A indústria leiteira na economia de baixo carbono

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1 A indústria leiteira na economia de baixo carbono

2 Objetivo Apresentar ações orientadas para uma produção de baixo carbono no transporte e no processamento do leite

3 Cadeia de produção >>> Emissão de GEE da cadeia < Emissão de GEE da cadeia > potencial ação Figura 7 página 15 - Bulletin IDF 445/2010

4 Cadeia de produção ALIMENTO ÁGUA INSTALAÇÕES PESSOAS ORDENHA ANIMAL MEIO AMBIENTE RESÍDUOS (animal e Propriedade)

5 Gestão orientada para Sustentabilidade Temas Relevantes Benchmarking Modelos Globais Critériosde Sustentabilidade Implantado Políticas Práticasde Gestãoe Procedimentos Em implantação Gestão Interna para Sustentabilidade Sistemade Indicadores Transparênciae Relato Definição de Estratégias para Sustentabilidade GAPs Plano/ Projeto Projetos Potenciais Portfólios de Sustentabilidade Figura Key Associados adaptado Mauricio Petenusso Portfólio para Mudanças Climáticas

6 Portfólio Mudanças Climáticas

7 Portfólio Mudanças Climáticas Inventários de GEE s O inventário de GEE é uma lista precisa de todas as emissões e fontes de gases causadores de efeito estufa de uma organização 1) Conhecer o total da emissões de GEE 2) Conhecer a origem das emissões 3) Definir ações de redução 4) Definir ações de compensação Fonte: GHG Protocol.

8 Ações de redução e Compensação GEE Fonte de informações:

9 Ações de redução e Compensação GEE Iniciativas para criar uma indústria láctea Sustententável

10 Experiência CCPR-Itambé

11 Portfólio Mudanças Climáticas

12 Experiência Itambé Inventários de GEE Primeiro inventário construído em 2007 Confirmou a necessidade de adequação na definição do escopo do inventário Permitiu compreender a importância de incluir todas as áreas e emissões Orientou para um inventário com resultados mais consistentes para definição de metas Deve atender aos princípios de relevância, integralidade, consistência, acurácia e transparência

13 Experiência Itambé Inventários de GEE Escopo 2007

14 Experiência Itambé Inventários de GEE Escopo 2007 Gás Natural, Lenha, Óleo BPF e Xisto Caldeiras Resíduos sólidos Aterro Tratamento de resíduos sólidos Lodo Aterro Tratamento de lodo da ETE Diesel estacionário Gerador

15 Experiência Itambé Inventários de GEE Resultado 2007

16 Inventários de GEE Escopo 2008 e atual

17 Experiência Itambé Inventários de GEE Escopo 2007 Gás Natural, Lenha, Óleo BPF e Xisto Caldeiras Resíduos sólidos Aterro Tratamento de resíduos sólidos Lodo Aterro Tratamento de lodo da ETE Diesel estacionário Gerador

18 Experiência Itambé Inventários de GEE Escopo 2008 Gás Natural, Lenha, Óleo BPF e Xisto Caldeiras Resíduos sólidos Aterro Tratamento de resíduos sólidos Lodo Aterro Tratamento de lodo da ETE Diesel estacionário Gerador

19 Experiência Itambé Inventários de GEE Resultado 2008 Meta: 30 % redução nas emissões (Escopo I e III)

20 Experiência Itambé Inventários de GEE Resultados de 2007 a 2010 (total emissão três escopos) - 22 % (I e III)

21 Experiência Itambé Inventários de GEE Resultado 2008

22 Experiência Itambé Inventários de GEE Resultados escopo I - 45 %

23 Experiência Itambé Ações de redução e compensação Redução: Substituição combustível não renovável Combustível não renovável Combustível renovável Redução: Redução de peso das matérias primas - embalagem Redução de 7 a 10 % no peso de todas as embalagens de iogurte PS natural PS natural expandido

24 Experiência Itambé Ações de redução e compensação Compensação: Floresta energética - Remoção da ordem de ton CO 2eq -

25 Experiência Itambé Ações de redução e compensação Compensação: Programa para produtos Leite UHT Programa Asseguração Leite Condensado

26 Experiência Itambé Próximas prioridades Trabalhos para redução da emissão no escopo III + 15 % Implementar o Projeto Sustentabilidade na Pecuária do Leite Medir emissão de GEE s Estudo, implementação para reduzir emissão de GEE s QSMA PR Intensificar a formação e o uso das tecnologias de gestão Informar/ internalizar novo processo

27 Conclusão Objetivo: Apresentar ações orientadas para uma produção de baixo carbono no transporte e no processamento do leite É possível mensurar as emissões de GEE na distribuição e no processamento As ações para redução e compensação são conhecidas e de fácil acesso do transporte e processamento Embora seja a menor parte das emissões da cadeia é a parte com grande potencial de redução

28 Obrigado Mauricio Petenusso

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