FUNDAÇÃO PROCON-SP CONSTATA VARIAÇÃO DA CESTA BÁSICA DE 1,81% EM ABRIL/2012

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1 FUNDAÇÃO PROCON-SP CONSTATA VARIAÇÃO DA CESTA BÁSICA DE 1,81% EM ABRIL/2012 No mês de il de 2012, o valor da cesta básica do paulistano teve alta de 1,81%, revela pesquisa diária da Fundação Procon-SP, em convênio com o Dieese. O preço médio que no dia 30/03/12 era R$ 334,66 passou para R$ 340,72, em 30/04/12. Por grupo, foram constatadas as seguintes variações: Alimentação = 1,95% Limpeza = 2,50% Higiene Pessoal = -0,20% A variação no ano é de -1,88% (base 28/12/2011), e nos últimos 12 meses, de 6,85% (base 29/04/2011). O último recorde da Cesta Básica desde o Plano Real foi de R$ 347,98 em 03/01/2012. No período de 02/04 a 30/04/12, os produtos que s subiram foram: Feijão Carioquinha (pacote 1 kg) 16,09% Açúcar Refinado (pacote 5 kg) 6,90% Batata (kg) 6,83% Óleo de Soja (900 ml) 5,73% Margarina (pote 250g) 5,45% As ores quedas foram: Salsicha Avulsa (kg) -4,66% Desodorante Spray (embalagem ml) -4,64% Papel Higiênico Fino Branco (pacote 4 un.) -3,54% Café em Pó Papel Laminado (pacote 500g) -1,77% Ovos Brancos (dz) -1,70% Dos 31 produtos pesquisados, na variação mensal, 18 apresentaram alta, 10 diminuíram de preço e 3 permaneceram estáveis. Os produtos que s pressionaram (positiva e negativamente) no período, considerando-se os respectivos pesos na cesta, foram, nesta ordem: 1- Feijão Carioquinha (pacote 1 kg) 0,84% 2- Açúcar Refinado (pacote 5 kg) 0,38% 3- Óleo de Soja (900 ml) 0,24% 4- Sabão em Pó (pacote 1 kg) 0,20% 5- Batata (kg) 0,13% 1- Papel Higiênico Fino Branco (pacote 4 un.) -0,10% 2- Café em Pó Papel Laminado (pacote 500g) -0,09% 3- Desodorante Spray (embalagem ml) -0,08% 4- Ovos Brancos (dz) -0,05% 5- Carne de Primeira (kg) -0,05% EQUIPE DE PESQUISAS - DEP - FUNDAÇÃO PROCON/SP

2 Gráficos das séries dos Valores em Reais da Cesta Básica e de seus grupos - de /11 a /12 Valor em R$ da Cesta Básica Valor em R$ da Alimentação ,87 337,53 340,72 334,66 347,26 333,69 307,29 314,18 318,88 317,57 316,62 321,73 323,33 324,86 314,78 314, ,47 275,06 271,05 276,33 284,51 258,38 258,06 262,05 260,45 257,24 251,21 255,42 262,73 263,66 265,04 272,94 Valor em R$ da Limpeza Valor em R$ da Higiene ,72 30,77 33,29 33,63 34,47 30,31 30,41 31,20 30,88 31,85 31,84 31,63 32,06 32,07 32,56 33, ,68 29,18 29,98 29,92 25,77 25,71 26,24 27,53 27,19 25,63 25,63 27,37 27,61 27,75 28,19 29,

3 Análise da Alimentação Dos 22 alimentos que compõem a Cesta Básica, 13 apresentaram comportamento inflacionário, 7 diminuíram seus preços e apenas 2 mantiveram seus valores. Os motivos encontrados que justificam as oscilações nos preços dos produtos da Cesta Básica são inúmeros, como: problemas climáticos, questões sazonais, excesso ou escassez de demanda, preços das commodities, alterações de oferta, variações cambiais, formação de estoques entre ros. Análise s detalhada, dos diferentes comportamentos de preços, é apresentada a seguir: Feijão O quilo do feijão carioquinha aumentou pelo 11º mês consecutivo. Em il a taxa de reajuste foi de 16,09%, quando seu valor passou de R$ 4,35 (30/03/2012) para R$ 5,05 em 30/04/2012. As regiões produtoras de feijão dos estados da Bahia e Piauí estão sofrendo com a or estiagem dos últimos 30 anos resultando em grandes perdas nas suas produções. A oferta do feijão está sendo feita pelos estados do Paraná e Santa Catarina, que abastecem o mercado, porém, a um preço bem s elevado. A diminuição da produção reflete em parte o desestímulo dos produtores com o preço p a eles. Como é um alimento basicamente de consumo interno, sua cotação não é em dólar, o que os agricultores reivindicam é uma política de preço mínimo p ao produtor agrícola. Neste ano é o produto que s subiu com taxa de 53,50%, quando seu valor passou de R$ 3,29 (28/12/2011) para R$ 5,05 em 30/04/2012. Preço em R$ do Feijão 6,0 5,0 4,0 3,0 4,05 4,07 4,35 2,29 2,27 2,17 5,05 2,39 2,38 2,45 2,52 2,62 2,71 2,82 2,85 3,29 2,0 1,0 0,0

4 Açúcar O preço do pacote de cinco quilos do açúcar neste mês de il aumentou em 6,90%, quando seu preço passou de R$ 9,13 (30/03/2012) para R$ 9,76 em 30/04/2012. Devido à notícia de atraso na moagem da cana de açúcar e das condições climáticas desfavoráveis para a colheita da a safra, 2012/2013, a oferta fica restrita, tendo como consequência sinais de alta em seus preços nos supermercados da capital, segundo Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada ESALQ/USP). Neste ano o açúcar já caiu em -10,21%, quando seu valor passou de R$ 10,87 (28/12/2011) para R$ 9,76 em 30/04/2012. Preço em R$ do Açúcar 15,0 10,0 5,0 10,52 10,05 9,77 10,17 11,15 10,86 10,51 10,86 10,87 10,25 9,88 9,89 9,99 9,95 9,13 9,76 0,0 Batata Após dois meses de queda, em il de 2012, o quilo da batata sobe em 6,83%, quando sua comercialização passou de R$ 1,61 (30/03/2012) para R$ 1,72 em 30/04/2012. A safra das águas do Triângulo Mineiro/Alto Paranaíba entrou em pico em ço com oferta de apenas 40% da área plantada na temporada 2011/12. Questões climáticas como excesso ou escassez de chuvas, nas regiões de cultivo da batata, alteram a sua oferta. Também, em Vargem Grande do Sul, no município de São Paulo, o plantio entrou em pico em il, quando apenas 43% da área foi cultivada, segundo Hortifruti.

5 Todos estes fatores: diminuição de área plantada, problemas climáticos e aumento de demanda, nesta época do ano, devido aos hábitos de consumo de batata or na Semana Santa, podem justificar a alta em seu preço neste mês de il. Neste ano a taxa acumula alta de 9,55%, quando seu preço passou de R$ 1,57 (28/12/2011) para R$ 1,72 em 30/04/2012. Preço em R$ da Batata 4,0 2,82 2,0 1,74 1,68 1,72 1,74 1,41 1,42 1,61 2,17 2,15 1,50 1,46 1,50 1,49 1,57 1,31 0,0 Óleo de Soja e Margarina O óleo de soja em il aumentou em 5,73%, quando seu valor passou de R$ 2,79 (30/03/2012) para R$ 2,95 em 30/04/2012. Quanto à garina, seu preço variou em 5,45%, cuja cotação era de R$ 1,10 em 30/03/2012 alterando para R$ 1,16 em 30/04/2012. A análise conta, destes dois produtos, deve-se ao seu insumo básico ser predominantemente a soja. As estimativas oficiais indicam redução contínua da produção de soja na América do Sul. Com isso suas cotações estão em alta tanto no mercado interno como externo, batendo recorde a cada dia, nas bolsas de mercadorias. A redução da área cultivada da soja nos Estados Unidos faz com que a cotação desta commodity suba de valor, segundo o Cepea. Neste ano o óleo de soja já subiu 8,46%, seu preço passou de R$ 2,72 (28/12/2011) para R$ 2,95 em 30/04/2012.

6 A garina também apresentou comportamento de alta, quando sua cotação passou de R$ 1,11 (28/12/2011) para R$ 1,16 (30/04/2012) com taxa de 4,50%. 4,0 Preço em R$ do Óleo de Soja 3,0 2,69 2,74 2,79 2,95 2,0 2,65 2,70 2,72 2,75 2,74 2,71 2,66 2,60 2,70 2,73 2,67 2,72 1,0 0,0 2,0 Preço em R$ da Margarina 1,09 1,10 1,08 1,16 1,0 0,96 0,96 1,08 1,07 1,07 1,12 1,09 1,03 1,06 1,05 1,06 1,11 0,0 Salsicha Em il o preço do quilo da salsicha cai de valor passando de R$ 4,94 (30/03/2012) para R$ 4,71 (30/04/2012) com deflação de -4,66%. O comportamento do preço da salsicha tem relação com a cotação da carne bovina. Dada a queda de valor deste produto, a salsicha apresenta retração em seu valor, com o objetivo de manter a sua fatia no mercado consumidor.

7 Neste ano seu valor caiu em -5,42%, quando passou de R$ 4,98 (28/12/2011) para R$ 4,71 em 30/04/ ,0 Preço em R$ da Salsicha 5,0 4,83 4,98 4,94 4,71 4,0 4,32 4,22 4,39 4,51 4,73 4,79 4,83 4,65 4,68 4,69 4,43 4,98 3,0 2,0 Café em pó Os preços do café, após 13 meses de alta, apresentam ligeira queda em il. Neste mês a diminuição foi de -1,77%, quando seu preço passou de R$ 5,64 (30/03/2012) para R$ 5,54 em 30/04/2012. Um dos motivos encontrados para a alta dos meses anteriores é o aumento das exportações, que atingiram seu valor recorde de s de US$ 5,4 bilhões, no acumulado da safra 2011/12. Esta pequena queda em il não é expressiva, o pata de preço ainda se mantém alto, ao se confrontar suas cotações com as praticadas em 2011, segundo o Cepea. A alta observada neste ano é de 3,36%, quando passou de R$ 5,36 (28/12/2011) para R$ 5,54 em 30/04/2012. Preço em R$ do Café 6,0 5,5 5,40 5,44 5,64 5,54 5,0 4,5 4,0 3,5 4,16 4,13 4,23 4,37 4,39 4,51 4,55 4,73 4,90 5,04 5,14 5,36 3,0

8 Ovos O preço da dúzia de ovos em 30/04/2012 de R$ 3,46, ficou -1,70% inferior ao praticado em 30/03/2012, quando foi cotado em R$ 3,52. A queda no valor dos ovos em il, em parte pode ser atribuída à diminuição da demanda, que estava alta devido à quaresma, quando a procura por este produto aumenta, voltando neste mês a um pata menor em seu preço. Neste ano acumulou alta de 4,85% quando sua cotação passou de R$ 3,30 (28/12/2011) para R$ 3,46 em 30/04/ ,0 Preço em R$ dos Ovos 4,0 3,19 3,26 3,52 3,46 3,0 2,0 2,82 3,05 3,32 3,42 3,27 3,35 3,27 3,25 3,06 3,02 3,02 3,30 1,0 Carne 1ª e 2ª As carnes de 1ª e 2ª apresentaram queda em seus valores, -0,42% e -0,39%, respectivamente. A de 1ª passou de R$ 14,19 (30/03/2012) para R$ 14,13 em 30/04/2012 e a de 2ª foi de R$ 10,15 (30/03/2012) para R$ 10,11 em 30/04/2012. Notase que o ritmo de queda diminuiu em ambos os tipos de carne. A oferta de boi gordo para abate não aumentou na oria das regiões pesquisadas pelo Cepea, apesar disso os pecuaristas sofrem pressão por parte dos compradores quanto ao valor da arroba. O ritmo lento dos negócios da carne, em grande parte, decorre da dificuldade para venda no atacado. Em 2012 a carne de 1ª já caiu em -19,12%, produto com or queda no ano, seu valor passou de R$ 17,47 (28/12/2011) para R$ 14,13 em 30/04/2012. A queda na carne de 2ª foi menor, ou seja, -9,97%, seu valor passou de R$ 11,23 (28/12/2011) para R$ 10,11 em 30/04/2012.

9 18,0 Preço em R$ da Carne de 1ª 16,0 14,0 16,08 15,34 15,36 13,90 14,52 14,19 14,32 14,13 14,93 14,37 14,02 14,78 14,91 15,15 16,33 17,47 12,0 10,0 Preço em R$ da Carne de 2ª 13,0 11,0 9,0 10,45 10,22 10,34 10,05 10,24 10,33 10,15 10,11 10,81 10,32 10,26 10,43 10,32 10,41 10,89 11,23 7,0

10 período: 02/04 à 30/04/12 base: 30/03/12 Grupos Custo Médio (R$) 30/03/12 30/04/12 Variação Alimentação R$ 271,05 R$ 276,33 1,95% Limpeza R$ 33,63 R$ 34,47 2,50% Higiene Pessoal R$ 29,98 R$ 29,92-0,20% TOTAL R$ 334,66 R$ 340,72 1,81% Alimentação Arroz (pacote 5 kg) R$ 7,60 R$ 7,61 0,13% Feijão Carioquinha (pacote 1 kg) R$ 4,35 R$ 5,05 16,09% Açúcar Refinado (pacote 5 kg) R$ 9,13 R$ 9,76 6,90% Café em Pó Papel Laminado (pacote 500g) R$ 5,64 R$ 5,54-1,77% Farinha de Trigo (pacote 1 kg) R$ 1,60 R$ 1,62 1,25% Far. de Mandioca Torrada (pacote 500g) R$ 1,92 R$ 1,98 3,13% Batata (kg) R$ 1,61 R$ 1,72 6,83% Cebola (kg) R$ 2,02 R$ 2,13 5,45% Alho (kg) R$ 10,15 R$ 10,08-0,69% Ovos Brancos (dz) R$ 3,52 R$ 3,46-1,70% Margarina (pote 250g) R$ 1,10 R$ 1,16 5,45% Extrato de Tomate (embalagem g) R$ 1,80 R$ 1,82 1,11% Óleo de Soja (900 ml) R$ 2,79 R$ 2,95 5,73% Leite em Pó Integral (embalagem g) R$ 6,07 R$ 6,21 2,31% Macarrão c/ Ovos (pacote 500g) R$ 1,44 R$ 1,44 0,00% Biscoito Maisena (pacote 200g) R$ 1,31 R$ 1,31 0,00% Carne de Primeira (kg) R$ 14,19 R$ 14,13-0,42% Carne de Segunda s/ Osso (kg) R$ 10,15 R$ 10,11-0,39% Frango Resfriado Inteiro (kg) R$ 4,01 R$ 3,99-0,50% Salsicha Avulsa (kg) R$ 4,94 R$ 4,71-4,66% Linguiça Fresca (kg) R$ 7,94 R$ 8,05 1,39% Queijo Muçarela Fatiado (kg) R$ 17,34 R$ 17,41 0,40% Limpeza Sabão em Pó (pacote 1 kg) R$ 3,60 R$ 3,77 4,72% Sabão em Barra (unidade) R$ 0,87 R$ 0,87 0,00% Água Sanitária Candida (l) R$ 2,15 R$ 2,19 1,86% Detergente Líquido (embalagem 500 ml) R$ 0,94 R$ 0,98 4,26% Higiene Pessoal Papel Higiênico Fino Branco (pacote 4 un.) R$ 2,26 R$ 2,18-3,54% Creme Dental (tubo 90g) R$ 1,34 R$ 1,40 4,48% Sabonete (unidade g) R$ 0,77 R$ 0,80 3,90% Desodorante Spray (embalagem ml) R$ 2,80 R$ 2,67-4,64% Absorvente Aderente (pacote 10 unidades) R$ 2,28 R$ 2,26-0,88% Fonte: Procon/Dieese SECRETARIA DA JUSTIÇA E DA DEFESA DA CIDADANIA Variação Mensal do Custo Médio da Cesta Básica Produto Preços Médios (R$) EQUIPE DE PESQUISAS - DEP - FUNDAÇÃO PROCON/SP

11 SECRETARIA DA JUSTIÇA E DA DEFESA DA CIDADANIA Maiores variações da Cesta Básica período: 02/04 à 30/04/12 Maiores Aumentos Maiores Quedas Feijão Carioquinha (pacote 1 kg) 16,09% Salsicha Avulsa (kg) -4,66% Açúcar Refinado (pacote 5 kg) 6,90% Desodorante Spray (embalagem ml) -4,64% Batata (kg) 6,83% Papel Higiênico Fino Branco (pacote 4 un.) -3,54% Óleo de Soja (900 ml) 5,73% Café em Pó Papel Laminado (pacote 500g) -1,77% Margarina (pote 250g) 5,45% Ovos Brancos (dz) -1,70% Produtos com ores pesos na variação da Cesta Básica (em pontos%) * período: 02/04 à 30/04/12 Maior Peso positivo Maior Peso Negativo Feijão Carioquinha (pacote 1 kg) 0,84% Papel Higiênico Fino Branco (pacote 4 un.) -0,10% Açúcar Refinado (pacote 5 kg) 0,38% Café em Pó Papel Laminado (pacote 500g) -0,09% Óleo de Soja (900 ml) 0,24% Desodorante Spray (embalagem ml) -0,08% Sabão em Pó (pacote 1 kg) 0,20% Ovos Brancos (dz) -0,05% Batata (kg) 0,13% Carne de Primeira (kg) -0,05% * Obs.: A tabela tem como objetivo identificar os produtos que s influenciam no custo da Cesta Básica. Um aumento no valor da Cesta significa pressão dos produtos de or peso positivo e uma queda representa pressão dos produtos de or peso negativo. EQUIPE DE PESQUISAS - DEP - FUNDAÇÃO PROCON/SP

12 Variação Acumulada no Ano do Custo Médio da Cesta Básica período 04/01 à 30/04/12 base: 28/12/11 Grupos Custo Médio (R$) 28/12/11 30/04/12 Variação Alimentação R$ 284,51 R$ 276,33-2,88% Limpeza R$ 33,47 R$ 34,47 2,99% Higiene Pessoal R$ 29,28 R$ 29,92 2,19% TOTAL R$ 347,26 R$ 340,72-1,88% Alimentação Arroz (pacote 5 kg) R$ 7,50 R$ 7,61 1,47% Feijão Carioquinha (pacote 1 kg) R$ 3,29 R$ 5,05 53,50% Açúcar Refinado (pacote 5 kg) R$ 10,87 R$ 9,76-10,21% Café em Pó Papel Laminado (pacote 500g) R$ 5,36 R$ 5,54 3,36% Farinha de Trigo (pacote 1 kg) R$ 1,65 R$ 1,62-1,82% Far. de Mandioca Torrada (pacote 500g) R$ 1,92 R$ 1,98 3,13% Batata (kg) R$ 1,57 R$ 1,72 9,55% Cebola (kg) R$ 1,64 R$ 2,13 29,88% Alho (kg) R$ 10,62 R$ 10,08-5,08% Ovos Brancos (dz) R$ 3,30 R$ 3,46 4,85% Margarina (pote 250g) R$ 1,11 R$ 1,16 4,50% Extrato de Tomate (embalagem g) R$ 1,77 R$ 1,82 2,82% Óleo de Soja (900 ml) R$ 2,72 R$ 2,95 8,46% Leite em Pó Integral (embalagem g) R$ 6,09 R$ 6,21 1,97% Macarrão c/ Ovos (pacote 500g) R$ 1,55 R$ 1,44-7,10% Biscoito Maisena (pacote 200g) R$ 1,33 R$ 1,31-1,50% Carne de Primeira (kg) R$ 17,47 R$ 14,13-19,12% Carne de Segunda s/ Osso (kg) R$ 11,23 R$ 10,11-9,97% Frango Resfriado Inteiro (kg) R$ 4,36 R$ 3,99-8,49% Salsicha Avulsa (kg) R$ 4,98 R$ 4,71-5,42% Linguiça Fresca (kg) R$ 8,04 R$ 8,05 0,12% Queijo Muçarela Fatiado (kg) R$ 17,63 R$ 17,41-1,25% Limpeza Sabão em Pó (pacote 1kg) R$ 3,67 R$ 3,77 2,72% Sabão em Barra (unidade) R$ 0,83 R$ 0,87 4,82% Água Sanitária Cândida (l) R$ 2,24 R$ 2,19-2,23% Detergente Líquido (embalagem 500 ml) R$ 0,93 R$ 0,98 5,38% Higiene Pessoal Papel Higiênico Fino Branco (pacote 4 un.) R$ 2,15 R$ 2,18 1,40% Creme Dental (tubo 90g) R$ 1,39 R$ 1,40 0,72% Sabonete (unid g) R$ 0,75 R$ 0,80 6,67% Desodorante Spray (embalagem ml) R$ 2,61 R$ 2,67 2,30% Absorvente Aderente (pacotes 10 unidades) R$ 2,40 R$ 2,26-5,83% Fonte: Procon/Dieese Produto Preços Médios (R$) EQUIPE DE PESQUISAS - DEP - FUNDAÇÃO PROCON/SP