Buffet de Casamento (Cabana Privativa)

Transcrição

1 Buffet de Casamento (Cabana Privativa) Sua festa numa ilha O Laguna realiza Petite recepções de Casamento em Cabanas Privativas com serviço de Almoço ou Jantar para listas de, no máximo, 50 pessoas seguindo uma tendência de puro charme que torna sua união numa festa íntima realizada num lugar acolhedor feito sob-medida para poucos e importantes convidados.

2 Menu 1 Entradas: Casquinha de Siri (1 p/ pessoa) Pastel de Camarão ou de queijo (porção de 2 p/ pessoa) Bolinha de cherne com molho tártaro (porção de 6 p/ pessoa) Estação de Prato Quente I: "Loló de Camarão: Camarão ao Creme de Batata Baroa, Catupiry e Especiarias acompanhado de Arroz Branco e Farofa Estação de Prato Quente II (escolha de 1 dos pratos): " Filé de Frango Julienne ao molho Curry acompanhado de Arroz Branco, Amendoim, Mango Chutney, Coco ralado e Banana " Filé de Frango Julienne ao creme de Batata Baroa acompanhado de Arroz Branco e Farofa crocante Sobremesa: Banana Caramelada com Sorvete e calda de chocolate "Pacote de Bebidas: "Água com e sem gás (ilimitado) "Refrigerantes (ilimitado) " Alcoolicos: Cerveja Caipvodka Caipirinha - Vinho básico (Contagem limitada com base em 4 alcoólicos p/ pessoa. Alcoolicos podem ser substituidos por Sucos naturais) Frutas: Maracujá - Lima - Limão Caju Vinho: branco e tinto do dia Cerveja: Bohemia long neck *Cortesia de rolhas para bebidas como Prosecco e Uisque trazidas para complementar o pacote de bebidas.

3 Menu 2 Entradas: Casquinha de Siri (1 p/ pessoa) Pastel de Camarão ou de queijo (porção de 2 p/ pessoa) Bolinha de cherne com molho tártaro (porção de 6 p/ pessoa) Estação de Prato Quente 1: "Arroz com Frutos do Mar: É o gostoso encontro do Camarão, Polvo & Lula no arroz com Páprica e Vinho do Porto. Estação de Prato Quente II (escolha de 1 dos pratos): " Filé de Frango Julienne ao molho Curry acompanhado de Arroz Branco, Amendoim, Mango Chutney, Coco ralado e Banana " Filé de Frango Julienne ao creme de Batata Baroa acompanhado de Arroz Branco e Farofa crocante Sobremesa: Banana Caramelada com Sorvete e calda de chocolate "Pacote de Bebidas: "Água com e sem gás (ilimitado) "Refrigerantes (ilimitado) " Alcoolicos: Cerveja Caipvodka Caipirinha - Vinho básico (Contagem limitada com base em 4 alcoólicos p/ pessoa. Alcoolicos podem ser substituidos por Sucos naturais) Frutas: Maracujá - Lima - Limão Caju Vinho: branco e tinto do dia Cerveja: Bohemia long neck *Cortesia de rolhas para bebidas como Prosecco e Uisque trazidas para complementar o pacote de bebidas.

4 Menu 3 Entradas: Casquinha de Siri (1 p/ pessoa) Pastel de Camarão ou de queijo (porção de 2 p/ pessoa) Bolinha de cherne com molho tártaro (porção de 6 p/ pessoa) Estação de Prato Quente 1: "Moqueca de Peixe: Prato típico de Alagoas com molho naturalmente colorido por urucum, realçado com leite de coco da própria fruta e leve toque de azeite de dendê acompanhado por Arroz Branco, Farofa Amarela, Creme de Acaçá e Fruta da época. Estação de Prato Quente II (escolha de 1 dos pratos): " Filé de Frango Julienne ao molho Curry acompanhado de Arroz Branco, Amendoim, Mango Chutney, Coco ralado e Banana " Filé de Frango Julienne ao creme de Batata Baroa acompanhado de Arroz Branco e Farofa crocante Sobremesa: Banana Caramelada com Sorvete e calda de chocolate "Pacote de Bebidas: "Água com e sem gás (ilimitado) "Refrigerantes (ilimitado) " Alcoolicos: Cerveja Caipvodka Caipirinha - Vinho básico (Contagem limitada com base em 4 alcoólicos p/ pessoa. Alcoolicos podem ser substituidos por Sucos naturais) Frutas: Maracujá - Lima - Limão Caju Vinho: branco e tinto do dia Cerveja: Bohemia long neck *Cortesia de rolhas para bebidas como Prosecco e Uisque trazidas para complementar o pacote de bebidas.

5 *Taxa Fixa A Taxa de Serviço de Casamento Fixa inclui: " Cabana exclusiva (por 4h de evento) "Equipe (garçons, recepcionista) "Recepção com bebidas (welcome drink) "Decoração (arranjos pequenos de Flores da estação para mesas de convidados, 2 arranjos médios para mesa do bolo, assistente para organização dos doces, cortinas e almofadas para os lounges e bandejas de cerâmica para doces). *Vasos, bandejas, cortinas e almofadas do acervo da casa. Favor observar regulamento de decoração no fim do documento

6 Investimento MINI WEDDING CABANA PRIVATIVA Descrição Pacote'de'Alimentação'e'Bebidas' inclui:' Entradas Volantes 2 Estações de Pratos Quentes Sobremesa Bebidas: Água, Refrigerante, Cerveja, Caipivodka, Caipirinha, Suco, Vinho Taxa'de'Serviço'de'Casamento'Fixa' inclui:' ' "Cabanaexclusiva(por4hdeevento) "Equipe(garçonserecepcionista) "Recepçãocombebidas(welcomedrink) "Decoração(arranjospequenosdeFlores daestaçãoparamesasdeconvidados;2 arranjosmédiosparamesadobolo; assistenteparaorganizaçãodosdoces, cortinasealmofadasparaoslounges; bandejasdecerâmicaparadoces) *SerãoutilizadososVasos,bandejas, cortinasealmofadasdisponíveisnoacervo dacasa.favorobservarregulamentode decoraçãonofimdodocumento Valores por pessoa e Condições Pacote'de'Alimentação'e'Bebidas' custa:' Menu1:R$220,00porpessoa Menu2:R$220,00porpessoa Menu3:R$230,00porpessoa AsupressãodoServiçodeSobremesa desoneraomenuemr$10,00p/pessoa. (Contrataçãomínimade30menus) Taxa'de'Serviço'de'Casamento' Fixa'custa: 1Cabana(eventosde30a36pessoas): R$10.000,00(Sábados)/R$6.000,00(5ªe6ª) 2Cabanas(eventosde36a50pessoas): R$15.000,00(Sábados)/R$10.000,00(5ªe6ª) NãorealizamoseventosaosDomingos, diascomemorativoseferiados. *Orçamentonãocontemplacasaexclusiva ecerimôniasreligiosas O valor Total do evento é a soma do Buffet por pessoa + Taxa de Serviço de Casamento Fixa Proposta válida por 7 dias Pré-bloqueios caem em 7 dias confirmação de data apenas mediante contrato e sinal firmados

7 Barco Além de ser um charme, o transporte de barco será uma experiência única no seu evento. Para o serviço terceirizado de transporte, contamos com os experientes barqueiros da Ilha da Gigóia e suas Chalanas Valores a cotar com barqueiro de sua preferência. A decoração do barco pode ser cotada a parte com nossa decoradora

8 Regulamentos GERAL: O sistema de Buffet de Casamento - Cabana Privativa serve a almoços ou jantares de casamento de pequeníssimo porte, com rituais que não dependam do espaço completamente exclusivo e tenham listas de, no mínimo, 30 pessoas e máximo de 50 pessoas de Quinta a Sábado. PAGAMENTO: " O pagamento pode ser parcelado com última parcela até 30 dias da data do evento e deve ser realizado mediante cheque. Pagamentos em espécie tem desconto de 5%. *Esse orçamento não se aplica a Casamentos ou Eventos que tenham Cerimônia no local. Valores sujeitos à alteração dependendo da distância da data. A oficialização do evento só se dá mediante assinatura de contrato e pagamento de sinal. A disponibilidade de data varia diariamente MENUS: Nesse sistema operamos com 2 estações de Pratos Quentes, onde os pratos ganham destaque sendo servidos pelos garçons. Ambos os pratos são confeccionados para a quantidade de convidados. Deve ser escolhido 1 (um) dos Menus acima. Para troca do prato da 2ª estação (Frango) ou adição de mais uma Estação de prato quente, deve ser feita cotação de acordo com o novo prato escolhido. Itens extras ao Menu escolhido serão cobrados a parte de acordo com o cardápio. HORÁRIOS PARA EVENTOS: Quinta à Sábado das 13h as 18h ou das 18h as 23h [Não são realizados eventos aos Domingos, dias comemorativos ou Feriados] TERCEIRIZADOS PERMITIDOS: É permitido a permanência de, no máximo, 2 fornecedores terceirizados durante o evento [fotógrafo e cerimonialista]. Os terceirizados não contabilizam para fins do número máximo da lista de convidados mas são contabilizados no montante dos menus. GERAL: O evento deve ser realizado na cabana alugada e não deve utilizar equipamentos de som e/ou se utilizar de qualquer ação que entre em desarmonia com o restaurante e/ou incomode outros clientes. Atrações permitidas incluem contratação de sax e/ou violino. Qualquer outro item deve ser previamente aprovado pela gerência.

9 Regulamento para Decoração: Porserumrestaurante,oLagunatemalgumasregrasaserem observadasnaproduçãodeeventos: 1. Adecoraçãopermitidaserestringeaarranjosfloraisparaamesa deconvidadosemesadobolo,usodeitensdecorativoscomo bandejas,vasos,souplats,guardanaposetaçasparacompora mesadeconvidadosecortinasealmofadasparacomporos lounges. 2. OsarranjosfloraisdevemchegaraoLagunaprontoseositens decorativosdevemserentregueseremovidosdorestauranteno mesmodiasemtrazerprejuízoaoestabelecimento. 3. Nãoépermitidousodematerialinflamável. 4. Autorizamosousodonossomobiliáriodeacordocoma disponibilidade 5. Nãoestáautorizadonenhumtipodedecoraçãoqueperfure, descaracterizeoudanifiquedequalquerformaomobiliárioe estruturasdolaguna; 6. Nãoestáautorizadoamudançadelayout; 7. OLagunadeveráserentreguenasmesmascondições encontradasapósoevento; 8. OLagunanãoseresponsabilizapordanosanenhummaterial decorativoe/ouequipamentoexterno. 9. AdecoraçãodeveestaremharmoniacomoambientedoLaguna enãodeveultrapassaroslimitesdacabanaalugada. 10. Decoraçõesextrasaofornecidonacotaçãodevemsercotadasa partecomadecoradoradolagunaedevemteraprovaçãoda gerência.

10 Tatiane Escobar Eventos Tel:98668h2888