HOSPITALIDADE. Conceitos básicos

Tamanho: px
Começar a partir da página:

Download "HOSPITALIDADE. Conceitos básicos"

Transcrição

1 HOSPITALIDADE Conceitos básicos

2 Etimologia Hospitalitas-atis (lt.) = ato de acolher, hospedar; a qualidade do hospitaleiro; boa acolhida; recepção; tratamento afável, cortês, amabilidade; gentileza. Hospedare (lt.) = hospedar, acolher temporariamente

3 O mito da hospitalidade Júpiter, o deus criador e seu filho Hermes, quiseram saber como andava o espírito de hospitalidade entre os humanos. Travestiram-se de pobres e começaram a peregrinar pelo mundo afora. Foram maltratados por uns, expulsos por outros. Depois de muito peregrinar tiveram de cruzar por uma terra cujos habitantes eram conhecidos por sua rudeza. As divindades sequer pensavam em pedir hospitalidade. Mas à noitinha passaram por uma choupana onde morava um casal de velhinhos, Báucis e Filêmon. Qual não foi a surpresa, quando Filêmon saiu à porta e sorridente foi logo dizendo: Forasteiros, vocês devem estar exaustos e com fome. Entrem. A casa é pobre mas aberta para acolhê-los. Báucis ofereceulhes logo um assento enquanto Filêmon acendeu o fogo. Báucis esquentou água e começou a lavar os pés dos andarilhos. Com os legumes e um pouco de toucinho fizeram uma sopa suculenta. Por fim, ofereceram a própria cama para que os forasteiros pudessem descansar. Nisso sobreveio grande tempestade. As águas subiram rapidamente e ameaçavam a região. Quando Báucis e Filêmon quiseram socorrer os vizinhos, ocorreu grande transformação: a tempestade parou e de repente a pequena choupana foi transformada num luzidio templo dourado. Báucis e Filêmon ficaram estarrecidos. Júpiter foi logo dizendo: por causa da hospitalidade quero atender um pedido que fizerem. Báucis e Filêmon disseram unissonamente: o nosso desejo é servir-vos nesse templo por toda a vida. Hermes não ficou atrás: quero que façam também um pedido. E eles, como se tivessem combinado responderam: depois de tanto amor gostaríamos de morrer juntos. Seus pedidos foram atendidos. Um dia, quando estavam sentados no átrio, de repente Filêmon viu que o corpo de Báucis se revestia de folhagens floridas e que o corpo de Filêmon também se cobria de folhas verdes. Mal puderam dizer adeus um ao outro. Filêmon foi transformado num enorme carvalho e Báucis numa frondosa Tília. As copas e os galhos se entrelaçaram no alto. E assim, abraçados, ficaram unidos para sempre. Os velhos, até hoje, repetem a lição: quem hospeda forasteiros, hospeda a Deus.

4 Hospitalidade Acolhimento As bases do bom acolhimento segurança, generosidade, discrição, compaixão O acolhimento gracioso e o acolhimento comercial A dádiva e a sua relação com o acolhimento O trinômio DAR RECEBER RETRIBUIR As bases históricas da hospitalidade A virtude da hospitalidade e a hospitalidade como negócio as bases da hotelaria moderna

5 Sócio-antropologia da hospitalidade Leitura da hospitalidade como um fenômeno social de relações temporárias que se estabelecem entre visitantes e comunidades receptoras (Barretto, 2000) O estudo parte da escola francesa (Derrida, Mauss, Gotman, Godboud, Caillé e Montandon), que baseia seus trabalhos no conceito do ir e vir e no trinômio darreceber-retribuir A escola francesa contrapõe-se à escola americana (Walker, Guerrier, Chon & Sparrowe), que enxerga a hospitalidade como um fenômeno comercial, baseada no contrato de troca firmado entre hóspede e anfitrião, muitas vezes intermediado (agências)

6 As escolas britânica e brasileira/portuguesa têm buscado ir além e estabelecer interações e pontos de contato entre as escolas americana e francesa Os principais autores da escola britânica são Lashley, Bell, Lynch, Lugosi, Morrison, McNeill, O Gorman e Taylor No Brasil, destacam-se Dias, Dencker, Grinover, Wada, Bastos, Cruz e Camargo - este, em seu livro Hospitalidade, revê a teoria apresentada por Lashley (vertentes comercial, social e doméstica da hospitalidade ) e apresenta uma matriz que contrapõe os TEMPOS e os ESPAÇOS sociais da hospitalidade, vistos como as práticas sociais e os ambientes onde o processo acontece, criando os 16 domínios da hospitalidade Para o autor, a perspectiva da COMUNIDADE ANFITRIÃ é o que diferencia a hospitalidade do turismo, este visto como um fenômeno notadamente estudado desde o ponto de vista do visitante. Por isso, ele sugere que o estudo da hospitalidade pela ótica do anfitrião é capaz de resgatar as verdadeiras virtudes da hospitalidade

7 Dimensões da hospitalidade (Lashley) Doméstico ou Privado Público ou Social Comercial ou Profissional

8 Dimensões da hospitalidade (Camargo) Recepcionar Hospedar Alimentar Entreter Doméstica Receber em casa Oferecer pouso e abrigo em casa Receber em casa para refeições Receber para festas Pública Receber em espaços públicos de livre acesso Hospitalidade do lugar na cidade, no país Gastronomia local Espaços públicos de lazer e eventos Comercial Receber profissionalmente Hospitalidade profissional em MH, hospitais, presídios Restauração profissional Eventos em espaços privados Virtual Receber na net a net-etiqueta Hospedagem de sites Gastronomia eletrônica Jogos e entretenimento eletrônico OS TEMPOS E ESPAÇOS SOCIAIS DA HOSPITALIDADE - Fonte: Adaptado de CAMARGO (2005)

9 Doméstica ou privada em casas de parentes e amigos Social ou pública espaços sociais públicos Comercial espaços privados, mesmo que com a proposta de uso parcial como espaço público Empreendimentos hoteleiros (formais) e extra-hoteleiros ou pára-hoteleiros (informais) - classificação aceita pelos órgãos oficiais ou de classe (que nem sempre têm valor comercial) Virtual espaço virtual

10 Para saber mais... CAMARGO, Luiz Octávio de Lima. Hospitalidade. São Paulo: Aleph, DENCKER, Ada de Freitas Maneti, BUENO, Marielys Siqueira. (orgs.). Hospitalidade: cenários e oportunidades. São Paulo: Thomson, DIAS, Célia Maria de Moraes (org.). Hospitalidade: reflexões e perspectivas. São Paulo: Manole, GODBOUT, Jacques T. O espírito da dádiva. Lisboa: Instituto Piaget, LASHLEY, Conrad e MORRISSON, Alison. Em busca da hospitalidade. Barueri: Manole, MONTANDON, Alain (org.). O livro da hospitalidade. São Paulo: Senac, O GORMAN, Kevin. The origins of tourism and hospitality. London: Goodfellow Publishers, 2010.

HOSPITALIDADE. Conceitos básicos

HOSPITALIDADE. Conceitos básicos HOSPITALIDADE Conceitos básicos Etimologia Hospitalitas-atis (lt.) = ato de acolher, hospedar; a qualidade do hospitaleiro; boa acolhida; recepção; tratamento afável, cortês, amabilidade; gentileza. Hospedare

Leia mais

Comunicação Institucional na Hospitalidade Pública de Ouro Preto 1

Comunicação Institucional na Hospitalidade Pública de Ouro Preto 1 Comunicação Institucional na Hospitalidade Pública de Ouro Preto 1 Ronaldo Mendes Neves 2 Universidade Federal do Rio Grande do Norte Departamento de Comunicação Social 1 Trabalho apresentado no DT 3 Relações

Leia mais

ESTUDO EXPLORATÓRIO SOBRE A HOSPITALIDADE EM DOIS CURSOS TECNOLÓGICOS EM GASTRONOMIA DO DO ESTADO DE SÃO PAULO

ESTUDO EXPLORATÓRIO SOBRE A HOSPITALIDADE EM DOIS CURSOS TECNOLÓGICOS EM GASTRONOMIA DO DO ESTADO DE SÃO PAULO ESTUDO EXPLORATÓRIO SOBRE A HOSPITALIDADE EM DOIS CURSOS TECNOLÓGICOS EM GASTRONOMIA DO DO ESTADO DE SÃO PAULO Luciana Moura de Abreu Prieto 1 Ana Cristina Maia de Araujo Acosta 2 Resumo O presente artigo

Leia mais

Sobre os Domínios da Hospitalidade: Revisão Teórica e Proposições

Sobre os Domínios da Hospitalidade: Revisão Teórica e Proposições Sobre os Domínios da Hospitalidade: Revisão Teórica e Proposições Resumo Ana Paula Garcia Spolon 1 O estudo da hospitalidade vem sendo conduzido a partir de novos contextos, o que tem provocado significativas

Leia mais

A hospitalidade e a qualidade total no Turismo

A hospitalidade e a qualidade total no Turismo A hospitalidade e a qualidade total no Turismo Sidnei Teixeira de Castro Universidade Anhembi-Morumbi Desde que iniciei meus estudos no mestrado em Hospitalidade na Universidade Anhembi Morumbi, percebi

Leia mais

APONTAMENTOS SOBRE HOSPITALIDADE, TURISMO E MODERNIDADE NOTES ABOUT HOSPITALITY, TURISM AND MODERNITY

APONTAMENTOS SOBRE HOSPITALIDADE, TURISMO E MODERNIDADE NOTES ABOUT HOSPITALITY, TURISM AND MODERNITY YEH, F.P. 335 APONTAMENTOS SOBRE HOSPITALIDADE, TURISMO E MODERNIDADE Sandra Regina Zúniga de Souza Bezerra * RESUMO: O presente trabalho aborda a hospitalidade enquanto recente campo de estudos, apresentando

Leia mais

Formação do caráter hospitaleiro como prática educativa nas instituições de ensino

Formação do caráter hospitaleiro como prática educativa nas instituições de ensino Formação do caráter hospitaleiro como prática educativa nas instituições de ensino Ronaldo Mendes Neves 1 Resumo: Este ensaio aborda a hospitalidade e a comunicação virtual para propor uma reflexão educativa

Leia mais

MANUAL DO CANDIDATO MESTRADO EM HOSPITALIDADE

MANUAL DO CANDIDATO MESTRADO EM HOSPITALIDADE MANUAL DO CANDIDATO Pós-Graduação Stricto Sensu MESTRADO EM HOSPITALIDADE 1. APRESENTAÇÃO O Programa de Mestrado em Hospitalidade da Universidade Anhembi Morumbi, recomendado pela CAPES (Coordenação de

Leia mais

DIRETORIA DE PESQUISA E PÓS-GRADUAÇÃO STRICTO SENSU PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM HOSPITALIDADE

DIRETORIA DE PESQUISA E PÓS-GRADUAÇÃO STRICTO SENSU PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM HOSPITALIDADE DIRETORIA DE PESQUISA E PÓS-GRADUAÇÃO STRICTO SENSU EDITAL 09/2015 PROCESSO SELETIVO l 1º SEMESTRE DE 2016 MESTRADO EM HOSPITALIDADE Duração: 24 meses Câmpus: Vila Olímpia PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM

Leia mais

Estudo de Caso da Festa das Nações de Pariquera-açu Vale do Ribeira SP. O uso da Técnica para Generalização Teórica em Hospitalidade e Festa 1

Estudo de Caso da Festa das Nações de Pariquera-açu Vale do Ribeira SP. O uso da Técnica para Generalização Teórica em Hospitalidade e Festa 1 Estudo de Caso da Festa das Nações de Pariquera-açu Vale do Ribeira SP. O uso da Técnica para Generalização Teórica em Hospitalidade e Festa 1 Sergio dos Santos CLEMENTE JÚNIOR 2 Faculdade das Américas,

Leia mais

NO PANORAMA CONCEITUAL DA HOSPITALIDADE, A PRESENÇA DE NOVOS APORTES TEÓRICOS

NO PANORAMA CONCEITUAL DA HOSPITALIDADE, A PRESENÇA DE NOVOS APORTES TEÓRICOS NO PANORAMA CONCEITUAL DA HOSPITALIDADE, A PRESENÇA DE NOVOS APORTES TEÓRICOS Ana Carolina Oliveira 1 Universidade de Caxias do Sul Marcia M. Cappellano dos Santos 2 Universidade de Caxias do Sul RESUMO:

Leia mais

COMENSALIDADE: A DÁDIVA DA HOSPITALIDADE ATRAVÉS DA GASTRONOMIA

COMENSALIDADE: A DÁDIVA DA HOSPITALIDADE ATRAVÉS DA GASTRONOMIA CULTUR, ano 09 - nº 02 Jun/2015 www.uesc.br/revistas/culturaeturismo Licença Copyleft: Atribuição-Uso não Comercial-Vedada a Criação de Obras Derivadas COMENSALIDADE: A DÁDIVA DA HOSPITALIDADE ATRAVÉS

Leia mais

Identidade e imagem institucional nos tempos da hospitalidade pública de Ouro Preto

Identidade e imagem institucional nos tempos da hospitalidade pública de Ouro Preto Emília Araújo & Eduardo Duque (eds.) (2012) Os tempos sociais e o mundo contemporâneo. e humanas Universidade do Minho: Centro de Estudos de Comunicação e Sociedade / Centro de Investigação em Ciências

Leia mais

DIALÉTICA DA HOSPITALIDADE: CAMINHOS PARA A HUMANIZAÇÃO

DIALÉTICA DA HOSPITALIDADE: CAMINHOS PARA A HUMANIZAÇÃO UNIVERSIDADE DE CAXIAS DO SUL PROGRAMA DE PÓS GRADUAÇÃO MESTRADO EM TURISMO DIALÉTICA DA HOSPITALIDADE: CAMINHOS PARA A HUMANIZAÇÃO Renata Soares Plentz CAXIAS DO SUL - RS março de 2007 DIALÉTICA DA HOSPITALIDADE:

Leia mais

Sob a ótica. entre outros. O estudo de. da relação. 15 de março

Sob a ótica. entre outros. O estudo de. da relação. 15 de março MANUAL DO CANDIDATO 1º SEMESTRE DE D 2013 Pós Graduação Stricto Sensu MESTRADO EM HOSPITALIDADE 1 APRESENTAÇÃO O Programaa de Mestrado em Hospitalidade da Universidade Anhembi Morumbi, M recomendadoo pela

Leia mais

HOSPITALIDADE VIRTUAL: Pode entrar que a home é sua!

HOSPITALIDADE VIRTUAL: Pode entrar que a home é sua! Página 1 de 5 Fórum HOSPITALIDADE VIRTUAL: Pode entrar que a home é sua! Conceituar a hospitalidade virtual é mais do que uma tarefa difícil. Este artigo é uma prévia da minha dissertação no Mestrado em

Leia mais

ACESSIBILIDADE AOS CADEIRANTES NOS HOTÉIS DA ORLA MARÍTIMA DO CABO BRANCO - JOÃO PESSOA-PB

ACESSIBILIDADE AOS CADEIRANTES NOS HOTÉIS DA ORLA MARÍTIMA DO CABO BRANCO - JOÃO PESSOA-PB ACESSIBILIDADE AOS CADEIRANTES NOS HOTÉIS DA ORLA MARÍTIMA DO CABO BRANCO - JOÃO PESSOA-PB Franciellu Sales Jussara de Farias Silva Patrícia Fernandes Vieira Yakey Santos Silva RESUMO: O setor hoteleiro

Leia mais

Projeto de monitoria em eventos: com destaque nas disciplinas Introdução a Hospitalidade e Teoria e Pesquisa do Lazer

Projeto de monitoria em eventos: com destaque nas disciplinas Introdução a Hospitalidade e Teoria e Pesquisa do Lazer Projeto de monitoria em eventos: com destaque nas disciplinas Introdução a Hospitalidade e Teoria e Pesquisa do Lazer Gilmara Barros da Silva 1, Janaina Luciana de Medeiros 2, Kettrin Farias Bem Maracajá

Leia mais

A Hospitalidade em sala de aula: contribuições da prática de monitoria

A Hospitalidade em sala de aula: contribuições da prática de monitoria A Hospitalidade em sala de aula: contribuições da prática de monitoria Ednez Gomez da Glória 1 Manoela Carrillo Valduga 2 Resumo: Com vistas a facilitar a compreensão dos conceitos da disciplina de Hospitalidade,

Leia mais

A HOSPITALIDADE EM RECURSOS HUMANOS

A HOSPITALIDADE EM RECURSOS HUMANOS Hotelaria A HOSPITALIDADE EM RECURSOS HUMANOS Walmir Güntzel 1 RESUMO Hospitalidade. Conforme dicionário: Ato de hospedar: qualidade de hospitaleiro. Hospitaleiro é aquele que da hospedagem por bondade

Leia mais

A introdução da hospitalidade nos cursos de hotelaria de São Paulo

A introdução da hospitalidade nos cursos de hotelaria de São Paulo 1 A introdução da hospitalidade nos cursos de hotelaria de São Paulo Mestre Claudia Ricciuti Barbosa (UAM) clabarbosa@anhembi.br Resumo Ao pesquisar sobre hospitalidade, estuda-se, em primeira instância,

Leia mais

UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE FACULDADE DE TURISMO E HOTELARIA DEPARTAMENTO DE TURISMO CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM HOTELARIA

UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE FACULDADE DE TURISMO E HOTELARIA DEPARTAMENTO DE TURISMO CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM HOTELARIA UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE FACULDADE DE TURISMO E HOTELARIA DEPARTAMENTO DE TURISMO CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM HOTELARIA GRAZIELE DE ATAÍDE GOMES CHE LAGARTO HOSTEL: UM JEITO DIFERENTE DE HOSPEDAR

Leia mais

Processos de Turistificação: Dinâmicas de inclusão e exclusão de Comunidades Locais 1

Processos de Turistificação: Dinâmicas de inclusão e exclusão de Comunidades Locais 1 1 Processos de Turistificação: Dinâmicas de inclusão e exclusão de Comunidades Locais 1 Yara Silvia Marques de Melo Issa 2 Ada de Freitas Maneti Dencker 3 Universidade Anhembi Morumbi Resumo Este artigo

Leia mais

Era uma vez, numa cidade muito distante, um plantador chamado Pedro. Ele

Era uma vez, numa cidade muito distante, um plantador chamado Pedro. Ele O Plantador e as Sementes Era uma vez, numa cidade muito distante, um plantador chamado Pedro. Ele sabia plantar de tudo: plantava árvores frutíferas, plantava flores, plantava legumes... ele plantava

Leia mais

REDES HOTELEIRAS INTERNACIONAIS, PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS E HOSPITALIDADE Transferência de know how ou imposição?

REDES HOTELEIRAS INTERNACIONAIS, PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS E HOSPITALIDADE Transferência de know how ou imposição? REDES HOTELEIRAS INTERNACIONAIS, PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS E HOSPITALIDADE Transferência de know how ou imposição? Renê Corrêa do Nascimento 1 Anderson Soares Lopes 2 RESUMO O presente artigo aborda o atual

Leia mais

HOTELARIA BRASILEIRA: HOSPITALIDADE COMO VANTAGEM COMPETITIVA

HOTELARIA BRASILEIRA: HOSPITALIDADE COMO VANTAGEM COMPETITIVA 31 de Julho a 02 de Agosto de 2008 HOTELARIA BRASILEIRA: HOSPITALIDADE COMO VANTAGEM COMPETITIVA Luiz Cesar de Miranda (UNIESP) lcmir@terra.com.br Resumo A hotelaria brasileira é eminentemente de familiar

Leia mais

A Infra-estrutura como base para a Hospitalidade em Unidades de Conservação da Natureza 1

A Infra-estrutura como base para a Hospitalidade em Unidades de Conservação da Natureza 1 A Infra-estrutura como base para a Hospitalidade em Unidades de Conservação da Natureza 1 Bárbara Gambare dos Santos 2 Ana Julia de Souza Melo 3 Heloísa Maria Rodrigues de Souza 4 Gloria Maria Widmer 5

Leia mais

O Uso do Cinema como ferramenta de observação teórica em Hospitalidade: Lilo & Stitch (Walt Disney). 1. Sergio dos Santos CLEMENTE JÚNIOR 2

O Uso do Cinema como ferramenta de observação teórica em Hospitalidade: Lilo & Stitch (Walt Disney). 1. Sergio dos Santos CLEMENTE JÚNIOR 2 O Uso do Cinema como ferramenta de observação teórica em Hospitalidade: Lilo & Stitch (Walt Disney). 1 Sergio dos Santos CLEMENTE JÚNIOR 2 Escola de Comunicações e Artes da Universidade de São Paulo ECA

Leia mais

Produção e Consumo de Serviços: Análise sobre as Relações de Hospitalidade no Contexto do Turismo Corporativo 1. Aristides Faria Lopes dos SANTOS 2

Produção e Consumo de Serviços: Análise sobre as Relações de Hospitalidade no Contexto do Turismo Corporativo 1. Aristides Faria Lopes dos SANTOS 2 Produção e Consumo de Serviços: Análise sobre as Relações de Hospitalidade no Contexto do Turismo Corporativo 1 Resumo Aristides Faria Lopes dos SANTOS 2 A presente investigação objetiva analisar aspectos

Leia mais

Tempos e espaços da hospitalidade: estudo de caso da Pousada do Toque em São Miguel dos Milagres-AL 1

Tempos e espaços da hospitalidade: estudo de caso da Pousada do Toque em São Miguel dos Milagres-AL 1 Tempos e espaços da hospitalidade: estudo de caso da Pousada do Toque em São Miguel dos Milagres-AL 1 Johanna Lira de Barros CARVALHO 2 Resumo: O presente artigo tem como objetivo geral analisar os espaços

Leia mais

Núcleo de Pesquisa Comércio Internacional, Gestão e Sustentabilidade.

Núcleo de Pesquisa Comércio Internacional, Gestão e Sustentabilidade. Núcleo de Pesquisa Comércio Internacional, Gestão e Sustentabilidade. Composição do Núcleo de Pesquisa em Comércio Internacional, Gestão e Sustentabilidade. Linhas de Pesquisa Coordenador Prof. Dr. Sérgio

Leia mais

A Prática da Hospitalidade Comercial: estudo analítico numa empresa do setor de alimentos & bebidas na cidade de São Paulo 1

A Prática da Hospitalidade Comercial: estudo analítico numa empresa do setor de alimentos & bebidas na cidade de São Paulo 1 A Prática da Hospitalidade Comercial: estudo analítico numa empresa do setor de alimentos & bebidas na cidade de São Paulo 1 Tércia Pereira de Araújo Lima 2 Universidade Anhembi Morumbi Resumo: Tendo em

Leia mais

Núcleo de Pesquisa Comércio Internacional, Gestão e Sustentabilidade.

Núcleo de Pesquisa Comércio Internacional, Gestão e Sustentabilidade. Núcleo de Pesquisa Comércio Internacional, Gestão e Sustentabilidade. Composição do Núcleo de Pesquisa em Comércio Internacional, Gestão e Sustentabilidade. Linhas de Pesquisa Coordenador Prof. Dr. Sérgio

Leia mais

Hospitalidade e comunicação nas festividades de Natal paulistana *

Hospitalidade e comunicação nas festividades de Natal paulistana * Hospitalidade e comunicação nas festividades de Natal paulistana * Jéssica Patrícia Figueiredo 2. Universidade Anhembi Morumbi mestranda (sob a orientação da Prof.ª Dr.ª Sênia Bastos). Resumo O presente

Leia mais

DIRETORIA DE PESQUISA E PÓS-GRADUAÇÃO STRICTO SENSU PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM HOSPITALIDADE

DIRETORIA DE PESQUISA E PÓS-GRADUAÇÃO STRICTO SENSU PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM HOSPITALIDADE DIRETORIA DE PESQUISA E PÓS-GRADUAÇÃO STRICTO SENSU EDITAL 08/2015 PROCESSO SELETIVO l 1º SEMESTRE DE 2016 DOUTORADO EM HOSPITALIDADE Duração: 48 meses Câmpus: Vila Olímpia PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM

Leia mais

CURSO DE GASTRONOMIA

CURSO DE GASTRONOMIA PROGRAMA 1. Teoria Geral da Administração: histórico. Teorias administrativas; 2. Princípios de organização de serviços; 3. Fundamentos de Marketing de Serviços; 4. Políticas e procedimentos operacionais

Leia mais

HOTELARIA COMPETITIVA: UM ESTUDO DA HOSPITALIDADE OFERECIDA A TURISTAS ESTRANGEIROS EM NATAL/RN

HOTELARIA COMPETITIVA: UM ESTUDO DA HOSPITALIDADE OFERECIDA A TURISTAS ESTRANGEIROS EM NATAL/RN HOTELARIA COMPETITIVA: UM ESTUDO DA HOSPITALIDADE OFERECIDA A TURISTAS ESTRANGEIROS EM NATAL/RN Resumo Juciane Priscila P. L Maia 1 Mabel Simone de A.B. Guardia 2 Etc. Este trabalho tem como objetivo avaliar

Leia mais

HOTELARIA DO RIO DE JANEIRO: A RELEVÂNCIA DE UMA LIDERANÇA HUMANIZADA

HOTELARIA DO RIO DE JANEIRO: A RELEVÂNCIA DE UMA LIDERANÇA HUMANIZADA ISSN 1984-9354 HOTELARIA DO RIO DE JANEIRO: A RELEVÂNCIA DE UMA LIDERANÇA HUMANIZADA Maria Clara Pavão de Melo mariaclaratur@hotmail.com (LATEC/UFF) Resumo: Porta de entrada no Brasil para o turismo internacional,

Leia mais

HOSPITALIDADE URBANA: AMPLIANDO O CONCEITO

HOSPITALIDADE URBANA: AMPLIANDO O CONCEITO HOSPITALIDADE URBANA: AMPLIANDO O CONCEITO Valéria Ferraz Severini Doutora em Arquitetura e Urbanismo pela Universidade de São Paulo, Brasil. E-mail: valferraz@yahoo.com Resumo Esta pesquisa adentra o

Leia mais

HOTELARIA CLÁSSICA X HOTELARIA HOSPITALAR

HOTELARIA CLÁSSICA X HOTELARIA HOSPITALAR HOTELARIA CLÁSSICA X HOTELARIA HOSPITALAR Palestrante: Marilia Mills CONCEITOS Hotelaria Clássica é a reunião de serviços com características próprias e que tem por finalidade oferecer hospedagem, alimentação,

Leia mais

Requalificação do espaço urbano da Vila Olímpia: percepções da hospitalidade

Requalificação do espaço urbano da Vila Olímpia: percepções da hospitalidade Requalificação do espaço urbano da Vila Olímpia: percepções da hospitalidade Luciana Lagares Gonzalez 1 Airton José Cavenaghi 2 Resumo: Este artigo busca compreender a alteração urbana do bairro da Vila

Leia mais

Hotelaria Independente: Um Enfoque No Mercado Hoteleiro De Cuiabá-M.T. 1 Resumo Hotelaria independente

Hotelaria Independente: Um Enfoque No Mercado Hoteleiro De Cuiabá-M.T. 1 Resumo Hotelaria independente Hotelaria Independente: Um Enfoque No Mercado Hoteleiro De Cuiabá-M.T. 1 Autor: Luiz César de Miranda 2 Instituição: Universidade Anhembi-Morumbi São Paulo, SP. Programa de Mestrado em Hospitalidade. Resumo

Leia mais

UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI ÁDILER CAROLINE VITORINO VILKAS FERREIRA

UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI ÁDILER CAROLINE VITORINO VILKAS FERREIRA UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI ÁDILER CAROLINE VITORINO VILKAS FERREIRA HOSPITALIDADE E STAKEHOLDERS EM EVENTOS. ESTUDO DE CASOS MÚLTIPLOS: CARNAVAL, RÉVEILLON, FENAOSTRA, BOI-DE-MAMÃO E FESTA DO DIVINO

Leia mais

REDE CARIOCA DE ANFITRIÕES CARTA DE COMPROMISSO

REDE CARIOCA DE ANFITRIÕES CARTA DE COMPROMISSO REDE CARIOCA DE ANFITRIÕES CARTA DE COMPROMISSO Esta Carta de Compromisso expressa o propósito de seus signatários anfitriões cariocas e os agentes profissionais que os representam de oferecer hospedagem

Leia mais

UNIVERSIDADE POSITIVO HOSPITALIDADE COMO ESTRATÉGIA COMPETITIVA NA GESTÃO HOTELEIRA: ESTUDO DE CASO NO HOTEL PROMENADE EM CURITIBA - PR

UNIVERSIDADE POSITIVO HOSPITALIDADE COMO ESTRATÉGIA COMPETITIVA NA GESTÃO HOTELEIRA: ESTUDO DE CASO NO HOTEL PROMENADE EM CURITIBA - PR UNIVERSIDADE POSITIVO HOSPITALIDADE COMO ESTRATÉGIA COMPETITIVA NA GESTÃO HOTELEIRA: ESTUDO DE CASO NO HOTEL PROMENADE EM CURITIBA - PR CURITIBA - PR 2009 SARA CULTI GIMENEZ HOSPITALIDADE COMO ESTRATÉGIA

Leia mais

UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO CONSELHO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO SECRETARIA DOS ÓRGÃOS COLEGIADOS

UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO CONSELHO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO SECRETARIA DOS ÓRGÃOS COLEGIADOS DELIBERAÇÃO Nº 042, DE 11 DE MAIO DE 2011 O DA UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO, tendo em vista a decisão tomada em sua 297ª Reunião Ordinária, realizada em 11 de maio de 2011, e considerando

Leia mais

UNIVERSIDADE DE CAXIAS DO SUL RAFAEL TOMIO REZENDE IKAWA

UNIVERSIDADE DE CAXIAS DO SUL RAFAEL TOMIO REZENDE IKAWA 1 UNIVERSIDADE DE CAXIAS DO SUL RAFAEL TOMIO REZENDE IKAWA SINALIZADORES DISCURSIVOS DA RELAÇÃO ENTRE O TURISTA COMO SUJEITO PRIMARIAMENTE ACOLHIDO E O CORPO COLETIVO ACOLHEDOR NUMA PERSPECTIVA SOCIODINÂMICA

Leia mais

Desafíos y Gestión de la Hotelería Hospitalaria

Desafíos y Gestión de la Hotelería Hospitalaria Desafíos y Gestión de la Hotelería Hospitalaria Merielle Barbosa Lobo Pró-Saúde Hospital Materno Infantil Tia Dedé Tocantins Brasil merielle.hmitd@prosaude.org.br A ORIGEM DA ATIVIDADE HOTELEIRA O hotel

Leia mais

Camareiras: estudo de casos múltiplos Hotel Hilton São Paulo Morumbi, Hospital Nove de Julho e ONG APAF 1

Camareiras: estudo de casos múltiplos Hotel Hilton São Paulo Morumbi, Hospital Nove de Julho e ONG APAF 1 XI Seminário da Associação Nacional Pesquisa e Pós-Graduação em Turismo 24 a 26 de setembro de 2014 Universidade do Estado do Ceará - UECE Camareiras: estudo de casos múltiplos Hotel Hilton São Paulo Morumbi,

Leia mais

UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA- UNESP Prof. Msc. Francisco Nascimento Curso de Turismo 5º Semestre Disciplina Meios de Hospedagem.

UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA- UNESP Prof. Msc. Francisco Nascimento Curso de Turismo 5º Semestre Disciplina Meios de Hospedagem. UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA- UNESP Prof. Msc. Francisco Nascimento Curso de Turismo 5º Semestre Disciplina Meios de Hospedagem 1º Semestre 2013 O Cadastur Registro Hotel, Hotel histórico, hotel de lazer/resort,

Leia mais

Acessibilidade dos Hosteis na Cidade de Foz do Iguaçu

Acessibilidade dos Hosteis na Cidade de Foz do Iguaçu Acessibilidade dos Hosteis na Cidade de Foz do Iguaçu ARIANE DOS SANTOS¹ RAQUEL DOS SANTOS VIEIRA² Resumo: Foz do Iguaçu está ganhando cada vez mais espaço no mercado de turismo. Assim como a cidade de

Leia mais

SORRISO FROUXO NO HOSPITAL UNIVERSITÁRIO DE DOURADOS, MS

SORRISO FROUXO NO HOSPITAL UNIVERSITÁRIO DE DOURADOS, MS SORRISO FROUXO NO HOSPITAL UNIVERSITÁRIO DE DOURADOS, MS Danilo Bravo de Freitas¹; Drª Rosa Maria Farias Asmus² ¹Estudante de Curso de Turismo com Ênfase em Ambientes Naturais da UEMS, Unidade Universitária

Leia mais

HOTELARIA E HOSPITALIDADE: NOVOS CAMPOS DE EXPANSÃO PARA A ATUAÇÃO DO PROFISSIONAL DE RELAÇÕES PÚBLICAS.

HOTELARIA E HOSPITALIDADE: NOVOS CAMPOS DE EXPANSÃO PARA A ATUAÇÃO DO PROFISSIONAL DE RELAÇÕES PÚBLICAS. HOTELARIA E HOSPITALIDADE: NOVOS CAMPOS DE EXPANSÃO PARA A ATUAÇÃO DO PROFISSIONAL DE RELAÇÕES PÚBLICAS. Esnél José Fagundes é Doutor em Ciências da Comunicação pela Universidade de São Paulo USP. Professor

Leia mais

Os desafios da hotelaria

Os desafios da hotelaria GESTÃO Os desafios da hotelaria Oaumento do turismo no país trouxe para o primeiro plano questões referentes à gestão de hotéis. Um balanço da situação atual do setor aponta dois desafios a gestores e

Leia mais

Hospedagem Sustentável: Gestão Ambiental em meios de hospedagem para o município de São Roque. Darlyne de Aquino Silva

Hospedagem Sustentável: Gestão Ambiental em meios de hospedagem para o município de São Roque. Darlyne de Aquino Silva Hospedagem Sustentável: Gestão Ambiental em meios de hospedagem para o município de São Roque Darlyne de Aquino Silva Instituto Federal de Educação Ciência e tecnologia de São Paulo. São Roque, SP 2011

Leia mais

RI C Revista de Iniciação Científica, número 7, CT nº2, São Paulo. Núcleo de Pesquisa e Extensão - UNIESP - São Paulo

RI C Revista de Iniciação Científica, número 7, CT nº2, São Paulo. Núcleo de Pesquisa e Extensão - UNIESP - São Paulo RI C Revista de Iniciação Científica, número 7, CT nº2, R. Iniciação Científica São Paulo Hotelaria nº2-2012 nº 07 P. 32 Março, 2012 4 Aline Gonzalez. Antonio Clerton Vieira da Silva.Everalda Pereira da

Leia mais

RÁDIO E TV TÉCNICO EM ATUAÇÃO NO MERCADO

RÁDIO E TV TÉCNICO EM ATUAÇÃO NO MERCADO O CEET - Centro Estadual de Educação Técnica Vasco Coutinho é uma Instituição de Ensino criada e mantida pelo Governo do Estado do Espírito Santo e transferido através da lei n 9.971/12, para Secretaria

Leia mais

www.jyotimaflak.com Glücks- Akademie mit JyotiMa Flak Academia da felizidade com JyotiMa Flak

www.jyotimaflak.com Glücks- Akademie mit JyotiMa Flak Academia da felizidade com JyotiMa Flak www.jyotimaflak.com Glücks- Akademie mit JyotiMa Flak Academia da felizidade com JyotiMa Flak Entrevista com Ezequiel Quem é você? Meu nome é Ezequiel, sou natural do Rio de Janeiro, tenho 38 anos, fui

Leia mais

UMA ESPOSA PARA ISAQUE Lição 12

UMA ESPOSA PARA ISAQUE Lição 12 UMA ESPOSA PARA ISAQUE Lição 12 1 1. Objetivos: Ensinar que Eliézer orou pela direção de Deus a favor de Isaque. Ensinar a importância de pedir diariamente a ajuda de Deus. 2. Lição Bíblica: Gênesis 2

Leia mais

O Intercâmbio Cultural Estudantil na Cidade de São Paulo¹

O Intercâmbio Cultural Estudantil na Cidade de São Paulo¹ ¹ Resumo Talita Segato Tamião * Airton José Cavenaghi** Pesquisa de caráter exploratório-descritiva, de cunho qualitativo, sobre a internacionalização dos estudos tendo como objeto central de análise uma

Leia mais

FORMULE 1: O CONCEITO QUE DEMOCRATIZOU OS HOTÉIS

FORMULE 1: O CONCEITO QUE DEMOCRATIZOU OS HOTÉIS Kit de Imprensa 1 FORMULE 1: O CONCEITO QUE DEMOCRATIZOU OS HOTÉIS Criada em 1984, a rede de hotéis supereconômicos soma mais de 383 unidades em 14 países No início dos anos 70, a oferta de hotéis nas

Leia mais

Turismo de Negócios Panorama das escolhas dos Meios de Pagamento

Turismo de Negócios Panorama das escolhas dos Meios de Pagamento Turismo de Negócios Panorama das escolhas dos Meios de Pagamento Cláudia Cristina Martins DE MELLO 1 Daniella Ap. T. MENDES 2 Elizabeth K. WADA 3 Resumo: O turismo de negócios participa em 24,4% da receita

Leia mais

UNIVERSIDADE DO VALE DO ITAJAÍ MARILÉIA DA SILVA MARTINS

UNIVERSIDADE DO VALE DO ITAJAÍ MARILÉIA DA SILVA MARTINS UNIVERSIDADE DO VALE DO ITAJAÍ MARILÉIA DA SILVA MARTINS PRINCÍPIOS DE HOTELARIA APLICADOS ÀS ORGANIZAÇÕES DE SAÚDE: UM ESTUDO DE CASO EM DOIS HOSPITAIS DE SANTA CATARINA BALNEÁRIO CAMBORIÚ 2008 MARILÉIA

Leia mais

Segundo os Evangelhos, Jesus teria vivido toda sua infância, adolescência e juventude em Nazaré com sua família e com o povo dessa pequena aldeia.

Segundo os Evangelhos, Jesus teria vivido toda sua infância, adolescência e juventude em Nazaré com sua família e com o povo dessa pequena aldeia. Jesus e sua vida Segundo os Evangelhos, Jesus teria vivido toda sua infância, adolescência e juventude em Nazaré com sua família e com o povo dessa pequena aldeia. Seu nascimento foi no meio de muitas

Leia mais

Bruna Demantova Gurjão 1 Marcia Maria Cappellano dos Santos 2 Siloe Pereira 3. discente do NP SOCIOEDUC. E-mail: bdgurjao@ucs.br

Bruna Demantova Gurjão 1 Marcia Maria Cappellano dos Santos 2 Siloe Pereira 3. discente do NP SOCIOEDUC. E-mail: bdgurjao@ucs.br A CHEGADA À NOVA ESCOLA: UM RECORTE FOCAL SOBRE AS PERCEPÇÕES DE ACOLHIMENTO AO ESTRANGEIRO NO CONTEXTO ESCOLAR DA COMUNIDADE DE ANA RECH CAXIAS DO SUL/RS Bruna Demantova Gurjão 1 Marcia Maria Cappellano

Leia mais

Análise Estatística dos Perfis Global e Local dos Usuários Do Site Couchsurfing.Com

Análise Estatística dos Perfis Global e Local dos Usuários Do Site Couchsurfing.Com Análise Estatística dos Perfis Global e Local dos Usuários Do Site Couchsurfing.Com ELÓI FREIRE DE CARVALHO BARROS ARAÚJO RESUMO: O couchsurfing.org é uma ferramenta virtual que visa a integração entre

Leia mais

capítulo 3 Estatuto do Idoso, direitos e violações

capítulo 3 Estatuto do Idoso, direitos e violações capítulo Estatuto do Idoso, direitos e violações _IDOSOS NO BRASIL > vivências, desafios e expectativas na ª idade. Estatuto do Idoso, direitos e violações A maioria da população brasileira na ª idade

Leia mais

FICHA TÉCNICA EQUIPE DO MINISTÉRIO DO TURISMO. Coordenação Geral Rosiane Rockenbach

FICHA TÉCNICA EQUIPE DO MINISTÉRIO DO TURISMO. Coordenação Geral Rosiane Rockenbach MINISTÉRIO DO TURISMO Ministro do Turismo Luiz Eduardo Barretto Filho Secretaria Executiva Secretaria Nacional de Programas de Desenvolvimento do Turismo Secretaria Nacional de Políticas de Turismo Diretor

Leia mais

Sociais/UFRRJ, Rio de Janeiro, Brasil. E-mail: dan_n_3@hotmail.com

Sociais/UFRRJ, Rio de Janeiro, Brasil. E-mail: dan_n_3@hotmail.com Temáticas Emergentes em Turismo Rural Os tempos e espaços da hospitalidade nos circuitos turísticos de Nova Friburgo, Rio de Janeiro, Brasil: o hibridismo do doméstico e do comercial, do rural e do urbano

Leia mais

A CURA DE UM MENINO Lição 31

A CURA DE UM MENINO Lição 31 A CURA DE UM MENINO Lição 31 1 1. Objetivos: Mostrar o poder da fé. Mostrar que Deus tem todo o poder. 2. Lição Bíblica: Mateus 17.14-21; Marcos 9.14-29; Lucas 9.37-43 (Leitura bíblica para o professor)

Leia mais

Dádiva: Solidariedade e doação de medula óssea

Dádiva: Solidariedade e doação de medula óssea Dádiva: Solidariedade e doação de medula óssea Maria de Fátima Patu da Silva 1, Paulo Henrique Martins 2 e Raul Antônio Morais Melo 3 Introdução O presente trabalho introduz uma discussão sobre a temática

Leia mais

Revisão da literatura sobre intercâmbio cultural estudantil: renovação das práticas turísticas

Revisão da literatura sobre intercâmbio cultural estudantil: renovação das práticas turísticas Revisão da literatura sobre intercâmbio cultural estudantil: renovação das práticas turísticas Talita Segato Tamião. Mestranda em Hospitalidade, Universidade Anhembi Morumbi UAM/SP i. Resumo Este artigo

Leia mais

Uma Procissão em Comunhão a Nossa Senhora

Uma Procissão em Comunhão a Nossa Senhora Uma Procissão em Comunhão a Nossa Senhora Os Paroquianos de Canidelo, na noite de 29.05.2015 presentearam Nossa Senhora e Nossa Mãe Maria Santíssima, com uma bela e sublime procissão. Foram quatro procissões

Leia mais

O turismo e os recursos humanos

O turismo e os recursos humanos Introdução O turismo e os recursos humanos Belíssimas praias, dunas, cachoeiras, cavernas, montanhas, florestas, falésias, rios, lagos, manguezais etc.: sem dúvida, o principal destaque do Brasil no setor

Leia mais

CÓPIA - COMPROVANTE DE ESCOLARIDADE CURSO DE FORMAÇÃO - CPF E RG COMPONENTES CURRICULARES E HABILITAÇÕES

CÓPIA - COMPROVANTE DE ESCOLARIDADE CURSO DE FORMAÇÃO - CPF E RG COMPONENTES CURRICULARES E HABILITAÇÕES PROCESSO SELETIVO Nº 1715/2014 TAXA DE R$ 10,00 DOCUMENTOS PARA INSCRIÇÃO: CÓPIA - COMPROVANTE DE ESCOLARIDADE CURSO DE FORMAÇÃO - CPF E RG COMPONENTES CURRICULARES E HABILITAÇÕES ADMINISTRAÇÃO Gestão

Leia mais

Hospitalidade e os processos de gestão de pessoas e serviços em meios de hospedagem: Estudo de caso de um Hotel de Ouro Preto-MG

Hospitalidade e os processos de gestão de pessoas e serviços em meios de hospedagem: Estudo de caso de um Hotel de Ouro Preto-MG 1 Hospitalidade e os processos de gestão de pessoas e serviços em meios de hospedagem: Estudo de caso de um Hotel de Ouro Preto-MG Márcia Danielly Cavalcanti Silva 1 Kerley dos Santos Alves 2 Universidade

Leia mais

RESPONSABILIDADE SOCIAL EMPRESARIAL UMA FORMA DE PRATICAR HOSPITALIDADE COMERCIAL

RESPONSABILIDADE SOCIAL EMPRESARIAL UMA FORMA DE PRATICAR HOSPITALIDADE COMERCIAL RESPONSABILIDADE SOCIAL EMPRESARIAL UMA FORMA DE PRATICAR HOSPITALIDADE COMERCIAL CORPORATE SOCIAL RESPONSIBILITY A FORM TO PRACTICE OF HOSPITALITY BUSINESS RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA UNA FORMA

Leia mais

XIX CAMPEONATO REGIONAL DAS PROFISSÓES A Ç O R E S 2 0 1 0

XIX CAMPEONATO REGIONAL DAS PROFISSÓES A Ç O R E S 2 0 1 0 Composição da Prova A prova de Recepção de Hotelaria e Turismo é composta por: 1. Provas escritas 2 Testes teóricos de avaliação de conhecimentos 2 Teste teórico-práticos de avaliação de conhecimentos

Leia mais

Excelência no Atendimento Hoteleiro

Excelência no Atendimento Hoteleiro Excelência no Atendimento Hoteleiro 1 Excelência no Atendimento Hoteleiro Competência-alvo: Plano de Curso Acolher clientes do segmento dos meios de hospedagem e prestação de serviços, identificando seu

Leia mais

Caridade quaresmal. Oração Avé Maria. Anjinho da Guarda. S. João Bosco Rogai por nós. Em nome do Pai, do Filho e do Espírito Santo. Bom dia a todos!

Caridade quaresmal. Oração Avé Maria. Anjinho da Guarda. S. João Bosco Rogai por nós. Em nome do Pai, do Filho e do Espírito Santo. Bom dia a todos! 2ª feira, 09 de março: Dar esmola Esta semana iremos tentar aprender a dar. A dar aos que mais precisam. E vamos ver que Dar é BRU TAL!!!! Um dia, uma mulher vestida de trapos velhos percorria as ruas

Leia mais

O SISTEMA BRASILEIRO DE CLASSIFICAÇÃO DE MEIOS DE HOSPEDAGEM E A HOTELARIA NO BRASIL

O SISTEMA BRASILEIRO DE CLASSIFICAÇÃO DE MEIOS DE HOSPEDAGEM E A HOTELARIA NO BRASIL O SISTEMA BRASILEIRO DE CLASSIFICAÇÃO DE MEIOS DE HOSPEDAGEM E A HOTELARIA NO BRASIL Anna Carolina do Carmo Castro Larissa Mongruel Martins de Lara RESUMO: O presente estudo tem por objetivo explicar a

Leia mais

ACCOR ACADÉMIE 20 ANS: PLUS Q UN PRACTICUM, UNE CELEBRATION DE LA VIE ET DE L HOSPITALITÉ

ACCOR ACADÉMIE 20 ANS: PLUS Q UN PRACTICUM, UNE CELEBRATION DE LA VIE ET DE L HOSPITALITÉ 1 SCHULZE, Thiago Rodrigues thiagoschulze@hotmail.com h3541-fo1@accor.com.br ACCOR ACADÉMIE 20 ANS: PLUS Q UN PRACTICUM, UNE CELEBRATION DE LA VIE ET DE L HOSPITALITÉ ACADEMIA ACCOR 20 ANOS: MAIS QUE UM

Leia mais

A CAPACITAÇÃO COMO PROPULSOR DA HUMANIZAÇÃO NOS MEIOS DE HOSPEDAGENS

A CAPACITAÇÃO COMO PROPULSOR DA HUMANIZAÇÃO NOS MEIOS DE HOSPEDAGENS Universidade Federal de Ouro Preto - Ouro Preto - MG RESUMO U F O P - M G A CAPACITAÇÃO COMO PROPULSOR DA HUMANIZAÇÃO NOS MEIOS DE HOSPEDAGENS USING TRAINING AS A WAY OF PROPELLING THE HUMANIZATION IN

Leia mais

ANEXO IV ESTRUTURA CURRICULAR E EMENTA DO CURSO TÉCNICO EM HOSPEDAGEM SUBSEQUENTE 1º SEMESTRE DISCIPLINA CARGA HORÁRIA PRÁTICA TEORIA

ANEXO IV ESTRUTURA CURRICULAR E EMENTA DO CURSO TÉCNICO EM HOSPEDAGEM SUBSEQUENTE 1º SEMESTRE DISCIPLINA CARGA HORÁRIA PRÁTICA TEORIA ANEXO IV ESTRUTURA CURRICULAR E EMENTA DO CURSO TÉCNICO EM HOSPEDAGEM SUBSEQUENTE ESTRUTURA CURRICULAR 1º SEMESTRE DISCIPLINA CARGA HORÁRIA PRÁTICA TEORIA Linguagem e Comunicação 02h 28h Fundamentos do

Leia mais

CRESCIMENTO OFERTA LEITOS (%)

CRESCIMENTO OFERTA LEITOS (%) 3.9 Oferta Turística Para análise da oferta turística em Sergipe, o PDITS Costa dos Coqueirais apresenta a evolução da oferta turística no estado no período 1980-2000. Indica ainda o número atual de quartos

Leia mais

UMA VIDA DE PAZ, PACIÊNCIA E AMABILIDADE EM UM MUNDO HOSTIL.

UMA VIDA DE PAZ, PACIÊNCIA E AMABILIDADE EM UM MUNDO HOSTIL. UMA VIDA DE PAZ, PACIÊNCIA E AMABILIDADE EM UM MUNDO HOSTIL. Como sabemos o crescimento espiritual não acontece automaticamente, depende das escolhas certas e na cooperação com Deus no desenvolvimento

Leia mais

FICHA TÉCNICA EQUIPE DO MINISTÉRIO DO TURISMO. Coordenação Geral Rosiane Rockenbach

FICHA TÉCNICA EQUIPE DO MINISTÉRIO DO TURISMO. Coordenação Geral Rosiane Rockenbach MINISTÉRIO DO TURISMO Ministro do Turismo Luiz Eduardo Barretto Filho Secretaria Executiva Secretaria Nacional de Programas de Desenvolvimento do Turismo Secretaria Nacional de Políticas de Turismo Diretor

Leia mais

O papel social do turismo junto aos idosos asilados - um processo de humanização com responsabilidade 1

O papel social do turismo junto aos idosos asilados - um processo de humanização com responsabilidade 1 O papel social do turismo junto aos idosos asilados - um processo de humanização com responsabilidade 1 Cinthia Fusquine Verbist 2 Universidade de Caxias do Sul Luciana Raquel Babinski 3 Universidade de

Leia mais

UNIFORMES E ASPIRINAS

UNIFORMES E ASPIRINAS SER OU NÃO SER Sujeito desconfiava que estava sendo traído, mas não queria acreditar que pudesse ser verdade. Contratou um detetive para seguir a esposa suspeita. Dias depois, se encontrou com o profissional

Leia mais

Os Cadernos de Alegrete

Os Cadernos de Alegrete Os Cadernos de Alegrete Nesta tarde cinza, pensativo, vou folheando um volume encadernado das edições dos Cadernos de Extremo Sul, saudosa coleção de publicações literárias fundada em Alegrete, em 1953,

Leia mais

GESTÃO DE HOTELARIA HOSPITALAR: PERCEPÇÕES E FUNDAMENTOS

GESTÃO DE HOTELARIA HOSPITALAR: PERCEPÇÕES E FUNDAMENTOS Página154 GESTÃO DE HOTELARIA HOSPITALAR: PERCEPÇÕES E FUNDAMENTOS Islaine Cristiane Oliveira Gonçalves 1 Lissa Valeria Fernandes Ferreira 2 RESUMO Neste trabalho, busca-se uma análise sobre o segmento

Leia mais

HOSPITALIDADE COMERCIAL NOS SERVIÇOS DE RESTAURAÇÃO: UMA ANÁLISE EM MOSSORÓ/RN

HOSPITALIDADE COMERCIAL NOS SERVIÇOS DE RESTAURAÇÃO: UMA ANÁLISE EM MOSSORÓ/RN CULTUR, ano 08 - nº 01 Fev/2014 www.uesc.br/revistas/culturaeturismo Licença Copyleft: Atribuição-Uso não Comercial-Vedada a Criação de Obras Derivadas HOSPITALIDADE COMERCIAL NOS SERVIÇOS DE RESTAURAÇÃO:

Leia mais

Hospitalidade e mercado 1 Ada de Freitas Maneti Dencker (UAM/SP) 2

Hospitalidade e mercado 1 Ada de Freitas Maneti Dencker (UAM/SP) 2 Hospitalidade e mercado 1 Ada de Freitas Maneti Dencker (UAM/SP) 2 Resumo: Reconhecendo que os problemas da exclusão e da quebra da solidariedade são fatores limitantes da hospitalidade na sociedade moderna,

Leia mais

- Estou à espera que apareça alguém para passar a Noite de Natal comigo. E o Burro disse ao seu Dono: - Como também estamos sozinhos podíamos

- Estou à espera que apareça alguém para passar a Noite de Natal comigo. E o Burro disse ao seu Dono: - Como também estamos sozinhos podíamos Um Natal Solidário Era uma vez Uns dias antes da Consoada de Natal, estava um Esquilo que vivia sozinho na floresta, a pensar Como é que vai ser o meu Natal? nisto sentiu o cheiro ao bacalhau e decidiu

Leia mais

RESOLUÇÃO NORMATIVA CFA Nº 374, de 12 de novembro de 2009 (Alterada pela Resolução Normativa CFA nº 379 de 11/12/09)

RESOLUÇÃO NORMATIVA CFA Nº 374, de 12 de novembro de 2009 (Alterada pela Resolução Normativa CFA nº 379 de 11/12/09) Publicada no D.O.U. nº 217, de 13/11/09 Seção 1 Página 183 e 184 RESOLUÇÃO NORMATIVA CFA Nº 374, de 12 de novembro de 2009 (Alterada pela Resolução Normativa CFA nº 379 de 11/12/09) Aprova o registro profissional

Leia mais

EVENTOS CORPORATIVOS: A INFLUÊNCIA DA HOSPITALIDADE NO RELACIONAMENTO COM OS CLIENTES

EVENTOS CORPORATIVOS: A INFLUÊNCIA DA HOSPITALIDADE NO RELACIONAMENTO COM OS CLIENTES EVENTOS CORPORATIVOS: A INFLUÊNCIA DA HOSPITALIDADE NO RELACIONAMENTO COM OS CLIENTES Marcos Carrer Cruz Rita de Cássia Pinotti Sérgio Luiz do Amaral Moretti RESUMO: Os eventos corporativos, examinados

Leia mais

LISTA DE CURSOS DE TECNOLOGIA COM BASE NAS RN's 374/2009, 379/2009, 386/2010, 396/2010 404/2011, 412/2011, 414/2011 DO CFA

LISTA DE CURSOS DE TECNOLOGIA COM BASE NAS RN's 374/2009, 379/2009, 386/2010, 396/2010 404/2011, 412/2011, 414/2011 DO CFA LISTA DE CURSOS DE TECNOLOGIA COM BASE NAS RN's 374/2009, 379/2009, 386/2010, 396/2010 404/2011, 412/2011, 414/2011 DO CFA Curso Superior de Tecnologia em Comércio Exterior Exportação e Importação Gerência

Leia mais

TURISMO DE NEGÓCIOS EM VOLTA REDONDA, RJ: ESTUDO COMPARATIVO DE GESTÃO HOTELEIRA

TURISMO DE NEGÓCIOS EM VOLTA REDONDA, RJ: ESTUDO COMPARATIVO DE GESTÃO HOTELEIRA TURISMO DE NEGÓCIOS EM VOLTA REDONDA, RJ: ESTUDO COMPARATIVO DE GESTÃO HOTELEIRA Alexandro Ferreira Reis Carlos Eduardo Brasil Campos Rossana Souza Almeida, Esp. (Orientadora) Este estudo tem como objetivo

Leia mais

Apoio: Patrocínio: Realização:

Apoio: Patrocínio: Realização: 1 Apoio: Patrocínio: Realização: 2 CINDERELA 3 CINDERELA Cinderela era uma moça muito bonita, boa, inteligente e triste. Os pais tinham morrido e ela morava num castelo. A dona do castelo era uma mulher

Leia mais