Prof. Ricardo Brauer Vigoderis, D.S.

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1 UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DE PERNAMBUCO UNIDADE ACADÊMICA DE GARANHUNS Prof. Ricardo Brauer Vigoderis, D.S.

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4 Deve-se evitar a descontinuidade da produção e aproveitar ao máximo os recursos disponíveis Garantir a renovação do plantel Aquisição de frangas na fase inicial de recria ou possuir um setor de recria Fase inicial ou de cria: 0 a 7 semanas (1 a 42 dias) Fase de recria ou de crescimento: 7 a 17 semanas (42 a 140 dias) Fase de produção: 18 semanas até 18 meses, quando as aves são mandadas para o abate devido ao fim do período econômico de postura (140 dias a 550 dias) Reposição dos planteis (fase de cria e recria) representam cerca de 20% do custo total da produção de ovos.

5 Sistemas de criação 1º sistema Piso-gaiolagaiola 2º sistema Bateriagaiola-gaiola 1 o fase: Pinteiro até 42 dias em pinteiros e densidade 20 aves/m 2 sistema cama 2 o fase: Recria de 6 até 17 semanas gaiolas específicas para a fase 3 o fase: Postura de 18 até semanas gaiolas disponíveis no mercado 1 o fase Baterias: de 1 a 30 dias em baterias para 800 animais por 3m 2 (3 X 1 m) Galpão fechado nas laterais e nas áreas frontais Aberturas controladas Afastamento entre baterias e entre bateria e parede de 1m Filas paralelas com corredor de serviço de 2,00 m 2 o fase: Recria: da 4 a 17 semanas Aves mantidas em gaiolas similares os da fase de recria no 1 o sistema 3 o fase: Postura: de 18 até 72/74 semanas Gaiolas similares as do primeiro sistema 1 ave/450cm 2 e 10 cm de comedouro por ave (novos parâmetro bem estar animal 750 cm 2 por ave)

6 a) Sistema Piso - Piso - Piso: neste sistema todas as fases são feitas em galpões com piso de concreto, forrada com "cama" de material absorvente. A fase de cria e recria é realizada de maneira geral em um só tipo de galpão, enquanto que a fase de postura é realizada em galpões com ninho. b) Sistema Piso - Piso - Gaiola: neste sistema, a fase de cria e recria é realizada em galpões com piso concretado, forrado com "cama" de material absorvente. Entre a 15 a e 18 a semana as frangas são alojadas nas gaiolas de posturas, fabricadas com arame galvanizado. c) Sistema Piso - Gaiola - Gaiola: neste sistema, a fase de cria é realizada nos galpões com piso concretado, formado com "cama" de material absorvente. Por volta de 6 a e 8 a semanas, as frangas são transferidas para gaiola de recria e as 17 a e 18 a semanas são transferidas para gaiolas de postura. d) Sistema Bateria - Gaiola - Gaiola: neste sistema, a fase de cria é realizada em Bateria da 4 a até a 6a semana. As baterias constam de 5 módulos de 2,0 m de comprimento por 1,0 de largura, possuindo capacidade para abrigar de 200 a 300 aves. Por volta da 6a e 8 a semanas, as frangas são transferidas para as gaiolas de recria e na 17 a e 18 a semanas são transferidas para gaiolas de postura. e) Outros sistemas: além desses sistemas, encontramos outras combinações, tais como: Bateria - Piso - Piso Piso - Piso - Ripado Ripado - Ripado - Gaiola

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8 Pré-aqueça o galpão Umidade relativa do ar no interior do galpão por volta dos 60% Forneça água e ração desde o momento em que os pintos descarregados Estimule a alimentação inicial (arrasoamento) Programa de luz inicial (22 a 23 horas de lux e 30 a 40 lux nos primeiros 7 dias) Monitorar as condições psicrométrica do ar e observar o comportamento Chapa de eucatex Cama Temperaturas Até 2 o dia 32 o C 3 o ao 5 o dia 30 o C A partir do 6 o dia 28 o C Comedouro Aquecimento Bebedouro

9 Dados para cálculo do pinteiro para a fase inicial ou de cria a) Bateria como local de criação: Neste sistema aves são colocadas numa estrutura de madeira ou metálica com 5 andares. Cada andar possui as dimensões 1 x 2 x 0,3 m e capacidade para 40 pintos, dando um total de 200 pintos por bateria construída. Estas baterias ficam geralmente dispostas debaixo de um galpão ou cobertura para proteção dos pintos contra sol, vento, chuvas, etc.

10 Dados para cálculo do pinteiro para a fase inicial ou de cria b) Piso como local de criação: Neste sistema o dimensionamento e as construções são semelhantes aos galinheiros para frangos de corte, onde verifica-se ou adota-se as seguintes características para o dimensionamento e funcionalidade: utilização do galpão por um lote de aves - de 6-7 semanas; densidade de aves aves/m 2 ; capacidade planejada - deve ser superior em 3% à recria e também a cada núcleo de poedeiras; Intervalo de compra dos pintos: 90 dias. Criação em piso

11 Dados para cálculo do pinteiro para a fase recria ou crescimento a) Piso como local de criação: Neste sistema o dimensionamento e as construções são semelhantes aos galinheiros para frangos de corte, onde verifica-se ou adota-se também as seguintes características para o dimensionamento e funcionalidade: utilização do galpão por um lote de aves - 7 a a 17 a semanas; densidade de aves - 10 a 14 aves/m 2 ; b) Gaiola como local de criação: Neste sistema as gaiolas especiais são dispostas no galpão em paralelo ou no sistema de escada formando de 4 a 12 fileiras. utilização do galpão por um lote de aves - 7a a 17a semanas; dimensão da gaiola - 50 x 50 x 38 cm; densidade de aves - 6 a 8 frangas por gaiola. número de gaiolas por galpão:

12 Dados para cálculo do pinteiro para a fase recria ou crescimento b) Gaiola como local de criação: Neste sistema as gaiolas especiais são dispostas no galpão em paralelo ou no sistema de escada formando de 4 a 12 fileiras. utilização do galpão por um lote de aves - 7a a 17a semanas; dimensão da gaiola - 50 x 50 x 38 cm; densidade de aves - 6 a 8 frangas por gaiola. número de gaiolas por galpão: Número de gaiolas = Número de poedeiras Densidade de aves por gaiola

13 Deve ocorrer entre o 7 e o 10 dia de vida das pintainhas Bico deve ser aparado e cauterizado com lâmina aquecida (600 a 650 o C) e a 2 mm da narina Em frangas a debicagem deverá ocorrer entre a 9 e a 11 semana de idade Corte deve ser reto a uma distância da narina de 4 a 5 mm e temperatura da lâmina de 650 a 750 o C

14 Programa de vacinação Mycoplasma gallisepticum e Mycoplasma synovieae Doênça de Newclastle, Bronquite Infecciosa, Encefalomielite Aviária, Bouba Aviária, Doênça de Gumboro ou outras Doênças de acordo com os desafios da granja ou da região

15 1. Cria fornecer 22 horas de luz na primeira semana. A partir da 2 semana, diminuir gradativamente até que a criação atinja a 10 semana somente com luz natural 2. Recria entre 10 e 18 semanas, deixar a criação em luz natural, pois quanto menor forem os estímulos de luz, maior será idade de maturidade sexual

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17 O galpão de postura deve ser limpo, desinfetado, com o sistema de deve estar limpo e a água clorada Transferência deve ocorrer antes do período de postura (15 a 16 semanas)

18 a) Piso como local de produção: neste sistema as construções são semelhantes aos galinheiros para frangos de corte, onde verifica-se ou adota-se as seguintes características para o dimensionamento e funcionalidade: utilização do galpão por um lote de aves - 18 semanas até 18 meses; densidade de aves - 4 a 5 aves/m 2 ; número de ninhos - 1 ninho para cada 4 poedeiras; comedouro - 7,5 cm linear por ave; bebedouro - 2,5 cm linear por ave;

19 b) Gaiola como local de produção: neste sistema o tamanho da gaiola varia de acordo com o fabricante sendo recomendados espaço de 400 cm2 por galinha e 7 a 8 cm lineares de comedouros e bebedouros para evitar o umidecimento da ração. utilização do galpão por um lote de aves - 18 semanas até 18 meses; Dimensão 30x40x38 24x37x38 50x45x38 60x50x38 30x40x38 Densidade Espaço por ave (cm 2 ) Número de gaiolas = Número de poedeiras Densidade de aves por gaiola

20 Em gaiola: depende do tipo de gaiola sendo atualmente o mínimo recomendado 450 cm 2 Em piso: recomendação de 7 a 8 aves/m 2, com 4 a 5 aves por boca de ninho

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22 0,45 x 0,45 x 1,00 m para 8 poedeiras Dotada com comedouro tipo calha e bebedouro

23 Dimensionar galpão para aves de postura Linha de equipamentos avícolas Modelo birigui 0,45 m de altura X 0,45 m largura X 1,00 m comprimento 1 m de gaiola 8 aves aves = 938 m 4 fileiras galpão com 235 m

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32 Sistema de postura free-range Sistemas de aviários para poedeiras são aqueles galpões em que há vários níveis (andares) de ocupação. Têm cama para exercício e banhos de areia, caixas-ninho suspensas para a postura, e poleiros nos andares mais altos para descanso.

33 Sistema de postura free-range

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37 Sistema de postura em gaiolas enriquecidas De acordo com o Capítulo II, do Anexo, do Decreto-Lei n.º 72-F/03, de 14/4, todos os sistemas de gaiolas melhoradas devem dispor de: pelo menos 750 cm² de superfície de gaiola por animal, dos quais 600 cm2 devem ser de superfície utilizável. A altura mínima da gaiola para além da altura sobre a superfície utilizável é 20 cm em qualquer dos pontos. Uma superfície total de pelo menos 2000 cm². Um ninho. Uma cama que permita às galinhas debicar e esgravatar. Poleiros adequados com um espaço de pelo menos, 15 cm por galinha. Um comedouro que possa ser utilizado sem restrições e cujo comprimento deve ser de pelo menos, 12 cm multiplicado pelo número de galinhas na gaiola. Dispositivos adequados para desgastar as garras. Corredores com uma largura mínima de 90 cm entre os blocos de gaiolas e um espaço de, pelo menos, 35 cm entre o chão do edifício.

38 Sistema de postura em gaiolas enriquecidas

39 UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DE PERNAMBUCO UNIDADE ACADÊMICA DE GARANHUNS Para saber mais... Apostila sobre informações básicas para instalações de aves ( Apostila Manual de construções rurais de JORGE LUIZ MORETTI DE SOUZA( Página da Embrapa suínos e aves Protocolo de bem estar para aves poedeiras UBA (

40 UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DE PERNAMBUCO UNIDADE ACADÊMICA DE GARANHUNS OBRIGADO PELA ATENÇÃO! Prof. Ricardo Brauer Vigoderis, D.S. website: