Revisão de Química Orgânica

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Luciana Figueiredo de Mendonça
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1 União de Ensino Superior de Campina Grande Faculdade de Campina Grande FAC-CG Curso de Fisioterapia Revisão de Química Orgânica Prof. Dra. Narlize Silva Lira Cavalcante

2 A Química Orgânica e a Vida A uímica orgânica é a uímica dos compostos de carbono (C); Plásticos, alimentos, cosméticos, medicamentos e combustíveis são alguns dos produtos ueenvolvem milhões desubstâncias em ue o principal componente é o carbono; Os compostos de carbono incluem DNAs e proteínas; Claramente, a uímica orgânica está associada a uase todos os aspectos de nossa existência.

3 Princípios Básicos da Química Orgânica As bases fundamentais da uímica orgânica são os três Postulados de Kekulé: 1. Primeiro Postulado: O átomo de carbono é tetravalente, isto é, os átomosde carbono podemfazer uatro ligações; 2. Segundo Postulado: As uatro valências simples do carbono são iguais; 3. Terceiro Postulado: O carbono é capaz de formar cadeias de ligações uímicassucessivas com outrosátomosdecarbono.

4 Princípios Básicos da Química Orgânica Tipos de Ligações de Carbono: Simples Duplas Triplas Etano Eteno Etino É comum classificarmos um determinado átomo de carbono na cadeia de um composto orgânico pelo número de átomos ue estão diretamente ligados a ele, independente do tipo de ligação.

5 Princípios Básicos da Química Orgânica Classificação do Carbono: Primário: Ligado, no máximo a 1 outro carbono; Secundário: Ligado a apenas 2 outros carbonos; Terciário: Ligado a 3 outros carbonos; Quaternário: Ligado a 4 outros carbonos.

6 Princípios Básicos da Química Orgânica Classificação de Cadeias Carbônicas: Saturada: Possuiapenas ligações simples (tipo σ) entre carbonos; Insaturada: Possuipelo menos uma duplaou tripla (tipo π) entre carbonos; Normal: Possuiapenas carbonos primários e secundários; Ramificada: Possuipelo menos umcarbono terciário ou um uaternário; Homogênea: Não possui nenhum átomo diferente de carbono entre dois carbonos; Heterogênea: Possui um heteroátomo - átomo diferente de carbono entre dois carbonos.

7 Princípios Básicos da Química Orgânica Classificação de Cadeias Carbônicas:

8 Princípios Básicos da Química Orgânica Classificação de Cadeias Carbônicas: As cadeias cíclicas podem ser aromáticas se tiverem pelo menos um núcleo ou anel aromático; O núcleo aromático é uma cadeia fechada e plana composta de 6 átomos de carbono, em permanente ressonância; Benzeno

9 Princípios Básicos da Química Orgânica Classificação de Cadeias Carbônicas Aromáticas: Mononucleares: Possui apenas um núcleo aromático; Polinucleares: Possui mais de um núcleo aromático; Núcleos Isolados: Os átomos de carbono dos núcleos aromáticos são distintos; Núcleos Condensados: Os núcleos aromáticos possuem átomos de carbono comum. Benzeno Naftalina Difenilmetano

10 Princípios Básicos da Química Orgânica Grupos Funcionais: Álcool: Possuiumgrupo hidroxila (-OH), ligado a um carbono saturado; Éter: Possui o oxigênio como heteroátomo, isto é, entre dois carbonos; Aldeído: Possuio grupo carbonila (-CO), ligado a hidrogênio ; Cetona: Possuio grupo carbonila (-CO), entre dois carbonos; Ácido Carboxílico: Possui o grupo carbonila (-CO), ligado ao grupo hidroxila (- OH); Amina: Derivado da amônia (-NH3).

11 Isomeria Isomeria Plana: A isomeria ocorre uando 2 ou mais compostos denominados isômeros possuem a mesma fórmula molecular (mesmo conjunto de átomos) e diferente fórmula estrutural (diferente arranjo entre os átomos);

12 Isomeria Isomeria Plana: Diferentes compostos ue têm a mesma fórmula molecular; Propriedades do ÁlcoolEtílico e do Éter Dimetílico Álcool Etílico C 2 H 6 O Éter Dimetílico C 2 H 6 O Ponto de Ebulição ( C) 78,5-24,9 Ponto de Fusão ( C) -117,3-138

13 Isomeria Isomeria Geométrica ou Cis - Trans: Ocorre em compostos alifáticos insaturados e em compostos cíclicos ue possuem ligantes diferentes; É um tipo de isomeria espacial, também denominada de estereoisomeria e, portanto, os compostos ue apresentam esse tipo de isomeria são chamados de esteroisômeros.

14 Isomeria Isomeria Geométrica ou Cis - Trans: No isômero cis, os ligantes iguais ficam do mesmo lado do plano da dupla ligação. No isômero trans, os ligantes iguais ficam em lados opostos ao plano da dupla. Trans

15 Isomeria Isomeria Óptica: Só ocorre com moléculas assimétricas, isto é, moléculas ue uando divididas ao meio nunca dão origem a um lado da molécula igual ao outro; A diferença fundamental entre os isômeros ópticos está na capacidade dedesviar o plano devibração deuma luz polarizada para a direita ou para a esuerda.

16 Isomeria Isomeria Óptica: São enantiômeros (imagens especulares) umdo outro; São compostos uirais ue, apesar de possuírem propriedades físicas e uímicas semelhantes (como pontos de fusão e ebulição), apresentam efeito fisiológico distinto e desviam diferentemente a luz polarizada;

17 Isomeria Isomeria Óptica: Podemser separadosem dois grupos, oslevogiros e os dextrogiros: Levogiros ("l" ou "-") são os isômeros ue desviam a luz polarizada para a esuerda Dextrogiros ("d" ou "+") são os isômeros ue desviam a luz polarizada para a direita L- e D-isômeros de gliceraldeído (um açucar) e do aminoácido alanina

18 União de Ensino Superior de Campina Grande Faculdade de Campina Grande FAC-CG Curso de Fisioterapia Revisão de Química Orgânica Prof. Dra. Narlize Silva Lira Cavalcante

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