Química - 9º ano. Água Potável. Atividade complementar sobre as misturas e suas técnicas de separação

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1 Química - 9º ano Atividade complementar sobre as misturas e suas técnicas de separação Água Potável A água é o constituinte mais característico da terra. Ingrediente essencial da vida, a água é talvez o recurso mais precioso que a terra fornece à humanidade. Embora se observe pelos países mundo afora tanta negligência e tanta falta de visão com relação a este recurso, é de se esperar que os seres humanos tenham pela água grande respeito, que procurem manter seus reservatórios naturais e salvaguardar sua pureza. De fato, o futuro da espécie humana e de muitas outras espécies pode ficar comprometido a menos que haja uma melhora significativa na administração dos recursos hídricos terrestres. Quase toda a água do planeta está concentrada nos oceanos. Apenas uma pequena fração (menos de 3%) está em terra e a maior parte desta está sob a forma de gelo e neve ou abaixo da superfície (água subterrânea). Só uma fração muito pequena (cerca de 1%) de toda a água terrestre está diretamente disponível ao homem e aos outros organismos, sob a forma de lagos e rios, ou como umidade presente no solo, na atmosfera e como componente dos mais diversos organismos. Já que podemos utilizar uma pequena parte da água existente no planeta, precisamos cuidá-la e tratá-la para nosso consumo para que ela seja incapaz de nos trazer danos. Para isso é necessário que essa água passe por um processo de tratamento, que via melhoria da qualidade da água para o abastecimento. O tratamento da água tem três principais finalidades: HIGIÊNICA: remoção de bactérias, elementos venenosos ou nocivos a saúde, mineralização excessiva, teores elevados de compostos orgânicos, protozoários e outros microorganismos. ESTÉTICA: correção da cor, do sabor, e da turbidez. ECONÔMICA: redução da corrosão, dureza, cor, turbidez, ferro, odor, sabor, manganês, etc. No Brasil, entretanto, o Ministério da Saúde junto com a vigilância sanitária, estabeleceram um padrão para a potabilidade da água. Os primeiros parâmetros de purificação da água, foram estipulados pelos órgãos responsáveis na década de 60. Desde então, as empresas tiveram que desenvolver métodos mais eficazes para atender as normas estabelecidas pelo governo, entretanto, pesquisas e investimentos foram aplicados na área da química e da engenharia para desenvolver técnicas de purificação mais modernas e estações de tratamento com mais capacidade para captação de água devido ao aumento populacional

2 dos grandes centros. A figura abaixo, representa uma esquematização de uma estação de tratamento de água. 2 Fonte: Depois de ler o texto, responda as perguntas que se seguem. 01) Explique quais são os motivos pelos quais a água precisa passar por um tratamento? 02) Por que, a partir da década de 60, novas pesquisas e investimentos foram aplicados na área da química e da engenharia?

3 3 03) Na ilustração, é possível perceber dois métodos de separação de misturas que você estudou em sala de aula: a decantação e a filtração. Explique cada um desses métodos e dê um exemplo de experiência para cada um deles. Método: Decantação Explicação: Exemplo: Método: Filtração Explicação:

4 4 Exemplo: 04) Explique a principal diferença entre uma substância pura e uma mistura. 05) Cite dois exemplos de substância pura e dois exemplos de mistura. Substância pura Mistura 06) Existem vários métodos de separação de misturas. Numere a segunda coluna de acordo com a primeira: ( 1 ) Catação Método para separar substâncias que se misturam de tal forma que até parecem que são uma coisa só. ( 2 ) Peneiras Método para separar tipos de sólidos diferentes, tais como: catar pedrinhas e gravetos do meio dos grãos de arroz ou de feijão. ( 3 ) Evaporação Método que se utiliza de uma peneira, para separar uma maior quantidade de substâncias sólidas diferentes. É

5 um método mais rápido e menos cansativo que a catação. ( 4 ) Destilação Método usado para retirar um líquido de uma mistura, levando em consideração que cada substância muda de estado sob condições próprias, diferentes das demais. 07) Leia a propaganda sobre o Sal Cisne abaixo e responda ao que se pede: 5 O MAR, O SOL E O SAL. O sal é uma bênção. Um presente da natureza, que vem do mar e cristaliza-se se ao calor do sol, para depois unir pessoas em torno de uma mesa. O sal Cisne tem o privilégio de, há mais de 50 anos, fazer parte da vida do brasileiro. Todos os dias, seja onde for neste país, ele está presente, temperando as refeições de nossas famílias. A Refinaria Nacional de Sal S.A. produz o sal Cisne com muita responsabilidade, cuidado e carinho. A tecnologia empregada é a mais avançada que existe no Brasil, a qualidade e pureza são constantes e a vontade de oferecer sempre o melhor é enorme. A partir de agora, você vai conhecer um pouco o da nossa história, produtos, idéias e muitos outros assuntos referentes ao sal, seus usos e atributos. O mar, o sol e o sal agradecem a sua visita. Fonte: a) Que relações podemos estabelecer entre o mar, o sol e o sal? b) Dos métodos de separação de misturas que você estudou, qual deles é o mais utilizado para se obter o sal de cozinha?

6 6 c) Explique duas outras situações do dia-a-dia em que esse método é utilizado?