COCKTAILS ESPECIAIS CLÁSSICOS WHISKIES E BOURBONS

Transcrição

1 BEBIDAS/DRINKS COCKTAILS ESPECIAIS 601 Champagne Cosmo Vodka Cîroc, licor grand marnier, suco de cranberry e vinho espumante 604 Basil Smash Gim Tanqueray, sucos cítricos e folhas de manjericão 25, Mojito Zacapa Especial Rum Zacapa 23 aromatizado com folhas de hortelã e vinho espumante 619 Golden Frost Johnnie Walker Gold Label Reserve, suco de maçã. 50,00 CLÁSSICOS 609 Dry Martini 617 Negroni 614 Manhattan 618 Old Fashioned 602 Bloody Mary 613 Kir Royal 615 Bellini 662 Pisco Sour 625 Whisk(e)y Sour 610 Amaretto Di Saronno Sour 605 Caipiroska Premium 606 Caipiroska 611 Caipisake Jun Daiti 612 Caipirissima 664 Caipirinha do Chef 665 Caipirinha Leblon 620 Kir 28, Margarita com Tequila 663 Mojito 635 Caipirinha Nega Fulo 636 Gin Tônica 638 Cuba Libre 639 Cosmopolitan WHISKIES E BOURBONS 640 Blue Label 66, Dimple 648 Buchanan`s 651 Black & White 652 Cutty Sark 642 Gold Label 44, Logan 650 Ballantine s Black Label Red Label 22, Glenfiddich Single Malt 38, Chivas Reagal 653 J&B 641 Jack Daniel s 655 Irish Whiskey JAMESON 751 Courvoisier 36, Courvoisier X.O 98,00 COGNACS 753 Remy Martin X.O 98, Remy Martin V.S.O.P 755 Hennessy V.S.O.P APERITIVOS 731 Pernod 736 Punt & Mês 22, Steinheger 765 Tanqueray Ten 34, Tanqueray 28, Gordons 763 Beefeater 764 Saffron 22, Bombay Sapphire GINS 766 Gim Seagers 776 Cîroc 25, Grey Goose 28, Stolichnaya 772 Wyborowa 779 Absolut VODKA 775 Smirnoff Fernet Branca 732 Campari 733 Martini Bianco 734 Martini Rosso 735 Martini Seco RUN 790 Bacardi

2 AGUARDENTES Don Julio Reposado 100% Agave Tequila Don Julio Blanco 100% Agave Tequila Cuervo Especial 28, Poire Williams 784 Grappa 785 Calvados Père Magloire 54, Sake 792 Fulô Ipê 788 Fulô Jequitibá 789 Nega Fulô Carvalho 787 Cachaças Especiais LICORES 679 Frangélico 686 Malibu 683 Baileys 675 Amarula 676 Amaretto di Sarono 677 Creme de Cassis, Amora e Framboesa 678 Drambuie 680 Grand Marnier 681 Licor Sambuca 684 Chartreuse Verde e Amarela 685 Nocello 687 Amarguinha 688 Cointreau Limoncello 690 Cointreau DRINKS NÃO ALCOÓLICOS BRANDIES 250 Suco de Tomate Temperado 672 Coquetel de Frutas 15, Armagnac ÁGUAS, SUCOS, REFRIGERANTES,CAFÉ E CHÁ 701 Água Mineral com Gás 6, Água Mineral sem Gás 6, Mate Limão 300 ml 715 Mate Limão Zero 300 ml 703 Água Perrier 722 Água São Pellegrino 716 Sucos (Laranja, Limonada Suíça, Maracujá, Manga, Melão, Abacaxi e Caju) 12, Tônica Schweppes 706 Club Soda 707 Coca-Cola 708 Coca-Cola Zero 710 Guaraná 711 Guaraná Zero 712 Mate Natural 300 ml 717 Sucos (Lima da Pérsia e Lichia) 15, Suco de Uva Orgânico 15, Cappuccino 720 Citrus Schweppes 723 Café Nespresso 6, Ice Tea Pêssego 725 Ice Tea Limão 713 Mate Natural Zero 300 ml Aceitamos pagamento em dinheiro, cartões de crédito e débito. Se beber, não dirija. Nossa cozinha e suas dependências estão franqueadas à sua visitação. Proibido venda de bebidas alcóolicas para menores de 18 anos. Comissão de Defesa do Consumidor da Câmara Municipal do Rio de Janeiro: (21) ou (21)

3 CARTA DE CERVEJAS

4 CARTA DE CERVEJAS THEREZÓPOLIS GOLD 355ml - Brasil Estilo: American Premium Lager. 5% abv. Descrição: Cerveja com combinação entre o puro malte, três tipos de lúpulo dois aromáticos e um de amargor, e água mineral das montanhas. É uma cerveja refrescante de receita dinamarquesa que possui médio amargor, cor dourada e cremosidade generosa R $ 17,00 COLORADO CAUIM 310ml - Brasil Estilo: American Premium Lager 4,5% abv. Descrição: Seu nome Cauim vem do Tupi e se refere a uma antiga bebida fermentada de cereais e mandioca, fabricada pelos índios brasileiros. Não por acaso esta deliciosa cerveja combina fermento alemão, lúpulo tcheco, cevada maltada holandesa e, é claro, a brasileiríssima mandioca ,00 HEFE WEISSBIER 500ml - Alemanha Estilo: German Weizen. 5,5% abv. Descrição: Cerveja de trigo, opaca (não é filtrada). É forte, leve, frutada e sutilmente amarga, sem conservante artificial ,60 PAULANER HEFE WEISSBIER DUNKEL 500ml - Alemanha Estilo: German Dunkelweiss 5,3% abv. Descrição: Cerveja de trigo, turva, cor de chocolate, com sutil aroma floral e sabor bem frutado. Apresenta espuma firme e densa, consistente e cremosa ,60 SALVATOR 330ml - Alemanha Estilo: Doppelbock 7,9% abv. Descrição: Um clássico da Paulaner e que ostenta reputação mundial. A Doppelbock é uma bock dupla, com aroma, sabor e teor alcoólico duplicados. É uma bock mais intensa ,70 DELIRIUM TREMENS Estilo: Belgian Strong Golden Ale 8,5% abv. Descrição: Esta cerveja é a clássica da cervejaria, apreciada especialmente por suas qualidades degustativas, e pelo mistério do que há por trás da parede de sua bela garrafa. De coloração dourada, chamada loira perfeita, triplamente fermentada sendo que a última fermentação ocorre na própria garrafa, possui um colarinho branco, cremoso, de boa duração e formação. Destaca-se pelas qualidades únicas do lúpulo e malte utilizados. Revela no aroma um maltado surpreendente, frutado (abacaxi), picante e de leve álcool. No paladar apresenta-se frutada (abacaxi), condimentada e de leve álcool, a conclusão é a combinação exata de um amargo e picante, sem toque de agressividade R $ 38,50 GOUDEN CAROLUS TRIPEL Estilo: Belgian Tripel 9%abv. Descrição: Cerveja elaborada na cidade de Mechelen, Bélgica, desde Produzida com ingredientes nobres e com lúpulos apenas de origem belga. Possui uma cor dourada, sendo refermentada na garrafa. O colarinho é denso e cremoso. O aroma e o sabor são complexos, sendo levemente adocicados no final. Esta doçura vem dos maltes claros e do alto teor de álcool ,50

5 CARTA DE CERVEJAS EISENBAHN PALE ALE 335ml - Brasil Estilo: Belgian Pale Ale 4,8% abv. Descrição: Cerveja de estilo belga, a Eisenbahn Pale Ale apresenta uma coloração âmbar, paladare amargor mais encorpados e complexos, aroma de frutas e lúpulo DUNKEL 335ml - Brasil Estilo: Schwarzbier 4,8% abv. Descrição: Cerveja de baixa fermentação, a Eisenbahn Dunkel leva em sua receita cinco tipos diferentes de maltes importados. O resultado é uma cerveja marcante, com um aroma incomparável que apresenta notas de torrefação e café KÖLSCH 335ml - Brasil Estilo: Kölsch 4,8% abv. Descrição: CA Eisenbahn Kölsch é um estilo de cerveja originário da cidade de Colônia, na Alemanha. De corpo leve, coloração dourada e de paladar e amargor baixos, possui aroma levemente frutado e teor alcoólico de 4,8%. E como todas as variedades de Eisenbahn, é feita rigorosamente de acordo com a Reinheitsgebot, a Lei Alemã da Pureza, de ORVAL Estilo: Belgian Pale Ale 6,9% abv. Descrição: Elaborada por padres trapistas da ordem dos Cistercienses, a Orval é a única cerveja fabricada pela Abadia de Orval. Sua cor é âmbar e seu colarinho é cremoso. Tanto seu aroma característico, quanto o seu gosto, tem a predominância do lúpulo e do fermento em detrimento do malte, lhe dando aroma e sabor únicos, inconfundíveis ,50 CHIMAY BLUE Estilo: Belgian Quadrupel 9% abv. Descrição: É elaborada por padres trapistas na Abadia de Scourmont, Bélgica. A Chimay Blue é uma cerveja forte cuja fragrância fresca de levedura, com um toque suave de flores, é especialmente agradável. O seu sabor só acentua as sensações agradáveis presentes em seu aroma, revelando um suave toque de malte torrado. A Chimay Blue não é pasteurizada, sendo refermentada novamente na garrafa ,50 JEFFREY NIÑA 300ml - Brasil Estilo: Witbier 5,3% abv. Descrição: Cerveja de coloração amarelo palha, levemente turva, com boa formação de espuma, com média duração. No aroma, notas cítricas e especiarias como limão siciliano e coentro ,00 LEFFE BLONDE Estilo: Belgian Blond Ale 6,6% abv. Descrição: A Leffe Blonde tem maltes selecionados que criam uma cerveja mais encorpada e turva. Seu aroma é extremamente maltado, com notas leves de fermento. Já seu sabor é único, com notas adocicadas e refrescantes e, ainda assim, lúpulo marcante ,75

6 IPA Estilo: English IPA 5,9% abv. Descrição: A Goose IPA é inspirada nas tradicionais Pale Ales que eram enviadas da Inglaterra para a Índia - altamente lupulada para preservar seu sabor distinto durante a longa viagem. O resultado é o sonho de um amante de lúpulo com um aroma frutado, desencadeada por um malte médio seco e acabamento de lúpulo longo. CARTA DE CERVEJAS GOOSE ISLAND 355ml - EUA HONKERS ALE Estilo: Standard Bitter 4,3% abv. Descrição: Inspirada em visitas do fundador da marca, John Hall a pubs ingleses, é uma autêntica English Bitter e foi a primeira cerveja produzida pela marca. Ela combina aroma de lúpulo frutado com um rico meio malte para criar uma cerveja perfeitamente equilibrada , ,70 WÄLS SESSION CITRA 600ml - Brasil Estilo: Session IPA 3,9% abv. Descrição: A massiva quantidade de lúpulo americano Citra e base de malte fazem dessa Session IPA uma explosão de refrescância. Possui amargor moderado e aroma cítrico. É uma cerveja que, mesmo consumida em grandes quantidades, não perde suas qualidades, com seus sabores intensos sempre relevantes ao paladar ,70 DUBBEL 375ml - Brasil Estilo: Belgian Dubbel 7,5% abv. Descrição: A Wäls Dubbel é picante e seca, com notas de especiarias em seu aroma. Elaborada com cinco tipos de malte, levedura e lúpulo especiais, tem sabor de malte torrado ao fundo, além do aroma de especiarias características únicas desta cerveja, que foi campeã do World Beer Cup e medalha de prata no South Beer Cup. NIOBIUM 375ml - Brasil Estilo: Double IPA 9% abv. Descrição: A Niobium é uma Double IPA de espuma cremosa, coloração avermelhada e acentuado aroma de maracujá. Seus 93 IBU s representam a massa atômica de 92,9u do Nióbio, elemento que dá nome para a cerveja. É uma riqueza nacional formada pelos lúpulos Polaris, Saaz, Cascade e Galaxy, foi premiada com a medalha de bronze no South Beer Cup , ,65 PILSEN 600ml - Brasil Estilo: Bohemia Pilsen 5% abv. Descrição: A espuma aveludada e os três tipos exóticos de lúpulo e fermento especial fazem da Wäls Bohemia Pilsen uma cerveja dourada que aguça o paladar. Seu amargor pronunciado é característico do estilo e o aroma frutado e herbal dão o toque final para o primeiro exemplar nacional produzido no autêntico padrão Pilsener, rendendo a medalha de ouro no South Beer Cup 2012 e Festival Brasileiro de Cerveja em 2013 e ,70 PETROLEUM 375ml - Brasil Estilo: Russian Imperial Stout 12% abv. Descrição: A Wäls Petroleum é elaborada com aveia e os mais seletos tipos de malte do mundo, que lhe concedem uma textura encorpada e licorosa, densa e aveludada. Seus aromas complexos de chocolate belga, café e caramelo são fruto da maturação em cacau belga, com sabor amargo evidenciado em equilíbrio com a potência dos maltes. A Wäls Petroleum é premiada em todo o mundo: foi medalha de bronze no Festival Brasileiro de Cerveja 2014, Ouro no South Beer Cup 2012 e 2014, platina no Mondial de la Bière 2013 e a grande vencedora do Concurso Pierre Celis ,65 Aceitamos pagamento em dinheiro, cartões de crédito e débito. Se beber, não dirija. Nossa cozinha e suas dependências estão franqueadas à sua visitação. Proibido venda de bebidas alcóolicas para menores de 18 anos. Comissão de Defesa do Consumidor da Câmara Municipal do Rio de Janeiro: (21) ou (21)