CIÊNCIAS E PROGRAMA DE SAÚDE

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1 GOVERNO DO ESTADO DE SÃO PAULO SECRETARIA DE ESTADO DA EDUCAÇÃO CIÊNCIAS E PROGRAMA DE SAÚDE 04 CEEJA MAX DADÁ GALLIZZI PRAIA GRANDE - SP 0

2 Se chegares sempre onde quisestes, ganhastes Paulo Mendes Campos Esse material foi elaborado com carinho. Pedimos que o trate da mesma forma. Evite amassa-lo, dobrá-lo ou escrever em suas páginas. BOM ESTUDO!!!! ROTEIRO DE ESTUDO Nessa unidade iremos iniciar nossos estudos sobre botânica, isto é, sobre o reino Plantae. Objetivos Conhecer os critérios de classificação dos vegetais e as principais características de algas, angiospermas, gimnospermas, pteridófitas e briófitas. Diferenciar monocotiledôneas e dicotiledôneas. Relacionar as funções de cada uma das partes das plantas: folhas, raiz, caules, flores, frutos e sementes. Conhecer os diferentes tipos de cada uma das estruturas acima e suas adaptações. AULA 4: CLASSIFICAÇÃO VEGETAL O reino Plantae ou Metaphyta compreende os organismos eucariontes (núcleo organizado), pluricelulares e autótrofos (produzem seu próprio alimento). Como seres fotossintetizantes, os componentes desse reino, juntamente com as cianobactérias e as algas protistas, sãos produtores e matéria orgânica que nutre, direta ou indiretamente, quase todos os demais seres vivos dos mais diversos ecossistemas da Terra. Além disso, liberam gás oxigênio na biosfera, contribuindo para a vida de todos os seres que respiram oxigênio (aeróbicos). As plantas estão divididas em 5 grupos: algas pluricelulares, briófitas, pteridófitas, gimnospermas e angiospermas As algas pluricelulares A maioria das algas vive nos oceanos, mas elas podem também ser encontradas em lagos, rios e solos úmidos, entre outros ambientes. As algas pluricelulares não têm órgão especializado. Seu corpo e denominado talo. A reprodução das algas pluricelulares pode ser assexuada ou sexuada. Elas estão divididas em 3 grupos: clorófitas (algas verdes), rodófitas (algas vermelhas) e feófitas ( algas pardas). 1

3 Além de serem responsáveis por 90% da produção de oxigênio no planeta através da fotossíntese, elas podem ser usadas na alimentação, principalmente pelos povos orientais, como é o caso das alfacesdo-mar (algas verdes) e da alga nori, usada no preparo do sushi. 1. Briófitas Briófita significa planta musgo, elas são pequenas, e vivem principalmente em locais úmidos e sombreados. Ex: musgo O corpo de um musgo é formado, basicamente de três partes ou estruturas: Rizóides filamentos que fixam a planta no ambiente em que ela vive e absorvem a água e os sais minerais disponíveis nesse ambiente; Caulóide pequena haste de onde partem os filóides; Filóides estruturas clorofiladas e capazes de fazer fotossíntese Uma das características mais marcante das briófitas é a ausência de vasos condutores de seiva. Por isso, a água absorvida do ambiente é transportada nessas plantas de célula para célula. Esse tipo de 2

4 transporte e lento e limita o desenvolvimento de plantas de grande porte. Assim, as briófitas são sempre pequenas e baixas. Algumas briófitas vivem em água doce, mas não se conhece nenhuma espécie marinha. 2. Pteridófitas Samambaias, avencas, xaxins, são alguns dos exemplos mais conhecidos de plantas do grupo das pteridófitas. As pteridófitas foram os primeiros vegetais a apresentar um sistema de vasos condutores de seiva. A maioria delas é terrestre e, vivem preferencialmente em locais úmidos e sombreados Gimnospermas Gimnospermas significa semente nua e são plantas terrestre que vivem preferencialmente em ambientes de clima frio ou temperado. Ex: pinheiros, sequoias e ciprestes. Elas possuem raízes, caule e folhas Possuem ramos reprodutivos com folhas modificadas chamadas estróbilos. Há produção de sementes: elas se originam nos estróbilos femininos. No entanto, as gimnospermas não produzem frutos. Suas sementes são nuas, ou seja, não ficam encerradas em frutos. 4. Angiospermas Angiosperma significa bolsa de semente. Esse grupo vegetal é o mais variado em número de espécies. Elas produzem raiz, caule folha, flor, fruto e semente, ou seja é uma planta completa, diferente dos outros quatro grupos estudados até agora. As angiospermas foram subdivididas em duas classes as monocotiledôneas e as dicotiledôneas. 3

5 As sementes de monocotiledôneas possuem apenas um cotilédone e sua função é nutrir o embrião durante o seu desenvolvimento. Ex de plantas monocotiledôneas: capim, cana-de-açúcar, milho, arroz, trigo, aveia, cebola, bananeira, orquídea, etc. Figura de monocotiledônea As sementes de dicotiledôneas possuem dois cotilédones, que também tem como função nutrir o embrião durante o seu desenvolvimento. Ex: de plantas dicotiledôneas: feijoeiro, amendoim, soja, ervilha, ipê, peroba, mogno, acerola, roseira, etc. Figura de Dicotiledônea Questões para estudo 1) Cite três características do Reino Plantae. 2) Como as plantas estão classificadas? Dê um exemplo de cada. 3) Quais são as partes que formam o musgo? 4) O que diferencia uma briófita de uma pteridófita? 5) Que planta não produz fruto? 6) Que grupo de vegetal é completa, isto é possui raiz, caule, folha, flor, fruto e semente? 4

6 AULA 5: ÓRGÃOS VEGETATIVOS DAS PLANTAS 5.1 A raiz: fixação e absorção As raízes são os órgãos que fixam as plantas terrestres no solo e absorvem água e sais minerais (seiva bruta) disponíveis no ambiente. A seiva bruta é transportada pelos vasos condutores conhecido como xilema e ajudarão no processo da fotossíntese. A raiz é composta das seguintes partes: a) Coifa: É uma espécie de capuz que protege a ponta da raiz. No interior da coifa ocorre o crescimento da raiz inteira, pois há células de crescimento nesse local; b) Região lisa ou de crescimento: Como o próprio nome diz é uma região de alongamento, crescimento da raiz também; c) Região pilífera ou de pêlos absorventes: Apresenta pêlos absorventes que retiram do solo a água e os sais minerais que formarão a seiva bruta; d) Região de ramificação: É a região em que a raiz se ramifica, originando outras raízes que auxiliam a fixação da planta ao solo e aumentam a superfície de absorção de água e de sais minerais. 5.2 Os tipos de raízes a) Raízes tuberosas: Armazenam grande quantidade de substâncias nutritivas, sendo muito utilizadas em nossa alimentação. Ex: cenoura, mandioca, beterraba, rabanete, nabo e batatadoce. b) Raízes sugadoras: São raízes de plantas parasitas que penetram no caule de uma planta hospedeira para sugar-lhe a seiva. Ex: erva-de-passarinho e cipó-chumbo. 5

7 Cipó chumbo Erva de passarinho c) Raízes respiratórias: São raízes que se desenvolvem em locais alagadiços, como mangues, em que o solo costuma ser pobre em gás oxigênio. Ela partem de outras raízes existentes no solo e crescem verticalmente, emergindo para a atmosfera, de onde absorvem gás oxigênio por meio de poros especiais. 5.3 O CAULE: TRANSPORTE, PRODUÇÃO E SUSTENTAÇÃO O caule tem como função conduzir a seiva bruta das raízes até as folhas, através de vasos condutores denominados xilema e levar a seiva elaborada das folhas a todas as partes da planta, através de vasos condutores denominados floema. O caule possui um broto no ápice da planta (gema apical), responsável pelo crescimento em altura e brotos ou gemas laterais, que podem se desenvolver formando ramos, folhas e flores. A região onde surgem as gemas laterais chama-se nó. A região compreendida entre dois nós é chamada entrenó. 6

8 5.4 Tipos de Caule Os caules podem ser aéreos, subterrâneos ou aquáticos. Falaremos sobre os dois primeiros. Caules aéreos: Tronco resistente e ramificado, característico de árvores como mangueira, jacarandá, seringueira, eucalipto, etc. Estipe Não apresenta ramificações e tem folhas situadas na região apical. Ex: palmeiras, coqueiros, etc. Colmo Apresenta nós e entrenós bem evidentes, como o caule do bambu, da cana-de-açúcar e do milho. Haste Frágil, comum em plantas pequenas, como as hortaliças (salsa, alface, agrião). 7

9 Caule rastejante - Crescem no chão horizontalmente. Ex: melancia, abóbora, pepino, etc. Caule trepador - Cresce apoiado num suporte qualquer. Ex: caules de chuchu, maracujá, uva. Caules subterrâneos Rizoma Desenvolve-se horizontalmente sob o solo, como o caule da bananeira e do gengibre. Tubérculos São ricos em substâncias nutritivas, como é o caso da batata comum. Bulbos Em geral, são globosos e apresentam raízes na parte superior e inferior do caule. Ex: cebola, alho. 8

10 5.5 A folha: fotossíntese e transpiração Uma folha completa possui três partes principais: limbo, pecíolo e bainha. Limbo É a região em forma de lâmina. Apresenta nervuras com vasos condutores de seiva bruta e seiva elaborada; Pecíolo - É a haste que sustenta a folha, prendendo-a ao caule ou ao ramo; Bainha - É a parte do pecíolo que permite a inserção da folha no caule ou no ramo. Nas folhas existem células portadoras de clorofila, o pigmento esverdeado que absorve a energia da luz solar. A fotossíntese ocorre no interior dessas células denominadas cloroplastos e necessita de gás carbônico, água e luz solar. É por meio da fotossíntese que a planta produz o alimento de que necessita para se manter viva e para alimentar outros seres vivos. Além disso produz o gás oxigênio, indispensável à vida dos seres vivos. A transpiração é o processo de eliminação de vapor de água para o ambiente. Ela ocorre principalmente nas folhas. Processo de Fotossíntese 9

11 Questões para estudo: 1) Qual a função da raiz, caule e folha? 2) Cite um tipo de raiz tuberosa, sugadora e respiratória. 3) Como se chamam os vasos condutores de uma planta? O que eles transportam? 4) Cite 5 tipos de caule e dê exemplos. 5) Do que é formada uma folha completa? AULA 6: FLORES, FRUTOS E SEMENTES 6.1 FLORES As flores podem ser vistosas tanto pelo colorido quanto pela forma; muitas vezes também exalam odor agradável e produzem um líquido açúcarado (o néctar), que serve de alimento para abelhas e outros animais. Há também flores que não tem peças coloridas, não são perfumadas nem produzem néctar. De qualquer forma é das flores que as angiospermas produzem sementes e frutos. Uma flor completa compõe-se de várias partes: O pedúnculo é uma haste de sustentação que fixa a flor no ramo do caule. É nele que se forma o receptáculo floral; As sépalas ou cálice são folhas modificadas, geralmente verdes; As pétalas ou corola também são folhas modificadas, geralmente coloridas; Os estames são folhas modificadas formada basicamente por duas estruturas: a antera, que fica na ponta do estame e é onde se forma os grãos de pólen e o filete, que é a haste que sustenta a antera. O conjunto de estames formam a parte masculina do flor, o androceu. Os carpelos são folhas modificadas formadas, basicamente, por três estruturas: estigma. Situa-se na ponta do carpelo e possui um líquido pegajoso que contribui para a fixação de grãos de pólen, transportados por animal, vento, água, etc. estilete, que é um tubo que liga o estigma ao ovário e ovário, parte dilatada que fica na base do carpelo, onde se formam os óvulos.o conjunto dos carpelos formam a parte feminina da flor, o gineceu. 10

12 A reprodução sexuada nas angiospermas Os grãos de pólen, podem ser levados pelos insetos, aves, vento até o estigma da flor, descer pelo tubo polínico e fecundar os óvulos que ali se encontram. Esses seres (insetos e aves), além da água e do ar são conhecidos como agente polinizadores. FRUTOS Quando uma planta é fecundada, sua folha seca e cai, os óvulos se transformam em sementes e o ovário, que passa a armazenar substâncias nutritivas, se transforma no fruto. Observe o esquema abaixo: 11