ÍNDICE INDEX. Pág / Page. Vinho a Copo / Wine by Glass 1. Espumantes / Sparkling Wines 2. Champagnes 3

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2 ÍNDICE INDEX Pág / Page Vinho a Copo / Wine by Glass 1 Espumantes / Sparkling Wines 2 Champagnes 3 Tradição Terra Nostra / Terra Nostra Tradition 4 Portugal Vinhos dos Açores / Wines of the Azores 5 Vinhos Brancos / White Wines 6 Vinhos Rosé / Rose Wines 8 Vinhos Tintos/ Red Wines 9 Grandes Marcas Vinhos de Prestígio / Great Wines 13 Preciosidades Raridades / Rare Wines 15 Magnum e meias garrafas / Magnum and Half Bottles 16 Vinhos de Sobremesa / Dessert Wines 17 Digestivos / After Dinner Drinks 19

3 VINHO A COPO WINE BY GLASS 150 ml BRANCOS, LEVES E AROMÁTICOS LIGHT AND AROMATIC WHITES Lisboa Bucelas Caves Velhas 2014 Pico Farias Vineyard s 2014 BRANCOS, ENCORPADOS E COMPLEXOS BODIED, RICH AND COMPLEX WHITES Dão Quinta dos Carvalhais Encruzado 2014 Alentejo Herdade do Peso 2014 ROSÉ, AROMÁTICOS E REFRESCANTES REFRESHING AND CHEERFUL ROSES Pico Terras de Lava 2013 TINTOS, JOVENS E FRUTADOS YOUTHFUL AND FRUITY REDS Douro Fagote Reserva 2014 Alentejo Azamor 2013 TINTOS, ESTRUTURADOS, COMPLEXOS E RICOS STRUCTURED, RICH AND COMPLEX REDS Alentejo Explicit 2013 Lisboa Quinta do Pinto Petit Verdot e Cabernet Sauvignon

4 ESPUMANTES NATURAIS SPARKLING WINES Douro Vértice Brut Gouveio 2006 Alentejo Cartuxa Reserva Bruto 2008 Távora-Varosa Raposeira Super Res. Brut Blanc de Noirs 2007 Raposeira Meio Seco Murganheira Super Reserva 2006 Bairrada Aliança Danúbio Meio Seco Hibernus Grande Cuvée 2010 ESPUMANTES ROSÉS Mateus Rosé Sparkling Douro Vértice Rosé 2011 Terras do Sado DSF Moscatel Roxo

5 CHAMPAGNE Pommery Brut Mumm Cordon Rouge Brut Perrier Jouette Grand Cuvée Pommery Apanage Prestige Dom Pérignon 1995 CHAMPAGNE ROSÉ Pommery Brut Rosé MEIA GARRAFA HALF-BOTTLES Távora-Varosa Pommery Brut Murganheira Super Reserva Bruto 3

6 TRADIÇÃO TERRA NOSTRA TERRA NOSTRA TRADITION VINHO & PEIXE Wine & Fish Filetes de Abrótea Forkbeard fillets with tartar sauce Vinhos Verdes Alvarinho Deu-la-Deu 2011 Pico Terras de Lava 2014 Caldeirada de Bacalhau nas Caldeiras Codfish Stew in Caldeiras(cooked in the ground with natural volcano heat) Pico Curral Atlantis Verdelho e Arinto 2014 Douro Lavradores da Feitoria Tinto 2012 VINHO & CARNE Wine & Meat Bife de Lombo de Novilho dos Açores à Regional Regional Beefsteak Douro Oboé Superior 2012 Alentejo Julian Reynolds Grande Reserva 2006 Cozido nas Caldeiras à moda das Furnas Cozido das Furnas Stew in Caldeiras (cooked in the ground with natural volcano heat) Pico Curral Atlantis Merlot e Cabernet Sauvignon 2013 Alentejo José de Sousa tinto

7 PORTUGAL VINHOS DOS AÇORES WINES OF THE AZORES VINHOS BRANCOS WHITE WINES Pico Farias Vineyard s 2014 Terras de Lava 2014 Frei Gigante 2015 Curral Atlantis Arinto 2014 Curral Atlantis Verdelho e Arinto 2014 Curral Atlantis Verdelho 2014 Arinto dos Açores 2014 Verdelho o Original 2014 Frei Gigante Garrafeira 2011 Arinto dos Açores Sur Lies 2014 Terceira Magma 2013 VINHOS ROSÉ ROSE WINES Pico Terras de Lava Rosé 2014 Curral Atlantis Rosé 2014 Rosé Vulcânico 2014 VINHOS TINTOS RED WINES Pico Farias Vineyard s 2014 Curral Atlantis Merlot e Cabernet Sauvignon 2013 Tinto Vulcânico 2014 Curral Atlantis Reserva

8 PORTUGAL VINHOS BRANCOS WHITE WINES Vinhos Verdes Alvarinho Deu-la-Deu 2013 Tropical, refrescante e elegante Tropical, refreshing and elegant Morgadio da Torre 2011 Citrinos, acidez viva e mineralidade Citrusy, lively acidity and mineral Douro Planalto Reserva 2014 Frutos de pomar, tropicais, saboroso e harmonioso Orchard fruits, tropical, tasty and harmonious Fagote Reserva 2013 Amplo, fruta madura, finesse Broad, ripe fruit, finesse Dona Berta Rabigato 2010 Encorpado, requintado, cítrico e mineral Full, stylish, citrusy and mineral Tiara 2011 Requintado, concentrado e persistente Refined, concentrated texture and lasting Dão Quinta dos Carvalhais Encruzado 2014 Encorpado, complexo e sofisticado Full bodied, rich and sophisticated Bairrada Luis Pato Vinhas Velhas 2014 Leve, bem seco, firme e especiado Light, dry, tight and spice 6

9 PORTUGAL VINHOS BRANCOS WHITE WINES Lisboa Quinta da Chocapalha 2014 Vibrante, cítrico, refrescante e persistente Vibrant, citrussy, refreshing and persistent Bucelas Caves Velhas 2014 Frutos tropicais, leve, perfumado e revigorante Tropical fruits, light, perfumed and invigorating Quinta do Pinto Viognier & Chardonnay 2013 Rico, expressivo, encorpado, distinto e persistente Rich and eloquent, full bodied, distinctive and persistent Terras do Sado Quinta de Camarate 2014 Fino, lima, alperce, frescura e equilíbrio Delicate, lime, apricot, freshness and balance Alentejo Herdade do Peso 2014 Aromático, tropical, refrescante Aromatic, exotic and refreshing Julian Reynolds 2014 Limonado, tropical, fino e refrescante Lemony, exotic, fine and invigorating Cartuxa Branco 2013 Fino, fresco, aromático e harmonioso Posh, crisp, aromatic and melodious Explicit Branco 2011 Rico de aromatico, complexo, estruturado e saboroso Rich aroma, complex, structured and tasty 7

10 PORTUGAL VINHOS ROSÉ ROSE WINES Douro Redoma Rosé 2013 Encorpardo, firme e complexo Fullbodied, firm and complex Dão Passarela o Brazileiro 2015 Perfumado, ligeiro e firme Frangrant, lightweighted and firm Terras do Sado DSF Moscatel Roxo 2014 Perfumado, vibrante e cativante Perfumed, vibrant and engaging Alentejo Monte da Ravasqueira Premium 2013 Amplo, complexo, refinado e persistente Broad, complex, refined and persistent 8

11 PORTUGAL VINHOS TINTOS RED WINES Douro Terras do Grifo 2013 Suave, macio e perfumado Gentle, soft and perfumed Lavradores da Feitoria 2012 Aromático, fino e fresco, versátil Aromatic, delicate and versatile Fagote Reserva 2014 Boa fruta vermelha madura, suave na boca, ligeiras especiarias Good ripe red fruits, gentle mouth and slightly spice Altano Quinta Ataíde Reserva 2012 Fragrante, violetas, harmonioso e complexo. Fragrant, violets, melodic and rich Oboé Superior 2012 Complexo, cheio e sumarento. Delicioso. Complex, full and juicy. Delicious. Marka Vinhas Velhas Reserva 2013 Notas florais, aromático, estruturado e persistente Flowery notes, aromatic, structured and lasting Redoma 2013 Complexo, mineral, fino e estruturado Complex, mineral, refined and structured 9

12 PORTUGAL VINHOS TINTOS RED WINES Dão Casa da Passarella Decoberta 2012 Aroma requintado, floral e delicado Refined Aroma, floral and delicat Rótulo 2013 Leve, versátil e irreverente Light, versatile and irreverent Quinta dos Carvalhais Colheita 2011 Notas florais, chá, elegância e requinte. Bloomy notes, tea, elegant and refined Passarella Vinhas Velhas 2011 Encorpado e saboroso, polido e persistente Full bodied and tasty, polished and persistent Munda 2007 Floral, expressivo, fino e fresco na boca Flowered, expressive, fine and refreshing Carrocel 2006 Senhorial, amplo, encorpado e distinto Aristocrat, broad, full bodied and distinctive Bairrada Lopo de Freitas 2004 Cheio, repleto de sabores, complexo e persistente Full, brimming with flavors, complex and persistent Tejo Tyto Alba Tinto 2012 Fruto maduro, floral, especiarias Ripe fruit, floral and spices Quinta do Alqueve Syrah + Touriga Nacional 2001 Intenso, fruto maduro, especiaris e persistencia Intense, ripe fruit, spices and persistent Lisboa Quinta da Chocapalha 2011 Fruto polido, mineral, elegante Polite Fruit, mineral, elegant 10

13 PORTUGAL VINHOS TINTOS RED WINES Lisboa Qta do Pinto Petit Verdot e Cabernet Sauvignon 2010 Intenso, fresco e complexo Intense, fresh and complex Chocapalha Vinha Mãe 2010 Rico, complexo, delicado e refinado Rich, complex, delicte and refined Têmpera da Quinta do Monte d'oiro 2004 Fino, fruta requintada, macio e saboroso Delicate, refined fruit, smooth and tasty Terras do Sado Periquita Reserva 2012 Suculento, cheio, fruto bem maduro e especiarias doces Juicy, full, really ripe fruit and sweet spices Quinta da Bacalhoa 2012 Complexo, delicado, balsamico e persistente Complex, delicate, balmy and persistent Alentejo Trinca Bolotas 2013 Suave, delicado, saboroso e cativante Gentle, delicate, tasty and engaging José de Sousa 2012 Fruta madura, em passa, sedutor e complexo Ripe fruit, dried, seductive and rich Azamor 2013 Suave, frutos pretos, especiarias e vivacidade Supple, black berries, spices and vivacity Julian Reynolds Grande Reserva 2007 Elegante, complexo, fruto do bosque, café e especiarias Gracious, rich, wild berries, coffee and spices 11

14 PORTUGAL VINHOS TINTOS RED WINES Alentejo Herdade do Peso 2013 Intenso, macio, complexo, cheio e persistente. Intense, smooth, complex, full and lasting Monte da Ravasqueira Reserva 2012 Fruta preta, tostados, elegante e longo Black fruit, toasty, elegant and long Explicit 2013 Distinto, personalizado, estruturado e persistente Distinctive, characterful, structured and persistent Quinta do Carmo 2012 Requintado, fino, balsamico e persistente Refined, balmy, integrated and persistent Vila Santa Reserva 2012 Delicado e cheio. Cremoso e sedutor Delicate and full. Creamy and alluring Rubrica 2012 Encorpado, fruta preta e longo Full-bodied, black fruits and persistent Cartuxa Colheita 2010 Harmonioso, macio e estruturado. Melodic, smooth and structured Outeiro 2011 Encorpado, potente, fruto preto e especiarias Full-bodied, puissant, black berries and spices Mouchão 2005 Complexo, intenso, amplo e pleno de caracter Complex, intense, broad and clean character 12

15 GRANDES MARCAS VINHOS DE PRESTÍGIO GREAT WINES CASA FERREIRINHA Douro Quinta da Leda 2010 Reserva Ferreirinha 2003 Antónia Adelaide Ferreira 2009 Barca Velha 1991 Barca Velha 1985 Barca Velha 2004 FUNDAÇÃO EUGÉNIO DE ALMEIDA Alentejo Cartuxa Reserva 2007 Cartuxa Reserva 2006 Scala Coeli 2011 Pêra Manca 2008 JOSÉ MARIA DA FONSECA Douro Domini Plus 2005 Terras do Sado Periquita Superior 2008 FSF 2001 Hexagon 2007 Alentejo José de Sousa Mayor 2008 J José de Sousa 2011 JOÃO PORTUGAL RAMOS Douro Duorum O. Leucura Cota 400 Reserva 2008 Tejo Conde de Vimioso Reserva 2011 Alentejo Marquês de Borba Reserva 2011 Estremus

16 GRANDES MARCAS VINHOS DE PRESTÍGIO GREAT WINES LUIS PATO Bairrada Quinta do Ribeirinho Primeira Escolha 2003 Vinha Barrosa 2003 Vinha Pan 2003 Vinha Barrio 1998 Vinha Barrio 2001 Quinta do Ribeirinho Pé-Franco 2000 Quinta do Ribeirinho Pé-Franco 2003 NIEPOORT VINHOS Douro Dado 2003 Omlet 2010 Batuta 2010 Charme 2008 Robustos 2009 QUINTA DO CRASTO Douro Quinta do Crasto Reservas Vinhas Velhas 2012 Quinta Crasto Tinta Roriz 2009 Quinta do Crasto Touriga Nacional 2011 SYMINGTON FAMILY & PARTNERS Douro Pombal do Vesuvio 2009 Post Scriptum 2008 Quinta do Vesuvio 2009 Chryseia

17 PRECIOSIDADES RARIDADES RARE WINES VINHOS BRANCOS WHITE WINES Douro Redoma Reserva 2009 Dão Quinta dos Carvalhais Branco Especial Beira Interior Quinta do Cardo 2005 VINHOS TINTOS RED WINES Terras do Sado Quinta da Bacalhoa 1997 José de Sousa Mayor 2000 Colares Colares Chitas 1974 Bairrada Caves Velhas 1980 Terras do Sado Quinta do Camarate

18 MAGNUMS & MEIAS GARRAFAS MAGNUMS & HALF BOTTLES 1500 ml / 375 ml O tamanho perfeito para os grandes vinhos. Ideal para uma mesa de 4 a 6 pessoas The perfect size for the great wines. Ideal for 4 to 6 table persons enjoyment MAGNUM 1500 ml VINHOS TINTOS RED WINES Douro Reserva Ferreirinha 1992 Terras do Sado Hexagon 2003 VINHOS BRANCOS WHITE WINES Douro Essência do Griffo 2014 VINHOS BRANCOS WHITE WINES Douro Planalto 2011 VINHOS TINTOS RED WINES Açores Basalto 2011 Meia Garrafa / Half Bottles 375 ml 16

19 VINHOS DE SOBREMESA DESSERT WINES 6 cl / btl AÇORES E OS SEUS LICOROSOS AZORES FORTIFIED WINES Pico Lajido 2002 Lajido DOP Reserva Doce 2004 Buraca Wine 2009 Buraca Wine 2007 Licoroso Angelica (CVVIP) Czar 2004 Curral Atlantis VLQPR 2006 Czar Meio Seco 2007 Czar Meio Seco 2009 Terceira Chico Maria Meio Seco Chico Maria Doce VINDIMA TARDIA LATE HARVEST FLP 2005 Rozés Late Harvest 17

20 VINHOS DE SOBREMESA DESSERT WINES 6 cl / btl MOSCATEL Moscatel de Setúbal 1989 Moscatel Roxo DSF 2003 Moscatel Alambre 20A Moscatel Roxo 20A VINHOS DO PORTO Taylor's Chip Dry white Niepoort Dry White Roses White 10A Menina Tawny Graham s The Tawny Taylor s L.B.V Taylor's 10 anos Noval 20 anos Niepoort 30 anos Niepoort Colheita 2005 Niepoort Colheita 2001 Niepoort Colheita 1990 Vintage Taylor's Quinta da Terra Feita 1982 Ferreira 2003 Ferreira 1999 Niepoort Vintage Bioma 2011 Taylor's 2003 Taylor's Vintage

21 DIGESTIVOS AFTER DINNER DRINKS 6 cl AGUARDENTES VÍNICAS WINE SPIRITS Dos Açores Mulher do Capote Velhissima Mulher do Capote Gold Terra do Conde Portuguesas Chancela José Maria da Fonseca Espírito D Alma XO Aguardente 1964 Reserva Fim de Século 25 anos Adega Velha Ferreirinha Aguardente Velha Niepoort COGNAC Martell - VS Martell - VSOP Martell - XO WHISKY Blend Scotch Famous Grouse Johny Walker Black Label Irish Jameson Jameson Select Reserve Bushmills Malte 10 anos 19

22 DIGESTIVOS AFTER DINNER DRINKS 6 cl WHISKY Single Malt Balvenie Doublewood 12 anos The Glenlivet 15 anos Laphroaig 10 Macallan Amber Cardhu 15 anos Auchentoshan Three Wood Japanese The Hakushu 12 anos American Four Roses Maker s Mark Jack Daniels Single Barrel VODKA Grey Goose Grey Goose Orange Belvedere U Luvka RUM Pampero Kracken Havana Club Sellection de Maestros TEQUILLA Olmeca Blanco Olmeca Reposado Gran Centenario Añejo 20

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