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3 EDITORAL Produção planeada Nestes tempos um pouco mais controversos e competitivos, as decisões merecem e têm que ser obrigatoriamente mais reflectidas, cada vez mais as suas consequências têm reflexos rápidos e de amplitude aberta e universal, podendo alterar, influenciar ou estabelecer imagens ou opiniões, que podem ser positivas ou negativas, favoráveis ou desvantajosas para as pretensões ou objectivos do seu emissor. É impreterível comunicar bem e com critério, de forma estruturada, planeada e com objectivos claros, assim é fundamental que se saiba de forma inequívoca o que se quer e o que não se quer. Perder tempo, energias e valores é, nos dias de hoje, proibido e negativo para a consolidação ou desenvolvimento de qualquer ideia ou projecto. Para todos boa viagem pelas páginas da Litoral Magazine 26. ficha técnica: director Nuno Carvalho marketing Filipe Feio design Miguel Bastos, Inês Costa, Ana Lopes revisão Cláudia Costela e Ana Feio distribuição Diário de Aveiro impressão Gráfica Feirense CAPA: editorial moda

4 Reportagem / Arquitectura Moda / Jóias Test-drive / Mercedes classe E coupé Editorial Moda / Dinamismo Reportagem / Decoração de interiores 38 Sabores / Chefe Armando 40 Destinos / Cruzeiro 42 Com alguém / Pedro Anjos

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6 Lake O empreendimento Lake da promotora imobiliária Civilria, escolhido como um exemplo de revolução arquitectónica na cidade de Aveiro. 6

7 Reportagem / Arquitectura Na cidade de Aveiro nasce um novo empreendimento, o Edifício LAKE, desenvolvido, construído e promovido pela Civilria. Concretizando o ideal de viver num centro urbano com conforto e sofisticação, num edifício que alia modernidade e simplicidade, arquitectura contemporânea e elevados padrões de construção, o Empreendimento LAKE trará certamente aos seus futuros moradores todas as vantagens de viver no coração de Aveiro. Com uma panorâmica privilegiada sobre o Cais da Fonte Nova, o canal central da Ria de Aveiro, o Centro Cultural e de Congressos e os jardins que envolvem toda a zona circundante, o morador do Edifício LAKE poderá usufruir em plenitude o que de melhor a cidade tem para lhe proporcionar. A excelência da construção fruto da vasta experiência da Civilria na concepção de edifícios de habitação, deram origem ao que certamente será hoje o mais luxuoso e avançado edifício multifamiliar da cidade. Sinónimo de um grande investimento por parte da Civilria e projectado pelo Arquitecto Regino Cruz em colaboração com o gabinete de arquitectura da Civilria, surge o Empreendimento LAKE implantado numa área de 1.100m2. Este edifício conta com uma área total de construção de 9.176m2, dos quais apenas os 900m2 do rés-do-chão se destinam a comércio e serviços, ficando os restantes pisos reservados à habitação com um total de 30 apartamentos. Cada piso terá um total de 6 apartamentos, com tipologias que podem variar entre o T2 e o T5 Duplex, com áreas compreendidas entre os 127m2 e os 327m2. É de notar que a concepção do edifício foi regida por elevados padrões de funcionalidade e de gestão de espaços e na criteriosa escolha dos materiais adequados a uma realização de qualidade. Esta preocupação está também presente em todas as tipologias disponíveis, privilegiando as suas zonas sociais e propiciando ainda a sua vivência directa com os espaços verdes exteriores. Todos os apartamentos estão equipados com ar condicionado, pré-instalação de som na sala, instalação de serviço fixo telefónico com telefone e Internet de banda larga sem fios, sistema de segurança e conforto (detector de movimento), detector de abertura e fecho de portas, detector de incêndio, gás e inundações, com sirene e comunicador telefónico em caso de alarme. As co- 7

8 zinhas estão totalmente equipadas com todos os electrodomésticos necessários, sendo de destacar o frigorífico Side by Side. Os quartos de banho estão também equipados com banheira ou coluna de hidromassagem, móvel com lavatório incorporado e louças sanitárias suspensas, destacando-se o lavatório de design exclusivo Civilria. Actualmente em fase de acabamentos, o Empreendimento LAKE consegue ainda surpreender-nos, superando os elevados padrões de qualidade de construção e design inovador aos quais a Civilria já nos tinha habituado. Como empresa de construção e promoção imobiliária, a Civilria está especialmente direccionada para a área habitacional, tendo como principal preocupação o bem-estar dos seus clientes, valorizando a harmonia entre a envolvência e o projecto a desenvolver. É notória a influência das tendências arquitectónicas actuais nos diferentes trabalhos em curso, que reflecte na prática ambientes de design ajustado às necessidades dos clientes, sem abdicar quer da nobreza e qualidade dos materiais, quer da funcionalidade dos espaços. Este conceito de construção só 8 está ao alcance das empresas que primam por uma evolução constante na busca da perfeição na concepção de edifícios. Assim sendo, o Edifício LAKE torna-se num ícone aveirense no que concerne a sofisticação, vanguarda, requinte, contemporaneidade arquitectónica, localização e panorâmica privilegiadas.

9 Reportagem / Arquitectura Von Haff decora andar modelo do Lake Cozinha totalmente equipada com electrodomésticos de primeira linha. Espaço de tipologia T3 com uma área de 173m 2, situado no primeiro andar do empreendimento Lake. Ao entrarmos no andar modelo, assola-nos uma sensação de conforto e bem-estar que nos impele a nos instalarmos de imediato. O bom gosto da decoração e as obras de arte de Nuno Sacramento enquadram-se de forma harmoniosa com a selecção dos melhores materiais e técnicas de construção, qualidade de acabamentos e equipamentos instalados. Revestimentos cerâmicos manufacturados Lavatório de design exclusivo por Arq. Miguel Salvadorinho 9

10 Reportagem / Arquitectura Regino Cruz Regino Cruz é um dos mais prestigiados arquitectos portugueses, o autor do projecto do espectacular Pavilhão da Utopia da Expo 98, hoje o Pavilhão Atlântico do Parque das Nações. Da sua respon-sabilidade é também o Centro de Congressos e Exposições do Estoril. Já foi júri dos troféus MIPIM em Cannes e tem mais de 150 projectos importantes com a sua assinatura. Regino Cruz iniciou os estudos na escola de Belas-Artes de Lisboa, onde se licenciou em arquitectura, em As suas obras mereceram diversas dis-tinções como são exemplo o Centro de Congressos do Estoril que foi considerado o Melhor Empreendimento do Ano 2002 e Excelente em Inovação e Qualidade Arquitectónica, no concurso Óscares do Imobiliário Português; para o Pavilhão Atlântico teve a atribuição da Medalha de Ouro a nível mundial no IOC/IACK Award 2001 no concurso do Comité Olímpico Internacional. Também se destacou com o I prémio no concurso para o Tribunal de Trabalho e o Tribunal de Família e Menores de Lisboa em 2000, com o 1º prémio no Concurso Internacional para o Estádio Intermunicipal de Faro/Loulé também em 2000 e com o I prémio no Concurso Internacional para o Pavilhão Multi-Usos de Lisboa Expo 98, em Com o Empreendimento LAKE, o Arquitecto Regino Cruz projectou uma solução que pretende criar uma imagem arquitectónica moderna, através de um desenho de geometria simples e de relações volumétricas e estruturas próprias, levando a uma realização de elevada qualidade e simplicidade. Arq. Regino Cruz Manifestos de opinião sobre este projecto em conjunto entre Arq. Regino Cruz e o departamento de arquitectura da Civilria. João Greno Arquitecto Endereço os meus cumprimentos à Civilria pela perspectiva de rigor e bom gosto que introduziu no conceito do empreendimento LAKE. Espero, sinceramente, que este seja um standard a ser seguido em futuros empreendimentos na cidade de Aveiro. Joel Reigota Criador de Moda Um sonho aliado à realidade, onde a grandeza e sofisticação trabalhadas simultaneamente com linhas e conceitos muito simples, são sinónimo de funcionalidade e praticidade, revelando-nos extrema beleza e prazer. Um mundo onde eu viveria Márcia Estima Direct. de Markt Levira O enquadramento paisagístico e o traço arquitectónico contemporâneo do Lake garantem à cidade o respeito pelo meio envolvente, assegurando o futuro sem comprometer o passado. 10

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12 Reportagem / Arquitectura Lígia Melo Decoradora Von Haff O projecto Lake insere-se em perfeita harmonia com o meio envolvente. A sua extraordinária localização, a arquitectura moderna, bem como uma cuidada volumetria dos espaços são particularidades que o diferenciam e o tornam no mais ambicioso e conciso projecto de habitação da cidade de Aveiro. Francisco F. Neves Empresário Se tivesse que atribuir o prémio Nobel da Construção em Aveiro dá-lo-ia ao Lake da Civilria pela sua localização, qualidade de construção e equipamentos. Ana Paula Rosa Empresária A cidade só tem a ganhar com este tipo de arquitectura simples, moderna e de muito bom gosto, enfim é contagiante! João Castelhano Pizzarte e Centenário Uma nova centralidade. O pavilhão octogonal cede lugar ao Lake que se espera delineado em forma de contribuição para um modelo de cidade, na qual todos gostaríamos de viver, visitar, percorrer e consumir. Sérgio Duarte Arquitecto Trata-se de um edifício inserido numa área priveligiada de Aveiro, em que através de um projecto de linhas simples articulado com materiais nobres veio sem dúvida valorizar o contexto urbano da cidade. Francisco Cruz Empresário O melhor sítio para se viver em Aveiro. Excelente qualidade nos acabamentos, espaços bem dissimulados com boa organização. Um local onde eu viveria. Inês Costa Designer As linhas ortogonais do espaço aliadas aos materiais nobres criam um equilíbrio contemporâneo nesta obra de arte aveirense. 12

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14 Crisálida com Sónia Araújo no 11º aniversário do Hotel Moliceiro A Crisálida Ourivesarias em parceria com o Hotel Moliceiro organizaram um evento com uma dupla finalidade: comemorar o aniversário de um dos hotéis mais charmosos da cidade e apresentar a exclusiva colecção de jóias Eugénio Campos desenhada pela apresentadora de televisão Sónia Araújo. Uma noite com muito brilho e muitos brindes, ficam aqui registados os melhores momentos! 14

15 Moda / Jóias Bruno Tocha, Eugénio Campos, Rosa Maria, Vitor, Sónia Araújo e Cristina Durães Vítor e Sónia Araújo A apresentadora e o criador de jóias no final do desfile Os anfitriões da noite O swing de Eugénio Graça 11 anos de sucesso Equipa do Hotel Moliceiro Manuel Tocha e Cristina Durães Hugo Tocha e Sónia Araújo

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17 17 Moda / Jóias

18 Moda / Jóias 18

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20 Classe E coupé 350 cdi AMG Há seis meses tivémos o privilégio de ensaiar o Mercedes Classe E, versão berlina, que tão boa impressão nos causou. Fomos agora dos primeiros, felizes contemplados, a ensaiar o novíssimo classe E coupe 350 Cdi BlueEFFICIENCY. 20

21 Test-drive / Mercedes E coupé O novo classe E foi criado tendo em mente a combinação de dois dos atributos mais importantes no mercado automóvel de hoje, e que têm caracterizado a aposta da Mercedes: fascínio e eficiência. Este novo coupé é uma interpretação especialmente desportiva do dinâmico design do classe E. Da berlina herda a frente, dominada pelo símbolo de grandes dimensões e pelos faróis duplos. Nunca é demais salientar o facto de esteticamente resultar muito melhor ao vivo, transmitindo um ar imponente e aristocrata. Apesar dos traços familiares com a berlina, o classe E coupé tem uma identidade própria e distinta, na qual se destaca o formato em flecha de toda a secção dianteira, os vidros laterais sem a presença do pilar B, que baixam integralmente, o imponente contorno da aba traseira, que culmina em duas ponteiras de escape colocadas de cada lado do pára-choques. Todos estes elementos conferem ao classe E coupé o perfil desportivo, realçado na versão ensaiada pelas jantes de 18 e uma distância ao solo ligeiramente mais baixa graças ao pack desportivo AMG. A carroçaria exibe um nível de construção cuidado, com especial atenção para diminuir as típicas folgas entre os vários painéis e nomeadamente entre os faróis e o capot. Este cuidado, juntamente com a incorporação de um sistema de lamelas activas que abre e fecha consoante a necessidade de refrigeração do motor, permitiu à Mercedes atingir a cifra de 0,24cx de coeficiente de resistência dinâmica, o melhor valor para um automóvel de série. Na prática, a baixa resistência aerodinâmica ajuda o carro a andar mais rápido com menos consumo de combustível e menos emissões de poluentes. No interior reina a harmonia, destaca-se a inexistência de ruídos parasita, fruto da qualidade de construção do classe E coupé. A consola, herdada da berlina, transmite toda a informação necessária ao condutor de forma sóbria e eficaz. Apesar do elevado número de comandos estes rapidamente se tornam intuitivos de utilizar. Pesa apenas a haste do limpa-párabrisas, colocada ao lado do comando dos piscas, que requer alguma habituação para aqueles menos ambientados ao sistema Mercedes. Os bancos integrais, ao estilo das baquetes de competição, reflectem o carácter desportivo deste modelo. Equipados com o sistema de apoio lombar (quatro vias) electro-pneumaticamente ajustável, com câmaras-de-ar insufláveis nas almofadas e nos suportes ao centro e laterais dos encostos, permitem uma multiplicidade de ajustes, garantindo, independentemente da estatura, uma excelente posição de condução, confortável e com o apoio necessário sempre que se imprimem ritmos mais vigorosos. Os ocupantes traseiros, com o acesso facilitado pelo sistema Easy-Entry também gozam de bancos individuais, semelhantes aos da frente, 21 apenas com menor número de regulações. Os encostos rebatíveis, em conjunto ou separados, fazem aumentar a capacidade da mala consoante as necessidades, mesmo que na posição normal esta já garanta uns generosos 450litros, bem acima do comum neste segmento.

22 No capítulo da segurança, o classe E coupé partilha dos mesmos sistemas da berlina. Além dos habituais seis airbags, podemos encontrar o airbag de joelhos ou os airbags laterais traseiros (um opcional que custa 420 ). Sensores extremamente sensíveis, câmaras e sistemas de radar transformam este modelo num parceiro inteligente com capacidade para ver, sentir e reagir com flexibilidade em situações críticas e, caso necessário, actuar automaticamente perante a iminência de um acidente. O sistema ATTENTION ASSIST analisa o comportamento do condutor através da avaliação de mais de 70 parâmetros diferentes para identificar o grau de sonolência e alertá-lo antes de começar a perigosa fase do micro-sono. O sistema DISTRONIC PLUS, sistema de regulação da distância ao veículo da frente e travão PRE-SAFE para travagem automática em caso de excessiva aproximação. Além destes sistemas inovadores podemos contar ainda com os sistemas mais tradicionais mas não menos importantes como: luzes adaptativas, sensores de radar para reconhecimento de veículos a circular na zona de ângulo morto, assistente de manutenção na via através de 22

23 Test-drive / Mercedes E coupé pressão no acelerador para que o carro ultrapasse rapidamente os 100 km/h. Para um motor de três litros com 6 cilindros dispostos em V e um andamento digno de um desportivo de topo seria de esperar um consumo a condizer, quando na realidade nos deparamos com um consumo comedido, embora ligeiramente acima dos 6,8litros anunciados. Também nas emissões temos uma agradável surpresa, uma vez que estas não excedem as 179g/km. A caixa 7G-tronic, apesar de não ser uma novidade, encaixa perfeitamente nesta motorização. É realmente impressionante a utilização que se consegue quando opvibração no volante, assistente de visibilidade nocturna e ainda o capot do motor activo para uma melhor protecção dos transeuntes. O novo motor 350CDi BlueEFFICIENCY debita agora 231cv de potência e viu o seu binário crescer para uns expressivos 540N.m entre as 1600 e as 2400 rpm. Se o valor da potência não é tão elevado quanto poderíamos desejar, é ao binário que devemos uma surpreendente disponibilidade, permitindo a este coupé andamentos verdadeiramente rápidos. A subida de velocidade é efectivamente surpreendente, não é preciso muita 23 tamos pelo modo manual e nos divertimos autenticamente ao utilizar as patilhas colocadas atrás do volante.no entanto, também em modo 100% automático, seja no modo confort ou sport, esta caixa prova ser notável, com um escalonamento preciso e passagens de caixa muito rápidas. É, sem dúvida, uma conjugação motor+caixa excepcional, sendo um dos factores que mais apreciámos neste modelo. A suspensão AGILITY CONTROL, que se ajusta à situação de condução, combina a eficácia de uma suspensão desportiva, sempre que assim é pretendido pelo condutor, com um comportamento suave e confortável, minimizando o efeito menos agradável dos desníveis e buracos tão característicos das nossas estradas, garantindo um habitáculo isento de desagradáveis ruídos e vibrações. Ao contrário do design ou da sigla, a plataforma que serve de base ao E coupé, não é a da berlina classe E, mas sim a do classe C. Assim, o E coupé tem uma menor distância entre eixos, ganhando em agilidade e facilidade na forma como gere as mudanças de apoio. A frente, simples de controlar, é bastante incisiva na entrada em curva e a suspensão

24 Test-drive / Mercedes E coupé encarrega-se de segurar a carroçaria de forma muito previsível e sem sobressalto. O controlo de tracção, apesar de mais permissivo que o habitual, entra em cena demasiado cedo. Com esta opção desligada já se consegue um comportamento mais vivo, no entanto ele acorda sempre que considera a traseira demasiado à deriva. Fica a sensação que as capacidades dinâmicas do modelo permitiam que se fosse um pouco mais além da razão e se entrasse no campo das emoções muito fortes. Um pequeno preço que a marca paga pois claramente privilegia a segurança e a facilidade de condução seja qual for a experiência do condutor. motor V6 common rail cilindrada cm potência máxima cv/rpm 231/3.800 binário máximo Nm/rpm 540/1.600 velocidade máxima km/h 250* aceleração km/h (s) 6,7 consumo médio l/100km 6,8 tipo de caixa automática de 7 velocidades emissões de CO 2 g/km 179 *limitado electronicamente A versão 350 CDi AMG, ensaiada, é realmente apaixonante. Contudo, com um preço de ,10 pode revelar-se demasiado dispendiosa para o nosso mercado. Com menos 27cv e 40Nm de binário o 250CDi é mais em conta. Que pena que a caixa 7G-Tronic não seja um opcional nesta versão Fica o nosso agradecimento à Mercentro por nos ter proporcionado o ensaio ao Mercedes que até hoje mais gostámos. É realmente um modelo fantástico que promete grandes alegrias à marca de Estugarda. por: Vasco Rosa Pires 24

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26 Dinamismo manequim: Miguel Bastos espaço: Levira roupa: Shangri-lá mobiliário: Levira penteados: S.J. Susana Lopes fotografia: Luís Arnaldo produção: INvisual Fato preto encerado, gravata preta slim de pura seda e camisa branca tudo Hugo by Hugo Boss. Lenço preto e branco Tommy Hilfiguer e botins em pele preta Versace

27 Editorial Moda / Espaço Levira Colete assertoado e calças camel/bordeaux Moschino, camisa preta Del Siena e botins em pele preta Versace. 27

28 Editorial Moda / Espaço Levira Fato cinza e gravata slim preta ambos Hugo by Hugo Boss, camisa preta Del Siena, lenço preto e branco Tommy Hilfiguer e botins em pele preta Versace. 28

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30 Fato de giz cinza GF Ferre, gravata lilás de pura seda D.A. Daniele Alessandrini, camisa branca Hugo by Hugo Boss, lenço lilás e branco Tommy Hilfiguer e botins em pele preta Versace. 30

31 Editorial Moda / Espaço Levira Fato cinza e gravata slim preta ambos Hugo by Hugo Boss, camisa preta Del Siena, lenço preto e branco Tommy Hilfiguer e botins em pele preta Versace. 31

32 Editorial Moda / Espaço Levira Fato preto encerado, gravata preta slim de pura seda e camisa branca tudo Hugo by Hugo Boss. Lenço preto e branco Tommy Hilfiguer e botins em pele preta Versace. Agradecimentos Levira Shangri-lá S.J. Susana Lopes 32

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34 Decoração de interiores Glamour, exclusividade, requinte e sofisticação são os elementos comuns que unem todos os trabalhos realizados pelo gabinete de decoração Von Haff Interiores. Personalização, dedicação, compromisso, visão, qualidade e referência são as premissas para o arranque de qualquer projecto assinado pela dupla Melo, seja ele o restyling de uma pequena sala de estar, seja ele a decoração de raiz de um grande hotel. Conheça um pouco mais, uma das mais conceituadas casas de decoração da região. 34

35 Reportagem / Decoração de interiores Mais de 25 anos de experiência reflectem o trabalho desta dupla, unida não só pelos laços de sangue, mas também pelo amor à arte de decorar. Lígia e Eliana Melo são a cara da empresa que conta com uma carteira de clientes invejável, que atravessa o país de norte a sul, onde muitos são os casos de clientes que perduram de geração em geração. A marca Von Haff Interiores é uma referência na cidade de Aveiro e é impossível não mencionar a marca quando o tema é decoração. Esta fama resulta do sucesso de muitos trabalhos executados e dos muitos clientes satisfeitos que repetem a experiência e a aconselham a amigos e familiares. É na concepção de espaço privados que o trabalho é mais reconhecido, mas a Von Haff Interiores não se limita apenas a realizar trabalhos na área de projectos uni-habitacionais. Inserida num mercado em constante mutação, que sofre aumentos desmesurados de concorrência, seja ela directa ou das grandes superfícies especializadas que praticam preços impossíveis de competir, desde cedo a dupla de criadoras apostou em posicionar-se noutras áreas de negócio, alargando assim o seu mercado de trabalho. Actualmente as grandes empresas ligadas à construção, restauração, bem como espaços comerciais são o seu grande alvo e os seus melhores clientes. Visionárias e empreendedoras investiram tempo a fazer contactos e a divulgar o seu trabalho, mostrando competências para realizarem show-rooms de empresas, criar ambientes para catálogos de produto, stands para feiras, decoração de espaços comerciais e públicos de grande dimensão. Foi assim que surgiram as parcerias com grandes empresas de referência como a construtora/promotora Civilria, a empresa de pavimentos e revestimentos cerâmicos Love by Novagres, em hotelaria o Hotel As Américas e o Hotel Meliá Ria, o complexo Espaço 3 de Paula Nabais em Lisboa, a ourivesaria Crisálida, o pronto-a-vestir Castigo&Delito e alguns restaurantes. A Civilria, conhecida a nível nacional pela sua qualidade e inovação na área da construção e promoção imobiliária, con- 35

36 Reportagem / Decoração de interiores 36 tou com a dupla Melo para decorar e tornar mais comerciais os tão na moda Lofts do empreendimento Mirador localizado na Forca. Foram novamente convidadas pela construtora a decorarem o seu mais recente empreendimento, o Lake, localizado na zona nobre do lago Fonte Nova, considerado como um dos mais luxuosos da cidade de Aveiro e ao nível do que de melhor se faz no sector. Também a empresa do grupo italiano, de referência mundial na área dos revestimentos cerâmicos e grés porcelânico, a Panariagroup Industrie Ceramiche SPA, através da empresa Love Tiles, antiga Novagrés, recorreu aos seus serviços para criar os ambientes decorativos dos catálogos da marca e também para os show-rooms de feiras nacionais e internacionais. Actualmente, estão a cooperar e a criar os ambientes do novo show-room do grupo que para além da Love inclui a Margrés, em Lisboa no Parque das Nações. Noutra área distinta destaca-se o hotel As Américas, uma das unidades hoteleiras mais reconhecidas da cidade, que recentemente reformulou o seu conceito e apostou numa imagem mais direccionada para o design e Arte Nova e que convidou a Von Haff para criar o ambiente do Foyer do edifício e alguns quartos. A empatia entre estas duas entidades e o sucesso do trabalho realizado fez com que se perspectivem novos projectos, num futuro próximo. Em Lisboa, o projecto Espaço 3 da mediática Paula Nabais, ocupa um edifício todo ele direccionado para o life-style cosmopolita que contempla a medicina estética, dentária, consultoria de imagem, e muitas outras actividades que propiciam bem-estar. Deste projecto fazem parte entre outros, o médico dentário Miguel Stanley (autor do programa da Tvi Doutor preciso de ajuda apresentado pela Júlia Pinheiro e Raquel Matos Cruz) e o criador de jóias Gil Sousa. Todo o edifício foi decorado pela Von Haff Interiores. Este projecto trouxe bastante visibilidade à Von Haff fora da sua terra natal e daí têm surgido diversas propostas e novos desafios. Este é um bom exemplo de uma empresa que colocou a experiência adquirida ao serviço da aposta em novos desafios, que com sabedoria alargou a sua área de negócio e desta forma dar a volta por cima à tão famosa crise. Que este exemplo sirva para muitos empresários que em vez de se lamentarem, não se acomodem e sejam mais empreendedores.

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38 Sabores com Chefe Armando A aproximação da época natalícia serviu de inspiração ao chefe Armando, que nos sugere uma receita com o protagonista gastronómico do natal. Ainda com sabor tradicional, a entrada é uma proposta mais ousada, mas igualmente saborosa Experimente! 38

39 Sabores / Chefe Armando Morcela da beira salteada com grelos e maçã caramelizada Ingredientes: (para 1 pax) 100gr morcela, 120gr grelos, 2ml azeite, 1/2 maçã, molho de mel, 1dl mel, sal e vinho tinto qb Confecção: Cozer a morcela em vinho tinto e cortar às rodelas; Caramelizar os gomos de maçã com o mel e saltear os grelos em azeite e temperar a gosto; Empratar os grelos no aro, juntamente com a morcela e a maçã e regar com o molho de mel! Bacalhau confitado com crosta de broa, cebolinhas grelhadas e migas Ingredientes: (para 4 pax) 180gr bacalhau, 2dl azeite, qb broa, qb alho, qb sal, qb pimenta, 50gr feijão frade, 50gr couve. Confecção: Confitar o bacalhau em azeite e alho; Saltear a broa em azeite, colocar sobre o bacalhau e levar a gratinar; Preparar as migas salteando o azeite com o alho e a couve; Temperar a gosto com sal e pimenta; Grelhar as cebolinhas e dispôr o feijão frade e a broa aos cubos; Empratar o bacalhau e as migas, regar com azeite e decorar a gosto. O prato pode ser acompanhado com batatas a murro. 39 Agradecimento: Cozevit

40 Destinos / Cruzeiro Destinos A sugestão deste número recai sob uma exótica viagem num dos maiores e mais modernos cruzeiros do mundo! Em apenas sete dias poderá conhecer sete locais emblemáticos e díspares, só possível a bordo de um navio, porque de outra forma não conseguiria visitar tanto em tão pouco tempo! ITINERÁRIO Programa exclusivo: 05 Fev 2010 Partida de Lisboa ou Porto em voo Ibéria via Madrid com destino a Miami e transfere ao hotel Ocean Sky Resort situado em Fort Lauderdale. 06 Fev Pequeno-almoço no hotel. Transfere para o Porto de Everglades para embarque no cruzeiro. 06, 07, 08 Fev Navegação. 09 Fev Charlotte Amalie St. Thomas. 10 Fev Philipsburgh St. Marten. 11 Fev Navegação. 12 Fev Nassau Bahamas. 13 Fev Fort Lauderdale. 14 Fev Miami Dia livre. Transfere ao aeroporto com destino a Lisboa em voo Ibéria via Madrid. Oasis of the Seas alberga sete zonas inovadoras, criadas para proporcionar uma variedade de experiências a bordo sem igual na indústria de cruzeiros. Desde patinar no primeiro ringue de patinagem no gelo existente no mar, até fazer surf no Flowrider a bordo de um dos maiores navios de cruzeiros do mundo, a Royal Caribbean International é líder na criação de novas e emocionantes experiências de cruzeiro. Contempla também zonas de relaxamento, prática desportiva, lazer, centro comercial, convívio com a natureza, restaurantes e muita diversão. Preços por pessoa: Cabines interiores (cat.l) 2.198,00 Cabines Promenade 2.305,00 Características técnicas: Toneladas 5400 Passageiros 2700 Cabines 16 Decks Inclui: Avião Ibéria Lisboa ou Porto/Madrid/Miami/Madrid/Lisboa ou Porto; 1 noite em Fort Lauderdale no Hotel Ocean Sky Resort ou similar; 7 noites de cruzeiro Oasis of the Seas em cabines interiores categorias L ou Promenade; 1 noite em Miami no South Beach Hotel ou similar; Transferes Aeroporto/Hotel/Porto/Aeroporto. 40

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42 Com alguém / Pedro Anjo Pedro Anjos Pedro Anjos 34 anos, natural de Águeda, signo Sagitário. Mais conhecido por Kinjolas, desde sempre foi fascinado pelo mundo das artes e assim ao chegar ao 3º ano do curso de Gestão Internacional e Exportação no Porto, decidiu seguir o seu instinto e rumar até Londres para tirar o curso de actor. Tirou um de improvisação e outro de comédia no City Lit Institute e voltou para Portugal mais concretamente Lisboa. Trabalhou em televisão e teatro até 2004, onde foi protagonista em diversos anúncios da McDonald s, Smirnoff Ice, TMN, Jumbo, Super Bock, etc, foi personagem na novela Ganância da Sic e teve participações especiais em Jardins Proibidos, Super Pai, Nunca digas Adeus e Anjo Selvagem. No Teatro participou na peça África de Isabel Medina e foi com muita honra que fez a personagem de Diabo na obra Auto da Alma de Gil Vicente nas comemorações dos 500 anos na Igreja Sta. Catarina na Companhia Nacional de Teatro D. Maria. Em 2004 decide dedicar-se de corpo e alma à restauração, abdicando assim do seu lado artístico. Foi uma opção positiva devido ao enorme sucesso do Sushi Bar Kinjolas. Em final de 2006 regressa à sua terra natal para expandir o gosto pela comida japonesa e sem planear acabou por continuar ligado ao mundo artístico ao aceitar produzir um filme em Águeda em parceria com Jorge Monte Real chamado A Última Famel. Pedro Anjo é o protagonista deste filme que conta com um elenco de peso constituído por José Carlos Pereira, Raquel Loureiro, Ana Brito e Cunha, Sara Aleixo, Dani, Fátima Preto, Bernado Macambira e Guilherme Guerra. Se quiser experimentar as delícias exóticas deste grande Sushiman, pode encontrá-lo em Aveiro na esplanada Fonte Nova ou no Go Naturals no Forúm. De futuro espera continuar a conciliar a sua vida familiar e profissional, porque para ele existem dois mundos: o real e o da fantasia! Num minuto... Qualidade que mais aprecia em si? Ser genuíno. E defeito? Ser genuíno. Prefere o dia ou a noite? O dia, porque a noite também faz parte do dia! Descreva 1 dia/noite perfeito/a. Acordar de manhã com a minha mulher, ir trabalhar, chegar a casa e passar tempo de qualidade familiar. O que é capaz de o revoltar? Violência e injustiça. Acredita no amor à 1ª vista? Já acreditei! E no amor? Vivo esse amor. Qual a característica que melhor define um homem? Ser macho, mas nunca ser machista! E uma mulher? Ser mulher até ao fim, pois a maior parte das vezes, estão certas! Qual a sua grande dúvida? Quem chegou primeiro... o ovo ou a galinha? Se pudesse voltar atrás, o que faria de diferente? Tirar o curso de advogado ou juiz para por a malandragem toda na cadeia! Qual o melhor presente que lhe podem dar? Boas palavras. E o presente que nunca daria? Aquilo que não pudesse pagar. O que o faz levantar-se de manhã? A responsabilidade e a ambição de criar uma família sólida. 42 E não se deitar? É porque a ambição está a ser muita! É capaz de lutar por alguma coisa? Pela verdade. O que o realiza? Ser compreendido. O que lhe falta fazer? Não sou bruxo... Nas férias, não abdica de Uns dias de praia... O filme da sua vida? A Última Famel. Yes, you can? Se for preciso vou à luta! Vencer ou perder é igual? Não, mas se respondesse melhor o tamanho da resposta era infinita! Qual o objecto que melhor define a sua pessoa? Um microfone.

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