,00 65,00 Estável Alho Nacional, cx. 10kg, CIF SP Roxo Centro Oeste 55,00 73,00 Estável Amendoim Verm., em casca, kg, 15 dias, FOB Comum na Lavoura 1,00 1,20 Estável Amendoim Verm, em casca, kg, 30 dias, CIF SP Ventilado (maquinado, s/impurezas) 1,55 1,80 Estável Amendoim Verm., descascado, kg, 30 dias, CIF SP HPS Especial 1,95 2,15 Estável Industrial 1,80 2,00 Estável Arroz Benef., Imp., Ton, a vista, FOB Front (US$) Argentina, T1 - FOB Uruguaiana Estável Uruguai, T1 - FOB Jaguarão Estável Arroz Benef., fd 30kg, 30dias, CIF SP, ICMS 12% Agulhinha Parboilizado T1 39,00 52,00 Estável Agulhinha longo fino T1 36,00 50,00 Estável Agulhinha longo fino T2 35,00 42,00 Calmo Arroz Benef., sc 60kg, 28dias, CIF, ICMS 12% Estados Centrais PRIMAVERA LF T1 61,00 66,00 Calmo Estados Centrais PRIMAVERA LF T2 60,00 63,00 Calmo Arroz Benef., sc 60kg, 30dias, CIF SP, ICMS 12% Agulhinha longo fino T1 69,00 74,00 Estável Agulhinha longo fino T2 61,00 65,00 Calmo Continua... Página 1 de 6 Boletim , emitido em 10 de setembro de 2009.

Para produtos industrializados, observa-se também o comportamento médio ponderado no atacado e varejo.

2 Arroz em casca, sc 50kg, a vista, FOB RS Agulhinha do Sul 50x18 25,00 26,00 Calmo Agulhinha do Sul 54/55x14/13 27,00 28,00 Calmo Agulhinha do Sul 62x06 (62% de inteiros) 29,00 30,00 Firme Arroz em casca, Estados Centrais, sc 60kg, FOB Agulhinha/LF/PRIMAVERA 55x13 28,00 30,00 Calmo Amarelão CIRAD 50x s/inf Fragmentos (Quebrados), sc 60kg, a vista, CIF SP Quebrados e/ou 3/4 Arroz 37,00 40,00 Firme Canjica e/ou 1/2 Arroz 20,00 29,00 Firme Canjiquinha e/ou Quirera Industrial - - s/inf Batatas especiais, classe 1, sc 50kg, CIF SP, Escovada Baraka de 1ª. - - s/inf Monalisa de 1ª. 70,00 75,00 Firme Monalisa de 2ª. 45,00 47,00 Firme Batatas especiais, classe 1, sc 50kg, CIF SP, Lavada Ágata 1ª. 70,00 75,00 Firme Monalisa de 1ª. 70,00 75,00 Firme Café, Benef. bica corrida, sc 60,5kg, 7 dias, FOB Conillon T-6 COB 205,00 210,00 Estável Conillon T-8 COB 190,00 195,00 Estável Extra Finos 260,00 265,00 Estável T-6 Bebida Dura 250,00 255,00 Estável T-6 Bebida Riada 225,00 230,00 Estável T-6 Bebida Rio 210,00 215,00 Estável Arábica T-8 Duro 235,00 240,00 Estável Arábica T-8 Riada 210,00 215,00 Estável Arábica T-600 defeitos Bebida Dura 225,00 230,00 Estável Cebola, tamanho médio, sc 20kg, a vista, CIF SP Argentina - - n/c Monte Alto 22,00 25,00 Firme Mineira 24,00 26,00 Firme Pernambuco 24,00 26,00 Firme Continua... Página 2 de 6 Boletim , emitido em 10 de setembro de 2009.

40,00 Firme Canjica e/ou 1/2 Arroz 20,00 29,00 Firme Canjiquinha e/ou Quirera Industrial - - s/inf Batatas especiais, classe 1, sc 50kg, CIF SP, Escovada Baraka de 1ª. - - s/inf Monalisa de 1ª.

3 Derivados do Milho e da Soja Mínimo Máximo Mercado Milho, kg, 30 dias, CIF SP Canjica Branca 0,95 1,15 Calmo Canjica Amarela 0,90 0,95 Calmo Fubá Mimoso - - s/inf Quirera Fina/Média 0,70 0,80 Calmo Óleo de Milho, lata, 900ml Óleo de Milho Refinado 20x900ml ICMS 7% (lata) CIF/SP 55,00 60,00 Calmo Soja, a vista, FOB Farelo - (Tonelada) 930,00 940,00 Calmo Soja, a vista, CIF, SP Óleo Degomado, a granel, ton. ICMS 7% - - s/inf Óleo de Soja Refinado 20x900ml ICMS 7% (lata) 36,00 40,00 Calmo Farinha de Mandioca, sc 40kg, a vista, CIF SP Grossa T-1 Extra 37,50 52,50 Estável Farinha de Mandioca, sc 50kg, a vista, CIF SP Fina Crua T-1 Extra 42,00 47,00 Calmo Fina Crua T-2 Especial - - s/inf Fina Torrada T-1 Extra 53,00 63,00 Calmo Fécula de Mandioca (Amido), sc 25kg, 30 dias, CIF SP Tipo 1 Extra 30,00 32,00 Calmo Tipo 2 Especial 24,50 26,50 Calmo Feijão nacional, maquinado, sc 60kg, 15 dias, CIF SP Carioca Extra Novo - - Nominal Carioca Especial 80,00 85,00 Estável Carioca Comercial 75,00 80,00 Estável Carioca Semi Novo 65,00 75,00 Calmo Rajado Extra 100,00 110,00 Calmo Jalo Extra 110,00 120,00 Calmo Preto Extra Novo 75,00 80,00 Calmo Preto Especial 65,00 70,00 Calmo Feijão nacional, industrializado, fd 30kg, 30 dias, CIF SP Feijão Carioca Tipo 1 52,00 76,00 Estável Feijão Carioca Tipo s/inf Feijão Preto Tipo 1 47,00 69,00 Calmo Página 3 de 6 Boletim , emitido em 10 de setembro de 2009.

4 Milho diferido, a granel, sc 60kg, 30 dias, CIF São Paulo/SP 18,50 19,00 Calmo Campinas/SP 18,50 19,00 Calmo Milho, a granel, sc 60kg, a vista, CIF, mais (+)ICMS Campinas/SP 16,00 16,30 Calmo Milho, a granel, sc 60kg, a vista, FOB Campo Grande/MS 14,50 15,00 Calmo Paraná (Norte) 14,50 15,00 Calmo Paraná (Oeste) 14,50 15,00 Calmo Rg Sorocabana/SP 16,50 17,00 Calmo Rio Verde/GO 14,00 14,50 Calmo Rg Mogiana/SP 16,50 17,00 Calmo Uberlândia/MG 15,50 16,50 Calmo Soja, a granel, 60kg, a vista, FOB Sinop/MT 38,50 39,00 Firme Rondonópolis/MT 43,00 44,00 Firme Sorriso/MT 38,00 39,00 Firme Rio Verde/GO 44,00 44,50 Firme Ponta Grossa/PR 44,50 45,10 Firme Rg Mogiana/SP 47,00 48,00 Firme Rg Sorocabana/SP 47,00 48,00 Firme Trigo, saca/60kg, FOB Assis/SP 27,50 28,00 Calmo Avaré/SP 27,50 28,00 Calmo Alpiste, kg, a vista, CIF SP Argentino 2,05 2,17 Estável Canadense 2,05 2,18 Estável Canela, kg, 30 dias, CIF SP Jawa 3,50 3,80 Calmo Cravo, kg, 30 dias, CIF SP Da India 9,50 10,50 Calmo Erva Doce, kg, 30 dias, FOB SP ICMs 7% 0,90 1,00 Calmo Continua... Página 4 de 6 Boletim , emitido em 10 de setembro de 2009.

Rg Mogiana/SP 16,50 17,00 Calmo Uberlândia/MG 15,50 16,50 Calmo Soja, a granel, 60kg, a vista, FOB Sinop/MT 38,50 39,00 Firme Rondonópolis/MT 43,00 44,00 Firme Sorriso/MT 38,00 39,00 Firme Rio

5 Ervilha, kg, 30 dias, CIF SP Inteira Argentina 1,85 1,95 Estável Inteira Canadense 1,95 2,05 Estável Feijão Branco, kg, 30 dias, CIF SP Argentino 2,00 2,20 Estável Girassol, sc 40 kg, 30 dias, CIF SP Comum Extra 1,25 1,35 Calmo Grão de Bico, kg, 30 dias, CIF SP Argentino 10mm - - Nominal Milho de Pipoca, sc 25kg, 30 dias, CIF SP Importado Argentina - - n/c Lentilha, sc 45,34kg, 30 dias, CIF SP Canadense 3,70 3,90 Estável Orégano, sc 15 kg, 30 dias, CIF SP Peruano 5,95 6,95 Calmo Chileno 6,45 7,45 Calmo Painço, kg, 30 dias, CIF SP Branco 2,45 2,65 Calmo Mileto Nacional 0,60 0,90 Calmo Pimenta do Reino, kg, 30 dias, CIF SP Em pó, pura 7,15 7,65 Calmo Trigo, US$, importado, ton, a vista, FOB Americano - - Nominal Argentino - - Nominal Como entender as condições do Mercado: Além dos preços, o Boletim de Cotações da Bolsa, registra a situação do mercado, através das expressões: FIRME, ESTÁVEL, CALMO, FROUXO, PARALISADO e NOMINAL: FIRME: quando os preços estiverem em alta, ou quando exista uma procura acentuada do produto; ESTÁVEL: quando se apresentar com acentuado movimento, mantido, entretanto, o equilíbrio entre a oferta e a procura; CALMO: quando os preços estiverem sendo mantidos ou quando ocorrerem pequenas oscilações; FROUXO: quando houver acentuada baixa ou se verificar elevada oferta, sem a correspondente procura; PARALISADO: quando apenas se verificarem cotações que exprimam os preços de oferta, sem que ocorra registro algum de negócios ou sem que se verifique qualquer procura; NOMINAL: quando não houver possibilidade de definir a cotação, quer pela falta, quer pela abundância do produto. Página 5 de 6 Boletim , emitido em 10 de setembro de 2009.

Canadense 3,70 3,90 Estável Orégano, sc 15 kg, 30 dias, CIF SP Peruano 5,95 6,95 Calmo Chileno 6,45 7,45 Calmo Painço, kg, 30 dias, CIF SP Branco 2,45 2,65 Calmo Mileto Nacional 0,60 0,90 Calmo

6 DEC Departamento de Ensino e Classificação da BCSP Por Salvador Lechuga: O KIWI O Kiwi é originário da China e foi trazido para o Brasil pelos chineses. Apresenta: Classes ou Calibres: (de acordo com o peso dos frutos para perfazer 3,2 kg). GRANDES: Classes de 20 a 32 (peso maior ou igual a 150gr a 102gr) MEDIOS: Classes de 33 a 41 (peso maior ou igual a 101gr a 80gr) PEQUENAS: Classes de 42 a 49 (peso maior ou igual a 79gr a 67gr) MIUDOS: Classes acima de 49 (peso maior ou igual a 62gr a 45gr) Variedades: HAYWARD frutos grandes: com peso superior a 90gr. BRUNO frutos mais pequenos: de 65gr a 80gr. MONTY frutos pequenos: de 35gr a 40gr. ABBOTI frutos médios: de 65gr a 70gr. Tipos ou Categorias: (de acordo com a qualidade dos frutos). São comercializados como: EXTRA, CAT1, CAT2 E CAT3. Os defeitos podem chegar até 100% dos fixados na tabela II. Se passar, serão considerados INDUSTRIAL e passarão para a tabela III (frutos pertencentes a categoria inferior). Os frutos considerados Abaixo do Padrão são impróprios para o consumo humano, quando in natura e poderão ser re-beneficiados para enquadramento nesta norma, se possível. Término do Boletim Página 6 de 6 Boletim , emitido em 10 de setembro de 2009.

GRANDES: Classes de 20 a 32 (peso maior ou igual a 150gr a 102gr) MEDIOS: Classes de 33 a 41 (peso maior ou igual a 101gr a 80gr) PEQUENAS: Classes de 42 a 49 (peso maior ou igual a 79gr a 67gr)

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